主题:家用咖啡机选择串串烧(第十四串 无言篇)
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kj008 发表于 2015-12-28 06:50
如果实测咖灰温度在70几度的话,那么这个温度其实是不够高的,jura m1出来的咖灰应该比它更热,而M1的功率为1330W。 所以按照偶为数不多的奶泡管打奶的经历,弱弱的猜想松下的这个加热块还是有点欠缺。


ESP冲煮温度控制在93度的话,流水在经过豆粉空气和杯子的降温后,70多度的实测温度比较正常吧。
※※※※※※※上评测说“ESP机入杯的正常温度应该为68-74度,滴滤法压略高应该为80度左右”。
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我的……

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LD早餐一杯……
本帖由安卓客户端编辑于:2015-12-28 07:49:49
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kj008 发表于 2015-12-27 22:52
问题是全自动jura貌似找不到四五千的……
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Huchiz 发表于 2015-12-27 07:47
左边为新西兰本地某公司生产的Nespresso山寨胶囊。
右边为松下自动机第4档(共5档)的出粉。

...


对于espresso来说太粗了……
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pennyboy 发表于 2015-12-27 20:51
谢谢下面两位兄弟解答,正考虑买台机子入门,半自动与全自动有什么牌子与型号推荐?谢谢


想了解你口袋里有多少米先?对症下药看米下套才是真,嘿嘿~~~~
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Huchiz 发表于 2015-12-27 15:47
左边为新西兰本地某公司生产的Nespresso山寨胶囊。
右边为松下自动机第4档(共5档)的出粉。


貌似比jura的粉粉粗一点哈。
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空中掠影 发表于 2015-12-27 11:49
呵呵,这个价格的这台机器,所有缺点都可接受


为这句话点赞一哈。哈哈~~
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空中掠影 发表于 2015-12-27 11:43
半自动的德龙买最便宜的,几百一台,挺好玩。全自动的德龙买四五千的,性能秒jura同价位的机器一条街


问题是全自动jura貌似找不到四五千的……
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pennyboy 发表于 2015-12-27 10:39
初来,请教大家,德龙的机器怎么样?


中档机型,可以操练,呵呵~~~
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Huchiz 发表于 2015-12-27 08:54
想请问一下,Jura的一键打奶温度如何?牛奶温度足够高吗?

我这台松下的纯espresso咖啡温度足够高,出品实测可轻松调到70几度。纯热水温度也是足够高。

可是打牛奶的温度就不行,特别是冰牛奶。感觉是貌似是因为过于追求速度,1550W的功率根本就来不及加热冰牛奶。我今天做了几次试验,结论是要先用微波炉把冰牛奶加热到40多度左右,然后再插管,这样子做出来的奶咖才能有烫烫的感觉。然而,微波炉加热时间太高了也不行,不然牛奶吸入机器后貌似就沸腾了,然后蒸汽出现,流量控制就完全没谱了。

感觉这貌似是一个弱点,不过不算太严重。况且我还确实有个奶泡杯。


如果实测咖灰温度在70几度的话,那么这个温度其实是不够高的,jura m1出来的咖灰应该比它更热,而M1的功率为1330W。 所以按照偶为数不多的奶泡管打奶的经历,弱弱的猜想松下的这个加热块还是有点欠缺。
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Huchiz 发表于 2015-12-27 08:39
决定留下!


效果不错,满意就行。呵呵~~~
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谢谢下面两位兄弟解答,正考虑买台机子入门,半自动与全自动有什么牌子与型号推荐?谢谢
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Huchiz 发表于 2015-12-27 07:47
左边为新西兰本地某公司生产的Nespresso山寨胶囊。
右边为松下自动机第4档(共5档)的出粉。

...
蛮粗的
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左边为新西兰本地某公司生产的Nespresso山寨胶囊。
右边为松下自动机第4档(共5档)的出粉。

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3天新鲜劲,继续折腾新玩具。

设定最大粉量,第4档粗细(共5档),60ml水量,实际流液时间24秒,实际出水量50ml。图为残渣。
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空中掠影 发表于 2015-12-27 11:47
全自动家用咖啡机,喝喝就好,没这么多讲究。快捷和好清理是它的优势。


就像康师傅说的,如果只喝咖啡的话,确实是快捷好清理。一键打奶的话,说实话也挺麻烦的,事后一个劲的自动冲冲冲,没完没了。真不如用打奶瓶。

出品还是不错的,今天买了包中烘培的豆,机器尚能表现出较丰富的口味。
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Huchiz 发表于 2015-12-26 05:32
是的,2013年8月发布,到现在还没有后续产品,决定以后不玩了也说不定。

就他900英镑的原价,谁买谁傻呀。

...
呵呵,这个价格的这台机器,所有缺点都可接受
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Huchiz 发表于 2015-12-27 00:54
想请问一下,Jura的一键打奶温度如何?牛奶温度足够高吗?

