两箱刚过期的半干甜白葡萄酒，扔了可惜啊！

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idmm

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2023-10-20 14:38

zhby9818 发表于 2023-10-20 14:22
我2020年买了三袋味精，主要是因为京东三袋优惠，印刷的保质期是一年，吃到现在还在吃，我也不怕，因为晶体没变化。
那种鸡精我就不敢吃了

到国有中药厂参观，人家送了点某类中药，是蜜封腊丸，过期5年了。。。总工程师直说，因为配方原因，早就不允许生产了，但药绝对没问题，只要不破裂、不受潮，几乎是永久的，因为国家有规定，什么都要标注保质期，只能随便标了。他自己保有1967年生产的，宝贝一样珍藏

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第 28 帖

zhby9818

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2023-10-20 14:32

camson 发表于 2023-10-20 08:06
各段，不同来源的表述。E译中。
//
因为白葡萄酒几乎没有单宁，所以氧化速度更快——储存绝对是关键！即饮白葡萄酒在生产后可陈酿约 3 至 5 年，而经过陈酿的白葡萄酒，如 Grand Cru 勃艮第或 Grosses Gewachs 雷司令，可以陈酿...

我这个是美国加州原包装进口的，原装酒瓶正反面标签没有标注保质期。只有玻璃瓶底部有个激光刻的灌装日期。
进口商贴了个不干胶的中文标签上面写有十年保质期，这个标签很容易撕下来而且没有任何撕掉的痕迹。
但送人的话心里还是有点障碍，我自己很少喝酒，根本喝不掉。

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第 27 帖

zhby9818

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2023-10-20 14:24

古渡发表于 2023-10-20 11:32
快递给我到付，包邮更好

我先喝喝如果不出问题再邮给你

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第 26 帖

zhby9818

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2023-10-20 14:22

idmm 发表于 2023-10-20 10:58
有些东西，比如大部分西药，化学性质超级稳定，什么保质期？　
本村出的木瓜酿的司岗里，父亲工作时，人家送的第一批产品，忘记了，过期19年了。。。那个香啊　
本菜学化工的　

我也是学化工的

，我2020年买了三袋味精，主要是因为京东三袋优惠，印刷的保质期是一年，吃到现在还在吃，我也不怕，因为晶体没变化。
那种鸡精我就不敢吃了
zhby9818 编辑于 2023-10-20 14:34

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第 25 帖

camson

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2023-10-20 11:57

别因小失大，哪多哪少？一失足成千古恨啊。

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第 24 帖

nyfzh

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2023-10-20 11:33

哎呀，北京的泡菜，远了点，近的话我替你消化了

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第 23 帖

古渡

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2023-10-20 11:32

zhby9818 发表于 2023-10-19 22:32
春节时某单位送的，2011年采摘，2013 年灌瓶，本来今年7月到保质期，今天刚发现忘了。
打开喝着没问题，但毕竟是过期了，本来想这种甜酒送单位女同事很受欢迎。我自己基本不喝，除了扔掉还能干嘛？

快递给我

到付，包邮更好

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第 22 帖

nyfzh

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2023-10-20 11:32

文艺男中年发表于 2023-10-20 08:32
可以当料酒用，比黄酒高级多了，

酒精含量不高，去腥等作用有限，做料酒效果一般般吧

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第 21 帖

idmm

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2023-10-20 10:58

有些东西，比如大部分西药，化学性质超级稳定，什么保质期？　

本村出的木瓜酿的司岗里，父亲工作时，人家送的第一批产品，忘记了，过期19年了。。。那个香啊　

本菜学化工的　

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第 20 帖

飞扬０

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2023-10-20 10:57

zhby9818 发表于 2023-10-19 22:32
春节时某单位送的，2011年采摘，2013 年灌瓶，本来今年7月到保质期，今天刚发现忘了。
打开喝着没问题，但毕竟是过期了，本来想这种甜酒送单位女同事很受欢迎。我自己基本不喝，除了扔掉还能干嘛？

送的话以为过期了不好意思，跟单位女同事一起喝比较好

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camson

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2023-10-20 10:47

如果变质了，当料酒炖肉也是变质酒，无异于掩耳盗铃。

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2023-10-20 10:42

chendi 发表于 2023-10-20 10:23
身体要紧，别信他们的，给我喝了吧，我不怕...

我觉得你都想好下酒菜吃什么了
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2023-10-20 10:41

Freud 发表于 2023-10-19 23:28
喝过9x年的 20多年的。普通长城。
颜色变深，往巧克力色去了。也可以喝。...

味道怎么样
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chendi

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2023-10-20 10:23

身体要紧，别信他们的，给我喝了吧，我不怕

chendi 编辑于 2023-10-20 10:23

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在天上飞的狗

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2023-10-20 09:05

再过一年也没事，哪怕做做料酒也是好的哇

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第 14 帖

zd95

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2023-10-20 09:03

只要喝着没啥异味，那就没问题。
葡萄酒过期，继续氧化，那么就是酒精变为醋的过程。

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第 13 帖

fruitbear

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2023-10-20 08:41

做些意大利餐，都用葡萄酒调味.......

