随便说说最近喝过的几种酱香白酒。(续)

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2019-06-25 10:27

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本人并非酒鬼，以前喝好酒都是在应酬酒桌上灌来灌去，品不出酒的味道。
现在人到中年，也换了比较清闲的工作，有时候在家静下心来，慢慢品尝一下酒的味道，也作为一种业余爱好吧。
近几年应该说酱香就是非常的火，全面压倒了浓香酒，我之前看过一篇文章说酱香有保健功能，最关键是很难食用酒精勾兑出来，而浓香酒的香型，主要是乙酸乙酯，很容易做到用食用酒精和香精勾兑。
前两年喝了一些好酒，但没有特别去品味，脑子没留下什么印象，现在开始接着发帖，也相当于给自己做点记录吧。

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口享口享

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2025-05-18 15:42

可以试试茅台醇，作为口粮酒不错。

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战列舰2002

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2025-05-06 11:14

我个人认为口粮酒依次为：绿脖西凤、黄盖汾、红二绵柔8、红二56绿瓶。平时也喝点小烧，好的小烧确实不错，但各家的味道差异挺大，总的感觉北大荒建三江那边农场自酿的小烧非常好，酒质醇厚、口味清澈。

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星辰冰镜

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2025-04-30 20:42

林听发表于 2025-04-30 14:48
以前可能正经酿造，后来科技狠活多了。

真正纯粮固态发酵的酒确实是越陈越好喝，很明显

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林听

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2025-04-30 14:48

星辰冰镜发表于 2025-04-28 15:17
20年的陈酒即便是浓香型的也非常好喝，今年过年开了一瓶2005年的舍得，又开了一瓶2023年的舍得，明显不一样，05年的确实的入喉柔，不刺喉，并且陈香味非常明显

以前可能正经酿造，后来科技狠活多了。

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第 1595 帖

星辰冰镜

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2025-04-28 15:17

林听发表于 2024-06-28 10:51
大青花好喝得好。特别20年前的。

20年的陈酒即便是浓香型的也非常好喝，今年过年开了一瓶2005年的舍得，又开了一瓶2023年的舍得，明显不一样，05年的确实的入喉柔，不刺喉，并且陈香味非常明显

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南通阿杜

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2025-04-28 10:16

林听发表于 2024-04-15 18:26
Testing

错过了
方便+V壹叁捌陆壹玖玖捌伍捌捌

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tigerwoods8888

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2024-07-15 12:13

前晚饭局, 抢了老友一瓶酱酒回家, 说是低价酒, 香气味儿还可以, 回味不错

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第 1592 帖

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2024-07-05 23:21

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林听

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2024-06-28 10:51

jsnjdbh 发表于 2024-06-17 15:13
最近下单了瓶850克的清花30大兰花1285 元，红花郎15两瓶889元，收着玩...

大青花好喝得好。特别20年前的。

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第 1590 帖

jsnjdbh

陈年泡菜

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2024-06-17 15:13

最近下单了瓶850克的清花30大兰花1285 元，红花郎15两瓶889元，收着玩

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2024-05-30 20:38

林听发表于 2024-03-03 14:59
伊力老窖。大小都可以。我病毒期间还囤了一堆宝莲，9.9一个，咱们群友们应该也不少。纯粮固态。...

伊力，我喝过最好喝的是这个，现在都没那个味了，这个品牌几乎不会再被我翻牌中了
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第 1588 帖

林听

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2024-05-27 13:37

justin213 发表于 2024-04-22 12:20
也没看见您的回复，但最近确实在喝金钻，一对比，银质是在太寡淡了，而且金钻喝了脸上不起疙瘩，前几天开了赖茅端曲2.0，好嘛，脸上起了好几个疙瘩……...

我最近捞了2015-2019各年的习酒1988。

拼配配方确确实实是变化的

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justin213

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2024-04-22 12:20

林听发表于 2024-03-27 10:46
这个我觉着不太好。呛。
我一向喜欢xi酒系列。个人以为要算好喝，最好从金钻起步，200cc的金钻酒版，放上几年，一次一个，不要太爽。
再高点就散装8500-1988，都挺舒服。往下就君品，再往下就是20/30了。