我这台松下的纯espresso咖啡温度足够高,出品实测可轻松调到7...
全自动家用咖啡机,喝喝就好,没这么多讲究。快捷和好清理是它的优势。
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pennyboy 发表于 2015-12-27 02:39
初来,请教大家,德龙的机器怎么样?
半自动的德龙买最便宜的,几百一台,挺好玩。全自动的德龙买四五千的,性能秒jura同价位的机器一条街

本帖由 iPhone7,1 客户端编辑于:2015-12-27 11:45:19
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pennyboy 发表于 2015-12-27 10:39
初来,请教大家,德龙的机器怎么样?


如果你说的是半自动机的话,我不推荐德龙。德龙的半自动机太简陋,连无压力粉碗都没有,更别提PID温控什么了。差不多的价位的澳洲Breville要好得多。(就我本地的市场而言,你所在地的市场不一定相同)

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初来,请教大家,德龙的机器怎么样?
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kj008 发表于 2015-12-27 07:48
没事别老是去冲洗冲煮器,拿来拿去开来开去,你这不是提前损耗那个卡扣的寿命吗?(*^__^*) 嘻嘻……


哈哈,4年保修,任性。

其实是这几天的新鲜劲使然吧。
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kj008 发表于 2015-12-27 07:46
理论上除垢与清洁是分开的,牛奶管更要分开。jura的白金片把除垢和清洁放一片上啦,清洁管道每180杯左右要做1次,除垢的话,如果当地水质不硬的话,1年一次即可以啦。
至于牛奶管道,那是用一次要清水清洗一次,用过几次后要药水清理一次。所以,这也是偶一直不推荐懒人用一键卡布的原因,太麻烦啦,还不如另外买个奶泡杯,用一次冲洗一次就行。呵呵~~~


想请问一下,Jura的一键打奶温度如何?牛奶温度足够高吗?

我这台松下的纯espresso咖啡温度足够高,出品实测可轻松调到70几度。纯热水温度也是足够高。

可是打牛奶的温度就不行,特别是冰牛奶。感觉是貌似是因为过于追求速度,1550W的功率根本就来不及加热冰牛奶。我今天做了几次试验,结论是要先用微波炉把冰牛奶加热到40多度左右,然后再插管,这样子做出来的奶咖才能有烫烫的感觉。然而,微波炉加热时间太高了也不行,不然牛奶吸入机器后貌似就沸腾了,然后蒸汽出现,流量控制就完全没谱了。

感觉这貌似是一个弱点,不过不算太严重。况且我还确实有个奶泡杯。 本帖最后由 Huchiz 于 2015-12-27 08:54 编辑

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kj008 发表于 2015-12-27 07:51
实在不放心,退了去吧,反正万恶的资本主义这点优势还是有的,呵呵~~


决定留下! 本帖最后由 Huchiz 于 2015-12-27 08:43 编辑

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kj008 发表于 2015-12-27 07:35
慰问一哈小白鼠Huchiz!

首先偶也要批评你一哈,功课做的迟了一点。 当然偶也要自我批评一哈,作为帖子老大,也懒得去功课提供信息给你,而是纵容你去做小白鼠,如果偶知道是贴牌的,偶是无论如何拉住你别下手的,嘿嘿~~~当然,从价格上,从现在的出品上来看,性价比还是很符合偶等小农胃口的,哈哈~~~


如果原来知道是贴牌,应该就不会买了。不过就像你说的1,价格太合适;2,现在用下来确实不错。虽然是假德国鬼子,但是这机器绝大多数方面的设计确实算是到位的。

今天一大早换了一包豆子,果然立刻体现出口味的巨大差别了。昨天的豆子算是较深烘培,较黑而且油光光的,今天的豆子是咖啡色且表面没有油。相比之下昨天只有苦味,今天从酸味到苦味都有了,貌似还能感觉到一些夹杂在中间的各种“美味”,真的很好喝!这下子是完爆Dolce Gusto机了。
本帖最后由 Huchiz 于 2015-12-27 08:37 编辑

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Huchiz 发表于 2015-12-26 13:32
是的,2013年8月发布,到现在还没有后续产品,决定以后不玩了也说不定。

就他900英镑的原价,谁买谁傻呀。


实在不放心,退了去吧,反正万恶的资本主义这点优势还是有的,呵呵~~
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Bohnenkaffee 发表于 2015-12-26 13:16
欧洲电器基本上是披着各种马甲四处卖,有的时候一模一样,有的时候有些变化。我的第一个咖啡磨是Tchibo的30欧元,完全一样颜色不同的Bosch就要50欧,过了十年左右又买过一个WMF,造型和操作方式不同但应该也是同一个oem厂家好像还贵一些,市面上还有大致相同的其他各种牌号在卖。


以后买欧洲货,要多做一点功课,寻找源头,呵呵~~~
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Huchiz 发表于 2015-12-26 12:44
就算是2个人,也不可以喝20多杯的,要出人命的。所以就舔一舔,然后集中冰起来以后再处理,环保节约。


不得不说,你有魔都男人的本色……太节约啦……
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Huchiz 发表于 2015-12-26 11:03
第一次洗冲煮头,晾晾干。


没事别老是去冲洗冲煮器,拿来拿去开来开去,你这不是提前损耗那个卡扣的寿命吗?(*^__^*) 嘻嘻……
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