主题：哪种高压锅保压压力最高
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疯鸟大师 发表于 2021-1-4 09:27
我用的美的 IH电压力锅，优惠下来599那款。
使用下来没有炖不烂的，
选软烂那一档：超市里的牛肉上气后35分钟就耙了，高原上的牦牛肉要压两次，也就70分钟就软烂了。
排骨肘子类，25分钟就离骨了。
。
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最终幻想8 发表于 2021-1-6 22:37
电压力锅不快，胜在无人值守，烧坏过几个烧火压力锅的漂过
对的，电压力锅最大好处是省心，还特安静，静悄悄的就把食物做好了
压力不够烹饪时间长，那就给足时间好了，不差那十分钟二十几分钟
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又见五子登科 发表于 2021-1-6 11:34
说到压力锅，这里有个常识，普通意义上说压力锅的压力，都是相对压力。也就是说，如果给压力锅接上压力表，所显示的表压，这个压力加上大气压，就是绝对压力，
为什么要说相对压力？因为普通的锅，即使你开着锅涮羊肉，那个（绝对）压力也是一个大气压。
压力锅的正规厂商标示的工作压力都是相对压力。
但有些奸商广告却会用混淆绝对压力相对压力这个概念的区别来忽悠消费者。比如韩国的福库高压锅，说它的压力是1.8个大气压，让人以为，哇，它的压力好高。实际上它的相对压力不过0.8个大气压，比很多名牌压力锅要低。
看第3贴的糊涂说法就明白。
按你所说，松下也不是啥好玩意
在某东的自营旗舰店里，SR-G50P1 页面描述里，清清楚楚写着“可达2.0个大气压”，这又怎么理解，，它和福库差多少
你想给大家提建议，就别夹带小心思
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天津过客 发表于 2021-1-5 13:39
网上有讨论过，，我说的美的那个几乎是不会打折的东西，，你这个锅也属于拼人品系列，，
美的东西更杂，需要慧眼识别，，买准了是真好用，比如我家的美的榨汁机
有这个可能，估计某一款买对了就好用。
昨晚又炖了一锅，笋子烧牛腩，上汽后35分钟稀耙。
晚上回去看一下标签上压力是多大，估计是70千帕。
。 本帖最后由 疯鸟大师 于 2021-1-7 11:04 编辑
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straus 发表于 2021-1-3 16:45
记得以前小时候用的那种全铝的双喜高压锅，做一个猪肘，半小时骨头都软了，昨天用一个电高压锅，压了两个小时都软不了
高压锅压力最高的不一定是最好的，用过10来个压力锅，感到不错的还是菲仕乐与WMF的最好，国产苏泊尔新的不如老的用料扎实
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哈尔滨男 发表于 2021-1-6 11:00
90kpa的锅内温度能达到多少度？
网上有资料的，差一点不到119℃
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说到压力锅，这里有个常识，普通意义上说压力锅的压力，都是相对压力。也就是说，如果给压力锅接上压力表，所显示的表压，这个压力加上大气压，就是绝对压力，
为什么要说相对压力？因为普通的锅，即使你开着锅涮羊肉，那个（绝对）压力也是一个大气压。
压力锅的正规厂商标示的工作压力都是相对压力。
但有些奸商广告却会用混淆绝对压力相对压力这个概念的区别来忽悠消费者。比如韩国的福库高压锅，说它的压力是1.8个大气压，让人以为，哇，它的压力好高。实际上它的相对压力不过0.8个大气压，比很多名牌压力锅要低。
看第3贴的糊涂说法就明白。
为什么要说相对压力？因为普通的锅，即使你开着锅涮羊肉，那个（绝对）压力也是一个大气压。
压力锅的正规厂商标示的工作压力都是相对压力。
但有些奸商广告却会用混淆绝对压力相对压力这个概念的区别来忽悠消费者。比如韩国的福库高压锅，说它的压力是1.8个大气压，让人以为，哇，它的压力好高。实际上它的相对压力不过0.8个大气压，比很多名牌压力锅要低。
看第3贴的糊涂说法就明白。
天津过客 发表于 2021-1-3 17:18
以前在知乎上看过争论，，高压锅和电压力锅是两码事，，
电压力锅好用的，要看标称压力，，70系列的基本就是玩玩，80系列的好一些，90系列的最好
第一选，松下，，2.0气压，，价格2k+
第二选，福库，1.8气压
第三个，国产的，美的，1500w那款，，价格1k
剩下的就基本上拼人品了
高压锅，推荐的都是德国的，菲仕乐，wmf啥的，，
我最后因为价格原因，都放弃了，，现在蒸烤箱走红，这么贵的电压力锅已经值得考虑了
以上仅供参考
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嫌压力不够高，上实验室用的那种
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Canon_EOS1 发表于 2021-1-5 13:59
选不锈钢的传统高压锅，压力基本都在90KPa左右，便宜又好用。
大火上气后转小火，肉类要带点嚼劲保持10~15分钟，口感软烂脱骨就20分钟以上
电压力锅要达到90KPa要贵好多倍了
确实如此。
但是从安全性和使用便利来说，传统的压力锅，要用人照看，去转小火和关火。
安全的保证只有（2~3个）压力安全阀。
媒体上有时能看到锅爆开的新闻。
电压力锅，通电之后人完全不必管它，直到最后断电。
安全性上除了传统的压力安全阀，还有感知锅底温度的温度控制开关，和感知锅体压力变形的压力开关。比传统的压力锅安全性有很大提高。适合老人和懒人使用。
媒体上很少看见锅爆开的新闻。
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疯鸟大师 发表于 2021-1-4 09:27
我用的美的 IH电压力锅，优惠下来599那款。
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网上有讨论过，，我说的美的那个几乎是不会打折的东西，，你这个锅也属于拼人品系列，，
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straus 发表于 2021-1-3 16:45
记得以前小时候用的那种全铝的双喜高压锅，做一个猪肘，半小时骨头都软了，昨天用一个电高压锅，压了两个小时都软不了
压力锅做饭远比电饭锅好吃多了，现在很少用电饭锅，其本上就是个摆件
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