主题:聊聊茅台酒啊?
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资深泡菜
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涨得有价无市了.酒有买的少.现在大连的报纸还有参考消息中缝,黄金酒等总做广告,不知为什么.
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还会持续飞涨
因为是茅台
何曾见过
涨上去会跌的
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茅台的涨价策略把握得好可以提高利润,把握不好将失去市场。以后看五粮液的酱香型和它斗,五粮液输了不生产酱酒,茅台输了,不生产酒。
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不同的东西不同的价
不要拿中国白酒和洋酒比
也不要拿酱香型和浓香清香比
不一样的东西
不一样的价值观
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去年买了两箱53度酒鬼,不到200一瓶.比市面上大多数茅台强.昨天去商场问,现在最高52度,价也翻番了.
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爱涨多少钱涨多少,反正绝不会自己花钱买这个喝,自己花钱的话,二锅头、衡水老白干也不错,没必要喝这个。钱多的话宁可买洋酒喝。
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原文由 光影不锈 在2010-08-09 15:43发表
八十年代早期的老包装五粮液值多少钱一瓶?就是透过酒可看见标签反面有生产日期那种。盼大侠回

80年代不知.90年代早期5000左右.
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原文由 光影不锈 在2010-08-09 15:43发表
八十年代早期的老包装五粮液值多少钱一瓶?就是透过酒可看见标签反面有生产日期那种。盼大侠回


萝卜瓶的那种?
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八十年代早期的老包装五粮液值多少钱一瓶?就是透过酒可看见标签反面有生产日期那种。盼大侠回
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一个月涨一成 茅台被指放任经销商囤货涨价

2010年08月07日 16:03:43  来源: 羊城晚报

    一瓶53度的飞天茅台卖到1198元,这是记者日前在广州看到的最高价格。这一价格与去年年底茅台经销商大会上宣布的不得超过730元/瓶的终端零售价相比,一个月几乎涨一成,使茅台已经成为酒类行业名副其实的“硬通货”。由于茅台酒价格一路上涨,市面更出现“炒茅台股不如囤茅台酒”的说法。

  茅台的价格上涨似乎有着合理的市场理由,最近,羊城晚报记者走遍广州的终端零售市场,这款茅台的主力产品除了零星的几瓶售卖外,难觅“芳踪”,有的大型超市缺货已近2个多月。众口一词的“今年茅台缺货情况最为严重”,将价格上涨原因推向了供应量的缺失。然而耐人寻味的是,目前,茅台的产量已达到※※最高点。

  盛会不断喝掉了茅台?

  一方面是产量连年上升,一方面市场却大喊饥饿,经销商和零售终端普遍反应是“今年尤其缺货”,茅台究竟去了哪里?关于这个问题,市场的猜想有“西南干旱说”、“世博专供说”和“厂家控货说”。

  今年发生在西南五省的旱情,贵州成为重灾区,不过茅台为此专门发布公告进行澄清,表示旱情对公司主要产品茅台酒及系列产品的生产用水、主要原材料供给、物流和配送等均未造成任何影响,茅台酒的出厂价格也未因为旱情而产生变化。而“世博专供说”和“厂家控货说”得到了广东酒协、经销商和专卖店的一致认可。

  旗下有着十几家连锁终端的广州市俊涛贸易发展有限公司与茅台合作良久,但是今年货源也相当紧俏。作为茅台的经销商,其负责人透露,这两年大会盛会不断,茅台的用量大增,“2008年的奥运会、今年的世博会和即将召开的亚运会,茅台有国酒的美誉,招待和商务用酒量大增,市场常规供应空间就小了。”这一说法也得到了广东省酒类行业协会相关负责人的认同。

一位不愿意透露姓名的茅台经销商告诉记者,茅台产量虽然逐年递增,但厂家有意采取控量措施,“为保证价格逐年的上涨,不会一下子将产能全部投入市场。”中投顾问食品行业研究员周思然告诉羊城晚报记者,今年以来,茅台仍然保持着良好的发展态势,但一季度业绩显示出茅台业绩增长幅度大幅低于市场此前预期,他认为一季度增长减速可能源于公司有意控制出货量。

  鲜见经销商涨价挨重罚

  货品如此紧俏,价格自然也水涨船高。
    虽然在去年年底茅台新年度经销商大会上,茅台股份有限公司董事长袁仁国明确表示,已对经销商做出要求,53度飞天茅台的零售终端价不得超过730元,否则茅台将会做出相关处罚措施,如停止合同、扣除保证金甚至取消经销商的资格,但这一限价令早在今年年初就被突破。
    而茅台集团董事长季克良也在近期内表示“涨价原因应该问经销商”,茅台出厂价并没有变化。
  而在包括专卖店在内的零售终端,记者获得的信息是,零售价可以随着市场而自行调整,“厂家只在年初的时候公布个价钱平衡一下,中秋,国庆和春节这些传统销售旺季可能会有一轮涨价。”位于环市路的茅台专卖店工作人员告诉记者。

    周思然则认为,此次涨价主要还是由于企业追求高额利润和高端白酒消费依然坚挺这两个因素所致。而茅台没有对经销商的涨价行为没有采取过严厉的惩罚措施,也助长了经销商的涨价行为。

   “企业颁布限价令也是意识到目前高端白酒价格严重偏离价值现象的严重性,因此,在近期内企业提高出厂价的可能性较小。”根据茅台的历年公告,伴随着涨价,茅台主营业务也呈同步翻倍增长。

  至于为何连年的产能释放没有对茅台的价格起到平抑的作用,周思然认为,一方面可能是企业采取控量保价的措施,另一方面,与部分经销商、投机客等的囤酒行为也有关。

   不过,“产能不足将得到缓解,不再是制约茅台发展的主要瓶颈,茅台涨价空间也会逐渐缩小,从而进入一个平稳发展期。”

