生命之水：单一麦芽威士忌（第二季）

主题：生命之水：单一麦芽威士忌（第二季） [主题管理员:50mmf2]

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smellycat

资深泡菜

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2013-05-03 12:15

亲戚夏天去英国旅游，会去苏格兰几天，请问有什么推荐让她带回来的？主要是有特色的或国内港澳买不到的或差价很大的？那些天价的买不起就不用推了。谢谢先
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第 144 帖

舒十七

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2013-05-02 14:08

学习一下~！

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第 143 帖

Sugarcane

泡菜

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2013-04-30 23:01

图贴不上，再试一次。 本帖最后由 Sugarcane 于 2013-4-30 23:04 编辑

登录后可直接显示原图

制造商 : SAMSUNG
型号 : GT-I9300
光圈 : f/2.6
曝光时间 : 1/17
ISO感光度 : 160
焦距 : 3.7mm

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第 142 帖

Sugarcane

泡菜

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2013-04-30 22:26

酒这种东西，只要品质达标，各有各的喜好。
所谓40度43度的区分，也没那么厉害，有些厂认为自己的酒要有43度才能够表达出其特点，有的厂则从成本产出来衡量将酒调到规定的最低标准40度就好。比如说Talisker的标准版10年就会调到45.8度。
如果真对掺水有意见，大可以去买原桶强度，格兰花格105也不会很贵，但我觉得这没必要，各有各的喜好，各有各的厌恶，如此而已。
自己上个图，刚买的，有喝过的给个意见？

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第 141 帖

soccerfan

泡菜

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2013-04-30 15:41

Sugarcane 发表于 2013-4-25 17:03
这是索莱拉版，可以说是限量版之类的特殊批次吧，应该是免税店买的。好不好见仁见智。

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第 140 帖

Sugarcane

泡菜

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2013-04-25 17:03

soccerfan 发表于 2013-4-6 18:00
前两天在亲戚家喝的酒，1L装，43°？
麦德龙只有700cl 40°的卖

这是索莱拉版，可以说是限量版之类的特殊批次吧，应该是免税店买的。好不好见仁见智。

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第 139 帖

无边农民

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2013-04-14 14:05

摘自维基：

雪梨（学名：Pyrus nivalis），又名香梨，蔷薇科梨属的落叶乔木。原产于欧洲中部和东南部，分布于从欧洲东南部到西亚的地区，多生于阳光充足的开阔地。味道微酸，可生食或熟食。生长环境一般为15℃左右。株高可达10米，树干直径可达8米，极耐寒，耐旱，耐高温及低温。由于它的花为白色，嫩芽和嫩叶远看好像披上一层雪一样，因而得名。果实除了可利用于发酵酒以外，也能栽培作欣赏用，是中国梨的常见品种。

雪利酒（西班牙语：Jerez [xeˈɾeθ] 或 [xeˈɾes]，英语：Sherry /ˈʃɛri/，又译：雪莉酒）是一种由产自西班牙南部安达卢西亚赫雷斯-德拉弗龙特拉 (Jerez de la Frontera)的白葡萄所酿制的加强葡萄酒。

以下摘自互动：

雪梨：梨名。肉嫩白如雪，故称。味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。其品种有分为：雪花梨，黄金梨，鸭梨，香水梨，新疆库尔勒香梨，丰水梨，莱阳梨等。

雪利酒是一种用葡萄兑和白兰地而制成的酒，产于西班牙，分为菲奴和欧罗索两种酒型。该酒味道醇厚，甘甜清新。
------------------------------------------------------------------------------

