哪位色友尝过苏州藏书的羊肉,太美味了!强列推荐!

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爱拍的土豆

资深泡菜

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2011-11-12 20:09

如果吃过新疆内蒙宁夏羊肉，那藏书羊肉真的太一般了，根本不值一提，羊肉好吃与否和气候地理有很大关系，在江浙的气候下怎么可能有好羊肉呢？同理，大闸蟹长在苏州阳澄湖是美味，长在新疆绝不会好吃，纵然厨艺再好，原材料不支撑

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第 204 帖

tamsui

泡菜

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2011-11-12 19:46

藏书镇上有一个※※训练基地现在已成为越野车爱好者圣地

白天越野晚上吃顿羊肉棒啊

PS 所谓的城市越野就不要去丢脸啦哈哈

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第 203 帖

f_64

老坛泡菜

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2011-11-12 18:54

苏州的木有吃过，国内吃羊肉的上上之选就我自己的感觉是：烤的和手抓在新疆，红烧和煮的在宁夏，后者的味道不在新疆之下，宁夏吃白煮羊肉其鲜嫩无与伦比啊！顺便一说宁夏的羊肉泡馍甚至比西安的要强的多，市区几个著名的吃泡馍的地方纯属糊弄旅游者的。

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第 202 帖

胡不归

老坛泡菜

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2011-11-12 17:54

原文由 zlllz 在2010-11-14 22:36发表

地名，小镇，在苏州西郊。此地羊肉在苏州闻名，每年一到10月间，苏州大街小巷就冒出大把的“藏书羊肉”小店。相传从前有个秀才，放羊时在山上藏书，后高中，衣锦还乡，故名。

可是，苏州本地很多人都说是藏（葬）书，何解？

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第 201 帖

Dali

老坛泡菜

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2011-01-30 16:15

原文由拉不甲在2011-01-30 15:57发表

江浙沪一带的人自驾去藏书吃顿羊肉还是可行的

可是，去新疆？可能一辈子都没机会！

去个新疆没那么遥不可及吧

我最难忘的羊肉是在南疆的公路边吃得,一个维族女人摆的小摊子

一个大茶缸,里面有汤有肉,那叫一个鲜美啊,当地叫缸(罐)子肉

※※※※的五月花也不错的,但是多少有点不"正宗"了

还有※※人弄得拌面,一大碗浇头下去,赞啊

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第 200 帖

總是一個人走在昆侖山

资深泡菜

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年内主力装备

PENTAX *ist DL

EPSON scanner

2011-01-30 16:02

一份烤羊排和2个烤羊腰，吃羊肉还是得吃新疆于田的！

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第 199 帖

拉不甲

资深泡菜

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2011-01-30 15:57

原文由太扯在2010-11-15 08:47发表
呵呵呵...我就在苏州！前些天朋友专门带我去藏书某个有名的羊肉店吃羊肉，吃了羊杂汤和红烧羊肉。对于我这个吃过新疆羊肉的人来说，藏书羊肉真的不算什么！可以说随便在※※※※哪家餐厅的羊肉都比藏书羊肉好吃；更别说深入到辽阔新疆的某个乡镇角落了。

江浙沪一带的人自驾去藏书吃顿羊肉还是可行的

可是，去新疆？可能一辈子都没机会！

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第 198 帖

我有鼻子

资深泡菜

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2011-01-30 10:50

苏州绕城有个藏书的出口吧就是从那儿下的

第一次吃觉得比较一般

第二次吃才感觉出味道了区别在于第一次喝得是白酒第二次喝得是黄酒

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第 197 帖

leonyeh

资深泡菜

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2011-01-30 00:54

原文由压缩空气在2010-11-14 13:34发表
摸到店里去，甚至是“星级饭店”去吃藏书羊肉的，你注定是会失望而归的。此话怎讲？

还要怎讲？中华美食，自古以来就是在民间，而非是在店里。藏书羊肉也是一样。想要吃所谓正宗的，就要去农家，而且要是到自己有养羊的人家。

若干年前在苏州工作的时候，有识途老马带着去藏书乡里吃羊肉。羊是湖羊，灶是土灶。从苏州 ......

