主题：喝绿茶的小园子--2012年新茶上市，欢迎茶友评品 [主题管理员:tanwk]
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上海老安 发表于 2012-8-4 16:59
柴米油盐酱醋茶
琴棋书画烟酒茶
搞不懂一点，为何全部都是玻璃杯？
并不是全部用玻璃杯，是部分用玻璃杯。
首帖上的照片全部用玻璃杯，是因为拍照片的需要。
喝绿茶无论什么杯子都是可以的，并无严格的讲究，但用得最多的还是玻璃杯和白瓷杯。
用玻璃杯喝绿茶有一点好处是可以观其形。色、香、味聚全也是一种享受。
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rollca 发表于 2012-4-19 10:43
不知道有同好交流猴魁的没有？去年喝过一次，印象深刻，今年也定了一些，看看味道如何
在上海不？朋友送了点点猴坑的猴魁，约泡8杯茶，可以一同品尝。
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lebeichen 发表于 2012-5-14 07:09
安徽江北的茶，还是别喝了吧，要喝就喝皖南山区的，或者皖西大别山区的高山茶
江北也有好茶，关键是名气小，价格要低的 多啊。而且安徽的江北与江南也仅是一江之隔，口味差别跟采摘的早晚关系非常大的，茶厂出来的茶叶和农家自己采摘制作的差价那是很大的说！
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晃东晃西 发表于 2012-7-4 21:58
哪位仁兄给个阿伟的地址啊，忍不住了
兄弟你也太晚了，一般清明稍晚，阿伟的茶叶基本就售完了
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walkman20 发表于 2012-6-27 23:38
茶型真漂亮！
flyfar 发表于 2012-6-27 09:19
江浙一带进入梅雨季节有一段时间了，凭窗听雨，周边有些绿色植物，远处山间云雾缭绕，这是我所认为喝茶最适意的情形。
附图是进入梅雨季节乱拍一张家里开化龙顶茶照片，老相机没能拍出新意
谢谢walkman20，杯子中的茶型多半看开采时间和采摘炒制精细程度，因为开化龙顶品质特征较多呈现在较早的茶上，通常我选开采早兼顾地道口感特征的老品种的开化龙顶茶拍照^_^
有一阵没来这贴了，今后要勤来勤讨论。这帖子有跟我一样家里做茶的朋友，也有四处寻好茶朋友，还有爱茶惜茶的朋友，农历六月里，喝茶清除燥热，消解浮躁。 本帖最后由 flyfar 于 2012-7-4 09:45 编辑
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walkman20 发表于 2012-7-1 11:07
都匀毛尖，特级。貌似是嫩芽尖制作的，感觉真有点浪费啊，要多少嫩芽尖茶青才能做出一斤成品来。感觉特级茶口感要淡很多，没有一丝苦味，涩味，茶汤显毫、淡绿色趋近于水，但气味也极淡（不知道是不是我茶叶放少了？）。
香味很像黄豆味，不是龙井那种炒黄豆，而是青黄豆味。
炒黄豆味雨前差特别的明显， 你所说的“淡绿色趋近于水，但气味也极淡” 是因为茶米的原因，味道不太容易被开水 泡出来 ；
俩三片叶的明前 比较容易出味。 出淡绿色的是粗茶比较容易。明前茶水和雨前粗茶茶水对比 看看面的图，都是用刚烧开的水泡的。
http://item.※※※※※※.com/item.htm?id=16463924858
本帖最后由 wuyi 于 2012-7-3 22:42 编辑
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茶叶。非常细腻。
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都匀毛尖，特级。貌似是嫩芽尖制作的，感觉真有点浪费啊，要多少嫩芽尖茶青才能做出一斤成品来。感觉特级茶口感要淡很多，没有一丝苦味，涩味，茶汤显毫、淡绿色趋近于水，但气味也极淡（不知道是不是我茶叶放少了？）。
香味很像黄豆味，不是龙井那种炒黄豆，而是青黄豆味。 本帖最后由 walkman20 于 2012-7-1 11:09 编辑
香味很像黄豆味，不是龙井那种炒黄豆，而是青黄豆味。 本帖最后由 walkman20 于 2012-7-1 11:09 编辑
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flyfar 发表于 2012-6-27 09:19
江浙一带进入梅雨季节有一段时间了，凭窗听雨，周边有些绿色植物，远处山间云雾缭绕，这是我所认为喝茶最适意的情形。
附图是进入梅雨季节乱拍一张家里开化龙顶茶照片，老相机没能拍出新意
茶型真漂亮！
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walkman20 发表于 2012-6-5 15:20
这是啥毛尖？湖南的？
古丈毛尖......
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江浙一带进入梅雨季节有一段时间了，凭窗听雨，周边有些绿色植物，远处山间云雾缭绕，这是我所认为喝茶最适意的情形。
附图是进入梅雨季节乱拍一张家里开化龙顶茶照片，老相机没能拍出新意
附图是进入梅雨季节乱拍一张家里开化龙顶茶照片，老相机没能拍出新意
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walkman20 发表于 2012-6-15 11:01
同感。
毛尖类感觉都差不多的。龙井香味特别，区分度大。还有就是信阳毛尖，不知道是不是正宗的，感觉有一股焦味。
信阳毛尖不应该有焦味, 应该有一层绒毛, 焦味应该是龙井特色, 个人还是喜欢没有焦味的绿茶.
大山里面没有污染清明谷雨前后的绿茶都很好, 我去过湖南桂东喝过当地绿茶"玲珑茶", 湖北恩施利川"富硒茶", 江西"小布岩茶", 还有最近的山东日照绿茶, 味道都非常好.
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心鉴止水 发表于 2011-5-13 11:51
最近喝了不少绿茶，很多味道都差不多
论香气，还是龙井最好，阿伟兄，明年还搞不？
同感。
毛尖类感觉都差不多的。龙井香味特别，区分度大。还有就是信阳毛尖，不知道是不是正宗的，感觉有一股焦味。
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walkman20 发表于 2012-6-5 15:20
这是啥毛尖？湖南的？
这个是湘妹子湖南老家古丈当地茶, 叫古丈毛尖, 有一年清明前后路过, 买过一些.
我最近到山东出差, 收到几盒山东日照绿茶, 味道相当不错.
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flyfar 发表于 2012-6-3 06:55
有一阵没有自荐自己的茶了，天气转热，多喝绿茶可消除气温引起烦躁
短个联系方式，可否？
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这是啥毛尖？湖南的？
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flyfar 发表于 2012-6-3 06:55
有一阵没有自荐自己的茶了，天气转热，多喝绿茶可消除气温引起烦躁
大赞啊，这个大杯子泡茶看着就清爽
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有一阵没有自荐自己的茶了，天气转热，多喝绿茶可消除气温引起烦躁
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鉴湖 发表于 2012-4-25 20:42
胡子12345给我你的联系方式，消息最好！
同求胡子兄的联系方法
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flyfar 发表于 2012-5-14 06:48
时间和工艺作用于茶上形态对比,有想法将手里茶趣照片整理出来单独开个帖子。跨越好多年，整理起来可能比较费劲。拿主意中·····
老兄可否短消息一下联系方法啊？
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lebeichen 发表于 2012-5-14 07:09
安徽江北的茶，还是别喝了吧，要喝就喝皖南山区的，或者皖西大别山区的高山茶
见过现场打农药的，就是在杭州北高峰索道边。 不打农药的确实很少见。我家的是不打农药，因为卖的和自己喝的都是一起做的。装包剩余的和一些茶叶末自己留着喝
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