蓄势一年，只为遇到更好的你

主题：蓄势一年，只为遇到更好的你

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老坛泡菜

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2019-03-09 16:44

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第 78 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2019-03-09 10:30

最近一部分人在咨询的时候，问的第一句话就是“龙井价格多少？”这个问题就暴露出客户对茶叶的完全不了解，如同“便宜又醇正”也是一个伪命题一样。熟悉茶叶的人都应该知道，即便是正宗、醇正的茶叶在不同的时期采摘口感上会有很大的差别，所以在价格上体现的淋漓尽致。

建议真要去买茶，最好之前做一些相关的功课，有了充分的了解后再行动吧，至少在咨询的时候能够问的有针对性一些。至于很多x宝上两三百买到明前茶，买一斤送一斤的，只能呵呵两声，智商税就这么上缴的！

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第 77 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2019-03-08 20:11

这几天气温开始有点回暖了，只要不出幺蛾子，二十号之后龙井43号应该可以开采了！
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第 76 帖

datuman

泡菜

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2019-03-08 11:47

哪有那么快，今年南方雨雪，高山茶估计会推迟几天上市。
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第 75 帖

光徽

资深泡菜

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2019-03-08 08:30

看央视广告竹叶青茶2月28号上市了，地域不同差异很大啊。黄山的高山毛峰要等到4月初才能上市呢

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第 74 帖

如歌的行板hz

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2019-03-07 22:31

toto07 发表于 2019-3-7 22:24
19年的早春茶下来了，算是干净的。

嗯，杭州的还没动静，还有待时日！
至于干净也应该是相对的吧

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第 73 帖

toto07

泡菜

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2019-03-07 22:24

19年的早春茶下来了，算是干净的。

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第 72 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2019-03-07 21:48

关于农药一直是最关心的问题，前面我也曾说过，还是再来说说农药的事吧

每年春茶之际都是低温时节，基本没有虫害，没有必要打农药，所以春茶大可以放心。到了五月气温上升，虫子增多于是就得上药。以前都是用了“天王星”这种低毒性的农药，去年开始※※统一使用无人机进行打药，使用的是“茚虫威”。但是农药也会渗入土壤中，所以肯定会产生农药残留的问题，网上很多说自己家的无残留这值得商榷

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第 71 帖

如歌的行板hz

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2019-03-05 11:13

3月4日，就像南方人冬天盼着雪花一样的盼来了久违的太阳，茶园里的芽头跟个米粒似的，还得继续等待着

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第 70 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2019-03-04 11:47

这年头，手工炒茶很难看到了
或许你看到的很多都是在表演的时候了
口口声声说自己是手工茶的，你得掂量掂量了

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第 69 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2019-03-02 12:07

小罐茶，智商税

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第 68 帖

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2019-03-02 09:44

托你，站短链接
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第 67 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2019-03-01 22:37

三月了，这雨啊，还是停不了，整个象冬天一样的冷，望不到头的样子

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第 66 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2019-02-28 14:20

拿人当傻瓜啊

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第 65 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2019-02-27 22:20

已经26号了。
持续了一个多月的阴雨天气，日照基本为零，愁人啊。
这样下去，又得跟去年一样，今年的新茶得推迟了！
千万记住了，三月中旬前的绝对不是西湖龙井，切记切记切记！

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第 64 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2018-04-26 17:03

rossi789 发表于 2018-4-26 16:19
听别人说用清明那天下的雨来泡茶更想，有没有这种说法

雨水泡茶？没听过这样的，况且雨水又不干净，哪里下得了口！

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第 63 帖

forest9898_cn

陈年泡菜

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2018-04-26 16:38

如歌的行板hz 发表于 2018-4-26 16:14
很多人买了茶叶有涉及到保存的问题，有人说冷藏，有的说冷冻，没个权威的定论！

相比较，我们这里茶农因为存货比较多，所以一般采用的办法都是老底子的法子，弄个小缸，茶叶袋子装好放里面，然后包几块生石灰一起放入，缸口盖紧，这样基本没有受潮，串味的问题了。
至于大多数茶客家里也没多少茶叶，完全可以冰箱冷藏，不过一定要检查是否密封，防止冰箱内部串味！有条件的也可以仿照前面的用生石灰的办法一试！

我不是权威，我只陈述我自己的一点经验。

定论是这样的：铝箔袋密封，放入冰箱冷冻，最好使用独立的冰箱（我家就是专门买了一个120升的小冰箱放这些东西）

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第 62 帖

rossi789

泡菜

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2018-04-26 16:19

听别人说用清明那天下的雨来泡茶更想，有没有这种说法

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第 61 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2018-04-26 16:14

