主题:《清明没到-开始喝狮峰龙井和梅家坞龙井》
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西湖观鱼 发表于 2015-11-19 12:57
你那里可以参观吗?


你想参观神马?
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西湖观鱼 发表于 2015-11-19 12:56
谢谢


看看这个:龙井茶虎跑泉。是西湖双绝。就因为有回甘。名家名诗无数。

http://baike_haosou_com/doc/6109557-6322678.html
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applebomb 发表于 2015-4-16 07:35
泡龙井的水温要在多少度?打算买几桶阿尔山矿泉水来泡
有可能水硬
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钛色旁轴 发表于 2015-4-3 10:31
清明节前喝龙井。这里是北京。从杭州网上订的货。
记得清末※※初期的时期。袁大※※在位,北平也是喝龙井茶。那著名的艺妓小凤仙装穷的。给她的相好的蔡锷将军准备的最好的龙井茶是:雨前龙井。蔡锷是个参谋行的将军,估计也不懂不知道明前的狮峰和梅家坞龙井是极品,汇集鸟杭州一个冬天和早春的PM2.5的精华。天地精华和灵气。都在这三叶尖里。
俺的狮峰龙井到鸟。梅家坞龙井清明节当天到
再说价格。要比吴裕泰价格要低50%。
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钛色旁轴 发表于 2015-11-19 12:54
要买龙井茶一定要在清明节前买。那个清明节没法糊弄。
狮峰牌明前龙井貌似占领着狮子峰,所以明前茶比较多价格也合理。狮峰牌商标属于浙茶集团。
谢谢
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西湖观鱼 发表于 2015-11-19 12:49
马克


要买龙井茶一定要在清明节前买。那个清明节没法糊弄。
狮峰牌明前龙井貌似占领着狮子峰,所以明前茶比较多价格也合理。狮峰牌商标属于浙茶集团。
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绿茶就龙井和碧螺春最有名※※也最长。明前龙井和雨前龙井的口味一般没有茶叶可以替代,喝绿茶的人一口就记住了。你糊弄不了,碧螺春也一样。只有一些地方名茶口味差别大。川茶的绿茶俺喝不出好来清香味也喝不出来太淡薄。
你要是尝一口雨前龙井的焱茶如果水适合立刻回甘。你到哪里再能找到能回甘的绿茶。
所以领导的口味是在找回甘,你这个问题要解决。水不好找。容易回甘的泉水:虎跑泉。如果在北京就是玉泉山的水或樱桃沟的水。还有阳明山山寺里的泉水。俺是看见军车猎豹吉普给领导打水用几个大塑料桶打阳明山泉。
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钛色旁轴 发表于 2015-4-3 10:31
清明节前喝龙井。这里是北京。从杭州网上订的货。
记得清末※※初期的时期。袁大※※在位,北平也是喝龙井茶。那著名的艺妓小凤仙装穷的。给她的相好的蔡锷将军准备的最好的龙井茶是:雨前龙井。蔡锷是个参谋行的将军,估计也不懂不知道明前的狮峰和梅家坞龙井是极品,汇集鸟杭州一个冬天和早春的PM2.5的精华。天地精华和灵气。都在这三叶尖里。
俺的狮峰龙井到鸟。梅家坞龙井清明节当天到
再说价格。要比吴裕泰价格要低50%。
马克
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zj 发表于 2015-4-15 14:42
喜欢龙井,但这辈子恐怕就没喝到过正宗的。
所以不论雨花、龙井、猴魁、毛峰、瓜片、碧螺春,有得喝就好。
年前一朋友送了一盒信阳毛峰,虽然过了些气候,但味道还是不错的。


喝绿茶的把龙井茶和碧螺春搞明白就行鸟。
你看看名妓小凤仙也就搞懂鸟明前龙井和雨前龙井。电影里小凤仙还有一句话:将军这是极品雨前龙井,请品尝。亲。妓女没真话:雨前龙井有极品茶吗?当时火车还是有的。明前龙井也不是※※※专供茶。
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泡龙井的水温要在多少度?打算买几桶阿尔山矿泉水来泡
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溪南雨 发表于 2015-4-9 08:33
杭州之特产,良者富阳茶。


丈母娘家村里每年清明前都会热闹阵子,采茶炒茶卖茶~今年较早时候的明前青叶也不过卖到100左右一斤,有梅家坞的茶商过来收青叶,边看边打电话给客人说2K一斤。现在炒茶叶基本都实现机械化,今年全自动的机器也用上了,稍微看着点就行。正常情况下,4斤青叶能炒1斤干叶,采茶工的工资大约是20多点一斤青叶,随着时间越往后,叶片越大工资越低。白天工人上山采茶,中午和下午回来吃饭,称斤两算工资。接下来炒茶叶,挥茶叶,会一直忙到凌晨,然后赶在早上4点多去茶叶市场卖出~除了最最早的那几天,大约也就能卖到400多每斤的价钱,等到了诸位老板手上的时候,价格至少也得2K+了吧~今年茶叶应该还不错,至少我是在青叶上发现好几只活着的小虫了~秋天的绿茶尽量少喝,因为夏天虫多,茶农一般打打农业处理了~
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喜欢龙井,但这辈子恐怕就没喝到过正宗的。
所以不论雨花、龙井、猴魁、毛峰、瓜片、碧螺春,有得喝就好。
年前一朋友送了一盒信阳毛峰,虽然过了些气候,但味道还是不错的。
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以前喝西湖龙井,贡牌明前特级,里面居然有黄豆,从此不喝这个牌子。
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rayman7 发表于 2015-4-13 14:56
到底中华文明是不是有5000年※※,就要看三星堆的符号是不是文字了。

