主题:除了中国,其他国家的人也吃动物内脏吗?
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xinf-60d 发表于 2025-06-07 12:37
羊肝羊肚我的最爱。

今天溜肝尖儿,羊肝。

大多时候喜欢水煮,放料酒,酱油,老姜。切片,吃,或辅以蒜酱油。
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应该问,哪个国家的人完全不吃动物内脏。
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xinf-60d 发表于 2025-06-07 12:37
羊肝羊肚我的最爱。

哦。

我喜欢猪肝,可附近的店没有。鸡肝,羊肝,牛肝,有,也可以接受。

肚呢,不是太热衷。市场有卖的,猪肚,牛肚,羊肚,等等。
亚洲超市也有卖封装的百叶,火锅时用过。没注意是猪羊,不详。
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camsona 发表于 2025-05-28 07:42
更正一下。羊肝有货。买了一坨,连体两叶片,不止一公斤。
羊肝羊肚我的最爱。
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早些年在法国吃过鹅肝,据说是上等菜肴。
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多了,弗罗伦萨有牛肚包,饨烂的牛肚切碎夹在面包里,撤点酱汁。一个管饱,当代老外的美食并非如我们想像那么单调。
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camsona 发表于 2025-05-27 14:20
前段时间买两回羊肝,非常便宜。最近发现那店没货了,可能卖得不快,吃的人少,仅有鸡肝和牛肝,牛肝买过。猜测,可能会有人买便宜羊肝给宠物。羊肝据说营养很好的,比如对眼睛。
鸡肝以前经常吃。
鸡心以前经常吃。
更正一下。羊肝有货。买了一坨,连体两叶片,不止一公斤。
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我想知道哪个国家的人不吃动物内脏。
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前段时间买两回羊肝,非常便宜。最近发现那店没货了,可能卖得不快,吃的人少,仅有鸡肝和牛肝,牛肝买过。猜测,可能会有人买便宜羊肝给宠物。羊肝据说营养很好的,比如对眼睛。
鸡肝以前经常吃。
鸡心以前经常吃。
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paku 发表于 2024-01-25 21:47
其实几十年前广东也有吃猫肉的。读书时同学说以前湛江有专门吃猫肉的店,他小时候喜欢蹲店门口看处理猫,旁边堆着的是当天的猫头....我不知道有没夸张的成分。但老一辈有吃是真的,小时候家里带了只连队打下来的大野猫,有20多斤,AK弹贯穿头颅。

广东龙虎汤啊
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据观察,逛超市,菜市场,鸡肝,鸡心,牛羊猪肝脏,常见。最近经常吃羊肝,便宜,比肉便宜。有营养,虽然可能也有有害物质。
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全世界的国家都有吃内脏的,欧美国家把鹅肝做成了奢侈品。
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全世界一百多个国家,不吃动物内脏的没几个吧。
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我是你最爱的女人 发表于 2020-01-21 13:32
我猜测,估计也就美国加拿大澳大利亚这种后工业社会起来的国家,有那条件吃肉只吃纯肉,什么猪蹄子牛尾巴都不吃。
其他的国家,很大程度上是“传统”,肉不够吃才吃猪头肉,到后来普遍认为猪头肉比五花肉还好吃,居然卖的更贵了。

那帮孙子都是被自己的医药企业搞成了绝对的过敏性体质,大部分蛋白质都过敏,你当是他们不想吃啊?想想花生在这几个地方的惨状,还有食品包装提示的含麦麸蛋白等等。
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临潼居士 发表于 2021-12-19 06:17
老虎,狮子捕食,也从内脏吃起,说明内脏是好东西啊~~~
看过个资料,内脏的营养程度远胜其它部位,而且并没有传说中那些害处!

如 《荒野猎人》 里那段印第安用火把抢了狼的野牛,丢给主角一块牛肝。
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法国鹅肝听说味道鲜美
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欧洲很多。除了前面说的哈吉斯,还有牛肚包、牛杂碎、内脏香肠等等
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寸有所长 发表于 2024-01-17 09:09
据说越南人爱吃猫肉

广州美食“龙虎斗”不就是猫肉和蛇肉
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paku 发表于 2024-01-25 21:47
其实几十年前广东也有吃猫肉的。读书时同学说以前湛江有专门吃猫肉的店,他小时候喜欢蹲店门口看处理猫,旁边堆着的是当天的猫头....我不知道有没夸张的成分。但老一辈有吃是真的,小时候家里带了只连队打下来的大野猫,有20多斤,AK弹贯穿头颅。
现在广东广西照样还有吃猫的,海南这边更是严重,儋州一些地方直接大笼的猫在菜市场卖,写明猫肉的餐馆一大堆,偷猫的多得很
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临潼居士 发表于 2021-12-19 06:17
老虎,狮子捕食,也从内脏吃起,说明内脏是好东西啊~~~
看过个资料,内脏的营养程度远胜其它部位,而且并没有传说中那些害处!
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临潼居士 发表于 2021-12-19 06:17
老虎,狮子捕食,也从内脏吃起,说明内脏是好东西啊~~~
看过个资料,内脏的营养程度远胜其它部位,而且并没有传说中那些害处!

王者级别才能首先享受动物的内脏,这是规矩,臣妾级别只配啃肉吃,奴仆级别只能吃些头、蹄及杂碎剩骨。
群居动物如狮子、狼、鬣狗等莫不如此。
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那个国家都经历过粮食紧缺的时代,动物内脏那有浪费的道理,人类都会变着法子去烹调吃到肚子里。只不过一般都是底层阶级接触比较多。后来改善了,出于文化习惯也好,出于跟旧时代划清界限也好,一些人群慢慢改变了取向。就如我们跟老美的黑哥说带他去吃猪脚跟下水,他们会觉得我们是侮辱他们同等带他去摘棉花。其实现在我们国内也开始不少年轻人不肯吃内脏甚至某些动物。
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寸有所长 发表于 2024-01-17 09:09
据说越南人爱吃猫肉...

其实几十年前广东也有吃猫肉的。读书时同学说以前湛江有专门吃猫肉的店,他小时候喜欢蹲店门口看处理猫,旁边堆着的是当天的猫头....我不知道有没夸张的成分。但老一辈有吃是真的,小时候家里带了只连队打下来的大野猫,有20多斤,AK弹贯穿头颅。
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lzhjinny 发表于 2022-02-06 16:41
越南人吃猪内脏比国人还厉害

据说越南人爱吃猫肉
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临潼居士 发表于 2021-12-19 06:17
老虎,狮子捕食,也从内脏吃起,说明内脏是好东西啊~~~
看过个资料,内脏的营养程度远胜其它部位,而且并没有传说中那些害处!

对的,家乡说法,羊被狼掏了,就是狼吃羊的时候先掏内脏吃。
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临潼居士 发表于 2021-12-19 06:17
老虎,狮子捕食,也从内脏吃起,说明内脏是好东西啊~~~
看过个资料,内脏的营养程度远胜其它部位,而且并没有传说中那些害处!

内脏不但营养远比肉丰富,比起肉还容易嚼烂,容易吸收。
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海里的牡蛎,生蚝算不算动物?直接一口吞,内脏不也吃下去了?
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