主题：《清明没到-开始喝狮峰龙井和梅家坞龙井》
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疯鸟大师 发表于 2015-4-3 12:38
以前龙井，铁观音，普洱神马的都喝，现在只喝蒙顶甘露。必须是明前的茶，味道就不说了，还有一点清明前茶树是不打农药的。
前两个星期去蒙顶山脚下茶叶市场买了几斤明前甘露，一叶一芽，银毫裹身，茶汤绿嫩，清香扑鼻而来，回味甘甜，完全就是春天的味道嘛。
回家后按二两左右分小袋密封好，放冰箱冷藏，这大半年的茶就算备好了
“扬子江中水，蒙山顶上茶”；好茶对环境要求很高，雅安蒙顶山自古产名茶，环境很好，雨水充沛，方圆数百里几乎无重工业。
。
这是真懂茶的，赞
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52 帖
疯鸟大师 发表于 2015-4-3 12:38
以前龙井，铁观音，普洱神马的都喝，现在只喝蒙顶甘露。必须是明前的茶，味道就不说了，还有一点清明前茶树是不打农药的。
前两个星期去蒙顶山脚下茶叶市场买了几斤明前甘露，一叶一芽，银毫裹身，茶汤绿嫩，清香扑鼻而来，回味甘甜，完全就是春天的味道嘛。
回家后按二两左右分小袋密封好，放冰箱冷藏，这大半年的茶就算备好了
“扬子江中水，蒙山顶上茶”；好茶对环境要求很高，雅安蒙顶山自古产名茶，环境很好，雨水充沛，方圆数百里几乎无重工业。
。
请问：您这扬子江中水如何取？
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51 帖
狮峰明前龙井。 本帖最后由 钛色旁轴 于 2015-4-3 16:08 编辑
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photoworker 发表于 2015-4-3 15:27
刚拿到的明前西湖龙井
不是狮峰的？没看见狮峰商标。
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49 帖
钛色旁轴 发表于 2015-4-3 14:40
要绿茶婊。不然咋样？
那得多少钱一斤呢，还不得一部GLK的价啊？
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47 帖
雷克萨斯基 发表于 2015-4-3 14:39
左边的茶园就在龙井路中国茶博物馆附近。
这里有仙气。
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46 帖
雷克萨斯基 发表于 2015-4-3 14:34
挑个吧
要绿茶婊。不然咋样？
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45 帖
左边的茶园就在龙井路中国茶博物馆附近。
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44 帖
钛色旁轴 发表于 2015-4-3 14:26
找个奶大的奶茶采茶女，采到的三叶龙井茶装乳罩里养着。然后找铁锅和炒茶的茶农去杀青。
这才是最高级别的明前狮峰龙井。
挑个吧
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冰迷 发表于 2015-4-3 14:26
闲聊一下
龙井真正要分应该是西湖龙井、杭州龙井和浙江龙井，大部分人买到的基本都是浙江龙井了……
只有狮峰一个山头上种的才算真正的西湖龙井，也就是说就算在梅家坞，只要是梅岭南路西面的茶叶就不算西湖龙井，与对面就隔条马路而已。
另外，明前与明后不是正宗区分茶好坏的标准，顶级茶是要“头采”，采过一批之后重新长出来的芽仍然可能是在明前，这个也是明前茶，但已降一个档次了。西湖龙井好其中一个的原因就是营养元素，西湖龙井一年只采一个月，其他时间都是养护，像新昌、安吉、丽水的龙井茶除了冬天，基本是全年采，这些基本是农田里种的，长得也快。
至于梅家坞里的茶馆……那只是一个旅游景点，值得去玩，品茶还是算了。一是很多茶馆都是本地人出租给经营户，不是真正茶农；另外么，好茶哪能是一边磕瓜子一边喝的，那不是糟蹋了么。真茶农有的，懂茶的人可以多跑几家尝过再买，不懂的人就算了，反正喝什么都一样。
写的及其有道理。
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42 帖
雷克萨斯基 发表于 2015-4-3 14:21
这个就是立在狮峰山上，你怎么就敢保证你买到的就是产自那里？
找个奶大的奶茶采茶女，采到的三叶龙井茶装乳罩里养着。然后找铁锅和炒茶的茶农去杀青。
这才是最高级别的明前狮峰龙井。
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钛色旁轴 发表于 2015-4-3 14:14
这个茶农要看他脚踩在哪块地上必须是产区的土地，然后别偷换鲜茶叶。
浙江宾馆出了南门就是龙井路，往上走就能到龙井村，偷换概念是无良商人。
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39 帖
钛色旁轴 发表于 2015-4-3 14:16