  高度茅台有价无市

  消费者蒋小姐发现今年茅台非常难买。两次前往五羊新城的茅台专营店,都说已经没货了。“每次前台小姐都会给我一张名片,让我过段时间打电话来,看看到货情况。”她清楚地记得,5月份前往购买时,价格是789元,而这个星期的价格是869元,不到三个月上涨了80元。

    不过,无论价格如何上涨,对于蒋小姐来说没有任何意义,因为反正买不到货。作为茅台的专营店,工作人员告诉羊城晚报记者,53度飞天在半个月前就已经缺货了,低度茅台和茅台王子、茅台迎宾酒都还有货,下一批货最快也要等到在八月中下旬,至于在价格上,“不能保证是否还是现在这个价格(869元)。”她告诉记者,每年8月份都是中秋来临前的旺季,需求肯定会增加,由于货源紧俏,茅台厂家也会默许价格自行微调,“我们内部有通知价格”。

    在商超渠道,天河城的吉之岛已经缺货近两个月,虽然标的价格是868元,但工作人员明确表示,一旦到货,价格一定会突破千元大关。作为茅台的一级经销商友谊商店,也断货了1个多星期,目前的价格是1090元。

    友谊商店工作人员拿出申购登记表,记者看到登记人数已经密密麻麻排了好几页,“上次到了4件茅台(一件6瓶),两个小时不到全卖完了。”工作人员说。唯一有充足货源的是广百,可以买到两件以上,但是价格是每瓶1198元。

  价格与产量“同步增长”

  茅台为何如此缺货?官方的回应一直是“茅台的产能与巨大的市场需求存在着相当大的缺口”。一方面由于是酱香型白酒从原料变成商品酒,其制作工艺要经过长达5年,产能无法急速提高,另一方面市场需求又以15%的速度增长,因此供不应求。

  在意识到供需巨大矛盾后,茅台早在2006年就启动了“十一五”万吨扩产计划,计划在五年内每年扩产2000吨,到2010年产能增加一万吨。虽然这一计划已经在2009年就已经提前实现,但有意思的是,茅台价格的上涨并没有随着产能的逐步释放而有所缓解,在茅台宣布“十一五”计划不到一个月,茅台迈开了逐年发布涨价公告的步伐。

  从2006年2月11日茅台宣布出厂价上调15%之后,5年内茅台在价格问题上共发布了5次涨价公告,涨幅从10%-20%不等,最高一次调价在2008年1月11日,上涨了20%,当时在价格总体趋势上,从2006年到2009年年,茅台产量为17095吨增加到29269吨,涨幅为270%;终端零售价则同步从369元上涨到了758元,涨幅为210%。在产能大量释放的2010年,零售价在局部已经突破1000元。

  茅台涨价提振股价

  据新华网报道,有业内人士分析,默认之下的提价行为被指与该公司准备借涨价契机来提振半年来不断下跌的股价以及增厚全年业绩有关。

    事实上,自7月初传出“淡季涨价”的消息以来,茅台股价走上了上升通道,从126.16元上涨至昨日的148.20元,股价走势完全复制了茅台酒的价格走势。

  “茅台就像硬通货,碰上去年下半年那样的好行情,赚个差价,周期不长,回报率还挺丰厚。”据悉,53度飞天茅台去年五一价格不到600元/瓶,年底就到了770元/瓶,不算资金成本,利润高达28.3%,如果放到现在,收益更可观。

  一位细心的股民研究了上半年茅台股的投资收益,发现半年来投资贵州茅台股不赚反亏,“真的还不如直接去买白酒!”

记者手记

  茅台变成“硬通货”?

  为什么只有茅台,而不是五粮液、泸州老窖?为什么会出现产品成为硬通货,可以随意提价的现象?采访中,感受到无处不在的是茅台的牛气冲天。这就是品牌力排名第一的重要性和优势,尽管第二名与第一名可能只有小小的距离。

  著名公共关系专家林景新指出,这就像美元和英镑一样,都是强势货币,但只有一个能成为世界货币符号。

    那么,五粮液、泸州老窖就没有机会了吗?品类第一虽有独有的认知优势,但不排斥第二也有自己独特的消费群,好在消费者买不到茅台,还可以喝其他白酒,甚至是洋酒。在茅台眼里,高端洋酒才是自己即将面临的强劲对手,而不断提价行为也是为了跟上高端洋酒的步伐。

(程行欢、杜芳 )
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茅台酒的确好喝呀
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资深泡菜
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——对曾经的第一高价股暨价值投资标杆的解析

  《红周刊》特约 飞雪漫天

  编者按:我们在第24期《红周刊》中,发表了飞雪漫天的《现代投资的诡异投资术》的文章,旨在通过对一只管理混乱的“绩优A股”的剖析,引起各方面对公司治理的重视。本次飞雪漫天对价值股最为典型的代表——贵州茅台(148.20,0.04,0.03%),做了深入的分析,我们希望对传统的好公司存在和潜在的问题阐释,进一步推动上市公司不断修正其治理结构,从而给投资人提供更完善的投资环境和标的。

  贵州茅台:近两年业绩增速明显放缓

  作为价值投资的一面旗帜,贵州茅台的净利润由2001年的3.28亿元上升至2007年的28.31亿元,6年间净利润增长了7.6倍!利润高速增长、市值以更高的速度膨胀,由此成就了贵州茅台价值投资的丰碑。

  但最近两年贵州茅台的业绩增速明显放缓,2008年和2009年贵州茅台归属于母公司股东的净利润同比分别增长34.2%和13.5%;其中,2008年的净利润增长主要受益于所得税制改革带来的实际税负下降,如果剔除该因素影响,2008年贵州茅台净利润则同比增长19.1%,而2009年13.5%的增长率则创下了近10年来的新低(见表1)。

  尤其是其2009年4季度和今年1季度贵州茅台业绩远低于市场预期:2009年4季度贵州茅台净利润仅为5.25亿元、同比下降19.7%,今年1季度贵州茅台净利润12.66亿元、同比仅增长4%(见表2)。

  与业绩增速趋缓甚至下滑相呼应,二级市场上贵州茅台的股价表现也开始差强人意,在2008年的熊市中,贵州茅台的股价一度下跌至84.2元,2009年股价随大盘反弹,但总体走势弱于大盘。

  贵州茅台近两年来业绩及股价走势的低迷,仅仅是一个阶段性的困局、还是如90年代的四川长虹(4.19,0.12,2.95%)、青岛海尔(21.40,0.11,0.52%),从此辉煌不再?作为曾经的价值投资的旗帜,贵州茅台业绩高成长性是否已经终结?未来能否续写辉煌?

