主题：家用咖啡机选择串串烧(第十六串 无涯篇）
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kj008 发表于 2017-1-4 05:52
烧好后不过滤的？难道是把粉一道喝下去的啊？？
粉磨需要磨到极细，比espresso粉还要细，煮好后稍微放一放，大部分渣都会沉底，然后把上面的咖啡从壶里倒进咖啡杯，不能倒到底。喝的时候会有一点点粉渣的口感。。。
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2126 帖
琦哥 发表于 2017-1-3 22:02
脢脟脡脮陆鹿脕脣掳隆拢卢脦脪路麓脢隆掳隆拢卢脛脺掳脩juraMM陆茅脡脺赂酶脦脪脗冒
虽然看不懂，但琦哥说得就是好。
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2125 帖
琦哥 发表于 2017-1-3 21:04
是烧焦了啊，我反省啊，能把juraMM介绍给我吗
吔
琦哥起了打猫心肠
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2124 帖
kj008 发表于 2017-1-3 19:57
那就说明买对啦。哈哈~~
话说，偶把对比PP给jura MM看，MM赶脚左边正常右边的过萃啦……偶把琦哥的R字机做的给她看，MM说过焦了…… 这下，偶就放心啦……哈哈~~~
这话您老也信！？
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2123 帖
kj008 发表于 2017-1-3 20:00
偶觉得可以用，放2-3片，溶于水箱……走一遍除垢流程。试试吧。不行就扔了吧……
一直用桶装水，拆过库尔，木有水垢，只有咖啡渣。
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2122 帖
kj008 发表于 2017-1-4 06:01
呀，永远不要用半自动的原理来推断全自动……(*^__^*) 嘻嘻…… 在手动派眼里，全自动都是不合格的。哈哈~~
确实是带有泡沫的crema……但也不是每台全自动都能做得出来的，可见有明显的进步。
是泡沫是油脂，一喝便知，什么都好骗，一定骗不过自己的嘴巴，嘴巴是来骗人的 哈哈
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2120 帖
vic0561 发表于 2017-1-4 08:38
不过滤，也不会喝下去，咖啡渣都会沉底的，而且速度很快，要不怎么会衍生出来咖啡渣占卜呢。
昨天就想说，配个老巫婆瞅咖啡渣，齐活。
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2118 帖
kj008 发表于 2017-1-4 05:52
烧好后不过滤的？难道是把粉一道喝下去的啊？？
不过滤，也不会喝下去，咖啡渣都会沉底的，而且速度很快，要不怎么会衍生出来咖啡渣占卜呢。
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2116 帖
kj008 发表于 2017-1-4 05:56
哦，记起来啦。不知道修了多少米哈？
磨豆机1680，外加人工啥的，小2000。。。。tnnd，当时新机买来也才不到6000
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2114 帖
kappak 发表于 2017-1-4 05:04
哈哈，不算贪婪， 只是想拥有世间最美好的事物而已
偶只想拥有手头能够够到的美好事物，够不到的，偶想不没敢想……你还是贪婪了点，哈哈~~
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2113 帖
starmoon 发表于 2017-1-4 02:04
这只是增压粉碗的泡沫
呀，永远不要用半自动的原理来推断全自动……(*^__^*) 嘻嘻…… 在手动派眼里，全自动都是不合格的。哈哈~~
确实是带有泡沫的crema……但也不是每台全自动都能做得出来的，可见有明显的进步。
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2112 帖
FAF 发表于 2017-1-3 21:29
磨豆机不工作了
哦，记起来啦。不知道修了多少米哈？
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2111 帖
琦哥 发表于 2017-1-3 22:02
脢脟脡脮陆鹿脕脣掳隆拢卢脦脪路麓脢隆掳隆拢卢脛脺掳脩juraMM陆茅脡脺赂酶脦脪脗冒
唉，为了见一下jura MM 居然都说鸟语啦……
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2110 帖
琦哥 发表于 2017-1-3 21:04
是烧焦了啊，我反省啊，能把juraMM介绍给我吗
反省跟见JURA mm有啥关系哈？哈哈~~
先提高自身手艺……再介绍你认识。嘿嘿~~ 本帖最后由 kj008 于 2017-1-4 06:05 编辑
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2109 帖
vic0561 发表于 2017-1-3 20:39
