主题：石家庄泡菜坛（无忌影友★17★）
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范围 发表于 2018-5-30 13:44
红与黑
空门
都不想去...
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52 帖
叶枫 发表于 2018-5-29 15:46
应该是105 拍的
红与黑
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51 帖
应该是105 拍的 本帖最后由 叶枫 于 2018-5-29 15:48 编辑
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老罗 发表于 2018-5-26 20:57
嘎崩脆,有点火大
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49 帖
老罗 发表于 2018-5-26 20:45
群贤毕至
乱而有序
现在照相的可真多！
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48 帖
范围 发表于 2018-5-23 09:53
守候
守土有责
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平三易 发表于 2018-5-22 21:31
得闲时，去山里转转！
逍遥游
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范围 发表于 2018-5-22 14:29
缸炉烧饼
获鹿“缸炉烧饼”是获鹿旱码头有名小吃之一。据考证，已有三百多年※※，堪称一绝。
明清年间，获鹿乃远近闻名的旱码头，河滩南岸有一地名叫做：瓮店庄。从陉窑烧制的缸瓮盆罐儿在此交易聚散。陉窑远离旱码头，运输途中难免有破损，大都丢弃，令人惋惜。一日，瓮店庄人郝老白突发奇想，何不废物利用，将其制成炉子？于是，郝老白就参照他从平定拉脚看到的平定烤烧饼炉子的做法，找来一个坏了底的大缸，使之上下相通，再用铁板将缸包成圆桶，用土泥将缸和铁皮间的缝隙封严，然后大口朝下，置于排列好的炉条上固定，制成一个大缸式的炉子，低端生上炭火，开始学着做打烧饼。起初，烧饼上是没有芝麻的，还是土门关东口上的一个私塾先生对郝老白说，古之韩信背水点兵，不是多多益善吗，何不往烧饼上撒上一些芝麻，那些芝麻就当是韩信的兵马。郝老白灵机一动，对啊，撒上芝麻烧饼又脆又香，不是更好吃吗!?
缸炉烧饼，就是将烧饼生坯贴在缸壁上烧制而成的，所以称作：缸炉烧饼。缸是圆形，底小口大，用底朝上口朝下的炉子，烤的烧饼是上层先熟，然后一层一层的熟。烤烧饼的时候，火候是关键，火大不行，火小不行，用柔火烤出来的烧饼是最好的。
缸炉烧饼主要产于老获鹿牛坡山下，因为它保质期 ...
嘎崩脆,有点火大
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叶枫 发表于 2018-5-21 10:20
一个无聊的下午
你专拣无聊的去处
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范围 发表于 2018-5-18 16:06
守候
执着
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叶枫 发表于 2018-5-17 15:43
无聊的下午
长就是好
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shuicao 发表于 2018-5-13 22:25
恭喜盖新楼
群贤毕至
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半只柠檬 发表于 2018-5-12 11:12
嗯。。。
史料
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水月伴太行 发表于 2018-5-12 11:09
00000000000
又见老兄
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斑斑尼路 发表于 2018-5-9 13:46
贺新楼 开新篇~
井陉南横口...
厚积薄发啊~~~
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范围 发表于 2018-5-16 09:17
恭喜罗总和各位大侠乔迁！
范总去了一下,拍了好多
高品质!登录后可直接显示原图
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平三易 发表于 2018-5-22 21:31
得闲时，去山里转转！
天桂山还是很好玩儿滴！
鹿泉十里画廊
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平三易 发表于 2018-5-22 21:30
土门关的烧饼好吃，就是太贵了！
旅游景点，都是这样。
华塔
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叶枫 发表于 2018-5-21 10:20
一个无聊的下午
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范围 发表于 2018-5-22 14:29
缸炉烧饼
获鹿“缸炉烧饼”是获鹿旱码头有名小吃之一。据考证，已有三百多年※※，堪称一绝。
明清年间，获鹿乃远近闻名的旱码头，河滩南岸有一地名叫做：瓮店庄。从陉窑烧制的缸瓮盆罐儿在此交易聚散。陉窑远离旱码头，运输途中难免有破损，大都丢弃，令人惋惜。一日，瓮店庄人郝老白突发奇想，何不废物利用，将其制成炉子？于是，郝老白就参照他从平定拉脚看到的平定烤烧饼炉子的做法，找来一个坏了底的大缸，使之上下相通，再用铁板将缸包成圆桶，用土泥将缸和铁皮间的缝隙封严，然后大口朝下，置于排列好的炉条上固定，制成一个大缸式的炉子，低端生上炭火，开始学着做打烧饼。起初，烧饼上是没有芝麻的，还是土门关东口上的一个私塾先生对郝老白说，古之韩信背水点兵，不是多多益善吗，何不往烧饼上撒上一些芝麻，那些芝麻就当是韩信的兵马。郝老白灵机一动，对啊，撒上芝麻烧饼又脆又香，不是更好吃吗!?