  个人认为,随着贵州茅台近年来产能的持续扩大、存货的不断增加、销售量的逐步释放,以及产品销售价格的持续上扬,其销售收入和业绩仍有望持续增长。但仔细研读其财报,一些问题也令笔者深感困惑。

  迷局一:预收账款调节与业绩异常波动

  贵州茅台2007年以来销售收入、利润和预收账款余额的大幅异常波动,引发市场广泛关注和非议。

  2007年四季度贵州茅台净利润环比增长67.7%、令其2007年的年报业绩大幅超出市场预期,也令其投资人喜出望外!然而2008年四季度和2009年四季度则正好相反:净利润环比分别大幅下降26.9%和45.5%,使其2008年和2009年净利润远低于市场预期、令市场大跌眼镜,二级市场上其股价也应声大跌。作为市场曾经的一面价值投资的旗帜,贵州茅台过去三年间意外频频发生,令市场与投资人深陷大喜大悲之中,其中玄机何在?

  贵州茅台财报显示,2007年四季度末预收账款余额较三季度末下降11亿元、2008年四季度末预收账款余额较三季度末上升20亿元,2009年四季度末预收账款余额较三季度末上升22.2亿元。

  2007年四季度预收账款大幅下降、销售收入和净利润却大幅上升,2008年四季度和2009年四季度预收账款大幅上升、销售收入和净利润却大幅下降,形成巨大的反差,并由此导致季度净利润的异常波动:2007年四季度净利润占2007年全年净利润的比例达33.7%、2008年四季度、2009年四季度净利润占比则大幅下降至21.3%和19.3%(见表3、表4)。

  贵州茅台预收账款与销售收入的这种异常波动可能意味着,2007年四季度该公司将部分已预收货款但尚未发货的业务提前开具销售发票、确认销售收入,由此导致销售收入大幅上升、预收账款余额大幅下降,而2008年四季度、2009年四季度则与此反向操作。

  个人认为,贵州茅台通过预收账款余额变化调节销售收入和净利润的脉胳清晰可见:

  通常而言,在一家企业的销售结算政策相对稳定的情况下,其预收账款余额与销售收入是正相关的,假设某企业货款结算政策为提前两个月预收货款,那么其预收款余额大约为该企业两个月的含税销售收入,销售规模扩大,相应的预收账款也会同步增长;而贵州茅台最近三年第四季度销售收入变化与预收账款余额负相关,销售收入上升,预收账款余额大幅下降;销售收入大幅下降时,预收账款余额却大幅上升,显然有悖常理。

  其次,贵州茅台作为一家大型高端白酒生产、销售企业,其终端消费并没有明显的季节性特征,其2007年四季度净利润环比增幅高达67.7%,显然难以得到合理的解释,如果说经销商为应对春节提前备货,那么,其2008年四季度和2009年四季度净利润的环比大幅下降,则无法得到合理的解释。

  所有这些都指向一点:那就是通过预收账款余额变化调控销售收入和账面净利润,并由此引发经营业绩的剧烈、异常波动。一家大型企业在连续三年间四季度业绩发生如此剧烈异常波动,的确令人费解。如果说这种异动属于正常的经营性波动,显然难以令人信服;如果是人为操作、调节利润,那么,贵州茅台为何要如此为之?其内在的动因是什么呢?

  无论如何,作为曾经的两市第一高价股和价值投资的标杆,其最近三年第4季度业绩的明显异动远超出市场预期,令其投资者深陷大喜大悲之中,也令那些执着于持有其股票的价值投资者陷入尴尬境地,有损其在二级市场的形象;同时,也与其作为一家高端消费品生产商的品牌形象相悖。毕竟无论在资本市场还是在商品市场,诚实、信用都是一家品牌企业应遵循的原则。

  迷局二:管理费用变动的反差和员工薪酬的落差

  通过分析显示,贵州茅台2009年单位生产成本较2001年仅上升6.2%,2009年单位销售费用较2001年则下降了19.9%,但2009年单位管理费用却较2001年上升了97.7%(见表5)。管理费用大幅上升成为贵州茅台近两年业绩增速放缓的主要原因之一。

  贵州茅台历年财报会计报表附注中均未列出管理费用明细,最近几年对其管理费用大幅上升亦未作出明确的解释。2007年财报董事会报告中称:“管理费用增长的主要原因系本期费用增长所致。”管理费用增长了,当然是费用增长所致,至于是什么费用增长了,仅从这句话来看,投资人依然是一头雾水。

  研读贵州茅台历年财报,对管理费用增加作出相对较明确说明的是其2001年的财报,2001年管理费用增长39.6%,当年其董事会报告给出的原因有两点:一是工资及附加的增长,二是支付上市发行费用。上市发行费用是企业上市时的一次性支出,那么导致贵州茅台上市后管理费用大幅上升的主要原因是什么呢?