来看看土耳其咖啡的制作方法。从制作方法中就能估计出其口味不会非常重，虽然用的是超细粉，但是由于是用煮开的方法萃取，而且不是长时间煮，三个小开即可（别看国内的做法介绍，没玩没了地煮），所以萃取程度肯定不如espresso，再加上通常会放些糖，所以虽然看着颜色挺重，但是味道一点都不冲，新鲜咖啡一样有crema，滚烫的咖啡出锅，温度比意式咖啡要高，所以冬天喝着特舒服。我喝完咖啡从来都会接着喝点水，清清口，土耳其咖啡的喝法也正合我意。
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2108 帖
kj008 发表于 2017-1-3 19:59
你这不是强迫症……你这分明是贪婪症！哈哈~~~
哈哈，不算贪婪， 只是想拥有世间最美好的事物而已
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2107 帖
kj008 发表于 2017-1-2 14:48
好童鞋！人家都劝偶买骨瓷的……你倒让偶买厚一点的，哈哈~~话说，你说的是这个双层的哈？波顿？？嘻嘻~~~
PS:呀~这个crema好厚哦……哈哈~~~
这只是增压粉碗的泡沫
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2106 帖
kj008 路垄卤铆脫脷 2017-1-3 19:57
脛脟戮脥脣碌脙梅脗貌露脭脌虏隆拢鹿镁鹿镁~~
禄掳脣碌拢卢脜录掳脩露脭卤脠PP赂酶jura MM驴麓拢卢MM赂脧陆脜脳贸卤脽脮媒鲁拢脫脪卤脽碌脛鹿媒脻脥脌虏隆颅隆颅脜录掳脩莽霉赂莽碌脛R脳脰禄煤脳枚碌脛赂酶脣媒驴麓拢卢MM脣碌鹿媒陆鹿脕脣隆颅隆颅 脮芒脧脗拢卢脜录戮脥路脜脨脛脌虏隆颅隆颅鹿镁鹿镁~~~
脢脟脡脮陆鹿脕脣掳隆拢卢脦脪路麓脢隆掳隆拢卢脛脺掳脩juraMM陆茅脡脺赂酶脦脪脗冒
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2104 帖
kj008 发表于 2017-1-3 20:00
想知道JURA出了啥问题？
磨豆机不工作了
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2102 帖
kj008 发表于 2017-1-3 19:57
那就说明买对啦。哈哈~~
话说，偶把对比PP给jura MM看，MM赶脚左边正常右边的过萃啦……偶把琦哥的R字机做的给她看，MM说过焦了…… 这下，偶就放心啦……哈哈~~~
是烧焦了啊，我反省啊，能把juraMM介绍给我吗
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kj008 发表于 2017-1-3 19:57
那就说明买对啦。哈哈~~
话说，偶把对比PP给jura MM看，MM赶脚左边正常右边的过萃啦……偶把琦哥的R字机做的给她看，MM说过焦了…… 这下，偶就放心啦……哈哈~~~
哈哈哈，是烧焦了啊
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2099 帖
山海一色 发表于 2017-1-3 16:57
明矾含铝，刚好能把※※※作用中和掉
理工男？
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2098 帖
kj008 发表于 2017-1-3 19:53
估计像中药……哈哈~~~~
来看看土耳其咖啡的制作方法。从制作方法中就能估计出其口味不会非常重，虽然用的是超细粉，但是由于是用煮开的方法萃取，而且不是长时间煮，三个小开即可（别看国内的做法介绍，没玩没了地煮），所以萃取程度肯定不如espresso，再加上通常会放些糖，所以虽然看着颜色挺重，但是味道一点都不冲，新鲜咖啡一样有crema，滚烫的咖啡出锅，温度比意式咖啡要高，所以冬天喝着特舒服。我喝完咖啡从来都会接着喝点水，清清口，土耳其咖啡的喝法也正合我意。
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[flash]http://player_video_qiyi_com/cfa0f298a3a0cf02d3be31552477b35f/0/227/w_19rqy8hyy9.swf-albumId=0-tvId=1238998109-isPurchase=0-cnId=21[/flash] 本帖最后由 vic0561 于 2017-1-3 20:43 编辑
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jiangken 发表于 2017-1-3 15:49
chur说明书还在吗？说明书要求最好是溶剂的除垢剂。我不知道除垢片能用否。其实最简单的除垢可以是米醋+水稀释！！
米醋不行，用醋应该用白醋。
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FAF 发表于 2017-1-3 15:35
我2010年买的，2年多轻度使用（大约每天2杯），后来改用Jura自动机后就闲置了。前些天Jura自动机出了问题返修去了，就把Chur拿出来顶一顶。
想知道JURA出了啥问题？
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2094 帖
FAF 发表于 2017-1-3 15:32
我手上有Jura的除垢片，可以用吗？
偶觉得可以用，放2-3片，溶于水箱……走一遍除垢流程。试试吧。不行就扔了吧……
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