主题：大家聊一聊喝啤酒都是配什么菜？
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今天煮了一锅花生，洗干净后加盐、花椒、八角，开锅15分钟即可。
煮好后不要盛出来，泡一下可以有盐味。
老百姓下酒的当家菜。
本帖最后由 無肉不欢 于 2013-7-15 22:39 编辑
煮好后不要盛出来，泡一下可以有盐味。
老百姓下酒的当家菜。
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mcgrady45 发表于 2014-3-5 22:37
我戒啤酒很久了，因为喝到肚子大了~
我现在都喝白的，二锅头挺爽了，小饮半斤，有时喝多了就一支喝完
菜有几种
有时是凉菜，市场上四川麻辣凉拌的，海带凤爪鸭肝之类的
有时是广东特色，烧鸭卤水鸭脚和肝肾之类的
有时会搞点其它，比较啤酒鸭，猪肠粉肠豆腐
只要下酒爽就行~
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还有一瓶蛤蚧酒
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风无影 发表于 2014-3-5 22:25
这太令人震惊了，原先只听过三兹菜，今天开眼了
三吱菜，
不够科学发展！
我们要讲究可持续发展嘛！
泡酒比直接食用更能体现啊
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精灵1 发表于 2014-3-5 21:59
老鼠仔酒
也是蛮好喝的
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精灵1 发表于 2014-03-05 21:59老鼠仔酒
也是蛮好喝的
本贴最重口味
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老鼠仔酒
也是蛮好喝的
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精灵1 发表于 2013-7-16 14:13
酸粥~
酸粥猪肚~
酸粥鱼仔~
酸粥鸭肉~
酸粥黄豆~
这太恶心了，感觉吃了又吐，吐了又开吃的节奏
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一条老河 发表于 2014-1-29 17:55
实在是，太像呕吐物了
酸粥当调味醮料太爽了，吃什么都不腻
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selda 发表于 2014-1-30 10:17
是水酒，
现在的白酒，他们也整不动
是啊，那时候的酒度数低。。。
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雨疏风狂 发表于 2014-1-29 21:07
同样对水浒的这个段子印象深刻，大概是98年左右，刚初中，电视剧版《水浒传》，看的蛮爽的。那一定是二斤牛肉，半斤还不够好汉塞牙的，酒么，五角以上，估计相当于现在人二斤的量。
是水酒，
现在的白酒，他们也整不动
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在家喝啤酒，不用配菜的
外面喝啤酒，形象一点，是叫劈酒，花生，肉串，干锅之类的重口味的，当然，重要的是要有烟，有几次去找人，他们在喝白酒，就是抽着烟喝，每人不够10颗花生，太操蛋了
外面喝啤酒，形象一点，是叫劈酒，花生，肉串，干锅之类的重口味的，当然，重要的是要有烟，有几次去找人，他们在喝白酒，就是抽着烟喝，每人不够10颗花生，太操蛋了
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biochemie 发表于 2014-1-27 16:54
我上中学的时候读水浒一直没读完的原因就是一看到 "小二，来半斤熟牛肉二两花生米" 的时候就饿的找吃的去了...
也许是二斤熟牛肉? 武松那段。
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精灵1 发表于 2013-7-16 14:13
酸粥~
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实在是，太像呕吐物了
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油炸花生米最便宜实惠。
如果是进口啤酒，下酒菜都无所谓。
当然了，最好的下酒菜是妹子
本帖最后由 blade101 于 2014-1-27 21:54 编辑
如果是进口啤酒，下酒菜都无所谓。
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paku 发表于 2013-10-20 01:35介绍一种:台湾香肠+生大蒜 。这是台湾正宗吃法。
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我的啤酒配菜过程一般是在锅里，而不是在胃里，一般的配菜是鸭，鸡翅等
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biochemie 发表于 2014-1-27 16:54
我上中学的时候读水浒一直没读完的原因就是一看到 "小二，来半斤熟牛肉二两花生米" 的时候就饿的找吃的去了...
也许是二斤熟牛肉? 武松那段。
梁山好汉喝酒可不会就花生米啊。
当然牛肉没有个三五斤也是决计不成的，呵呵
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