说说前几年买的碧螺春

主题：说说前几年买的碧螺春

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Trompette

泡菜

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2024-07-29 09:45

疫情前一年，清明扫墓时，我开车顺便去太湖东山岛光福古镇玩
路过一茶农老板自家门面，老板正在徒手炒碧螺春
老婆和女儿在桌前认真地一茎一茎挑选芽头。最好的芽头拿来卖，捡剩的凑起来炒给自己喝
他焦黄粗糙的十指，熟练揉搓的手势，我停下了看了很久

老板以为我对茶叶很感兴趣，实际我在估算茶叶的价格

一斤顶级碧螺春需要6万个芽尖，手工采摘连带分选就算5分钱一个，采茶费估计 3000
最有经验的茶农炒茶，一锅只能炒最多二两，一上午也炒不了一斤（一小时人工200），炒茶的工夫接近 1000
一亩茶园每年只能出 5-10 斤芽尖，不能用农药，一斤茶叶的种植成本要 1000 - 2000

等老板炒完，我问老板一斤几钱，老板说实价 7000，因为有人先订了，今天现炒的最多只能卖我二两

各位泡菜愿意用等量的劳动和他交换茶叶吗？

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第 1 帖

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wast

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2024-08-29 06:12

如果是小叶种这个价格绝对超值

小叶种买点再过几年估计没的喝了

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第 33 帖

popopi

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2024-08-29 02:24

深圳老易发表于 2024-08-28 17:15
山东或山东以北的北方，不知道有没有大棚种茶的。信阳及信阳以南是没有，再往南满山的大棚是果树防虫的。细想大棚种茶没啥前途，暖春跟倒春寒出来的茶汤都不一样，更何况是大棚。

种茶基本最北就是青岛了

大棚过冬是塑料膜的，为了保温的，不是防虫的，要治虫只能打yao。

大棚茶就是为了早上市，口感也差远了，但是稀罕阿。

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第 32 帖

深圳老易

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2024-08-28 17:15

popopi 发表于 2024-08-10 04:26
土壤，实际上做有机renzheng，是需要土壤检测的。
现在北方都是大棚或者小拱棚过冬的，大棚的会早上市。

山东或山东以北的北方，不知道有没有大棚种茶的。信阳及信阳以南是没有，再往南满山的大棚是果树防虫的。细想大棚种茶没啥前途，暖春跟倒春寒出来的茶汤都不一样，更何况是大棚。

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第 31 帖

woqila

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2024-08-27 10:33

大羚羊发表于 2024-08-10 14:42
现在的台湾茶好多都是在福建和越南，相近环境的山坡上种植的，就算是台湾购买也很容易买到这类茶叶，当然味道相差不大

也买过不是台湾本地的茶叶冒充台湾茶，口感还是很明显的。

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第 30 帖

大羚羊

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2024-08-10 14:42

woqila 发表于 2024-07-29 15:40
还是老老实实喝台湾茶吧，一直喝台湾茶感觉比内地茶的花果香味要明显很多，没有那么内地茶叶那种豆香味。

现在的台湾茶好多都是在福建和越南，相近环境的山坡上种植的，就算是台湾购买也很容易买到这类茶叶，当然味道相差不大

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第 29 帖

popopi

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2024-08-10 04:26

深圳老易发表于 2024-08-09 11:44
深秋到初春至少三四个月的时间气温都很低，农药残留的根源不知道是从哪里来的。工业品出口也是要过什么欧盟的美国的各种检测，他们要求的也是不能超过而不是完全没有。只谈毒性不谈剂量就是耍流氓这句话还是有道理的，前段时间专家说私炸油里黄曲霉素的毒性是※※钾的6...

土壤，实际上做有机renzheng，是需要土壤检测的。

现在北方都是大棚或者小拱棚过冬的，大棚的会早上市。

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第 28 帖

tianman

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2024-08-09 16:22

woqila 发表于 2024-07-29 15:40
还是老老实实喝台湾茶吧，一直喝台湾茶感觉比内地茶的花果香味要明显很多，没有那么内地茶叶那种豆香味。

这是两种不同类型的茶。
即使是绿茶也各具特色，并不都是“那种豆香味”。

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第 27 帖

深圳老易

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2024-08-09 11:44

woqila 发表于 2024-08-07 14:41
前面有一个帖子说茶叶主题的已经被关了。这玩意不查拉倒，一查全部是农药残留，别信什么报告就去看看他们自己做的茶叶自己喝不喝就行了。

