主题：WNDWJ，求推荐一款厨师机（和面机）吧
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hotdogxxx 发表于 2018-2-4 18:03
长草了很久的一款厨师机，嘿嘿，因为怕买回来吃灰，一直没下手，我对厨师机的选择是颜值大于功能，我觉得家庭用，顶多就用到那几个功能，摆出来漂亮最重要。
功能不是关键，关键是耐造，功率大。
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上弦音 发表于 2018-2-2 12:07
老婆爱做烘焙，想买个厨师机，主要是和面、打蛋，其他功能用不上。
选厨师机需要注意些什么？效果、功率、耐用性啥的？
目前已知kitchenaid、KENWOOD、博世这几个品牌（国产不考虑），有啥区别吗？
求推荐一款不掉黑渣、经久耐用、性价比高点的机型，谢谢！
这你就搞错了，其实国产的海鸥卧式5公斤和面机很适合家用，一次能出一锅馍的发面或者10盒速冻面条的面絮进山东产的电动面条机。
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浪子潇湘 发表于 2018-2-2 12:52
我用的是博世的，劝你不必考虑了。已经帮你排除了一个，在剩下的两个里面选吧，尽管其它两个我没用过。
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林听 发表于 2018-12-25 10:53小熊的不行吗？5L的
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chnepal 发表于 2018-2-3 13:25
搅拌碗材质也很重要，多数是不锈钢碗，也有玻璃碗的。不锈钢碗便宜，也耐用，但是有人感觉放酸或咸的食物时会有异味。玻璃碗比较贵，重而且可能被摔坏(不摔坏不了），但是无异味，操作时便于观察。各有利弊，看个人喜好选择。
谢谢您的耐心解答，也谢谢楼上几位的建议，最终入手KENWOOD KVC30
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长草了很久的一款厨师机，嘿嘿，因为怕买回来吃灰，一直没下手，我对厨师机的选择是颜值大于功能，我觉得家庭用，顶多就用到那几个功能，摆出来漂亮最重要。
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上弦音 发表于 2018-2-3 10:24
好的，谢谢你详细的解答。顺便问问KA那个升降式和抬头式在使用时有什么区别？貌似中高端型号都是升降式？
低端的家用经济型都是抬头式，高端专业用都是升降碗式。主要区别一是升降碗式电机头与立柱底座一体化，坚固耐用，抬头式电机与立柱间有个转轴，这个轴有间隙且经常活动，不利于承受较大负荷。二是升降碗式采用支架外围三点固定搅拌碗，招头式采用碗底与底座卡口式固定，支架固定更稳固。如果注重性能与可靠性建议选升降碗式，当然价格要贵一些。
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chnepal 发表于 2018-2-3 07:32
没用过凯伍德，但这个牌子也很好，正常使用的话耐用性我感觉都不是问题。不同型号之间耐用性的差别可能比品牌更大，有些低端型号可能使用了塑料部件，耐用性比金属差不少。再有合理使用也很重要，比如和面对于厨师机而言工作负荷是比较重的，手册上对满负荷工作时间和速度选择是有要求的，不能长时间工作。新机型高端机型有完善的热保护机制，老机器或者低端产品则可能没有或者不完善。
好的，谢谢你详细的解答。顺便问问KA那个升降式和抬头式在使用时有什么区别？貌似中高端型号都是升降式？
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上弦音 发表于 2018-2-2 21:52
好的，谢谢！这两个牌子哪个更耐用？您用过kenwood吗？
没用过凯伍德，但这个牌子也很好，正常使用的话耐用性我感觉都不是问题。不同型号之间耐用性的差别可能比品牌更大，有些低端型号可能使用了塑料部件，耐用性比金属差不少。再有合理使用也很重要，比如和面对于厨师机而言工作负荷是比较重的，手册上对满负荷工作时间和速度选择是有要求的，不能长时间工作。新机型高端机型有完善的热保护机制，老机器或者低端产品则可能没有或者不完善。
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拓品 发表于 2018-2-2 15:04
原来有个说法：家电不知买哪个，那就买松下。可能不会最好，但至少能及格。不知在厨师机上也适用不？
可能不适用
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chnepal 发表于 2018-2-2 14:06
这是我的KidchenAid厨师机，kitchenaid经典，KENWOOD时尚，两个牌子都不错。kitchenaid是齿轮传动、KENWOOD是皮带传动。我喜欢经典，所以选了kitchenaid。kitchenaid很好，但是纯机械操控，没有定时以及程序控制，工作需要有人值守。
好的，谢谢！这两个牌子哪个更耐用？您用过kenwood吗？
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浪子潇湘 发表于 2018-2-2 12:52
我用的是博世的，劝你不必考虑了。已经帮你排除了一个，在剩下的两个里面选吧，尽管其它两个我没用过。
谢谢????
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这是我的KidchenAid厨师机，kitchenaid经典，KENWOOD时尚，两个牌子都不错。kitchenaid是齿轮传动、KENWOOD是皮带传动。我喜欢经典，所以选了kitchenaid。kitchenaid很好，但是纯机械操控，没有定时以及程序控制，工作需要有人值守。
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上弦音 发表于 2018-2-2 12:07
老婆爱做烘焙，想买个厨师机，主要是和面、打蛋，其他功能用不上。
选厨师机需要注意些什么？效果、功率、耐用性啥的？
目前已知kitchenaid、KENWOOD、博世这几个品牌（国产不考虑），有啥区别吗？
求推荐一款不掉黑渣、经久耐用、性价比高点的机型，谢谢！
看这牌子的话就随便买吧。。。都好。
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