小时候喝到的美味咖啡，一直不知道是怎么做出来的

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sorneed

资深泡菜

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2023-06-29 19:49

小时候父母经常带我去长沙烈士公园。公园里有个很大的湖。湖边有一家餐厅。
小时候我在那里第1次喝到咖啡，还是冰镇的，觉得非常美味。很久以来一直念念不忘。但是长大了以后怎么冲泡咖啡都没有那个味。
后来有一次无意中搭配出来了，喝到了熟悉的味道。
原来是那家餐厅为了节省成本，咖啡的比例下的很少，冲的味道比较淡而已。
做法类似于拿铁，但咖啡比拿铁还少，以牛奶和糖为主。泡出来玻璃杯是巧克力色的。

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CATWK

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2025-03-19 21:09

有浓缩咖啡比牛奶多的拿铁吗？

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alanzhang82

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2025-03-18 14:42

冻干粉加棉糖（量大一点），加少许开水（稍微能化糖就行），调羹搅打起丰富泡沫，再加慢杯开水

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醉未醒

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2024-08-01 14:57

三江雪发表于 2024-05-30 16:16
小时候喝的咖啡是一种方块的，外面都是糖，中间是咖啡粉，开水一冲就能喝，现在见不到了。还喝过一种咖啡颗粒很小，炒熟后用水煮，现在都不知道那是不是咖啡...

还有卖的，上海出品，一个小纸盒，里边一个类似方糖的糖块。淘宝京东应该有。
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CATWK

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2024-07-03 10:44

咖啡味饮料

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Eagle2003

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2024-06-16 06:02

小时候的东西是最好的
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三江雪

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2024-05-30 16:16

小时候喝的咖啡是一种方块的，外面都是糖，中间是咖啡粉，开水一冲就能喝，现在见不到了。还喝过一种咖啡颗粒很小，炒熟后用水煮，现在都不知道那是不是咖啡

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xinf-60d

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2023-11-13 18:15

中学的时候，流行咖啡糖，外面看是一块方糖，掰开里面有一坨咖啡粉，直接放杯子里加上开水搅拌。

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海明崴

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2023-10-07 23:18

家长买的咖啡粉，放小铝锅里直接煮，好香

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jimlee

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2023-08-30 20:38

你小时候喝的可能是阿华田麦芽可可粉

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wsdlhnd

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2023-08-27 02:50

小时候大人带回家一听铁罐装的上海牌咖啡（就是烘焙磨成细玉米碴子那样，需要煮），扔在那里没人动。好奇心使我打开了它，哇！一种从没接触的香气扑鼻而来，太好闻了，之后隔几天就开盖闻闻香气，从此喜欢上了咖啡的味道，50多年了

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popopi

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2023-08-27 00:42

小时候是速溶咖啡加伴侣

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没事瞎逛

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2023-08-26 15:35

速溶？

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