主题:说说日本的高硬度厨刀,然后开烧(续)
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陈年泡菜
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satanblue1 发表于 2020-11-05 03:34
剔骨刀多不多人用?  

经常发现剁鸡块再炒会有很多骨渣,比较烦,准备以后都剔骨再炒。
...
刀不够好另外剁块以后洗一下就么事了。剔骨的话我有一把西式剔骨刀,偶尔用一下。
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老坛泡菜
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鱼刀的话,有一把看着还行。关键词:“深冷440c”。按销量排序,销量最多的那个切付。
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资深泡菜
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看到 日本 刀,联想到的是剖腹。
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