我们来谈中国八大名酒（白酒）

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闲少

资深泡菜

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2005-10-22 08:08

几乎都品尝过

盛名之下，确无虚士

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第 241 帖

dj530

泡菜

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2005-11-03 06:00

俺喝过五粮液,在宜宾厂里车间喝的,刚流出来的那种,我只喝了2口,那一天整天嘴里那个酒香至今难忘.

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第 242 帖

dj530

泡菜

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2005-11-03 06:09

我也喝过剑兰春,在棉阳喝的,跟五粮液差一截.当然,在卢洲我也喝过老窖,应该不是地道那个窖里出来的,感觉平平,总的来说,川酒俺是满喜欢的.
经济时代,五粮液酒厂推出了很多品牌,里面有很多都是时装酒,就是纯勾兑出来的,那个喝不得,会上头,大力推荐"五粮春"

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第 243 帖

电脑盲

受限泡菜

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2005-11-07 14:18

Sit

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第 244 帖

极地苍狼

资深泡菜

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2005-11-10 08:25

原文由闲少发表
几乎都品尝过

盛名之下，确无虚士

有道理

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第 245 帖

藏茶

泡菜

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2005-11-11 00:12

让大哥们帮小弟看一下这酒.酒的来源是小弟的一个长辈戒酒了,隐痛把他的珍藏转让给我了.

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第 246 帖

藏茶

泡菜

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2005-11-11 00:14

数量是一箱啊

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第 247 帖

藏茶

泡菜

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2005-11-11 00:15

值多少米?

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第 248 帖

藏茶

泡菜

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2005-11-11 00:16

图4

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第 249 帖

藏茶

泡菜

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第 250 帖

藏茶

泡菜

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图6

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第 251 帖

藏茶

泡菜

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2005-11-11 00:17

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第 252 帖

藏茶

泡菜

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2005-11-11 00:17

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第 253 帖

杯子

老坛泡菜

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2005-11-11 00:29

总觉得喝酒是件有诗意,浪漫的事.
当然不能大醉,
把胃里的荤素吐出来.

不喜欢茅台酒,
喜欢五粮液.
茅台的味总觉得怪,
如洒在手上闻,
觉得怪怪的,
是不是DDT的味就不记得了.
另外,
坛子的色友,
没几个真正见过,闻过DDT吧.

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第 254 帖

寻欢居士

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2005-11-12 00:01

白酒每天喝一点对身体有些好处，但是稍多一点就有坏处了。。。

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第 255 帖

AlexDeC

资深泡菜

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2005-11-12 03:19

读着不对味儿阿。
人家研究发现茅台酒对肝脏损伤较小，怎么报道变成对身体健康了？
记者真能瞎捣鼓。

原文由就是不高兴发表
中美专家联合从肝脏基因水平进行研究后证实适量饮用茅台酒有益于健康与金属硫蛋白有关

--------------------------------------------------------------------------------

http://www.sina.com.cn 2005年10月18日07:45 贵州都市报

　　金黔在线讯 10月9日至12日,由北京大学主办的第五届金属硫蛋白国际会议在北京召开,来自美国、加拿大、澳大利亚、日本、瑞典等20多个国家的近200名专家学者聚首当今世界上金属硫蛋白研究领域的顶级学术殿堂,交流、发布最新研究成果。在9日上午召开的新闻发布会上,大会主席————加拿大安德列大学金属硫蛋白研究领域首席科学家M·George Cherian向媒体隆重介绍了中美专家联袂合作的科研成果————《茅台酒对小鼠肝脏基因表达的影响》,来自美国的华裔科学家刘杰博士在大会上宣读了此论文,从基因水平上进一步证实了

