主题:菜里的干辣椒,你吃吗?
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我一直把菜里的干辣椒当作调味品。吃这种带干辣椒的菜会把干辣椒挑出来,或者留下,并不吃。
但有一次一位来自湖北的同事看到我不吃干辣椒,表示他非常惊讶。

我那时候是真不知道这个菜里的干辣椒也吃的。但我直到现在也还是这个习惯。
菜里的干辣椒,你吃吗?
辣子鸡里的干辣椒也都吃吗?
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我只吃辣椒里的菜,不敢吃菜里的干辣椒。
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干辣椒配花生碎就是菜,吃的就是辣椒,用北京红板椒。也叫新疆板椒只香不辣。
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菜里的干辣椒用的有两三种,提辣提色提味,提味的是配菜,配菜用的低辣,吃起来很香,越吃越想吃。
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不可一概而论。干椒青椒都一样,有些很好吃,有些根本吃不成,有些可吃但不是很好吃。
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因为湖南的干辣椒新鲜辣椒都比较好吃,辣中略甜,是湖南日常菜的主要部分,例如湖南的辣椒炒肉是肉少辣椒多,全部吃掉,外省的是肉多,辣椒可能太辣,且很薄,不好吃。
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菜里的辣椒挑出来,单点一份现炸辣椒油吃的嘎嘎香。菜里的葱挑出来,然后再点一份葱爆羊肉
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干辣椒不吃挑出来,鲜辣椒吃掉
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炝锅的辣椒丝很香啊,挺好吃的,我们这主要是秦椒,干香不辣
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微湖帆影 发表于 2024-06-21 17:10

腌鱼?哪的做法?
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我是不吃的 一直当菜里的调味品 就像油盐酱醋一样
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不是一直都不吃吗?难道别人都吃?
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回复主题: 菜里的干辣椒,你吃吗?
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