  个人认为,主要原因很可能是工资性费用的上升。报表分析显示,贵州茅台工资性费用由2001年的1.06亿元上升到2009年的13.32亿元,上升了11.52倍,人均工资费用由2001年的3.02万元上升至2009年的14.56万元,上升了3.82倍(见表6)。正是工资费用的大幅上升导致其管理费用由2001年的1.81亿元上升至2009年的12.17亿元。

  随之而来的问题是,工资费用通常按员工的工作性质分别计入管理费用、销售费用和生产成本,因此,工资费用上升,相关的成本费用项目都会随着上升。令人费解的是,贵州茅台管理费用大幅上升的同时,单位生产成本仅小幅上升,单位销售费用则是下降的。

  劳动生产率的提高对生产成本降低的贡献可以用来部分解释在工资成本大幅上升的压力下单位生产成本小幅上升。计算表明,贵州茅台生产人员人均产量由2001年的2.88吨提高到2009年3.92吨,劳动生产率提高36.1%(见表7)。但是,即使不考虑原材料价格上涨等因素,36.1%的工作效率的提升也不足以消化人均工资费用3.82倍的增长。

  在人均工资费用上升3.82倍的情况下,为什么贵州茅台单位生产成本仅上升了6.2%、单位管理费用却上升了97.7%呢?

  个人认为有两种可能性:一种可能性是,一线生产人员的工资涨幅远低于平均工资费用的涨幅,而管理人员的工资涨幅则远高于平均工资费用涨幅。如果是这种情况的话,则意味着贵州茅台一线生产人员与管理人员之间存在巨大的工资落差,考虑到贵州茅台一线生产人员占员工总数的82%,未来企业很可能面临更大的工资成本上升压力(见表8)。另一种可能性则是,该企业部分生产人员的工资计入了管理费用,而不是在生产成本中核算。考虑到贵州茅台酿酒工艺的独特性,至少窖藏五年才能对外销售,计入生产成本的工资费用至少五年之后才能转入销售成本,而直接计入管理费用,则当年就可以在所得税前列支,因此,将部分生产人员的工资直接计入管理费用,更符合企业的利益。其前提是应该得到当地税务部门的认可。两种可能性中,个人更倾向于后者。但如果是前者,那么其未来生产成本则面临较大的上升压力。

  迷局三:现金资产不均衡的收益与潜在风险

  2009年末贵州茅台账面货币资金余额高达97.43亿元,随着贵州茅台经营性现金的持续流入,其货币资金仍将会持续增加,可以预期的是,其货币资金余额今年将突破100亿元大关。大量货币资金的安全性令人关注。

  根据贵州茅台年报会计报表附注,其货币资金主要为“可随时用于支付的银行存款”(09年末余额97.4亿元)和少量现金及可随时用于支付的其他货币资金,可见,其货币资金基本上都以活期存款方式存放于银行。

  令人不解的是,贵州茅台最近两年各季度利息收入表现出明显的波动性、非均衡性,各季度年化利息收益率也存在巨大的差异。具体表现为一季度、四季度的年化收益率接近或高于一年期定期存款的利率,而二季度、三季度的年化收益率甚至低于活期存款的利率!且连续两年均表现出相同的波动特征,其中,2009年一季度、四季度货币资金的年化收益率分别为4.13%和1.96%,2009年二季度、三季度货币资金年化收益率分别为0.34%和0.13%,低于0.36%的活期存款利率(见表9)。

  银行对企业的活期存款一直按季度计算并支付利息,近年来对个人账户活期储蓄存款的利息也开始按季支付(以前是按年支付)。如果贵州茅台的货币资金如其年报所称都是活期存款,那么,其各季度的利息收入应该大致相当,各季度的货币资金收益率也基本相同。而贵州茅台账面上各季度实际的利息收入和收益率却大幅波动,以此推测,其货币资金以活期存款为主的可能性较小。

  那么其货币资金会不会是以定期存款方式存入银行了呢?如果是定期存款,存期三个月的话,那么每个季度的利息也是均衡的,存期一年的话,那么利息收入会集中体现于一年中的某一个季度,存期如果是半年并到期转存,利息收入会集中体现于一三季度或二四季度,而贵州茅台的最近两年的利息收入却集中体现于一四季度。因此,其货币资金若以定期存款方式存放银行,无论是三个月期、半年期还是一年期定期存款,利息收入的实现时点也与贵州茅台近两年账面利息收入的特征不符。

  既然贵州茅台账面巨额货币资金并非如其年报所言存放于银行活期存款账户,也不是以定期存款方式存放于银行,那么其巨额货币资金究竟以何种形态存在呢?这些资金是否被关联方占用?是否通过关联方拆借给经销商或其他企业?其资金的安全性是否能得到切实保障呢?

  查阅贵州茅台历年的年报发现,贵州茅台自2005年开始,大量货币资金滞留于子公司账上,母公司(茅台股份)账面货币资金占合并报表货币资金余额的比例呈持续下降之势。尽管贵州茅台合并报表货币资金余额由2001年的19.56亿元上升至2009年的97.43亿元,但母公司账面货币资金余额却由2001年的15.55亿元下降至2009年的12.99亿元,母公司账面货币资金占合并报表货币资金余额的比例由2001年的79.5%下降至2009年的13.3%(见表10)。

  贵州茅台2009年报显示,纳入其合并报表范围的子公司有四家,其中,其产品主要通过控股95%的贵州茅台酒销售有限公司(以下简称“销售公司”)对外实现销售,因此,其大量货币资金很可能滞留于销售公司账面上。贵州茅台如何监控子公司的货币资金以确保其安全?这些资金是否被拆借给经销商、甚至是关联方?考虑到四季度和一季度是白酒销售的相对旺季,客户备货需要支付大量的预付款,而贵州茅台的利息收入也集中体现于四季度和一季度,因此,不能排除其账面货币资金拆借给经销商的可能性。而其货币资金的收益率远低于一年期银行贷款的基准利率,其资金拆借活动是否有严格的风险控制流程?是否遵循相应的控制程序?是否存在利益输送及由此引发的相关问题?