适量饮用茅台酒有益于健康与茅台酒能诱导肝脏产生较多的金属硫蛋白有关。此观点一出,即刻引起了与会专家学者的强烈关注。

　　10月9日晚,来自美国的华裔科学家刘杰博士在宣读此论文时,详细介绍了研究过程和结论:用低剂量茅台酒(5ml/kg)和酒精(5ml/kg)对小鼠进行灌胃,连续7天,第8天取肝,提取总RNA(核糖核酸),纯化,并做实时RT————PCR,旨在研究摄入茅台酒和酒精后对肝脏基因表达的影响。通过比对分析,发现用低剂量茅台酒灌胃的小鼠较酒精灌胃的小鼠肝脏中有DNA连接酶————1等15个基因下调,同时有金属硫蛋白等16个基因上调,从而从基因水平上证明了适量饮用茅台酒有益于健康与茅台酒能诱导肝脏产生较多金属硫蛋白有关。据此,刘杰博士得出结论:茅台酒对肝脏损伤小,剂量是关键。

　　论文宣读结束后,反响强烈,来自美国路易斯威尔大学的科学家James Kang等人对茅台酒的原材料、酿造工艺、能否提炼出诱导产生金属硫蛋白的具体成分等提出了一系列问题,他们认为,从基因角度来展开破译国酒茅台的研究工作无疑是具有深远意义的,但茅台如何诱导肝脏产生金属硫蛋白?金属硫蛋白在人体内又是如何产生有益作用的?等等一系列问题都值得科学家们做深入的研究。

　　据此次大会的中方主席————北京大学生命科学学院茹丙根教授介绍,金属硫蛋白除了具有抗氧化、抗衰老等作用,还能排除人体内的重金属。此外,有研究表明,金属硫蛋白对老年性痴呆症、糖尿并心脏病等都具有积极作用。

　　他说,自1957年美国人Margoshes和Vallee发现了金属硫蛋白后的48年时间里,全世界有一大批科学家坚持不懈地推进此领域科研的深入发展。时至今日,已经在瑞士、日本、美国等国家召开了4次金属硫蛋白国际会议。目前金属硫蛋白产品产量极低,每克售价高达90美元,为黄金价格的几倍,现今国际上也还没有批量生产的企业。经过多年研究,他已成功地从实验家兔的肝脏中通过诱导产生提取了较丰富的金属硫蛋白产品。

　　作者：罗梅来源：金黔在线—贵州都市报

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第 256 帖

xiexie

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2005-11-12 19:55

藏酒，十二万分羡慕你啊。

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第 257 帖

在刚果河洗澡

资深泡菜

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2005-11-12 22:20

我们家原来有一瓶大概五十年代的茅台，都不是现在这种白色瓶子的，是瓦罐的，也有包装什么的。九十年代初过年时家人拿出来喝了，据说瓦罐不密封，酒气都走了，味道一般。当时我还小，也没试试。上个月，叫表姐找人帮忙买了两箱所谓的散装茅台，其实就是仁怀镇那些小酒厂出的东西，不过味道真好。

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第 258 帖

健哥

资深泡菜

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2005-11-13 08:22

前天喝了洋河大曲铁筒蓝瓷，感觉香甜有余，醇厚不足，以前没有喝过，喝不习惯，喝了3两喝不下去了，留着炒菜

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第 259 帖

健哥

资深泡菜

泡网分: 21.181

主题: 99

帖子: 1682

2005-11-13 08:37

近7、8年来董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒，攻势太弱，市场里的茅台，汾酒、剑南春、五粮液攻势很是猛烈，董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒，大有被排挤出市的趋势，尤其是西风，受假酒案影响，更是惨淡，03年开始泸州老窖发奋图强，大肆反攻，以02、03的招牌酒（当年的泸州老窖特曲）绝对以顶级酒品再次证明他的实力，并开始收复失地，现在看来，成果喜人，可惜，现在他的五花八门的衍生酒，大约有不少于30种（估计都是学习茅台，汾酒、剑南春、五粮液的），低档的30、50元，中档的80、100元，高档的200、500元，还有1000多的1573...我的消费一般在百元以下，现在百元以下的衍生酒口味一般，价格不菲，而我个人极其喜欢的泸州老窖特曲却消失在这些五花八门的衍生酒中...极其郁闷，这样下去，我估计靠着泸州老窖特曲打出的招牌很难靠我们这些老泸香迷保住了，多少有些遗憾啊！

