主题:请问:猪踭是哪个部位?
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陈年泡菜
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踭,读zheng,一声。字典解释为:方言,脚跟。

那么,请问猪踭是指猪的哪个部位呢?
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陈年泡菜
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陈年泡菜
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踭,广州话是手踭为多,也有脚踭的.一般大多形容手肘部位.如:一踭打过去 , 就是用手肘撞过去的意思.猪肘子,就是猪踭了.
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陈年泡菜
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广东话“踭”是指脚跟吧。
也就是小腿以下部位。

[月光光 编辑于 2006-10-06 22:39]
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泡菜
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好像广东这里是指猪小腿,就是别的地方叫肘子、蹄膀的
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