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第 196 帖

考古

陈年泡菜

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2011-01-29 21:57

朱买臣,到处是苏州藏书羊肉,有的味道就一般了

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第 195 帖

happypig

陈年泡菜

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2011-01-29 21:53

大蒜羊肉

羊肉店马上要关门歇业了

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第 194 帖

sc37

泡菜

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2010-12-05 08:48

原文由 zlllz 在2010-11-14 22:36发表

地名，小镇，在苏州西郊。此地羊肉在苏州闻名，每年一到10月间，苏州大街小巷就冒出大把的“藏书羊肉”小店。相传从前有个秀才，放羊时在山上藏书，后高中，衣锦还乡，故名。

朱买臣！

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第 193 帖

小窗剪烛

资深泡菜

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2010-12-05 00:16

原文由压缩空气在2010-11-14 13:34发表
摸到店里去，甚至是“星级饭店”去吃藏书羊肉的，你注定是会失望而归的。此话怎讲？

还要怎讲？中华美食，自古以来就是在民间，而非是在店里。藏书羊肉也是一样。想要吃所谓正宗的，就要去农家，而且要是到自己有养羊的人家。

若干年前在苏州工作的时候，有识途老马带着去藏书乡里吃羊肉。羊是湖羊，灶是土灶。从苏州 ......

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第 192 帖

zfzwoods

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2010-12-04 22:52

经常吃，没觉得有什么特别的，各地这个季节的羊肉味道和做法都差不多

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第 191 帖

天堂地狱皆在人间

泡菜

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2010-12-04 19:04

前两年和同事一起去吃过，点了一桌，唯一吃的下去的是白烧的羊汤，其他的什么羊肉饺子，羊蹄，特别是红烧羊肉，实在是没发吃。觉得吃羊肉还是要去西北，记得那年冬天在西安的小巷子里面，吃着烤羊腿，再来一碗热气腾腾的羊肉泡馍，那才带劲

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第 190 帖

天堂地狱皆在人间

泡菜

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帖子: 589

2010-12-04 19:00

吃过

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第 189 帖

太扯

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2010-12-03 16:52

昨晚在十全街上的亚克西打包了一份烤羊排和2个烤羊腰，吃羊肉还是得吃新疆的！

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第 188 帖

莎翁情史

陈年泡菜

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2010-12-03 16:46

原文由 zzxu 在2010-12-03 16:09发表
苏州美食？确定不是甜味的？

保证不是!

但你要吃甜的羊肉肯定有

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第 187 帖

莎翁情史

陈年泡菜

泡网分: 56.35

主题: 78

帖子: 8474

2010-12-03 16:45

原文由太扯在2010-11-15 08:47发表
呵呵呵...我就在苏州！前些天朋友专门带我去藏书某个有名的羊肉店吃羊肉，吃了羊杂汤和红烧羊肉。对于我这个吃过新疆羊肉的人来说，藏书羊肉真的不算什么！可以说随便在※※※※哪家餐厅的羊肉都比藏书羊肉好吃；更别说深入到辽阔新疆的某个乡镇角落了。

新疆偶也去吃过，苏州藏书一年总要吃几次（主要是陪人家），两地的差主是还是饮食习惯的差别。
苏州的羊肉在调味方面还是有自己的特点的。

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第 186 帖

zzxu

泡菜

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2010-12-03 16:09

苏州美食？确定不是甜味的？

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第 185 帖

梦想莱卡

禁言中

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2010-11-15 10:16

原文由压缩空气在2010-11-14 13:34发表
摸到店里去，甚至是“星级饭店”去吃藏书羊肉的，你注定是会失望而归的。此话怎讲？

还要怎讲？中华美食，自古以来就是在民间，而非是在店里。藏书羊肉也是一样。想要吃所谓正宗的，就要去农家，而且要是到自己有养羊的人家。

若干年前在苏州工作的时候，有识途老马带着去藏书乡里吃羊肉。羊是湖羊，灶是土灶。从苏州 ......

