主题：大道至简，最简单的最好吃。
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早上。
逛一圈，还是那位渔妇，卖的还是那几样，带鱼、鳗鱼、马鲛鱼。。。。带鱼，鳗鱼家里都有，
看到她后面，还有一大筐，筐里用一层鲜鱿鱼，家里冻的还有一堆。可是冻的不如鲜的。
下手买了一些。过段时间要出门，不敢多买。
本帖最后由 林听 于 2014-9-26 09:07 编辑
逛一圈，还是那位渔妇，卖的还是那几样，带鱼、鳗鱼、马鲛鱼。。。。带鱼，鳗鱼家里都有，
看到她后面，还有一大筐，筐里用一层鲜鱿鱼，家里冻的还有一堆。可是冻的不如鲜的。
下手买了一些。过段时间要出门，不敢多买。
本帖最后由 林听 于 2014-9-26 09:07 编辑
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realname 发表于 2016-12-15 01:18大斗鲳
我们这叫平鱼。
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realname 发表于 2017-01-16 13:30前一阵在宁波舟山住了两周。这个季节像是没有什么特别的海产品。
品尝到楼主说的虾潺就是龙头烤。比上海的鲜。但是也就那样。不是什么高档水产。蛤...
一只7两多，膏满肉肥。这个时令福州正蟹膏还没变老，吃起粘滑而不发干发沙。味道正！
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捞一把4 发表于 2017-1-10 13:38
所有的鱿鱼都冻过吧
这种鱿鱼是台湾海峡的。
小时候讨海都抓过了的。
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林听 发表于 2014-09-26 00:59早上。
逛一圈，还是那位渔妇，卖的还是那几样，带鱼、鳗鱼、马鲛鱼。。。。带鱼，鳗鱼家里都有，
看到她后面，还有一大筐，筐里用一层...
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生近海居滨江 发表于 2017-01-10 00:29最便宜的苏泊尔爱仕达平底锅就成。
腌制1小时，沥干水，油锅烧热，煎至两面金黄。...
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开山鼻祖 发表于 2017-1-9 22:19
不会煎，粘锅，有什么办法？
最便宜的苏泊尔爱仕达平底锅就成。
腌制1小时，沥干水，油锅烧热，煎至两面金黄。
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开山鼻祖 发表于 2017-1-9 18:45
上个剥皮鱼。姜葱闷。
本月我在舟山。看有什么值得尝尝。
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生近海居滨江 发表于 2017-01-09 14:17干煎，酥黃酥黃的，撒椒盐，下酒舌头都吞腹底。
...
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开山鼻祖 发表于 2017-01-09 10:45上个剥皮鱼。姜葱闷。
干煎，酥黃酥黃的，撒椒盐，下酒
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上个剥皮鱼。姜葱闷。
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林听 发表于 2016-12-19 23:49天天喝汤？成广东佬了。
黄焖锁卷。这种鱿鱼本地叫一一飞机。
早年很不受海边人待见。随着本地鱿鱼的减少，这种阿根廷（？）鱿鱼开始热销。也卖到33一斤。
当然，现代科技发展，鲜冻的技术超好，黄焖非常脆、甜
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两年多过去了，首帖的鱿鱼，成功地从一斤10元涨到了30+元。感谢党！感谢ZF！感谢大大！
吃着喝着吧。别抠门了。120的大斗鲳下次一定买。
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198 帖
realname 发表于 2016-12-15 01:18大斗鲳
鲜度差了点。应该上江已经超过24小时了。
这种鲜度右下边那种应该在60-80一斤，在我这。
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promura 发表于 2016-12-6 15:01
有籽不是更好吗？笔管蛸和籽乌不是就要有籽的吗？
有籽了，肉身就不好吃了，身子干涩，发柴，无味。
可能营养都跑到生殖系统去了。
螃蟹也是如此，全膏的，我反而不喜欢，刚刚开始灌黄的最好吃。
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生近海居滨江 发表于 2016-12-5 20:57
龙岩吧。那儿以客家人为主。
不知道是不是龙岩
龙源是一家上市的环保公司
估计离龙岩不远
偶没去过
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大巧不工 发表于 2016-12-5 01:59
哈哈，大胡建
前段时间有福建龙源的朋友来我这里
也算有缘与您相识
龙岩吧。那儿以客家人为主。
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191 帖
生近海居滨江 发表于 2016-12-4 10:22
胡建，也算是南蛮了。
我能接受，但是老婆孩子都接受不了。
估计要一段时间才能接受。——他们之前也不接受榴莲、菠萝蜜、咖喱，现在吃得最凶就是她们。
哈哈，大胡建
前段时间有福建龙源的朋友来我这里
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