哪种水果好吃？评价好吃的标准是什么？

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camson

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2023-03-01 21:49

lhy02 发表于 2023-03-01 20:41
现在冰箱主打功能就是保鲜，含水果，所以冰箱和冰箱恐怕差别很大

家庭冰箱冷藏室，能有啥大区别，彼此彼此。大同小异。

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camson

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2023-03-01 21:48

龍蝦发表于 2023-03-01 21:09
对，你说的没错，但是你没搞明白我说的是什么吧。
在冷调库里就是你理解的冰箱保存一直到冬天都没问题，问题是在于从冷调库里拿出来，到零售渠道手里，零售渠道没有冷调库，销售有周期，水果店拿货不可能一天就卖光，到顾客手里也不是一天就吃完，就这段时间表皮变化...

冰箱指的是冷藏啊，可不是冷冻哦。
进零售渠道前，应该是有专门的仓储环境，温度，湿度，氧气和二氧化碳量。离开了此环境，当然保鲜就快速下降嘛。

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2023-03-01 21:09

camson 发表于 2023-03-01 20:27
网上看了看，存储有最佳温度范围，偏冷的温度( 参考温度，0~4 度）。离开此最佳温度环境，保鲜就变差了呗。
网上说的靠谱，冰箱里，7～10 天没问题。冰箱外的室内，4～5 天可以。国际出口的仓储运输（保鲜设备）周期，从包装启运到消费者那里，4 周没有...

对，你说的没错，但是你没搞明白我说的是什么吧。
在冷调库里就是你理解的冰箱保存一直到冬天都没问题，问题是在于从冷调库里拿出来，到零售渠道手里，零售渠道没有冷调库，销售有周期，水果店拿货不可能一天就卖光，到顾客手里也不是一天就吃完，就这段时间表皮变化特别快。
你最好百度一下什么是冷调库，不完全是你理解的冰箱的意思。

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2023-03-01 20:41

camson 发表于 2023-03-01 20:27
网上看了看，存储有最佳温度范围，偏冷的温度( 参考温度，0~4 度）。离开此最佳温度环境，保鲜就变差了呗。
网上说的靠谱，冰箱里，7～10 天没问题。冰箱外的室内，4～5 天可以。国际出口的仓储运输（保鲜设备）周期，从包装启运到消费者那里，4 周没有...

现在冰箱主打功能就是保鲜，含水果，所以冰箱和冰箱恐怕差别很大

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2023-03-01 20:27

龍蝦发表于 2023-03-01 16:42
这事有点难吧，不影响口感味道……其实你还是没看懂，不是不耐存储，在气调库里怎么存储都没事，专用的车运输应该也没事，就是从库里拿到室外的时候坏得快

网上看了看，存储有最佳温度范围，偏冷的温度( 参考温度，0~4 度）。离开此最佳温度环境，保鲜就变差了呗。

网上说的靠谱，冰箱里，7～10 天没问题。冰箱外的室内，4～5 天可以。国际出口的仓储运输（保鲜设备）周期，从包装启运到消费者那里，4 周没有问题。空运。

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2023-03-01 16:42

camson 发表于 2023-03-01 16:20
可能品种区别。肯定有技术人员研究，育种，培养出适当地适合长期运输存储，以便出口贸易。

这事有点难吧，不影响口感味道……其实你还是没看懂，不是不耐存储，在气调库里怎么存储都没事，专用的车运输应该也没事，就是从库里拿到室外的时候坏得快

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2023-03-01 16:41

camson 发表于 2023-02-19 15:43
猜猜看，这是什么？

这是南瓜。鱼目混珠。好歹也是瓜。

camson 编辑于 2023-03-01 16:42

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2023-03-01 16:39

camson 发表于 2023-02-21 19:59
这是什么？

蜜瓜。本应甜。此瓜不甜，可能也是没熟。

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2023-03-01 16:34

秋天的原野发表于 2023-02-25 08:02
澳大利亚手指酸橙，竟然是橙子

市场上没见过。可能也是近年发现开发，极局部地区，少量存在吧。

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2023-03-01 16:32

云门光影发表于 2023-02-24 15:26
小时候听大人说，桃养人，杏伤人，李子行里抬死人。

桃多吃没事。杏吃多不好，上火，坏肚子。

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2023-03-01 16:29

guoyidd 发表于 2023-02-23 10:38
多吃也不伤身体，还养人，应该属桃子吧？

宁吃仙桃一口，不要烂杏一筐嘛。

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2023-03-01 16:27

popopi 发表于 2023-02-21 23:53
这里表述有问题，小樱桃和樱珠不是一回事。
含水量甜度都不一样。
拿樱桃来说，摘了以后放一起就会发热，然后就发酵了，甜度又高，会发酸的（腐败）。
冰箱保鲜也就是一两天，除非是少量，不挤压摆放。
5月份樱桃上市， 6月份烟台附近产大量的樱珠。