以上。

”雪梨酒“还是”雪莉酒“？网上是混用的。而上述维基、互动和百度所用的”雪利酒”反而少见到。

在威士忌用语中，恐怕“雪Li”（无论用哪个字）一词基本都指向与Sherry酒桶有关的东西，包括味道，而与水果“梨”没有关系。

以中国人的语境和味觉记忆，喝威士忌比较好地是说尝到了“梨”味，乃至“雪花梨“、”鸭梨“，等，比较不容易造成误解。

呵，较了点真。主要是希望大家能在一致的语境下交流。否则新人可能会认为格兰菲迪12具有雪梨桶的代表味道。

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第 138 帖

normanjiang

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2013-04-13 17:26

是雪梨香气。

sherry oak翻译应该是雪莉酒桶。

无边农民发表于 2013-4-13 12:11
这个词语最好澄清一下。您说“12年就是雪梨”，想必是指“梨味”吧，而不是现在沾上就昂贵的“雪梨桶”？

这俩完全不相干哟。雪梨桶的雪梨与任何水果都没关系。

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第 137 帖

i3165185

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2013-04-13 14:28

忍不住罗嗦几句。

雪梨桶是whisky里很常见的桶子，倒也谈不上雪梨桶就都贵。

另外焦糖色是威士忌的合法配料，着色也是正常酿酒工艺。其目的就是为了保证最终产品的品质一致，至少是同一批次的品质需要基本一致，不同批次间的差距也不能太过离谱。

有兴趣的话，大家可以搜索Scotch Whisky Regulations 2009来看看。

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第 136 帖

i3165185

泡菜

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2013-04-13 14:15

无边农民发表于 2013-4-13 12:11
这个词语最好澄清一下。您说“12年就是雪梨”，想必是指“梨味”吧，而不是现在沾上就昂贵的“雪梨桶”？

这俩完全不相干哟。雪梨桶的雪梨与任何水果都没关系。

葡萄

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第 135 帖

无边农民

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2013-04-13 12:11

normanjiang 发表于 2013-4-12 21:41
格兰菲迪的好处是简单明确，12年就是雪梨，18就是※※※。

12年单一的话我个人倾向于它，比格兰杰，格兰利维要好，性价比高不少。

这个词语最好澄清一下。您说“12年就是雪梨”，想必是指“梨味”吧，而不是现在沾上就昂贵的“雪梨桶”？

这俩完全不相干哟。雪梨桶的雪梨与任何水果都没关系。

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第 134 帖

无边农民

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2013-04-13 12:06

Sugarcane 发表于 2013-4-3 09:02
这实在是好奇怪，没有道理阿，格兰杰也不算小厂了，就算不同时间出厂，品质控制也不会这么糟吧？
不过我没喝过国内行货，免税店的一升装，喝起来味道还好，总觉得差点什么，不同的酒有不同的个性，格兰杰好像差了这个。

单麦不讲品质一致性的，比如决不会用焦糖色来调色。所以不同装瓶年份，针对不同地区的酒有差异，正常。国外一些评分网站上，对相同品种，但不同年份和不同地区的常规厂酒，得分差别都会很大。

只是怕这帮洋鬼子也学精明了，卖向威士忌新世界时会挑一些品质较差的桶（懂的人少嘛，好糊弄）。

还有40%也是个问题，海外很多常规酒是43%。40%要多兑10%的水，意味着能多卖点钱，也意味着咱们多喝了点昂贵的水。罢罢，这也无所谓了。关键是，这10%的差异真是能感觉出来（当然是在AB对比情况下）。

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无边农民

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2013-04-13 11:55

alexstar 发表于 2013-4-2 22:55
格兰菲迪公司的混调版？

格兰父子公司的一个品牌，与菲迪没关系。

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第 132 帖

normanjiang

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2013-04-12 21:41

格兰菲迪的好处是简单明确，12年就是雪梨，18就是※※※。

12年单一的话我个人倾向于它，比格兰杰，格兰利维要好，性价比高不少。

alexstar 发表于 2013-4-2 22:54
格兰菲迪好难喝啊大哥，难道我口味有点特别

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第 131 帖

soccerfan

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2013-04-06 18:00

前两天在亲戚家喝的酒，1L装，43°？
麦德龙只有700cl 40°的卖

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第 130 帖

angeltommy

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2013-04-04 18:46

最近看中三得利的响，想入一支21年的试一下，发现很难买到，求DX指点哪里有卖的？网店也行。

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Sugarcane

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2013-04-03 09:05

lavivv 发表于 2013-3-20 17:40
最狠的是拉否格，基本有点臭味了

看首楼的那个坐标图，拉法格在第二象限的远端，不是没有道理的，阿德堡更狠。

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Sugarcane

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2013-04-03 09:02

无边农民发表于 2012-12-23 20:48
次奥，真是这样的。相同感觉啊。

这实在是好奇怪，没有道理阿，格兰杰也不算小厂了，就算不同时间出厂，品质控制也不会这么糟吧？
不过我没喝过国内行货，免税店的一升装，喝起来味道还好，总觉得差点什么，不同的酒有不同的个性，格兰杰好像差了这个。

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steve0203

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2013-04-03 02:36

glenflddich 12年 200不到觉得挺不错的又便宜又好喝

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alexstar

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2013-04-02 22:55

zengyun1976 发表于 2013-2-9 18:58
这个有了解的兄弟吗？不是单麦的。

格兰菲迪公司的混调版？

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alexstar

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2013-04-02 22:54

normanjiang 发表于 2013-2-9 20:50
当然是格兰菲迪12，电商特价时候大概两百出头。

好入口，招牌的雪梨香味比较讨人喜欢。

格兰菲迪好难喝啊大哥，难道我口味有点特别

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normanjiang

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2013-03-21 19:26

昨晚打球太累了，决定睡前喝一小口好的，就开了瓶格兰菲迪18，确实很顺。

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Anderson997

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2013-03-21 19:06

爬完第一季2500贴
今天终于在singleton 12yo喝出了果味？

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第 122 帖

lavivv

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帖子: 231

2013-03-20 17:40

最狠的是拉否格，基本有点臭味了

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第 121 帖

值班管理员

版主

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2013-03-20 11:17

50mmf2 发表于 2013-3-20 11:10
怎么我一楼的装修给砸了

图片服务器临时故障，请稍等。

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第 120 帖

50mmf2

陈年泡菜

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2013-03-20 11:10

怎么我一楼的装修给砸了

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第 119 帖

normanjiang

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2013-03-19 21:49

京东格兰菲迪12又特价了，199.

fami 发表于 2013-3-19 20:32
单一麦芽有点贵了，现在只能喝波本。

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第 118 帖

fami

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2013-03-19 20:32

单一麦芽有点贵了，现在只能喝波本。

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第 117 帖

NSX

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2013-03-18 12:15

正牌遗忘之城发表于 2013-2-17 19:18
日本威士忌也是不容忽视的。

价格在同规格威士忌中同样让人无法忽视

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第 116 帖

虞人

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帖子: 2697

2013-03-18 11:52

lavivv 发表于 2013-3-13 13:31
不习惯泥煤

那把藏在后面的 Caol Ila 拿来分享了。。。

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第 115 帖

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