有人烧做咖啡用的压粉器的吗，也有叫粉锤的

主题：有人烧做咖啡用的压粉器的吗，也有叫粉锤的

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正派的Edison

泡菜

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2013-03-28 14:11

有人烧做咖啡用的压粉器的吗，也有叫粉锤的

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皂浦

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2025-03-26 21:44

皂浦发表于 2023-12-22 19:46
总算找到全网唯一的一个bravo mini拆装视频，看样子比原先的bravo 还好，因为没有任何的铝合金材质，纯不锈钢的：
我的粉锤之bravo mini (xiaohongshu_com):

东西还不错，很精致，但可惜中间有个另件应该是铝合金材质的。

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五乡

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2023-12-26 08:17

皂浦发表于 2023-12-22 19:46
总算找到全网唯一的一个bravo mini拆装视频，看样子比原先的bravo 还好，因为没有任何的铝合金材质，纯不锈钢的：
我的粉锤之bravo mini (xiaohongshu⋅com):

好东西，可惜不好买。

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皂浦

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2023-12-22 19:46

0_1 发表于 2022-12-15 08:36
原力粉锤:是难得的国货原创，但有点担心的是利用冲击力压粉会不会粉饼的上面紧密，下面部分松垮呢？而且在冲出力震动下会不会引起新的裂隙？

总算找到全网唯一的一个bravo mini拆装视频，看样子比原先的bravo 还好，因为没有任何的铝合金材质，纯不锈钢的：
我的粉锤之bravo mini (xiaohongshu_com):

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mdes74

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2023-12-22 01:14

皂浦发表于 2023-12-21 19:43
全自动如果也能做到不用电也无任何焊接点的话，确实会很有兴趣。

居然要放弃现代技术与文明你用冷水泡咖啡了还是自己打算烧柴?

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第 58 帖

vic0561

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2023-12-21 20:19

有俩，但是不烧，还有布粉器，松粉针，接粉环。想折腾无止境，有的用不烧也行。

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第 57 帖

皂浦

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2023-12-21 19:43

mdes74 发表于 2023-12-21 18:47
用全自动机

全自动如果也能做到不用电也无任何焊接点的话，确实会很有兴趣。

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第 56 帖

mdes74

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2023-12-21 18:47

用全自动机

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第 55 帖

PolobyRL

陈年泡菜

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2023-12-20 21:25

我就用咖啡豆勺子柄后端头上那个圆压盘

有道是，武林高手飞花摘叶都能杀人呗

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第 54 帖

皂浦

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2023-12-20 20:32

0_1 发表于 2023-09-27 16:29
轰炸机没有调压功能，而且含有有毒的铝材质。
原力的材质还不错，做工也过的去，但结构过于复杂，关键是冲击震动下的力其实是不可控的，而且多年未改进升级，有吃老本之感。

这款Bravo巴西粉锤好象是全不锈钢的版本，但可惜没有拆装视频：
Bravo巴西粉锤 (xiaohongshu_com)