深秋到初春至少三四个月的时间气温都很低，农药残留的根源不知道是从哪里来的。工业品出口也是要过什么欧盟的美国的各种检测，他们要求的也是不能超过而不是完全没有。只谈毒性不谈剂量就是耍流氓这句话还是有道理的，前段时间专家说私炸油里黄曲霉素的毒性是※※钾的6倍是砒霜的68倍。茶农也不傻，不喝自己做的去喝别人做的毒茶叶。

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第 26 帖

woqila

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2024-08-07 14:41

前面有一个帖子说茶叶主题的已经被关了。这玩意不查拉倒，一查全部是农药残留，别信什么报告就去看看他们自己做的茶叶自己喝不喝就行了。

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第 25 帖

popopi

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2024-08-06 04:19

深圳老易发表于 2024-08-05 10:43
信阳以南没发言权，信阳本地今年清明节前还要穿薄袄。虫子肯定是没有的。小鸟吃嫩芽还真没听说过，可能是各地小鸟食谱不一样吧。

没听说茶叶还要防鸟的

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第 24 帖

popopi

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2024-08-06 04:18

losagelos 发表于 2024-08-05 09:20
农药用不用不好评论，但像茶叶嫩芽这种东西人类喜欢各种虫子鸟类也喜欢，只要天气合适虫子大量繁殖，一个晚上嫩芽可以啃得一个不剩。

嫩芽啃得不剩可能性很小，叶片yao了洞收购的基本就不收了。

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第 23 帖

深圳老易

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2024-08-05 10:43

losagelos 发表于 2024-08-05 09:20
农药用不用不好评论，但像茶叶嫩芽这种东西人类喜欢各种虫子鸟类也喜欢，只要天气合适虫子大量繁殖，一个晚上嫩芽可以啃得一个不剩。

信阳以南没发言权，信阳本地今年清明节前还要穿薄袄。虫子肯定是没有的。小鸟吃嫩芽还真没听说过，可能是各地小鸟食谱不一样吧。

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第 22 帖

losagelos

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2024-08-05 09:20

农药用不用不好评论，但像茶叶嫩芽这种东西人类喜欢各种虫子鸟类也喜欢，只要天气合适虫子大量繁殖，一个晚上嫩芽可以啃得一个不剩。

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第 21 帖

zyz1993

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年内主力装备

★ ILCE-7RM3

★ LIO-AN00

2024-08-02 20:22

Trompette 发表于 2024-07-29 09:45
疫情前一年，清明扫墓时，我开车顺便去太湖东山岛光福古镇玩
路过一茶农老板自家门面，老板正在徒手炒碧螺春
老婆和女儿在桌前认真地一茎一茎挑选芽头。最好的芽头拿来卖，捡剩的凑起来炒给自己喝
他焦黄粗糙的十指，熟练揉搓的手势，我停下了看了很久
老板以为我对...

哇，一斤顶一个镜头，还是喝立顿茶包吧

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第 20 帖

深圳老易

泡菜

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2024-08-02 16:46

没开过茶店，没种过茶园，好在家在信阳，家周围有好几个大茶园，也算是见过吧。
绿茶讲究一芽，一芽一叶，一芽两叶。一芽的采茶费就要就要三千一斤，我是不信。您采的三千一斤我信，茶农300都是收来的青叶价，到他茶场里帮工采叶子也就一百多点，后来的一芽两叶也就几十一斤结算工钱。
炒茶的大师一斤一千加工费真不多，大师写几个字一两分钟的时间吧都收费五位数了，炒一斤茶叶怎么也要个吧钟头吧，收一千也是良心价。我们信阳炒茶师傅写的字，十块钱一副您要多少我给你弄多少。他们炒完茶也都是干农活，一天抽空写几百副字可比田地里收成好。
我们那里以前是家家都有种茶树，春头上自己采点自给自足。现在农村都没人了茶树也没人管理，春头上有人专门采这种茶卖给茶厂，他们叫采野茶。
深圳老易编辑于 2024-08-02 17:06

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第 19 帖

walkman20

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年内主力装备

OPPO Find X7 Ultra

DSC-RX1RM2

FC8282

2024-08-02 15:51

买雨前即可，明前留给有钱人吧

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第 18 帖

MM7

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帖子: 3202

2024-08-02 10:40

Trompette 发表于 2024-07-29 09:45
疫情前一年，清明扫墓时，我开车顺便去太湖东山岛光福古镇玩
路过一茶农老板自家门面，老板正在徒手炒碧螺春
老婆和女儿在桌前认真地一茎一茎挑选芽头。最好的芽头拿来卖，捡剩的凑起来炒给自己喝
他焦黄粗糙的十指，熟练揉搓的手势，我停下了看了很久
老板以为我对...