羊肉滋味没打动俺，这段描写之生动活现可是打动俺了。

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第 184 帖

BG4DSY

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2010-11-15 10:11

每年都去，去的最多的是老庆泰。

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第 183 帖

剑中青

资深泡菜

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主题: 93

帖子: 4635

2010-11-15 10:01

原文由太扯在2010-11-15 08:47发表
呵呵呵...我就在苏州！前些天朋友专门带我去藏书某个有名的羊肉店吃羊肉，吃了羊杂汤和红烧羊肉。对于我这个吃过新疆羊肉的人来说，藏书羊肉真的不算什么！可以说随便在※※※※哪家餐厅的羊肉都比藏书羊肉好吃；更别说深入到辽阔新疆的某个乡镇角落了。

我觉得作为一道传统名吃，传承了这么多年，必然有其精髓在里面，没必要这么不屑一顾吧？就当感受一下文化气息不行么？

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第 182 帖

太扯

泡菜

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帖子: 1072

2010-11-15 08:47

呵呵呵...我就在苏州！前些天朋友专门带我去藏书某个有名的羊肉店吃羊肉，吃了羊杂汤和红烧羊肉。对于我这个吃过新疆羊肉的人来说，藏书羊肉真的不算什么！可以说随便在※※※※哪家餐厅的羊肉都比藏书羊肉好吃；更别说深入到辽阔新疆的某个乡镇角落了。

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第 181 帖

事如春梦了无痕

禁言中

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帖子: 12

2010-11-15 00:02

学习。

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第 180 帖

guanaili

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帖子: 178

2010-11-14 22:58

其实,有时候食物不仅仅是食物,更是一种记忆!刚工作那会,和一死党经常挑寒潮来临的时间,十一二点的时候找姑苏城里那些个小小的藏书羊肉店,一边搓手跺脚,一边等老板从大木桶里舀出雪白浓郁的羊汤!洒一把生青碧绿的蒜叶,拌一勺艳丽鲜红的辣椒酱,吃的"哈赤哈赤 ",聊的云里雾里!
不怀念,生活就是这样,给过你的,已经是你的,没必要再去重复,也不可能再次重复!

今天苏州降温了,起风了!死党也许在高档酒店里推杯换盏,而我,想起了那样的夜!

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第 179 帖

AOW

泡菜

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帖子: 480

2010-11-14 22:49

原文由压缩空气在2010-11-14 13:34发表
摸到店里去，甚至是“星级饭店”去吃藏书羊肉的，你注定是会失望而归的。此话怎讲？

还要怎讲？中华美食，自古以来就是在民间，而非是在店里。藏书羊肉也是一样。想要吃所谓正宗的，就要去农家，而且要是到自己有养羊的人家。

若干年前在苏州工作的时候，有识途老马带着去藏书乡里吃羊肉。羊是湖羊，灶是土灶。从苏州 ......

这也只有识途的老马才能知道的小店，可能甚至连店都不是。
普通人慕名前去，只能抓瞎，或者是按照旅游手册、朋友介绍、网上搜寻找东西吃。上当受骗不说，更糟心的是对美食留下了糟糕的印象，一方面败坏了口碑，另外一方面，说的严重些，一种民间文化就此没落。
以前很看不起出门旅游，到了目的地不吃小吃，而买泡面的人。现在，也对他们表示理解。因循守旧也好、胆小盲从也罢，唯有吃泡面，不会有什么“难吃”和“失望”的风险。

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第 178 帖

范统

资深泡菜

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主题: 20

帖子: 5480

2010-11-14 22:41

下周去藏书吃肉

不过个人更喜欢西北羊多些．

另外，上海有家藏族饭店，西北味很正．还有很地道的面片．

强烈推荐

我回头找找地址．．．

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第 177 帖

zlllz

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帖子: 1759

2010-11-14 22:36

原文由 john153 在2010-11-14 11:52发表
藏书？是地名还是店名？

地名，小镇，在苏州西郊。此地羊肉在苏州闻名，每年一到10月间，苏州大街小巷就冒出大把的“藏书羊肉”小店。相传从前有个秀才，放羊时在山上藏书，后高中，衣锦还乡，故名。

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第 176 帖

弄个马甲上来

资深泡菜

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主题: 157

帖子: 23175

2010-11-14 14:08

吃过，在苏州吃的，没在新疆吃的味道爽。

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