主题：家用咖啡机选择串串烧(第十二串 无词篇）
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2119 帖
iConfused 发表于 2015-4-14 08:58
得把加热丝和风扇电机分开，就可以控温了。
擦，那文科男揣测，还需要加电阻控制系统才可以实现调温吧。
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2118 帖
joesimon 发表于 2015-4-14 08:35
爆米花机有个很大的问题，就是升温太迅速，还不能调
。。。。
得把加热丝和风扇电机分开，就可以控温了。
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2117 帖
iConfused 发表于 2015-4-14 06:42
不错。铸铁锅好像重了点。
还有爆米花机面包机稍为改造一下也是不错的家用烘豆机。
爆米花机有个很大的问题，就是升温太迅速，还不能调
造成一爆二爆连续。
铸铁锅的好处是，受热均匀，而且还能健身。
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2116 帖
琦哥 发表于 2015-4-13 23:50
烘豆，迟早的事！
以前用烤箱烘，烟熏味甚重，不喜。
用这个锅炒，发现味道还不错，回头养几天豆手冲一杯试一试。
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2115 帖
hindong 发表于 2015-4-13 14:38
有人用过这个机器么?公司是用德龙的全自动的,自己在家也就是周末偶尔在家用一下,平时单位里用自动的,看起来还不错,再买个手动的磨豆机就好了,不超过六百卡块钱.
靠蒸汽的压力不够，冲不出像样的意式浓缩。别浪费。
周末偶尔喝一下，建议玩手冲或摩卡。
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2114 帖
joesimon 发表于 2015-4-13 20:53
研究了下亚米烘豆神器，其实就是受热均匀，温度不会上得太快。想想家里还有个铸铁奶锅，应该也是同样的功效。试了试，可以。
12分钟，一爆密集下锅。
不错。铸铁锅好像重了点。还有爆米花机面包机稍为改造一下也是不错的家用烘豆机。
本帖最后由 iConfused 于 2015-4-14 06:58 编辑
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2113 帖
琦哥 发表于 2015-4-13 23:50
烘豆，迟早的事！
确实，半自动玩下来，烘豆是必然的。我看k大的十二篇又快封顶了，是不是考虑十三栋的名字为烘豆篇，哈哈哈哈
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2112 帖
焚鹤煮琴 发表于 2015-4-13 21:54
真佩服你们这些直接浓缩不加奶的
您不是吗？
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2111 帖
焚鹤煮琴 发表于 2015-4-13 21:59
那个啥，琦哥，第一包罗马2号，真没觉得好喝
您说的对，罗马2号早就没喝了！尝试，一定要尝试，嘻嘻
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2110 帖
joesimon 发表于 2015-4-13 20:53
研究了下亚米烘豆神器，其实就是受热均匀，温度不会上得太快。想想家里还有个铸铁奶锅，应该也是同样的功效。试了试，可以。
12分钟，一爆密集下锅。
烘豆，迟早的事！
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2109 帖
大扯拐 发表于 2015-4-13 07:56
强烈建议康帅傅集结出版，并每书顺便附上一包阿科罗，在串串烧同学们当中密集赠送！
。
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2108 帖
fsleos 发表于 2015-4-13 21:58
我在旺旺HI了阿罗科的店员，到现在都无回复，想自报家门都无门啊。悲哀。。。。
直接留言，他们会改价格的，我的就是
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2107 帖
nbmarine 发表于 2015-4-13 21:50
600?BOSCH的嵌入式咖啡机国内买39999，德国1200EU，正买入中
人家好想是600人刀的预算……
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2106 帖
琦哥 发表于 2015-4-11 23:01
敞气太久？那可以扔掉了.
现在对胶囊机真的不感冒了，也绝对不建议身边的朋友买.最低推荐jura 1,当年追随康师傅买的行货版本C290就被他调侃了好几年，现在它早就成摆设了，即使在办公室宁愿手磨手冲，也绝不去碰胶囊机了，前年买的胶囊还在呢.