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0_1

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2023-09-27 16:29

想要云游四方发表于 2023-09-24 14:30
便宜点的就是轰炸机，贵点的就是原力。

轰炸机没有调压功能，而且含有有毒的铝材质。

原力的材质还不错，做工也过的去，但结构过于复杂，关键是冲击震动下的力其实是不可控的，而且多年未改进升级，有吃老本之感。

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第 52 帖

想要云游四方

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2023-09-24 14:30

便宜点的就是轰炸机，贵点的就是原力。

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第 51 帖

皂浦

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2023-09-22 20:08

皂浦发表于 2023-08-04 19:20
巴西的有些另件是铝合金材质，可惜没有全不锈钢的版本。

不知这款现在有没有全不锈钢的版本？

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CATWK

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2023-08-06 08:05

这玩意也烧？我有俩，拿起那个用那个
我觉得粉锤的问题是一般都小一圈，所以压粉后在粉碗边沿会形成贴壁的一圈粉，还得往下葫芦

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第 49 帖

makesoft

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2023-08-06 05:37

俺用擀面杖，挺好的，一个就是醒神解渴的玩意儿，要什么高大上，脱离了物用的本质了
发布自安卓客户端

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第 48 帖

皂浦

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2023-08-04 19:20

0_1 发表于 2022-12-15 08:36
原力粉锤:是难得的国货原创，但有点担心的是利用冲击力压粉会不会粉饼的上面紧密，下面部分松垮呢？而且在冲出力震动下会不会引起新的裂隙？

巴西的有些另件是铝合金材质，可惜没有全不锈钢的版本。

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2022-12-15 08:36

0_1 发表于 2022-12-14 20:39
恒压粉锤: 不知是原力与巴西Bravo的那个好?还有更好的吗?
恒压粉锤对比】原力粉锤vs Bravohttps://www.bilibili.com/video/BV1Hg411z7bR/?spm_id_from=333.337.search-ca...

原力粉锤:是难得的国货原创，但有点担心的是利用冲击力压粉会不会粉饼的上面紧密，下面部分松垮呢？而且在冲出力震动下会不会引起新的裂隙？

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0_1 编辑于 2022-12-15 08:36

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2022-12-14 20:39

starmoon 发表于 2016-11-18 03:57
原创设计

恒压粉锤: 不知是原力与巴西Bravo的那个好?还有更好的吗?

恒压粉锤对比】原力粉锤vs Bravohttps://www.bilibili.com/video/BV1Hg411z7bR/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

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0_1 编辑于 2022-12-14 20:41

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starmoon

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2017-03-07 00:17

恭喜原力粉锤荣获德国红点设计大奖

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starmoon

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2017-03-07 00:17

恭喜原力粉锤荣获德国红点设计大奖

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starmoon

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2017-03-07 00:14

恭喜原力粉锤荣获德国红点设计大奖

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starmoon

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2016-12-23 23:34

锤子

本帖最后由 starmoon 于 2016-12-23 23:34 编辑

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shahong2000

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2016-12-12 20:34

直接黄铜公章坯子，怕不安全镀银就成。。。。

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第 40 帖

starmoon

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2016-12-09 01:47

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不刀不舒服斯基

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2016-11-19 00:46

喝咖啡太麻烦了

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starmoon

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2016-11-19 00:42

wallpan 发表于 2016-11-18 23:43
是的，布粉重要多了

布粉固然是重要的，但是压粉也不是随便就可以，要想咖啡好，每一步都需要很讲究

国外的对布粉压粉方面的研究的测试很多，压粉这一块不同的压粉方式，不同的力度，都会带来不同的口味和萃取，虽然不同方式都可以有不错的萃取，但是如果要可重复和可控，就比较难了

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wallpan

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2016-11-18 23:43

yifeii 发表于 2013-4-22 23:36
其实抹的平就够了。。。。更多靠手感不是力量粉不是压平的而是让他密度均匀不容易出通道
明白这个就离好咖啡不远了

是的，布粉重要多了

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starmoon

资深泡菜

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2016-11-18 23:28

bear8 发表于 2016-11-18 15:11
自己用红木和铜做了仨。送朋友一个，自己用一个，挂淘宝上一个

这个做法有创新

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bear8

陈年泡菜

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2016-11-18 15:11

自己用红木和铜做了仨。送朋友一个，自己用一个，挂淘宝上一个

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jeanswood1

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2016-11-18 13:55

Coding 发表于 2016-11-18 12:21
需要压紧是因为粉太粗了，磨细了只要压平就可以了。粗细可以参考illy和Lavazza的咖啡粉。

还要看粉碗的目数等，有的机子illy和Lavazza的咖啡粉都粗。我在有的机子上用比面粉略粗的粉轻压抚平，才能保证质量。

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