也没看见您的回复，但最近确实在喝金钻，一对比，银质是在太寡淡了，而且金钻喝了脸上不起疙瘩，前几天开了赖茅端曲2.0，好嘛，脸上起了好几个疙瘩……

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林听

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2024-04-15 18:26

南通阿杜发表于 2024-04-11 15:56
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2024-04-11 15:56

gs9099 发表于 2024-04-03 10:19
再来一下

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cui1

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2024-04-11 11:55

林听发表于 2024-04-10 10:40
汾大青花30陈年，疫情时有次开了个十年以上的，绵甜如丝润滑，半场后两人居然消灭掉。

喝酒，俩个人最好，慢慢品着、聊着，一瓶酒不知不觉就进去了。人多，尤其是应酬，到后半段甭管啥酒我都咽不下去。

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林听

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2024-04-10 10:40

cui1 发表于 2024-04-09 12:33
说说最近喝过的一些体会：茅台、五粮液、汾酒30年和20年、酒鬼酒53度。酒鬼酒是放了27年的，最好喝，头一回喝出琼浆玉液的感觉了，说实话，喝完我都后悔拿出来了。其次是汾酒30年，入口后的前段、中段和后段感觉非常棒，尤其后段还有点酱香的感觉。茅台和五粮...

汾大青花30陈年，疫情时有次开了个十年以上的，绵甜如丝润滑，半场后两人居然消灭掉。
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2024-04-09 18:37

gs9099 发表于 2024-04-03 10:19
再来一下...

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cui1

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2024-04-09 12:33

说说最近喝过的一些体会：茅台、五粮液、汾酒30年和20年、酒鬼酒53度。酒鬼酒是放了27年的，最好喝，头一回喝出琼浆玉液的感觉了，说实话，喝完我都后悔拿出来了。其次是汾酒30年，入口后的前段、中段和后段感觉非常棒，尤其后段还有点酱香的感觉。茅台和五粮液比较新，没啥好说的。

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gs9099

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2024-04-03 10:19

林听发表于 2022-10-28 18:57
来了

再来一下

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w21574

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2024-03-27 14:42

hujianguestc 发表于 2024-03-09 10:18
刚巧我举得1573极难喝。浓香首推五粮液，其次水井坊井台，剑南春，舍得都不错。

水井坊和舍得我也挺喜欢

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林听

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2024-03-27 10:47

hotpeking 发表于 2024-03-11 16:31
五粮液要陈放3-5年以上才好喝，新出的酒太冲！我也喜欢1573的绵柔，剑南春都觉得有点冲！

8代的柔很多。。。没有那股骚味。。接受度上升了

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第 1576 帖

林听

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2024-03-27 10:46

justin213 发表于 2024-03-27 03:07
老习酒，我觉得挺好，喝了也不上头，有时候准备喝二两好睡觉，然后喝得喝得就把自己喝多了

这个我觉着不太好。呛。
我一向喜欢xi酒系列。个人以为要算好喝，最好从金钻起步，200cc的金钻酒版，放上几年，一次一个，不要太爽。
再高点就散装8500-1988，都挺舒服。往下就君品，再往下就是20/30了。

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2024-03-27 10:43

tigerwoods8888 发表于 2024-03-10 20:51
好奇玩了一下, 红二加了约3%LAPHROAIG 10年, 香太多了, 那脱胎换骨的味儿连升数级

这两我都有
哪天也试试。

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第 1574 帖

justin213

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2024-03-27 03:07

老习酒，我觉得挺好，喝了也不上头，有时候准备喝二两好睡觉，然后喝得喝得就把自己喝多了
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hotpeking

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2024-03-11 16:31

hujianguestc 发表于 2024-03-09 10:18
刚巧我举得1573极难喝。浓香首推五粮液，其次水井坊井台，剑南春，舍得都不错。

五粮液要陈放3-5年以上才好喝，新出的酒太冲！我也喜欢1573的绵柔，剑南春都觉得有点冲！

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第 1572 帖

tigerwoods8888

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2024-03-10 20:51

好奇玩了一下, 红二加了约3%LAPHROAIG 10年, 香太多了, 那脱胎换骨的味儿连升数级

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第 1571 帖

xxjtgyp

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2024-03-10 10:08

酒（其实不仅是酒）都含甲醇和有害杂质，大厂可以保障其含量在安全标准以下。小厂或作坊可能酒口感不错，但是品控不如大厂，所以只喝大厂的酒，无论什么香型。

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第 1570 帖

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2024-03-09 20:42

hujianguestc 发表于 2024-03-09 10:18
刚巧我举得1573极难喝。浓香首推五粮液，其次水井坊井台，剑南春，舍得都不错。...

跟我口感差不多。
不过我觉得以前两百左右的老窖特曲性价比极高也爱喝，当年屯少了，只有一件了，现在舍不得开来喝
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第 1569 帖

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