缸炉烧饼，就是将烧饼生坯贴在缸壁上烧制而成的，所以称作：缸炉烧饼。缸是圆形，底小口大，用底朝上口朝下的炉子，烤的烧饼是上层先熟，然后一层一层的熟。烤烧饼的时候，火候是关键，火大不行，火小不行，用柔火烤出来的烧饼是最好的。
缸炉烧饼主要产于老获鹿牛坡山下，因为它保质期 ...
土门关的烧饼好吃，就是太贵了！
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缸炉烧饼好吃。可土门关那儿的太贵！
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缸炉烧饼
获鹿“缸炉烧饼”是获鹿旱码头有名小吃之一。据考证，已有三百多年※※，堪称一绝。
明清年间，获鹿乃远近闻名的旱码头，河滩南岸有一地名叫做：瓮店庄。从陉窑烧制的缸瓮盆罐儿在此交易聚散。陉窑远离旱码头，运输途中难免有破损，大都丢弃，令人惋惜。一日，瓮店庄人郝老白突发奇想，何不废物利用，将其制成炉子？于是，郝老白就参照他从平定拉脚看到的平定烤烧饼炉子的做法，找来一个坏了底的大缸，使之上下相通，再用铁板将缸包成圆桶，用土泥将缸和铁皮间的缝隙封严，然后大口朝下，置于排列好的炉条上固定，制成一个大缸式的炉子，低端生上炭火，开始学着做打烧饼。起初，烧饼上是没有芝麻的，还是土门关东口上的一个私塾先生对郝老白说，古之韩信背水点兵，不是多多益善吗，何不往烧饼上撒上一些芝麻，那些芝麻就当是韩信的兵马。郝老白灵机一动，对啊，撒上芝麻烧饼又脆又香，不是更好吃吗!?
缸炉烧饼，就是将烧饼生坯贴在缸壁上烧制而成的，所以称作：缸炉烧饼。缸是圆形，底小口大，用底朝上口朝下的炉子，烤的烧饼是上层先熟，然后一层一层的熟。烤烧饼的时候，火候是关键，火大不行，火小不行，用柔火烤出来的烧饼是最好的。
缸炉烧饼主要产于老获鹿牛坡山下，因为它保质期长，口感酥脆，三省通道来往的商旅过客都要带烧饼做干粮。
相机：索尼A7RII
镜头：卡尔蔡司 BATIS FE 25/2.0
外景：鹿泉市土门关驿道古镇 本帖最后由 范围 于 2018-5-22 14:37 编辑
获鹿“缸炉烧饼”是获鹿旱码头有名小吃之一。据考证，已有三百多年※※，堪称一绝。
明清年间，获鹿乃远近闻名的旱码头，河滩南岸有一地名叫做：瓮店庄。从陉窑烧制的缸瓮盆罐儿在此交易聚散。陉窑远离旱码头，运输途中难免有破损，大都丢弃，令人惋惜。一日，瓮店庄人郝老白突发奇想，何不废物利用，将其制成炉子？于是，郝老白就参照他从平定拉脚看到的平定烤烧饼炉子的做法，找来一个坏了底的大缸，使之上下相通，再用铁板将缸包成圆桶，用土泥将缸和铁皮间的缝隙封严，然后大口朝下，置于排列好的炉条上固定，制成一个大缸式的炉子，低端生上炭火，开始学着做打烧饼。起初，烧饼上是没有芝麻的，还是土门关东口上的一个私塾先生对郝老白说，古之韩信背水点兵，不是多多益善吗，何不往烧饼上撒上一些芝麻，那些芝麻就当是韩信的兵马。郝老白灵机一动，对啊，撒上芝麻烧饼又脆又香，不是更好吃吗!?
缸炉烧饼，就是将烧饼生坯贴在缸壁上烧制而成的，所以称作：缸炉烧饼。缸是圆形，底小口大，用底朝上口朝下的炉子，烤的烧饼是上层先熟，然后一层一层的熟。烤烧饼的时候，火候是关键，火大不行，火小不行，用柔火烤出来的烧饼是最好的。
缸炉烧饼主要产于老获鹿牛坡山下，因为它保质期长，口感酥脆，三省通道来往的商旅过客都要带烧饼做干粮。
相机：索尼A7RII
镜头：卡尔蔡司 BATIS FE 25/2.0
外景：鹿泉市土门关驿道古镇 本帖最后由 范围 于 2018-5-22 14:37 编辑
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缸炉烧饼
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