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第 12 帖

文艺男中年

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2023-10-20 08:32

可以当料酒用，比黄酒高级多了，

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第 11 帖

camson

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2023-10-20 08:06

各段，不同来源的表述。E译中。

//

因为白葡萄酒几乎没有单宁，所以氧化速度更快——储存绝对是关键！即饮白葡萄酒在生产后可陈酿约 3 至 5 年，而经过陈酿的白葡萄酒，如 Grand Cru 勃艮第或 Grosses Gewachs 雷司令，可以陈酿数十年。

白葡萄酒未开封可以保存多久？如果未开封，白葡萄酒的保质期已超过推荐饮用期限 1-2 年。由于天然防腐剂含量较低，因此时间比红酒要短。在打开前 1-2 天之前不要冷藏白葡萄酒 - 在此之前以与红葡萄酒相同的方式储存。

一瓶白葡萄酒可以保存多久？
如果保存得当且未开封，白葡萄酒的保质期通常比建议的饮用期限多 1-2 年，红葡萄酒的保质期为 2-3 年，料酒的保质期为 3-5 年。正如您可能已经猜到的那样，优质葡萄酒通常可以饮用数十年。

白葡萄酒有保质期吗？
白葡萄酒的保质期通常不会超过印刷有效期后的两年。当然，在饮用之前您应该检查一下葡萄酒，但是如果未开封，则可能可以饮用。

20年的白葡萄酒还好吗？
如果是稀有葡萄酒或波特酒，也许20年的葡萄酒仍然不错。白葡萄酒1-2年；红酒2-3年；优质葡萄酒：10-20 年，假设它们在酒窖中妥善储存。

白葡萄酒10年后还能喝吗？
葡萄酒能保存多久？
白葡萄酒：超过印刷有效期 1-2 年。红酒：已超过印刷有效期 2-3 年。料酒：超过印刷有效期 3-5 年。优质葡萄酒：10-20 年，在酒窖中妥善储存。

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第 10 帖

zhby9818

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2023-10-20 07:35

上上签发表于 2023-10-19 23:10
十一刚去葡萄酒庄参观，讲解员说葡萄酒装瓶后十年就不行了，我觉得82拉菲是95年前的典故吧，哪能顶40年。
其实人的消化系统也得啥场面都经历，刚过期的酒整好锻炼一下胃肠。烤个奥尔良五花肉下酒，绝对没问题。

前几年也去过烟台的卡斯特酒庄，地下酒库里面有杨澜夫妇签名的橡木桶装红酒，好像放的越久越好，有效期是装瓶之日起。
如果装瓶后一直避光常温室温保存，区别是否有那么大。

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第 9 帖

zhby9818

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2023-10-20 07:29

bruce008 发表于 2023-10-19 22:35
葡萄酒还有过期的说法，不是都要喝82年的吗？

可能是指82年采摘年份，酿酒后一直在地窖里的橡木桶里放着。
保质期十年是指装瓶日开始算起，因为装瓶后环境变化就大了。特别是零售的那种。
我这个两箱是成箱的基本能保证避光，北方冬季有暖气，就是夏天热点。

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第 8 帖

duoduobear

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2023-10-20 01:42

导入锅中，烧开后加入肥牛和洋葱，加适量糖和盐。配白米饭吃。

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第 7 帖

Freud

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帖子: 3856

2023-10-19 23:28

喝过9x年的 20多年的。普通长城。
颜色变深，往巧克力色去了。也可以喝。

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2023-10-19 23:10

bruce008 发表于 2023-10-19 22:35
葡萄酒还有过期的说法，不是都要喝82年的吗？...

十一刚去葡萄酒庄参观，讲解员说葡萄酒装瓶后十年就不行了，我觉得82拉菲是95年前的典故吧，哪能顶40年。

其实人的消化系统也得啥场面都经历，刚过期的酒整好锻炼一下胃肠。烤个奥尔良五花肉下酒，绝对没问题。
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第 5 帖

camson

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2023-10-19 22:53

即便没有不良反应，喝肚里也膈应啊，过期的进肚子里了。

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第 4 帖

云门光影

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帖子: 10867

2023-10-19 22:41

酒没有过期的，只是味道会有变化。更酸一些。

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第 3 帖

bruce008

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2023-10-19 22:35

葡萄酒还有过期的说法，不是都要喝82年的吗？

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第 2 帖

zhby9818

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2023-10-19 22:32

春节时某单位送的，2011年采摘，2013 年灌瓶，本来今年7月到保质期，今天刚发现忘了。
打开喝着没问题，但毕竟是过期了，本来想这种甜酒送单位女同事很受欢迎。我自己基本不喝，除了扔掉还能干嘛？

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