碑立着没用，要监视着采茶才有用。70%的茶农心思太活跃。老想用外面土地的茶叶来充数。
这个就是立在狮峰山上，你怎么就敢保证你买到的就是产自那里？
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雷克萨斯基 发表于 2015-4-3 13:53
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碑立着没用，要监视着采茶才有用。70%的茶农心思太活跃。老想用外面土地的茶叶来充数。
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雷克萨斯基 发表于 2015-4-3 13:52
清明前后开始采摘
这个茶农要看他脚踩在哪块地上必须是产区的土地，然后别偷换鲜茶叶。
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雷克萨斯基 发表于 2015-4-3 13:52
清明前后开始采摘
亲。没有清明前后这样分，明前或雨前。没有说《明后龙井》这种说法的。
炒茶杀青要在清明节前，在节前或正好4月5日要送到客户家。这叫明前龙井。然后再看那山头和产区。
这茶叶不是头茬鸟。不是讲究掐三尖，三片原装叶子吗？然后是贵。
本帖最后由 钛色旁轴 于 2015-4-3 14:20 编辑
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天山1号 发表于 2015-4-3 11:36
这算不错的，估计70%来自福建
不会，浙江大棚茶叶很多很多， 乌牛就是抢在明前20天昨天大批量上市。 说句实话非专业茶农，有几个分得出产地呢？
很多人喝了几十年的西湖龙井，可能就只是龙井而已。
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清明前后开始采摘
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青叶来自龙井村，杭州龙井路茶博物馆附近。
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qsy 发表于 2015-4-3 13:05
龙井，是个地名，西湖边龙井村，因茶出名。
后来的变化……在茶上，绿茶中的扁平（龙井工艺）茶，都叫“龙井”了
官司打过，越打越浑
你说的没错，不过，早就不打官司了。
现在有个“地理标志”，是工商总局搞的。理论上，凡是有“地理标志”西湖龙井，应该是产于西湖区周边的168平方公里范围内的茶叶。
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尼人 发表于 2015-4-3 12:07
百公里方圆算是好的
还梅家坞龙井，还3K大洋，哈哈
是啊，据我所知，明前梅家坞龙井，绝对不止3k，即使翻番，也是不止的。
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qsy 发表于 2015-4-3 12:54
那是新昌的，地区属绍兴，距离杭州毛200公里。跟西湖龙井没半毛关系！
杭州茶客看都不看一眼的蹩脚货
亲。说北京的吴裕泰是王八蛋的操蛋王八。就用这大佛龙井当西湖龙井卖给帝都爷们，价格低10%-20%。
大佛龙井是它家的茶园出品。西湖附近没有吴裕泰的茶园。叫他妈的绍兴龙井。咋不是绍兴大佛老酒呀。 本帖最后由 钛色旁轴 于 2015-4-3 12:59 编辑
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钛色旁轴 发表于 2015-4-3 12:36
大佛龙井算啥？
那是新昌的，地区属绍兴，距离杭州毛200公里。跟西湖龙井没半毛关系！
杭州茶客看都不看一眼的蹩脚货
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以前龙井，铁观音，普洱神马的都喝，现在只喝蒙顶甘露。必须是明前的茶，味道就不说了，还有一点清明前茶树是不打农药的。
前两个星期去蒙顶山脚下茶叶市场买了几斤明前甘露，一叶一芽，银毫裹身，茶汤绿嫩，清香扑鼻而来，回味甘甜，完全就是春天的味道嘛。
回家后按二两左右分小袋密封好，放冰箱冷藏，这大半年的茶就算备好了
“扬子江中水，蒙山顶上茶”；好茶对环境要求很高，雅安蒙顶山自古产名茶，环境很好，雨水充沛，方圆数百里几乎无重工业。
。 本帖最后由 疯鸟大师 于 2015-4-3 12:42 编辑
前两个星期去蒙顶山脚下茶叶市场买了几斤明前甘露，一叶一芽，银毫裹身，茶汤绿嫩，清香扑鼻而来，回味甘甜，完全就是春天的味道嘛。
回家后按二两左右分小袋密封好，放冰箱冷藏，这大半年的茶就算备好了
“扬子江中水，蒙山顶上茶”；好茶对环境要求很高，雅安蒙顶山自古产名茶，环境很好，雨水充沛，方圆数百里几乎无重工业。
。 本帖最后由 疯鸟大师 于 2015-4-3 12:42 编辑
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尼人 发表于 2015-4-3 12:07
百公里方圆算是好的
还梅家坞龙井，还3K大洋，哈哈
大佛龙井算啥？
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