主题:慢游漫食@澳门! [主题管理员:mhi]
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资深泡菜
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原文由 mhi 发表
326帖中人,可是最近在出ETRSi那位老哥?

会的
昨晚看电视(蘇斯黃的"蘇GOOD"),她还是对诚昌讚不絶口;莫非我那次是个别事件?

三人行^_^


是他,原來mic少不知道有兄弟行的存在,枉他還說自己以前住在沙梨頭.(joke)

leebin的表情好像是沒吃到好東西,有點不滿

诚昌沒什麼印象,很少吃.

之前吃的意大利餐,過兩天上食物圖
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mhi
资深泡菜
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初看觉得有点庸俗的新葡京,看久了也就顺眼了。。。
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mhi
资深泡菜
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.....
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mhi
资深泡菜
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326帖中人,可是最近在出ETRSi那位老哥?

原文由 陶桃逃 发表
诚昌會唔會出review?

会的
昨晚看电视(蘇斯黃的"蘇GOOD"),她还是对诚昌讚不絶口;莫非我那次是个别事件?

三人行^_^
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陈年泡菜
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原文由 leebin 发表

1/第一次听“白砍鸡”这种说法,通常一般叫法的应该是“白切鸡”;
2/请看原图片右下角有两种配酱,其一是通常配白切鸡的姜葱蓉;
3/白切鸡和海南鸡表面上相似,但实际上很有差别,引用一文共赏。

蔡澜 海南鸡饭之研究

懂得吃海南鸡饭的人,最享受是那层皮,当今流行所谓的山芭鸡,都太瘦。鸡皮不肥不好吃 ......

学到嘢,还有好片片。
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资深泡菜
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攝於兄弟行
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资深泡菜
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原文由 mhi 发表
谢谢秋宇兄,有空多来

哈哈,我星期天也在官也街,在大名鼎鼎的"诚昌"吃了一顿,很难吃


诚昌會唔會出review?

早排去左
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mhi
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谢谢秋宇兄,有空多来

原文由 陶桃逃 发表
頂頂,昨天又到了清拉金屋^^

哈哈,我星期天也在官也街,在大名鼎鼎的"诚昌"吃了一顿,很难吃
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頂頂,昨天又到了清拉金屋^^
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出发前居然没看到Mhi兄的这个澳门主题,遗憾遗憾,以后得常来!!

俺也顶两张澳门旅游塔的夜景
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晕倒,饿S我了
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原文由 陶桃逃 发表

謝khtwo,長見識了

都試過了嗎?


那些调料,除了花生和黄豆家里可能没有准备,其他的平时都有。吃的时候按一定比例调好,可以沾着吃,也可以淋在白砍鸡上,甚至把整盆白砍鸡泡在这样的佐料(用鸡汤稀释了的)里。花生碎,炸黄豆,还有香油的加香作用还是很强的,经常觉得自家做的白砍鸡不如外面的好吃,估计就是缺少了这些个东西。
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资深泡菜
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强烈要求公布这些食店的GPS坐标!LZ在照片下再补一个经纬度坐标好么?不然去了找不到呀。
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原文由 关山飞越 发表
"白斩鸡"是粤西那边的叫法,我家乡就是这样叫的.不知khtwo兄是否湛江人?早十多年,我第一次到广州,听到"白切鸡"有点不惯,近十年交通发达了,交往多了,家乡那边也出现了"白切鸡"、“白斩鸡”混叫了。
广州通常配白切鸡用姜葱蓉,湛江通常用沙姜作配料。在深圳“湛江鸡”是非常出名的,初初就是指 ......


前几天去广州、英德,路过清远吃午饭。上了一个“白切鸡”,真香哦!主人介绍清远的白切鸡是很有名的。后来又在英德、广州吃饭的时候都点了白切鸡,显然比清远的白切鸡差远了。
12年没有去广东了,这一次好好的解馋啦!
看着楼主的pp口水直冒。呵呵
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16日到了東南亞美食嘉年華,比較失望,主要原因是食物選擇不如上年多,場地,攤位無佈置,無甚東南亞特色.形式和上年一樣.可參考本帖中的122帖 三盞燈街小食攤.

三盞燈
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资深泡菜
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哇......正......
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池记
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看得我口水又要流出来了。
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资深泡菜
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凤城龙苑粥面食店
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mhi
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圣安多尼教堂
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原文由 leebin 发表

陶陶,哪个素食很PL但太健康,好吃么?


好吃!!!

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陈年泡菜
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好久没晃行色版,一进来发现你们又整了这么多好吃地
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资深泡菜
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资深泡菜
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李掌柜,已经昏啦 看过你的南极之旅,很厉害,强

陶陶,哪个素食很PL但太健康,好吃么?

khtwo,哦,重庆的叫的“砍”比较利落的感觉,听起来好象鸡会大块点

渔夫,大堂炸鸡我很感兴趣,书上写用左十几种秘制香料,而且炸得很鲜嫩的(不过本书有时乱写的,你有机会试过如不好吃一定要告诉我啊)~
至于澳门水蟹粥我只吃过2家,六记和皇冠小馆,我自己喜欢的是六记的出品,银禧我只看过应该是你和陶陶去拍的照片未有试过,另外旅游书推荐的是成昌,每次经过都太多人了所以还没有试过
附上资料给想试水蟹粥的同学做参考:
诚昌饭店 12am-12pm 官也街28号 28825323 特色是粥里有3种蟹,水蟹、羔蟹和肉蟹;
皇冠小馆 730am-12pm 水坑尾街310号 28372248 特色是粥底绵,可选择水蟹或海蟹;
六记粥面 630pm-230am 沙梨头仁慕巷28号 特色是落单才开始做,所以我觉得鲜味点。

xxzz999,无关主题的大图请不要上,...(省略个人感受N字)...敬请原谅,谢谢!
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