另外，半自动还真是值得去玩玩
还有，阿罗科的豆子还真是不错
那个啥，琦哥，第一包罗马2号，真没觉得好喝
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2105 帖
kj008 发表于 2015-4-13 06:35
只能说明你经常缺课，不认真读帖，嘿嘿~~~
阿罗科的※※※※※※店可以试试，报“无忌咖友”有折扣哈，呵呵~~~
我在旺旺HI了阿罗科的店员，到现在都无回复，想自报家门都无门啊。悲哀。。。。
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2104 帖
joesimon 发表于 2015-4-11 09:08
重度烘焙的豆子会把很多好豆子的特性浪费掉，所以市面上的“商业豆”全是重度烘焙的，因为一加奶，就很难吃出好坏了。（直接喝ESP还是能喝出来的）
建议尝试下中度烘焙的，选哪种酸味小的豆品种。
现在正在向中度烘焙转移，中度烘焙加奶后，不用加糖了，直接能喝了
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2103 帖
joesimon 发表于 2015-4-11 09:02
小气是必须的，一颗子弹5块，实在供不起啊。
k大是有女同学、女同事送咖啡供着的人，我们比不了滴
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2102 帖
大扯拐 发表于 2015-4-11 08:03
早起，一杯咖。。。
真佩服你们这些直接浓缩不加奶的
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2101 帖
大扯拐 发表于 2015-4-11 07:48
说过吗？俺咋不记得呢？
我也没记得，但是k大肯定嘴硬到底
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2100 帖
kj008 发表于 2015-4-11 06:56
明白。更多的原因不是嚣张，而是小气……
小气？哦，有点吧，但做一次至少4个人份，每天2次，上下午各一次，说实在的，每天8个胶囊，自己喝2个，唉，还真舍不得。
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2099 帖
joesimon 发表于 2015-4-13 16:13
能够磨到意式半自动机要求的手磨不是说没有，但非常少，而且价格也是相当的高。
不超过600的预算建议上手冲吧。
600?BOSCH的嵌入式咖啡机国内买39999，德国1200EU，正买入中
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kj008 发表于 2015-4-11 06:54
有时候，偶赶脚子弹机出品的卖相上更好看一点。吃口上，就是冰鲜和新鲜鱼的区别……前提是你的豆子够新鲜，否则不如冰鲜，O(∩_∩)O哈哈~
确实如此。目前手里lavazza的一桶中度烘焙的粉，罗马2号，胶囊好像是11的kazza，用荷高的奶打奶泡，个人更喜欢kazza的味道。粉味道淡些，罗马2号很香，但是味道就苦味道多些。还在细细品尝中，有些分不清。
美亚这几天lavazza能够直邮。Gold Selection，Pienaroma Espresso，Super Crema Espresso，Tierra! Intenso一样直邮了一包，试试看，然后不停的换豆子，折腾啊
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kj008 发表于 2015-4-11 06:51
买低因豆子吧。
只有丈母娘喝低音咖啡，其它都喝正常的
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焚鹤煮琴 发表于 2015-4-13 21:44
基本确定，奶的问题。换了荷高的奶，做了8杯卡布奇诺了，杯杯成功，什么热机器，提前清洗都不用，随便做，随便喝，就是有奶泡.....................
晕死。果断买了3x6个1L的荷高牛奶，一号店才75元/6个，还送货上门
多美鲜还是差点啊
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2095 帖
kj008 发表于 2015-4-11 06:50
估计放被子里效果更好。
基本确定，奶的问题。换了荷高的奶，做了8杯卡布奇诺了，杯杯成功，什么热机器，提前清洗都不用，随便做，随便喝，就是有奶泡.....................
晕死。果断买了3x6个1L的荷高牛奶，一号店才75元/6个，还送货上门
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2094 帖
kj008 发表于 2015-4-11 06:49
臆想。 变相说子弹机在办公室的人嚣张？？？
没这个意思，不要乱引申。
我是参考我的工作环境来说的，仅仅代表自己
今天用jura做奶泡，然后配胶囊kazaar，味道真不错，但是，我这是要疯么
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空中掠影 发表于 2015-4-10 23:41
感谢您的体会分享。
不用客气，罗马2号感觉一般般，美亚买了4包，4种lawazza的豆子，回头试一下味道再来分享。罗马2号这山寨豆，真没喝出好来，也许是我口味选择的不对，乱选择中
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2092 帖
大扯拐 发表于 2015-4-11 09:17
手头还有云南生豆，T宝购物车还有亚米烘豆神器。。。。。。
研究了下亚米烘豆神器，其实就是受热均匀，温度不会上得太快。想想家里还有个铸铁奶锅，应该也是同样的功效。试了试，可以。
12分钟，一爆密集下锅。
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2091 帖
hindong 发表于 2015-4-13 14:38
有人用过这个机器么?公司是用德龙的全自动的,自己在家也就是周末偶尔在家用一下,平时单位里用自动的,看起来还不错,再买个手动的磨豆机就好了,不超过六百卡块钱.
能够磨到意式半自动机要求的手磨不是说没有，但非常少，而且价格也是相当的高。
不超过600的预算建议上手冲吧。
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