智商税，与云南普洱卖10万的异曲同工

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第 17 帖

renching

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2024-08-02 10:36

Trompette 发表于 2024-08-01 11:15
嗯，我也想通了
明前虫子还没长出来

30年前，我们单位的农民工有在单位附近顺便种点菜卖的。有次我跟他聊到青菜打药水的事，他说夏天不打药的话，基本上就收不到菜，全要给虫子吃掉。但是春天的时候从来不打药水，那时候没有虫，但是“药水要花钱买的”

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第 16 帖

lhy02

禁言中

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帖子: 2114

2024-08-01 15:42

各位泡菜愿意用等量的劳动和他交换茶叶吗？

不愿意，因为现在我对茶的判断是：高价茶叶追求的应该是清逸，而即使高价茶中也很少见清逸的茶，所以还是不冒险开盲盒。
另外现实生活中清逸的大块时间也很难碰到。所以还是不追求那些难以追求的东西了，就把茶叶当成重口味饮料了。

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第 15 帖

Trompette

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2024-08-01 11:15

回龙头大发表于 2024-07-31 09:20
明前茶用不着农药，而不是不能用农药

嗯，我也想通了
明前虫子还没长出来

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第 14 帖

回龙头大

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2024-07-31 09:20

明前茶用不着农药，而不是不能用农药

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第 13 帖

小午摄影

泡菜

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帖子: 2348

2024-07-30 22:28

太贵了！
发布自安卓客户端

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第 12 帖

文艺男中年

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帖子: 1494

2024-07-30 09:42

刚泡了一杯

登录后可直接显示原图

光圈：1.75
焦距：4.75
曝光时间：1/50
ISO感光度：560

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第 11 帖

woqila

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帖子: 4833

2024-07-29 15:40

还是老老实实喝台湾茶吧，一直喝台湾茶感觉比内地茶的花果香味要明显很多，没有那么内地茶叶那种豆香味。

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第 10 帖

allseasons

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2024-07-29 14:52

Trompette 发表于 2024-07-29 09:45
疫情前一年，清明扫墓时，我开车顺便去太湖东山岛光福古镇玩
路过一茶农老板自家门面，老板正在徒手炒碧螺春
老婆和女儿在桌前认真地一茎一茎挑选芽头。最好的芽头拿来卖，捡剩的凑起来炒给自己喝
他焦黄粗糙的十指，熟练揉搓的手势，我停下了看了很久
老板以为我对...

LZ算的好象与实际情况相符。

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第 9 帖

allseasons

资深泡菜

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主题: 692

帖子: 22502

2024-07-29 14:51

Trompette 发表于 2024-07-29 13:34
一分钱一分货，茶农也要赚钱
可以反过来说，只要让茶农能赚到钱，不用农药也不算难事

没错。我宁愿少喝一点、多花一点，也倾向于买贵的、不用农药的。
我买菜买水果都是这样的，宁可不吃少吃，也要检看中了的买。
可惜令人放心的果菜太少太难见到了。

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第 8 帖

木头牛

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帖子: 359

2024-07-29 14:40

农残这事不用太在意，蔬菜农残含量比茶叶高，每天摄入量也比茶叶多太多了

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第 7 帖

大羚羊

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帖子: 1787

2024-07-29 14:37

我知道的情况，最好的明前碧螺春大概是三千以上，其他的分明前几级，我一般买个2两，1300元/斤的
去年还买了明后的，他们称之为炒青，800一斤，我买了3两

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第 6 帖

Trompette

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2024-07-29 13:34

五乡发表于 2024-07-29 12:29
不能用农药？咱知道的？不能讲真话罢了。

一分钱一分货，茶农也要赚钱

可以反过来说，只要让茶农能赚到钱，不用农药也不算难事

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