  个人认为,贵州茅台大量资金滞留于子公司,不利于资金的集中调度、使用,如果其子公司将大量资金用于向经销商、关联方拆借,大量资金体外循环,则可能蕴含着极大的风险。贵州茅台有必要通过预收子公司货款、子公司利润分配等方式将滞留于子公司账面的货币资金收回,以防范资金风险,提高资金的使用效率。

  三大问题有待重视和解决

  对于笔者所提贵州茅台可能存在的一些问题,个人认为,预收账款调节收入,改变的是短期业绩波动,但不会改变其长期业绩增长的趋势,真正受损的是企业的市场形象和投资人对企业的信任感。当前中国证券市场已经成为日渐庞大的中产阶层投资乃至生活方式的一部分,而贵州茅台作为中高端白酒的生产商,其消费群体与其投资群体之间存在着某种程度的重合,因此,对贵州茅台的管理层而言,无论在商品市场还是在资本市场,都应该像爱护自己的眼睛一样维护其市场品牌形象。近期当贵州茅台年报和一季报连连出乎市场意外、引发市场非议并痛失两市第一高价股地位后,茅台集团宣布增持贵州茅台股票,似乎也有意修复其与市场和投资者的关系。

  在管理费用方面,贵州茅台近年工资成本大幅上升并影响其业绩增长,未来其生产成本、管理费用是否都将面临大幅上升的压力,仍须持续观察,这也是影响其未来成长性的重要因素之一。

  特别需要关注的是其资金的安全性,毕竟贵州茅台账面的货币资金已近百亿规模,这些资金的收益率提高,固然可以对其利润有所贡献,但大量资金如果体外循环,一旦失控,其后果之严重,令人难以想象。虽然目前看来这似乎只是小概率事件,但并不能完全排除其发生的可能性。
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特大喜讯:经销茅台的同志发财了!请无忌经销茅台的同志囤积货源. 
  一瓶53度的飞天茅台卖到1198元,这是羊城晚报记者日前在广州看到的最高价格。这一价格与去年年底茅台经销商大会上宣布的不得超过730元/瓶的终端零售价相比,一个月几乎涨一成,使茅台已经成为酒类行业名副其实的"硬通货"。由于茅台酒价格一路上涨,市面更出现"炒茅台股不如囤茅台酒"的说法。
  茅台的价格上涨似乎有着合理的市场理由,最近,羊城晚报记者走遍广州的终端零售市场,这款茅台的主力产品除了零星的几瓶售卖外,难觅"芳踪",有的大型超市缺货已近2个多月。众口一词的"今年茅台缺货情况最为严重",将价格上涨原因推向了供应量的缺失。然而耐人寻味的是,目前,茅台的产量已达到※※最高点。
  盛会不断喝掉了茅台?
  一方面是产量连年上升,一方面市场却大喊饥饿,经销商和零售终端普遍反应是"今年尤其缺货",茅台究竟去了哪里?关于这个问题,市场的猜想有"西南干旱说"、"世博专供说"和"厂家控货说"。
  今年发生在西南五省的旱情,贵州成为重灾区,不过茅台为此专门发布公告进行澄清,表示旱情对公司主要产品茅台酒及系列产品的生产用水、主要原材料供给、物流和配送等均未造成任何影响,茅台酒的出厂价格也未因为旱情而产生变化。而"世博专供说"和"厂家控货说"得到了广东酒协、经销商和专卖店的一致认可。
  旗下有着十几家连锁终端的广州市俊涛贸易发展有限公司与茅台合作良久,但是今年货源也相当紧俏。作为茅台的经销商,其负责人透露,这两年大会盛会不断,茅台的用量大增,"2008年的奥运会、今年的世博会和即将召开的亚运会,茅台有国酒的美誉,招待和商务用酒量大增,市场常规供应空间就小了。"这一说法也得到了广东省酒类行业协会相关负责人的认同。
  一位不愿意透露姓名的茅台经销商告诉记者,茅台产量虽然逐年递增,但厂家有意采取控量措施,"为保证价格逐年的上涨,不会一下子将产能全部投入市场。"中投顾问食品行业研究员周思然告诉羊城晚报记者,今年以来,茅台仍然保持着良好的发展态势,但一季度业绩显示出茅台业绩增长幅度大幅低于市场此前预期,他认为一季度增长减速可能源于公司有意控制出货量。
  鲜见经销商涨价挨重罚
  货品如此紧俏,价格自然也水涨船高。虽然在去年年底茅台新年度经销商大会上,茅台股份有限公司董事长袁仁国明确表示,已对经销商做出要求,53度飞天茅台的零售终端价不得超过730元,否则茅台将会做出相关处罚措施,如停止合同、扣除保证金甚至取消经销商的资格,但这一限价令早在今年年初就被突破。而茅台集团董事长季克良也在近期内表示"涨价原因应该问经销商",茅台出厂价并没有变化。
  而在包括专卖店在内的零售终端,记者获得的信息是,零售价可以随着市场而自行调整,"厂家只在年初的时候公布个价钱平衡一下,中秋,国庆和春节这些传统销售旺季可能会有一轮涨价。"位于环市路的茅台专卖店工作人员告诉记者。
  周思然则认为,此次涨价主要还是由于企业追求高额利润和高端白酒消费依然坚挺这两个因素所致。而茅台没有对经销商的涨价行为没有采取过严厉的惩罚措施,也助长了经销商的涨价行为。
  "企业颁布限价令也是意识到目前高端白酒价格严重偏离价值现象的严重性,因此,在近期内企业提高出厂价的可能性较小。"根据茅台的历年公告,伴随着涨价,茅台主营业务也呈同步翻倍增长。
  至于为何连年的产能释放没有对茅台的价格起到平抑的作用,周思然认为,一方面可能是企业采取控量保价的措施,另一方面,与部分经销商、投机客等的囤酒行为也有关。不过,"产能不足将得到缓解,不再是制约茅台发展的主要瓶颈,茅台涨价空间也会逐渐缩小,从而进入一个平稳发展期。"
  高度茅台有价无市
  消费者蒋小姐发现今年茅台非常难买。两次前往五羊新城的茅台专营店,都说已经没货了。"每次前台小姐都会给我一张名片,让我过段时间打电话来,看看到货情况。"她清楚地记得,5月份前往购买时,价格是789元,而这个星期的价格是869元,不到三个月上涨了80元。
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原文由 163dalian 在2010-08-07 21:05发表
郎酒和茅台差距大吗


个人觉得,10年红花郎不输普茅。
价格三分之一吧。
不过不是老酒鬼,实在是没啥发言权。
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郎酒和茅台差距大吗
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茅台现有的专卖店模式,对专卖店的控制力让人有疑虑。现在定价权掌握在专卖店手里,经销的利润可能比茅台厂都大,店里说涨价就涨价,厂里也没办法。
以后要是采用在各地设立直销店,茅台厂才可以掌握主动权。
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酱香白酒品质的决定要素
为什么采用和茅台酒一样的生产工艺和原料,出了茅台镇却酿造不出同样品质的酱香型白酒来?为什么同样是在茅台镇,酿造出的酱香型白酒品质不一样?是什么决定了酱香白酒的品质呢?

