双职工最简单的晚饭----番茄鸡蛋面

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無肉也欢

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2014-08-24 21:22

奔波在大城市的年轻人很辛苦，特别是那些已经添了宝宝的年轻人，要是没有老人帮忙带孩子就更辛苦了，回到家很累，怎么能尽快做好一顿营养丰富的晚饭呢？

我给大家推荐这个既简单还有营养的番茄鸡蛋面。

先炒番茄到番茄汁，加水烧开下面条，煮好面条后打2个鸡蛋花，OK！晚饭做好了。

要是能提前炒一些肉丝放在冰箱里面就再加一点肉丝，这就是番茄鸡蛋肉丝面。

肉丝可以在煮面条的时候放到锅里拌均匀，也可以盛好面条后每个碗里放一些，风格不同，味道不同，都好吃。

附：

捞面

肉丸面

牛肉面

虾仁面

方便面

鲫鱼面

各种拌菜面

简易版凉面

常备肉汤好吃饭 本帖最后由無肉也欢于 2014-8-24 21:47 编辑

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無肉也欢

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2017-01-11 14:08

腾冲发表于 2017-1-4 23:26
菜拌面、菜无限，面不变。拌也！

口蘑切片炖，这个味道很鲜，煮好的面直接捞到碗里即可。

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無肉也欢

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2017-01-11 14:05

留下一部分炖好的肉皮。

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無肉也欢

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2017-01-11 14:04

嚯嚯嚯发表于 2017-1-11 13:56
弄个面条机，随时压面条。

太麻烦了，我还是喜欢吃当地的一种挂面。

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無肉也欢

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2017-01-11 14:00

悲观者发表于 2017-1-4 20:59
简单、有营养、很舒服的吃法，不加点香菜？

也可以加一些青菜做成汤面。

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無肉也欢

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2017-01-11 13:59

以代茶发表于 2017-1-1 21:11
喜欢面食，受益不少

不喜欢吃蒜苗的就直接吃，煮面汤的汤可以喝。

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無肉也欢

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2017-01-11 13:56

腾冲发表于 2017-1-4 23:26
菜拌面、菜无限，面不变。拌也！

切一些细细的蒜苗撒在上面。

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嚯嚯嚯

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2017-01-11 13:56

弄个面条机，随时压面条。
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無肉也欢

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2017-01-11 13:55

煮好的面条捞到锅里拌均匀。

炖肉皮的时候多加一些盐，煮面条的时候不用加盐，吃拌面的时候面汤可以喝。

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無肉也欢

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2017-01-11 13:51

炖好的肉皮。

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無肉也欢

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2017-01-11 13:50

加水炖。

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無肉也欢

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2017-01-11 13:49

喷老抽

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無肉也欢

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2017-01-11 13:48

放入肉皮爆炒。

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無肉也欢

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2017-01-11 13:47

葱姜爆锅

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2017-01-11 13:46

有的朋友认为肉皮要去干净肥肉，我认为还是带一些肥肉香。

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無肉也欢

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2017-01-11 13:43

拔毛后洗干净的肉皮。

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無肉也欢

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2017-01-11 13:42

腾冲发表于 2017-1-4 23:26
菜拌面、菜无限，面不变。拌也！

处理前的肉皮。

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無肉也欢

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2017-01-11 13:39

悲观者发表于 2017-1-4 20:59
简单、有营养、很舒服的吃法，不加点香菜？

拌面不适合加香菜。

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腾冲

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2017-01-04 23:26

無肉也欢发表于 2016-12-10 22:13
有一次在外地见到“铁锅拌面”，不明所以，叫了一份，原来就是我做的“菜拌面”。

菜拌面、菜无限，面不变。拌也！

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悲观者

老坛泡菜

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2017-01-04 20:59

简单、有营养、很舒服的吃法，不加点香菜？

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以代茶

泡菜

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2017-01-01 21:11

喜欢面食，受益不少

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第 48 帖

無肉也欢

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2016-12-31 21:43

神论哥发表于 2016-12-11 01:01
不习惯晚上吃面，这是中午的花色，晚上还是吃馍喝汤炒菜的好。

晚上吃面好啊，特别是冬天，方便、舒坦、对肠胃没有压力。

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神论哥

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2016-12-11 01:01

不习惯晚上吃面，这是中午的花色，晚上还是吃馍喝汤炒菜的好。

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無肉也欢

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2016-12-10 22:33

WDGGWGD 发表于 2015-1-20 00:54
这帖子我得马克一下，学习做饭。

谢谢LZ！

不客气。

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2016-12-10 22:32

狼员外发表于 2015-1-23 10:24
总觉得腊肠搭配米饭比较好

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2016-12-10 22:29

巨大白鲨发表于 2015-1-20 07:18
香肠面
配料：自制香肠切片，猪油蟹黄，生姜，香葱少许。

香肠要斜着切。

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無肉也欢

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2016-12-10 22:13

有一次在外地见到“铁锅拌面”，不明所以，叫了一份，原来就是我做的“菜拌面”。

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2016-12-10 22:10

一边炒菜，一边煮面条，面条煮好后直接捞到炒菜锅里面拌均匀。

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2016-12-10 22:08

平菇焯水，葱姜爆锅，放入平菇爆炒，加一些荤汤，鸡汤、肉汤都可以。

盐多放一些。

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狼员外

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2015-01-23 10:24

無肉不欢发表于 2014-8-28 15:49
有时候回家时间紧，洗两根香肠直接放在锅里煮，水开了就下面条，面条熟了再加青菜。

不过也有提前蒸好香肠的时候，煮好面条再把香肠放到碗里。

总觉得腊肠搭配米饭比较好

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