西安哪家的肉夹馍做的最好？

主题：西安哪家的肉夹馍做的最好？

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whoshiwooooo

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2015-08-29 23:10

有了解的朋友么？

下次去西安的时候一定尝尝。

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whoshiwooooooo

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2016-03-30 10:25

看看
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洪武通宝

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2016-02-29 22:46

记号
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第 52 帖

石瓦性格

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2016-02-23 22:18

最好别封发表于 2016-1-28 17:24
地址，求鉴？

大车家巷的老驴头，朱雀大街的千年飘香，玉祥门、咸宁东路的“河间正宗”，西梢门十字的老安家

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第 51 帖

丙丁戊己

泡菜

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2016-02-04 16:47

最好别封发表于 2016-1-28 17:24
地址，求鉴？

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第 50 帖

绝对1990

泡菜

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2016-01-29 10:12

whoshiwooooo 发表于 2015-8-29 23:47
**** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ****

东关吉祥在吉祥村秋林

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第 49 帖

patjs

泡菜

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2016-01-29 10:09

子午路张记最好吃。

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第 48 帖

最好别封

泡菜

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2016-01-28 17:24

石瓦性格发表于 2016-01-25 12:17
其实这几年开的几家河北驴肉火烧也好吃不腻。

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第 47 帖

石瓦性格

泡菜

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2016-01-25 20:17

其实这几年开的几家河北驴肉火烧也好吃不腻。

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第 46 帖

石瓦性格

泡菜

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2016-01-25 20:15

樊家，张记，老潼关，岐山臊子夹馍也好吃。秦豫名声大，我感觉真的一般。

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第 45 帖

狼大哥

陈年泡菜

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2015-12-26 10:04

梧桐树狮子发表于 2015-9-6 09:24
你问的是大教的还是※※的？

还是你问的专业

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第 44 帖

写写篆书拉线条

泡菜

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2015-12-26 09:53

老县城都有做的很好的，市里的也就那样
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第 43 帖

死了都要摄

泡菜

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2015-12-08 12:31

stefanie 发表于 2015-12-8 11:21
看见贴子路过专门吃了下，除了饼还行，其他差强人意

就是饼好，肉都差不多

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第 42 帖

stefanie

泡菜

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2015-12-08 11:21

死了都要摄发表于 2015-10-20 17:24
大雁塔北广场东侧西影路口有一家，早上常有人排队，店面只有三四个平方，现烤的饼子，脆、香，他家的菜夹馍，花干夹馍，14年我偶遇这家店，拿到馍咬了一口，顿时一股暖意，连忙豁开排队的人群又挤到前面问老板娘：你以前是不是在矿院买过夹馍，老板娘说：噢，我在体院卖过一段时间。有点失落，但是总归找回了十年前的味道，上次和儿子踩着滑板车又过去吃了一回。

百度街景抓了个图，图中群众厨房左侧（日丰管门匾下的小店面），千万别去群众厨房，他们也有夹馍，差远了。

看见贴子路过专门吃了下，除了饼还行，其他差强人意

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第 41 帖

我爱球球

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2015-12-06 18:36

王魁肉夹馍，腊汁肉揪面片
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第 40 帖

seansky

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2015-11-26 23:24

肉都差不多，差距在面上，我觉得张记的最好吃。

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第 39 帖

含光门外

泡菜

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2015-11-26 23:17

爱莲生发表于 2015-11-23 00:58
凉皮我还是觉得南门外的薛昌利家味道最正，那些个包括魏家的秘制凉皮全都变了味。袁记的肉夹馍品质一直比较稳定，但我还是最喜欢子午路张记，在翠华路...

你都走到翠花路了不如到红专路上，哪里有家张记，吃一下马上对子午路张记无爱。
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第 38 帖

爱莲生

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2015-11-23 11:42

qingrenma 发表于 2015-11-23 02:41
不知道你说的薛昌利家啥口味，有机会去尝尝。
可能我是外地人的关系，不太喜欢本地凉皮的吃法，袁记那种薄薄的皮和调味更符合我的口味。前些年...

你去试试呗，地址在南关正街，薛昌利大米面皮
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第 37 帖

qingrenma

泡菜

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2015-11-23 10:41

爱莲生发表于 2015-11-23 08:58
凉皮我还是觉得南门外的薛昌利家味道最正，那些个包括魏家的秘制凉皮全都变了味。袁记的肉夹馍品质一直比较稳定，但我还是最喜欢子午路张记，在翠华路那家分店。

不知道你说的薛昌利家啥口味，有机会去尝尝。
可能我是外地人的关系，不太喜欢本地凉皮的吃法，袁记那种薄薄的皮和调味更符合我的口味。前些年看人介绍东郊金康路那家店很有名，路过的时候专门去吃了一次，中午队伍排的老长，好不容易吃上一碗，大失所望，不就是普通米皮，上面撒点豆芽，然后辣油一泼。。。