很多人买了茶叶有涉及到保存的问题，有人说冷藏，有的说冷冻，没个权威的定论！

相比较，我们这里茶农因为存货比较多，所以一般采用的办法都是老底子的法子，弄个小缸，茶叶袋子装好放里面，然后包几块生石灰一起放入，缸口盖紧，这样基本没有受潮，串味的问题了。
至于大多数茶客家里也没多少茶叶，完全可以冰箱冷藏，不过一定要检查是否密封，防止冰箱内部串味！有条件的也可以仿照前面的用生石灰的办法一试！

我不是权威，我只陈述我自己的一点经验。

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第 60 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2018-04-25 22:23

每年春茶结束的时候，也是这果子成熟时，酸甜爽口的，别有一番味道。
不知道你可识得这果子？

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制造商 : HUAWEI
型号 : HUAWEI VNS-TL00
光圈 : f/2.0
焦距 : 3.79mm
曝光时间 : 1/259.87525987526
ISO感光度 : 50

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第 59 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2018-04-24 15:55

解答几个咨询比较多的问题：
1、到底哪一种龙井好喝，是不是越贵的越好？
答：综合比较来说，雨前的香味比明前的更足一些，只不过逊在叶型偏大，还有点淡淡的涩感，但是回甘好。明前的胜在叶小耐看，对于重口感的人来说，会觉得太淡了，不耐泡。
所以到底选择哪一种都得看个人的喜好而定，本人的建议是雨前的性价比更高点。

2、为什么马云家的图看上去泡开的都是大小整齐的芽叶，而买了一些店家之后却是常有碎叶
答：真正售卖的龙井不可能没有碎叶，从采摘到炒制到包装，整个过程中避免不了碎叶的产生，尤其在炒制完后，茶叶干燥，极易折断。市面上所看到的颗颗完整的龙井都是后期人工
剔选过的，售价在几千上万的那种，一般的龙井不可能这样做。所以建议，喝茶重在口感，不用计较叶芽的完整性

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第 58 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2018-04-22 21:55

2018茶季结束，开始进入养护期，期待来年了......

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第 57 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2018-04-21 22:36

mark

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第 56 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2018-04-20 14:24

        雨前茶还剩不多，今年的茶季也快要结束了，到今天刚好整整一个月时间！
        总体来说今年的明前茶波澜不惊，品质也还不错，但是雨前茶却完全大跌眼镜。前期气温的偏高，造成雨前茶生长迅速，叶大芽大，品相有所下降，不过口感基本没什么变化！而后期气温又持续走低，使得产量又上不去，很多茶农索性开始修剪茶树，直接开始养护，提前结束了茶季。
        靠天吃饭也是只能仰仗老天爷的脸色了，无奈！
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2018-04-19 22:42

antz001 发表于 2018-4-19 14:16
让标题吸进来的。

喝来喝去，还是日照绿。

价格便宜量又足，消脂减肥缓痛风。

青菜萝卜各有所好，自己喜欢就好，无所谓贵贱！

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antz001

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帖子: 2904

2018-04-19 14:16

如歌的行板hz 发表于 2018-3-18 22:07
2018西湖龙井新茶，千呼万唤始出来
滋养了一年，终于采摘咋，第一杯奖励给了自己

让标题吸进来的。

喝来喝去，还是日照绿。

价格便宜量又足，消脂减肥缓痛风。

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如歌的行板hz

泡菜

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2018-04-19 10:10

知乎上讨论，到底龙井是明前的好还是雨前的好？？

明前贵是因为市场需求，例如龙井43号就比群体种龙井早一周左右采摘，同头采价格往往比群体种贵一些，茶季开始后一天一个价，所以说越早出卖的价格越好。

价格肯定是明前龙井贵，论味道的话头采香气比较淡不耐泡但是珍贵格调高，二采三采香气比较足价格便宜一些，再就是明后谷雨前因为雨水多所以茶叶粗大香气更浓耐泡，但是没有明前那么清新的味道了，当然价格也比明前低很多，

偶尔招待懂茶的客人和自己玩格调就选明前龙井，老茶客当口粮选雨前茶

以上皆以西湖龙井一、二级保护区为例，其他产区龙井茶不懂

如果单纯喜欢高香气，就明前末尾的龙井43，明前的格调又有香气，喜欢口感浓郁就雨前第一采的群体种，老茶客的最爱

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第 52 帖

如歌的行板hz

泡菜

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2018-04-16 21:27

气温跌宕起伏，茶树也估摸着蒙了!
雨前茶差不多要下市了，今年的茶季也没几天了！

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第 51 帖

如歌的行板hz

泡菜

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帖子: 393

2018-04-14 21:46

looklookagain 发表于 2018-4-13 22:05
喜欢喝茶的建议看看《镜花缘》这本小说，作者李汝珍认为喝茶不如柏叶泡水喝。

闻所未闻啊，还有这样的操作！

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第 50 帖

looklookagain

泡菜

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主题: 25

帖子: 612

2018-04-13 22:05

喜欢喝茶的建议看看《镜花缘》这本小说，作者李汝珍认为喝茶不如柏叶泡水喝。

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