我们知道,酿造酱香型白酒需要酿造工艺、时间、温度、水、湿度、酒曲、原料、自然环境等这些要素。“端午踩曲,重阳下沙”成为茅台镇所有生产酱香白酒企业都遵循的工艺,充分说明了“曲”和“沙”在酱香白酒酿造过程中的重要性。这里面说的“曲”指的就是酿酒用的酒曲,“沙”指的是红粱即茅台镇本地高粱。

酱香白酒品质与酒曲的关系

原始的酒曲是发霉或发芽的谷物,人们加以改良,就制成了适于酿酒的酒曲。现代微生物学研究发现:酒曲上生长有大量的微生物,还有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)。酶具有生物催化作用,可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖、氨基酸等物质。这些物质在微生物的作用下,生成乙醇(即酒精)、乙酸、乙酸乙酯等醇类、酸类、酯类等物质。同时酒曲本身含有淀粉和蛋白质等,也是酿酒原料。这说明酒曲是酿酒的必要物质。

酱香白酒的生产分为大曲酱香法和麸曲酱香法两种。

大曲酱香法指的是所用的酒曲是大曲。大曲是指按照传统工艺将制作酒曲的小麦原料用脚踩踏成块状,将自然界的微生物天然接种到原料中,进而制出酿酒的酒曲来。大曲酱香法制曲时间长(曲房培养时间最短为40天,储曲期在3个月以上)、用曲量大(与酿酒原料高粱之比为1:1)、出酒率低,同时酒曲中的微生物种类受到自然环境的影响。

麸曲酱香法指的是所用的酒曲是麸曲。麸曲,这是现代才发展起来的,通过生物工程技术将大曲中的主要酿酒微生物分离、纯化、培养,然后将纯种的微生物接种到以麸皮为原料的培养物上,进而制造出酿酒的酒曲来。麸曲可用于代替部分大曲或小曲。麸曲酱香法具有制曲时间短、发酵时间短、出酒率高的特点.但是与大曲酱香法相比,酒质尚有一定差距:酒质显得单薄 、味淡、味道不丰满等。目前麸曲法是※※白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。
通过现代微生物学分析,高温大曲中微生物的种类和数量多,所产生的醇类、酸类、酯类及复合物等物质多并且酸酯平衡,从而保证了酱香白酒酒体丰满、绵爽、优雅、回味悠长等特点。

这说明,大曲的质量决定了酱香白酒的基本品质。不同的自然环境下制作的酒曲质量不一样,所酿造出的酱香白酒品质不一样。

酱香白酒品质与“沙”的关系

酱香白酒在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而产出不同的酒。“沙”的意思就是指红粱即高粱。因为茅台本地产高粱细小而色红,所以称为“沙”。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。

投入的是比较完整的高粱(坤(当地方言音)沙),产的酒为“坤沙酒”;

用磨碎的高粱(碎沙)产出的酒名为“碎沙酒”;

用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药(成为翻沙)后产出的酒为“翻沙酒”。

茅台镇优质酱香白酒的用料极为讲究,一定要用本地产的高粱。这种高粱被称为糯高粱,粒小、皮薄、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮榨酒。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。

现代生物学研究发现,“坤沙”的营养成分没有被破坏,营养成分是逐步释放出来的,有利于不同阶段、不同种类的多种微生物的生长,在多次发酵的过程中,经多种微生物作用后,产生的物质种类多;而“碎沙”的营养成分是一次性释放出来,利于阶段性优势微生物的繁殖,这样造成了微生物种类的不平衡和种类少,所产生的物质种类少但产量大;“翻沙”的营养成分已经被破坏,导致微生物种类少,所产生的物质种类少。这些物质都会影响到酒的品质。

至于生产工艺、时间、温度、水、湿度等要素,都可以完全一样,对酒的品质影响不大。

通过以上分析,说明“曲”和“沙”是酱香白酒品质的决定要素,并且也说明了为什么同样的工艺生产出的酱香白酒品质不一样的问题,也从理论上为酱香白酒的品质做了一个排序:

大曲坤沙酒》大曲碎沙酒》麸曲碎沙酒》翻沙酒
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茅台还是可以收藏一些的,不过得有渠道,否则只能自己喝或者请客了。
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现在有经销商,大量囤积茅台等着中秋涨价哪,680多进的货,现在卖850,等着卖1180。30-40件的很普遍。
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家里一堆茅台
各种包装的都有,一般是2000,2010年左右的
想送人但是不敢啊,请问如何鉴别真假
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原文由 163dalian 在2010-08-05 08:33发表
※※招待酒,除了※※※※,其他的都会去专卖店买,一是量不可能那么大,另一方面也不符合上边的要求,还是会低调处理。其实还是五粮液先生产浓香型,再生产酱香型比较好。浓香生产周期短,来钱快,再生产酱香让人们慢慢接受。反观茅台,想靠浓香型再大幅提高收益,人们还是不太接受。