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第 36 帖

爱莲生

资深泡菜

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帖子: 1145

2015-11-23 08:58

qingrenma 发表于 2015-10-18 16:27
袁记最好吃的是凉皮，秘制的那种

凉皮我还是觉得南门外的薛昌利家味道最正，那些个包括魏家的秘制凉皮全都变了味。袁记的肉夹馍品质一直比较稳定，但我还是最喜欢子午路张记，在翠华路那家分店。
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iair23

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2015-11-20 12:55

我以前吃过樊记，很不错，这几年去得少很少吃了
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squreer

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帖子: 3562

2015-10-26 21:29

死了都要摄发表于 2015-10-20 17:24
大雁塔北广场东侧西影路口有一家，早上常有人排队，店面只有三四个平方，现烤的饼子，脆、香，他家的菜夹馍，花干夹馍，14年我偶遇这家店，拿到馍咬了一口，顿时一股暖意，连忙豁开排队的人群又挤到前面问老板娘：你以前是不是在矿院买过夹馍，老板娘说：噢，我在体院卖过一段时间。有点失落，但是总归找回了十年前的味道，上次和儿子踩着滑板车又过去吃了一回。

百度街景抓了个图，图中群众厨房左侧（日丰管门匾下的小店面），千万别去群众厨房，他们也有夹馍，差远了。

张记肉夹馍

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第 33 帖

拜罗依特

泡菜

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帖子: 663

2015-10-20 17:29

饿了的时候，随便找一家都好吃。不饿的时候，随便哪家都一个口味，和兰州吃拉面一样

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第 32 帖

死了都要摄

泡菜

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帖子: 4681

2015-10-20 17:24

whoshiwooooo 发表于 2015-8-29 23:10
**** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ****

大雁塔北广场东侧西影路口有一家，早上常有人排队，店面只有三四个平方，现烤的饼子，脆、香，他家的菜夹馍，花干夹馍，14年我偶遇这家店，拿到馍咬了一口，顿时一股暖意，连忙豁开排队的人群又挤到前面问老板娘：你以前是不是在矿院买过夹馍，老板娘说：噢，我在体院卖过一段时间。有点失落，但是总归找回了十年前的味道，上次和儿子踩着滑板车又过去吃了一回。

百度街景抓了个图，图中群众厨房左侧（日丰管门匾下的小店面），千万别去群众厨房，他们也有夹馍，差远了。

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第 31 帖

jbins

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2015-10-20 11:13

植树节发表于 2015-09-12 09:38
大家都是说名字，我觉得名字仅仅表示加盟，手艺和加盟没有关系

如果你愿意跑的话，我推荐两个

1、西高新区高新路和光华路十字，光华路...

樊稳这个真心一般，就剩咸味儿了。高新路这边感觉科技路小区那个东关吉祥还行，但也没有刚开张时那么好了。
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第 30 帖

宾狮子

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帖子: 12030

2015-10-19 19:19

这贴留个鸣
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第 29 帖

qingrenma

泡菜

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帖子: 2602

2015-10-19 00:27

学海无边发表于 2015-9-4 18:29
袁记，肉香量足卫生，耙和嚼得动。

袁记最好吃的是凉皮，秘制的那种

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第 28 帖

bank

老坛泡菜

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帖子: 1174

2015-10-19 00:16

自从那个易茂春的樊家腊汁肉（和竹笆市的樊记不是一家，樊家是樊记的后人做的品牌，竹笆市的樊记是公私合营后被国营了的）开始向肯德基的路子上走之后，品质控制非常糟糕，从他家大雁塔的老店开始，我在他家吃了十多年的肉夹馍，现在彻底失望。
倒是东关吉祥几个店的质量都一直非常稳定，现在我一般在这里吃。再下来就是子午路张记不错，赵记也吃过，感觉很一般，肉不香。
潼关肉夹馍我个人认为那和白吉馍的肉夹馍相比已经是另外一个专业了。
顺便提一句，腊牛肉夹馍我觉得振兴路北口的刘峰味道很不错，我一度定期必去。

个人观点，在减肥过程中追忆往昔……

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第 27 帖

punk2015

泡菜

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帖子: 2174

2015-09-23 23:22

老潼关街边店大多破破烂烂的，昨天路过一家弄的很不错连锁样的老潼关，午饭时本地同事说老潼关好吃，馍有特色。今天特意打车去昨天发现的那家，果然名不虚传，馍表面一圈一圈的，脆且口感极佳。吃了2个后又点了一个，肚皮现在还撑。特制12元和纯瘦8元，反而是纯瘦好吃，肉量差不多，特制的有些肥肉不喜欢。

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第 26 帖

squreer

资深泡菜

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帖子: 3562

2015-09-20 11:27

1，杨家村，大雁塔小学，建大，子午路口这几家子午路张记的肉夹馍都不错。饼子酥脆，肉香，肉也多，要优质的。
2，秦豫，东木头市，舌尖上介绍过，饼子厚，肉还成。
3，樊家，感觉不好吃。
4，关东吉祥，肉不错，但是味道偏淡，饼子一般。
5，王魁，肉香得很，饼一般。
6，赵记，最近两年突然冒出来的，到处都有，感觉一般。

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