我这里的樱桃没这么娇贵，冰箱放很多天没事，挤压着堆一起。室内，冰箱外，放几天没任何变化或问题。

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camson

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2023-03-01 16:20

龍蝦发表于 2023-02-21 21:17
我说的奇怪是进口的车厘子进气调库再出来没事，而大连或者说国内樱桃品种就不行。

可能品种区别。肯定有技术人员研究，育种，培养出适当地适合长期运输存储，以便出口贸易。

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camson

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2023-03-01 16:11

两种李子，甜，软，水灵。挺喜欢吃。左边的更软，皮儿更薄。

登录后可直接显示原图

camson 编辑于 2023-03-01 16:12

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2023-02-27 14:31

典藏系列发表于 2023-02-25 22:02
我个人：榴莲》山竹》芒果。。。。

一样

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云门光影

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2023-02-27 13:30

车马蜜桃，弥河银瓜，王坟柿子，曹家沟的冬雪蜜桃

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chncwk

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2023-02-26 21:20

猕猴桃、黄皮果。
可惜南方难买到合意的猕猴桃。野生猕猴桃很好吃。
chncwk 编辑于 2023-02-26 21:21

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xinf-60d

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2023-02-26 20:36

我最喜欢的，百吃不厌的水果：红富士苹果，香蕉，麒麟西瓜，莱阳梨，无锡水蜜桃，大概就这几种。

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单行道

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2023-02-26 19:56

杨梅还有新疆的杏，每年一到季节就想着去买来吃的。
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连雨不知春去

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2023-02-26 13:15

萝卜白菜，各有所爱。口味这个有标准？
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AirforceOne

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2023-02-26 08:05

好吃的标准不就是你自己喜欢吃吗？

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第 75 帖

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2023-02-25 22:02

我个人：榴莲》山竹》芒果。。。。

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第 74 帖

假胺磷

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2023-02-25 16:55

我最喜欢就是山竹，酸甜爽口

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武岺一

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帖子: 456

2023-02-25 15:03

什么好吃有大众标准和个人标准，大众标准就是绝大多数都爱吃或者说能接受的，个人标准就是个人非常喜欢的，甚至在人群中很对立的，例如榴莲，称为果中之王，这肯定是喜欢的人的王，不喜欢的闻一下都受不了。

还有就是产地，同品种不同产地差异极大。前几天吃饭上的餐后水果，一份日本产的蜜瓜，确实好吃。
武岺一编辑于 2023-02-25 15:08

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Bohnenkaffee

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帖子: 40967

2023-02-25 09:34

吃多了就不是特别在乎了，总体并不特别喜欢吃水果。最近喜欢吃的是新疆的梨，第一次吃到很好吃的。一箱还没吃完就不是很积极了。
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第 71 帖

秋天的原野

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2023-02-25 08:02

camson 发表于 2023-02-19 16:41
请见如下。
引译
////
…..
在与破坏佛罗里达州标志性农作物橙子的疾病进行的长期斗争中，有一些好消息。研究人员正在开发帮...

澳大利亚手指酸橙，竟然是橙子

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秋天的原野

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2023-02-25 07:59

camson 发表于 2023-02-18 20:47
.....

这是啥？葡萄还是鱼籽

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第 69 帖

秋天的原野

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帖子: 13872

2023-02-25 07:57

娲姝发表于 2023-02-18 17:24
不清楚水果有没有辣的，但辣和水果这个组合对我而言不陌生，因为在广西水果扮辣椒吃是基操，不止广西，隔壁越南泰国也一样，吃水果放辣...

现在我开始有个习惯，在这儿一看到这精美诱人的照片，就想到是不是娲姝拍的，一翻果然是！真不愧为摄影论坛

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深海亡鱼

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2023-02-24 19:39

标准就是符合自已的口味。吃是世上最有个性的东西。

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第 67 帖

云门光影

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2023-02-24 15:26

guoyidd 发表于 2023-02-23 10:38
多吃也不伤身体，还养人，应该属桃子吧？

小时候听大人说，桃养人，杏伤人，李子行里抬死人。

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