潮汕民俗文化和名胜古迹介绍

主题：潮汕民俗文化和名胜古迹介绍 [主题管理员:W兄]

倒序浏览

主题图片汇总

主题内检索

浏览：288862 回帖：1435

游客没有回帖权限

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:36

潮人礼仪习俗..................潮汕拳馆里的茶规 .........

潮汕拳馆（也称武术馆）里的工夫茶，有其传统独特的茶规。

拳馆的工夫茶，一般设左、中、右三杯，以待客人。左边的称为主人茶，中间的称为老爷茶或叫师傅茶，右边的称为客人茶；主人敬茶，客人必须要拿右边那一杯，如果客人茶被人先拿了，须借左边主人茶移到右边客人茶位置上，然后再饮。切不可端拿中间那杯老爷茶，若是进馆就饮老爷茶，此属不尊重主人，有意闹事之意；再者端茶杯时，杯脚切不可擦茶盘，若擦茶盘，一场比试顷刻到来。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 870 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:36

潮人礼仪习俗..................普宁宴客俗 ...........

    普宁县洪阳等地宴客时有一整套既古老又特别的风俗。

    桌位  厅堂宴客设席，面向大门，以正面左边座位为首位（即东一位），右边座位为第二位，首位对面的座位为第三位，与第三位并坐的第四位，桌的左面上位为第五位，对面是第六位，左面下位是第七位，右面下位是第八位。若是厅堂上布置多桌，左大右小、上大下小，位置排序以此类推。若设三席，桌位切不可摆成正品字形，宜用倒品字形要县长以上的长官宴客时才可摆设。若六席宴客，切不可成双并排，这样不吉祥。

    饮宴  饮宴过程，需由首位者指挥，由第八座者（一般为主人）执瓶筛酒（倒酒姿势是右手执柄（耳），左手按瓶盖，瓶口面客，瓶瓦朝自己），以座位排列为序各个筛酒添酒。服务人员端上菜来，也由陪客主人接手端放桌上。每道菜上来时都要移放于首位前面，原来在桌面上的各道菜要按顺序推移。桌面上一般要保持八道菜肴，厨师煮菜上菜的顺序一般为“头甜尾甜”。在端上“生蒸鱼”的时候，执瓶人要注意斜放，以前腹向首席，鱼头鱼尾不宜朝客，一般是朝两个斜角。大凡上菜，最后是炒上一盘青菜，青菜一上桌，意菜肴已出完。

    酒过三巡，此时由首位宣布，各位可自由添饮。如果坐首位的客人觉得要尊贤敬老，可在这时谦让换位。

    大约菜肴上桌三分之二以后，厨师为显示自己手艺，望食客赏光，这时奉上一个槟榔盘（或加放其它水果），上面放上一张“旨日高升”等红纸金字的祝福字样，食客们吃过槟榔或水果后，都要给厨师“拍赏”—在盘上放上赏钱。由首位带头，其他人的“赏钱”数量不得超过首位，否则是侮辱行为。

    为表示对主人的尊重和以示菜肴丰盛，用菜后大多要留下“生蒸鱼”、“恰肉”等四道菜不动不吃。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 871 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:37

潮人礼仪习俗..................潮汕吃“鸡碗”.............

    饶平县县北的三饶山区一带（包括三饶、新塘、新丰、饶洋和上饶等乡镇，共有20多万人口）有“正月头”（指农历正月）吃“鸡碗”的礼俗。

    山里头好客，“正月头”吃“鸡碗”，一是亲友聚庆贺丰收；二是客人往来待之以礼。

    春节前一两天，家家户户大宰鸡鹅鸭，大买鱼和肉。经过煮熟后，浸泡在“红槽”里。“红槽”的配料是糯米饭加适量红娣和少许食盐，搅烂后贮藏于愤里，让其堍酿出香喷喷的酒味，名之曰“甜槽偾”。两天后，把肉类放进“甜槽偾”。经过酒渍腌制的食物，色泽鲜红、味道醇香，既美观又可口，谓之“甜槽肉”。

    所谓“鸡碗”，就是取鸡头、鸡尾和两个鸡翅，在圆碗四边摆成“四点金”，鸡脚按首末平放于碗底。这摆法意为一只大红的红鸡在桌子上展翅长鸣，迎接来客，大吉大利。“四点金”的中间则填上切块的鸡肉，鸡肉即要摆得心称又要放得好看。不管鸡肉多或少，都同样算是“鸡碗”。请客的时候，八仙桌的四个角端放上装着豉油的四个碟子。桌上的菜式有六个就算是礼数了。如果是多于六个，就应该凑成双数，或八或十或十二、十六----这叫“好事成双”。这“鸡碗”的位置一定要摆在桌子上方的中间，鸡头朝向客人，以示礼重。客人吃“鸡碗”时，“糟肉”可以酌情地吃，“四点金”可造成不得搅动。倘若来的客人多了，就要增添桌子，不论两桌还是三桌，每一桌都要有“鸡碗”。请客进席时，要按辈分从大到小、由高到低逐一安排入座。如果客人有多门亲眷关系的，可先在一户人家吃“鸡碗”，再到他户人家吃“鸡碗”；仰或由一户人家当“东道主”，他户人家送来的“鸡碗”（有时还送来菜碗和米酒）伴客一同吃喝。有的时候来的客人亲眷有好几户，为求方便起见，在一户人家的桌上摆上好几个“鸡碗”（这是亲眷送来的），宾主同坐一席，主人家们争着给客人送鸡肉，你一块我一块，推推递递，欢声笑语，十分热闹。