老兄,茅台增加收益根本不打算靠增产、增品种,直接涨价就好。
发展保健酒、浓香酒,其实就是个态度:
你五粮液跨界胡来,我就不能让你舒服了。

五粮液越来越不被高端招待场合待见,很大程度上是自己增产太快自毁长城造成的。
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※※招待酒,除了※※※※,其他的都会去专卖店买,一是量不可能那么大,另一方面也不符合上边的要求,还是会低调处理。其实还是五粮液先生产浓香型,再生产酱香型比较好。浓香生产周期短,来钱快,再生产酱香让人们慢慢接受。反观茅台,想靠浓香型再大幅提高收益,人们还是不太接受。
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茅台终端售价破千元

  去年这个时候,从茅台700元左右的零售价为起点谈论茅台零售价突破1000元这个问题,难免令人感觉哗众取宠。然而,饥渴营销政策下,茅台今年下半年从700余元涨至1100元的“疯涨”行情令行业吃惊。五粮液、国窖1573的追涨预期,未对一线白酒销售造成直接刺激,然而该次提价腾空出了200~600元之间的价格区间,却令众多二线白酒企业可以顺势崛起。

二线白酒业绩大涨获热捧

  “茅台超高端白酒今年6月份才由经销商层面主导终端提价,短短不到两个月,价格三级跳。从今年元旦茅台酒厂限价的729元,6月份一下提高到860元,而最近广州个别商场的标价已经超过1100元。”华南某大白酒经销商张璋告诉记者。就在半个月前,张璋分析茅台涨势时,向记者预期:“到中秋节销售旺季,茅台的价格可以达到900元,而春节将冲破1000元。”事实上,茅台的终端价格在7月底就突破了千元,其涨价动力远远大于行业预期,这令业内人士也大呼看不懂。

  茅台的大涨,已经吸引五粮液涨价近10%,终端价达到700元,虽然国窖1573和水井坊仍按兵不动,但是一线名酒涨价将是下半年的营销主题。

  对于这次白酒行业异常的淡季涨价,民族证券在其行业报告分析中认为,这是去年8月国家提高白酒消费税政策的后延反应。“2009年国税总局加强了白酒消费税基管理,使得白酒企业无法通过生产与销售环节分立公司的方式规避消费税,对名优白酒的税基管理严于一般白酒。”民族证券在报告中称。而据民族证券的最新统计数据表明,今年2月,白酒行业主营业务税金及附加增速首次超过收入增速:主营业务税金及附加增速达45%,主营业务收入的增速仅在38%左右。同样的数据在2008年第二季末时,主营业务税金及附加增速仅19%,而主营业务收入的增速在35%左右。

  民族证券分析师指出,国酒茅台、五粮液、泸州老窖等一线白酒持续提价,虽然提高了产品毛利率、抵消了消费税基调整带来的负面影响,但同时也为二线白酒企业留下了更广阔的市场空间。“目前国酒茅台、五粮液等超高端白酒的终端售价均在七八百元以上,空出了200-600元之间的价格区间,众多二线白酒企业顺势崛起。”

  洋河股份今年在证券市场上异军突起,夺取贵州茅台第一高价股宝座,就是一个最好的例子。今年2月初,贵州茅台因为业绩逊于市场预期,股价一路狂挫,而“※※”洋河股份股价却一路向上翻,达到170元左右的高位。与此相应的是,金种子酒、山西汾酒、老白干酒等二线白酒股期间不但逆大市飘红,而且山西汾酒、古井贡酒等还创出了新高。

  二线白酒股跑赢同期大盘 ,令投资者开始对一线白酒股的成长性有了新的认识。2010年一季度,贵州茅台实现销售收入30 .4亿元,同比增长20 .99%;实现净利润12 .66亿元,同比仅增4%,净利润增幅远低于此前15%的市场预期,并且首次出现低于收入增幅的现象。另一巨头五粮液的表现也不尽如人意。一季报显示,五粮液实现销售收入44.94亿元,同比增长34 .95%;实现净利润15.22亿元,同比增长20.78%。

  相比之下,二线白酒的增长率更亮眼。安徽金种子酒公布的中报业绩,上半年实现营业收入6 .45亿元,同比增长37.36%;实现归属于母公司所有者净利润8582万元,同比增长177 .04%;古井贡、酒鬼酒、洋河股份也预告上半年业绩,公司业绩均同比大幅增长。

区域龙头全国跑马圈地

  “二线白酒之前一直受到一线白酒茅台、五粮液、国窖1573等的市场压制,主要是区域市场影响力大大逊色于全国市场品牌的号召力。洋河在江苏、古井贡在安徽、酒鬼酒在湖南、西凤在陕西、汾酒在山西、老白干在河南,而一线白酒的全国战略已经建立多年,并取得遍地开花的市场效应。”张璋称,一线白酒提价,其实为二线白酒腾出更大的价格空间,以接触更多的市场消费层。“二线白酒区域龙头业绩大幅增长的背后,是二线白酒开打全国市场战略的事实。”

  “茅台53度飞天最近终端价超过1000元,其实这对中高档酒是一个机遇。酒鬼酒两款高端产品‘洞藏’和‘内参’系列,价格门槛仅在1000元左右,相比普通的高度茅台飞天,我们可以体现更强的性价比。”酒鬼酒股份执行董事赵公微告诉记者。

  酒鬼酒大本营在湖南,但赵公微确认“精耕湖南、复兴全国”才是酒鬼酒的市场目标。在下一步的公司增发预案中,酒鬼酒计划以湖南为中心,在全国建立100个营销网点。“虽然高端酒的毛利高,但是我们认为公款消费限制的大环境下,高端产品类别受到的冲击也会比较直接。”赵公微称。为了抢占中档白酒的市场,酒鬼酒曾一度疏于开发的中档品牌“湘泉”开始成为市场先锋。赵公微称下半年公司将建立专攻湘泉的试验部,用2—3年的时间建立湘泉在湖南的优势地位“价格定位50—150元中档范围的湘泉目前在酒鬼酒的销售比例中10%不到,通过口感、包装和销售政策的全面革新,希望能将其占公司业绩比例提高到40%。此外,价格定位300—600元的酒鬼酒将占30%-40%”,而1000元以上的‘洞藏’和‘内参’将占20%。