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第 260 帖

z100

泡菜

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帖子: 175

2005-12-31 14:30

原文由健哥发表
近7、8年来董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒，攻势太弱，市场里的茅台，汾酒、剑南春、五粮液攻势很是猛烈，董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒，大有被排挤出市的趋势，尤其是西风，受假酒案影响，更是惨淡，03年开始泸州老窖发奋图强，大肆反攻，以02、03的招牌酒（当年的泸州老窖特曲）绝对以顶级酒品再次证明他的实力，并开始收复失地，现在看来，成果喜人，可惜，现在他的五花八门的衍生酒，大约有不少于30种（估计都是学习茅台，汾酒、剑南春、五粮液的），低档的30、50元，中档的80、100元，高档的200、500元，还有1000多的1573...我的消费一般在百元以下，现在百元以下的衍生酒口味一般，价格不菲，而我个人极其喜欢的泸州老窖特曲却消失在这些五花八门的衍生酒中...极其郁闷，这样下去，我估计靠着泸州老窖特曲打出的招牌很难靠我们这些老泸香迷保住了，多少有些遗憾啊！

健哥，同感！

不过我记得老兄在哪个楼层的发言说老窖的酒要喝7，8十元以上的？怕是不对吧？

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第 261 帖

markowen

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2005-12-31 15:06

茅台是好东西，白酒还是喜欢喝茅台，呵呵。顶一个，好帖子

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第 262 帖

Breadwinner

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帖子: 421

2005-12-31 15:15

顶一个。最爱是五粮液呀！

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第 263 帖

岁寒三友

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帖子: 628

2005-12-31 16:44

有人记得竹叶青吗？只是很久以前听人说起过，对这个名字很是向往，喜欢竹，这酒应该是淡淡的青色的吧，一定很好看。好像“笑傲江湖”里面有提到过啊！

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第 264 帖

Breadwinner

泡菜

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主题: 3

帖子: 421

2005-12-31 17:36

竹叶青酒是汾酒的再制品,45度。酒色晶莹透明,淡黄兼青绿色，由多种药材和汾酒泡制，对关节炎还有一定的疗效哦。

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第 265 帖

混凝土天使

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帖子: 1776

2005-12-31 20:25

喜欢闻到就的香味，但没有酒力。
在宜宾4年经常吃饭都是五粮液，感觉不合口味，入口很薄，喝完上头。只是和原汁才感觉好些。

茅台更是不能享受那股化工气味。

感觉安徽北部出产的酒都不错，古井、高炉、口子。

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第 266 帖

岁寒三友

资深泡菜

泡网分: 29.788

主题: 23

帖子: 628

2005-12-31 20:36

原文由 Breadwinner 发表
竹叶青酒是汾酒的再制品,45度。酒色晶莹透明,淡黄兼青绿色，由多种药材和汾酒泡制，对关节炎还有一定的疗效哦。

现在市面上还有吗？好像没有见到过啊！

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第 267 帖

枯痴

陈年泡菜

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帖子: 6550

2005-12-31 20:49

最喜欢的还是其中的五粮液、泸州老窖特曲、剑南春这三种。。。茅台，郎酒，董酒都喝不来，酱香型的感觉有些酸酸的味道，感觉不正。。

楼下的，竹叶青还有卖，我去年买了一瓶，一年多到现在没有喝完。。

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第 268 帖

Breadwinner

泡菜

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帖子: 421

2006-01-01 07:50

我喝的第一瓶白酒就是剑南春，非常不错，它和五粮液是我最喜欢的白酒。

酱香型的味道始终喝不惯。

哦，差点忘了。99年中秋在怒江丙中洛一位大妈家里喝过他们自酿的白酒，口感和五粮液不相伯仲，我和她儿子开怀畅饮，每人至少1斤上下，后来大妈有点舍不得地说：这酒还要留点过年呢。

[Breadwinner 编辑于 2006-01-01 07:52]

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第 269 帖

YMX

泡菜

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主题: 1

帖子: 690

2006-01-06 18:04

谁知道“金粮酒”这个牌子？五粮液酒厂生产的，好像是深圳明盛集团（公司？）做这个品牌，市场价格是多少？

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