说四川没文化,貌似不是事实。

蜀中自古从才子。


目前认可的中华文明应该是3000+(3700?)年
所谓上下五千年就是自吹自擂。
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狗肉朋友 发表于 2015-04-13 02:21
现在杭州那鸟环境还能出好茶?去年十一月中旬到杭州,下飞机后还没进入市区,喉咙就开始发痒咳嗽,不想被毒死,赶紧第二天乘头班飞机逃走。
我现在...
空气污染是大环境问题,去年年底那阵子一直到厦门都是灰蒙蒙的,其实长三角一带污染严重的是绕平原地带,南部的浙中浙西山区还是不错的。北部过了南通也不错,只是现在苏北沿海大兴土木搞化工厂,空气堕落得厉害
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我爱无忌小黑屋 发表于 2015-4-10 00:33
个人感觉西湖龙井品质不如新昌磐安丽水等省内其它地方的龙井,每次去梅家坞十里琅珰散步的时候,都能感觉这些茶树被照料得有多一般。
当然,环境也是一个重要原因,梅灵路那车流量呀。。。估计沿线茶树尾气也要吃饱


我每年春天去杭州玩几天,也有类似感觉。
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钛色旁轴 发表于 2015-4-9 08:29
茶叶没有史料记载是最早产于四川的,那是6000年前就有的,也没有记载汉朝四川深山里的野人开始饮茶。汉朝也就是三国以前,四川还是蛮荒之地。三国的诸葛亮占领四川后就是一块死地,三分天下四川是最贫穷,没有人口农业落后根本也无大将军。四川也没有传说中的两季稻三季稻,粮食也是低产。所以孔明根本没有资本挣天下。三国孔明煮茶根本不知道绿茶清泡是饮品,孔明也没发明绿茶这个品种。蒙顶甘露产于汉代根本不是传说的绿茶品种,如何和龙井及碧螺春去比较?绿茶是很晚的产品要到明朝早期或宋朝末年才出现。在唐朝还是流行喝八宝茶茶叶也用不着芽尖就是粗茶再放一大堆东西煮茶汤。


到底中华文明是不是有5000年※※,就要看三星堆的符号是不是文字了。

说四川没文化,貌似不是事实。

蜀中自古从才子。
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如歌的行板hz 发表于 2015-04-13 03:42
明前狮峰龙井?狮峰上这么巴掌大的地方产的龙井还没采摘早就被预订一空了,没有什么渠道买到的十有九假!
梅家坞的也一样,正宗的龙井都是熟人拿走的...

忘了说一声,我一个同学龙井村的,一个同事梅家坞的,我自己龙坞的!
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钛色旁轴 发表于 2015-04-09 01:05
正在喝出回甘?
用娃哈哈矿泉水,产于杭州的娃哈哈矿泉水。是否可以?

...


哇哈哈好像没矿泉水,只有自来水加工的饮用水
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钛色旁轴 发表于 2015-04-13 00:50
还没找到合适的水。喝不出回甘,可惜鸟明前狮峰三尖茶。

...

喝不出甘味是你的茶有问题!好龙井即便是自来水冲泡也会有回甘!
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明前狮峰龙井?狮峰上这么巴掌大的地方产的龙井还没采摘早就被预订一空了,没有什么渠道买到的十有九假!
梅家坞的也一样,正宗的龙井都是熟人拿走的!卖给你的很多都是从茶叶市场拿来的外地茶!
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现在杭州那鸟环境还能出好茶?去年十一月中旬到杭州,下飞机后还没进入市区,喉咙就开始发痒咳嗽,不想被毒死,赶紧第二天乘头班飞机逃走。
我现在是拒绝长三角的任何食品了。
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还没找到合适的水。喝不出回甘,可惜鸟明前狮峰三尖茶。 本帖最后由 钛色旁轴 于 2015-4-13 08:51 编辑

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个人感觉西湖龙井品质不如新昌磐安丽水等省内其它地方的龙井,每次去梅家坞十里琅珰散步的时候,都能感觉这些茶树被照料得有多一般。
当然,环境也是一个重要原因,梅灵路那车流量呀。。。估计沿线茶树尾气也要吃饱
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看看而已!
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虚度 发表于 2015-4-9 16:06
是不是还要处女啊


奶水憋大的还是处女?信吗? 本帖最后由 钛色旁轴 于 2015-4-9 16:09 编辑

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钛色旁轴 发表于 2015-4-3 14:26
找个奶大的奶茶采茶女,采到的三叶龙井茶装乳罩里养着。然后找铁锅和炒茶的茶农去杀青。
这才是最高级别的明前狮峰龙井。
是不是还要处女啊
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阿炜isw 发表于 2015-4-9 09:00
方法很多,每人不同,在杭州,用自来水,较便宜的龙井,正在喝


正在喝出回甘?
用娃哈哈矿泉水,产于杭州的娃哈哈矿泉水。是否可以? 本帖最后由 钛色旁轴 于 2015-4-9 09:06 编辑

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钛色旁轴 发表于 2015-04-09 00:54
茶没问题。纯正的西湖狮峰明前龙井。
俺只在杭州用乾隆井的井水泡狮峰龙井,得到过回甘。
你这方法有回甘?用啥水能成呢?...
方法很多,每人不同,在杭州,用自来水,较便宜的龙井,正在喝
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