  几年前,洋河借着蓝色经典打响全国战略,但是今年洋河的全国市场战略显然更细化。“‘蓝色经典’经过3-5年的品牌发展,三个子品牌的绝对销量得到大的提高,下一步我们将进一步规划调整淡化‘蓝色经典’整体品牌,而‘天之蓝’、‘梦之蓝’、‘海之蓝’子系列将走到前台,承担独立的子品牌功能。”江苏洋河酒厂股份有限公司市场总监朱伟之前接受本报专访时透露。

  在蓝色经典的分拆战略之下,中档价位的“天之蓝”成为洋河的主打产品。今年中,洋河以“天之蓝”冠名C C T V全国青年歌手电视大奖赛,此举被外界视为洋河今年主打中端“天之蓝”系列全国战略的重要举措。对此,朱伟解释,“天之蓝目前价格在250-300元之间,目前中国白酒两极分化,进入超高端领域后,高档白酒的价格只能不断往上走,而低价的品牌在市场竞争加大的形势下又不断压价争市场。我们相信‘天之蓝’处于中高档这块市场,容量大,品牌竞争少,在全国推广会有很好的机会。”朱伟称,目前“天之蓝”在广东、江苏、山东、安徽、河南、上海和海南等区域市场已经形成一定的优势市场。

  与洋河股份同处40亿元销售层次,争夺中国酒业第三位的泸州老窖,今年的主要战略也是做大定价250-300元的中高档“老窖特曲”系列,以谋求全国市场地位。

  泸州老窖做大“老窖特曲”,郎酒拓展“红花郎”,古井贡推年份浆酒,白酒巨头近年对于二三百元中高端白酒市场青睐有加,背景是中高档市场的巨大成长空间。据接近洋河股份的资深人士称,2008年天之蓝的销售额大约是5亿元,2009年销售扩大一倍达到10亿元。

  民族证券分析师指出,在洋河股份扎根江苏、拓展全国的示范带动下,众多二线白酒企业通过深耕本地市场,取得了高于一线白酒企业和行业整体水平的增长,如古井贡、金种子、山西汾酒、老白干酒等等。未来3年内,这些二线白酒企业均有可能实现较快速度的增长。而近期一线全国性白酒的大幅提价,无疑为二线区域白酒的全国战略提供了极好的市场空间。
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这个好玩:

上海政法委被曝购茅台550件 涉事单位称假的已有229人阅读 2010-08-04 16:16   新京报   
    新京报网即时报道(记者褚朝新)8月3日,网络曝出上海市政法委办公室发给贵州茅台酒公司的申请影印件。该影印件显示,因全国政法系统工作交流会将在上海召开,上海市政法委申请购买550件茅台酒,用于会议招待。今天,上海市政法委办公室在其官网发布声明称,该申请内容系伪造,所盖公章也是伪造。

    网贴曝上海政法委买550件茅台

    网络曝出的影印件,是一张A4纸大小的文签,上面印有※※上海市委政法委员会的红体题头,内容是一份发往贵州茅台酒公司的申请。

    申请写明,“近期全国政法系统工作交流会将在我市召开,届时有※※领导和各省市政法系统领导干部参加,特向贵司申请接待用酒。所需规则如下:30年茅台酒50件,15年茅台酒120件,飞天茅台酒480件。现委托上海灿烂人生酒业有限公司全权办理,请给予支持。”

    申请落款为:※※上海市委政法委员会办公室,时间为2009年12月25日,并盖有红色中国上海市委政法委员会办公室印章。

    根据贵州茅台酒公司此前公开的资料,30年茅台53度的出厂价为4999元,15年茅台53度的出厂价为2599元,市场销售价更高。

    今天,记者咨询上海一家茅台销售公司得知,30年茅台一瓶价格为9800元,如果多买每瓶可优惠100元。15年茅台一瓶价格为5000元,飞天茅台一瓶价格为880元。

    上海政法委回应:假的

    8月4日,上海政法综治网刊登了上海市政法委办公室3日发布的声明。

    声明称,近日,网上出现的上海市委政法委购茅台酒的网贴,内容纯属虚假。上海市委政法委办公室从未出具过文中所称的申请,该购酒申请纯属伪造。目前,公安机关正调查此事,并将依法追究造谣者责任。

    今天,上海市政法委宣传处一名官员告诉记者,网贴内容是假的,该办公室没有买过这批酒。照片中的公章,该委已经委托上海市公安部门做了鉴定,鉴定结论是所盖公章系伪造。

    该官员说,声明中之所以没有公布公安部门鉴定公章系伪造的结论,是因为公安局鉴定政法委公章,担心被指责“自己鉴定自己”。

    该官员还说,因为时间紧,上海市政法委随后还将委托其他部门鉴定公章真伪。
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原文由 c600257 在2010-08-04 09:55发表
有人说,炒茅台股票不如炒茅台,管他的,大家先买几瓶放着,股票会套住,酒可是好酒,放着没错的

囤酒有风险,喝了不赔钱。
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炒茅台酒?如果不是专业酒贩子是出不了好价钱的!
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有人说,炒茅台股票不如炒茅台,管他的,大家先买几瓶放着,股票会套住,酒可是好酒,放着没错的
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看茅台的业绩报告,它的增长幅度是减慢的,产量增加了,价格没保证,销量也面临考验。价格上涨了,别的酒就侵占它的市场份额。所有有许多基金不看好它的股票了。
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原文由 水獭 在2010-08-03 11:57发表
去年茅台酒的生产量达到23000吨,这部分酒在3-4年后上市。到时候不是买得到买不到的问题,而是卖不卖得出去的问题。

总体来说,高度酒在酒类的消费量中比例是下降的,沿海一带现在是进口红酒正流行,餐饮聚会白酒越来越少。

喜欢喝白酒的,个人买点新茅台放着不错,过几年口感要好一点.

那种来路不明的小厂酒没什么 ......


招待用酒,茅台现在还是挑大梁的。
而且以前很多喝二锅头的地方,现在都开始喝茅台了。
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