    整个“正月头”，亲友互相拜年几乎天天要吃“鸡碗”。有时一天就要吃上好几次。倘若“甜糟鸡肉”吃完了，填在“四点金”中间的块肉就以其它肉类代替。这“鸡碗”十分器重，有的人家还精心保留到春耕插秧时节请“师傅”（师傅，就是前来帮插秧的人），以示风调雨顺、四院嫁墙每秒茂、五谷丰登。

    此外，“正月头”家里有人出门，不管是做工的、经商的，还是入学读书的。都要郑重其事地吃“鸡碗”，预兆新的一年平安如意、赚大钱和学业上进。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 872 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:38

潮人礼仪习俗..................潮汕饮食礼仪 ............... 潮、客宴客办筵席俗称“做桌”。凡喜事，称“红事”，红事桌摆设于大厅正堂；丧事，称“白事”，白事桌不上厅堂，随便摆于地上。“做桌”须用专聘厨师主持烹调，上桌菜肴都为名贵食物。属喜事的厨师用食物饰以红花、寿桃之状；属丧事的乡俗则一定要煮豆干，俗谓之食“豆干桌”。桌席一般上菜12样，多者24样。上桌名贵食物有海参、鲍鱼，有的还出燕窝、鱼翅。炸类有虾卷、果肉、卷煎等；清汤类有鱼丸、肉丸、鱼饺、三仙等；焖炖有笋鸭、南藕鸭、生炊排骨、草鱼等；甜食类有芋泥、膏烧白果、玻璃肉芋条、莲子汤、百合薏米汤等。乡人食桌颇有讲究。主人做桌，桌席一般为双数。家人不上桌，待客宴毕后另与帮工者凑上一桌，谓之“食桌脚”。做桌的床，乡俗一般用大四方桌，俗谓之“八仙桌”。入席者要排座次，座次分上、下、左、右，东一位为大位，一般为最长辈者坐，称“坐大位”。后按东二位依次排列。每桌坐于最次位者为伴客位，负责筛酒、上菜。用筷时必由坐大位者先动筷，散筵时也需由坐大位者起身离席，余者各桌才可散席。乡俗食桌一般男女分开。

今“食桌”例俗已较随便，没有太多讲究，男女同席也常见之。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 873 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:38

潮人礼仪习俗..................番客回唐山 ........... 潮州人把旅居海外称作“过番”，华侨称作“番客”，回国称作“回唐山”。

    华侨回国走进家门，家中的直系亲属如父母、夫妻等要避讳马上出面迎接，俗称“撞马头”。要先躲到门后或房里回避一会儿再出来见面，否则以后这两人将会互相怨恨，长久不得和睦。接着，亲属头件事就是要做一碗甜糯米圆或糖面，上面还必须加两只鸡蛋，恭恭敬敬捧至华侨面前请“吃甜”。如果是小辈请长辈“吃甜”还要跪下叩首，以示尊敬。华侨登门拜访亲戚或朋友，也会受到同样礼遇。替华侨接风洗尘的盛宴，头道菜也要是甜的，象征着甜蜜团圆。

    侨回国和出国时，亲戚朋友闻知都要送来鸡蛋，送多送少都可以，但偶数或奇数就很有讲究。送回国的必须是偶数，意味着祝贺团圆；送出国的意思是送“顺见”，愿他旅途顺适，平安抵达，奇数暗示着等待来日的团圆。送出国的除此之外也可送些传统食品或工艺品，如萝卜干、腌制咸橄榄、咸菜和抽纱品、潮绣品、枫溪瓷器等。

    华侨对于亲戚、朋友送来的鸡蛋不能全部收下，要留部分让人家带回去，还要回赠一点从海外带回来的礼品。小辈第一次上前请“吃甜”或敬茶时，华侨也要当面赠送封有钱币、首饰的红封包作答谢。此外，华侨回国如遇祖宗忌日，要开龛祭拜，清明节要上坟扫墓。

    除了华侨回国有这种礼俗，生客生亲第一次上门，同样也有这种礼俗。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 874 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:39

潮人礼仪习俗..................潮人“歉喜”之贺 .............喜事有两类：结婚、育儿、高中、荣升、丰收、得利，皆是好事之喜；病愈、出狱、得救、申雪，为歉事之喜，雅称“歉喜”，俗称“过运”。遇歉喜，亲朋世交必带礼品致贺“压惊”，俗称“贺过运”。礼品必有鸡蛋，其数为五、七、十一等奇数。事主应将礼品全收，以白糖、糖丸等回礼，称为“回甜”。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 875 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:41

潮人礼仪习俗..................荣归之贺 ..............潮汕地方，旧社会科举高中或当官任职，回乡省亲或退任回里，均称荣归。亲邻戚友，常备礼致贺。对高中者贺礼必有公鸡、鲤鱼，寓一鸣惊人、鲤鱼跃龙门；当官的回乡，贺礼常有红包，类同巴结。主人常以在外带来的物品回敬；若以钱币回赠，称为赏面。若显贵者回归，亲朋设酒宴接风洗尘，主人也设宴回谢。有请戏班演出者，皆为光宗耀祖、张扬门风、显示势力。今有人大学毕业，或留学归来，或在外面当上一官半职而回乡者，也依旧俗往贺。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 876 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:41

潮人礼仪习俗..................潮汕鸡蛋在民俗活动中的特殊用场........... 鸡蛋，在潮人的民俗活动中有着许许多多的特殊用场：探亲访友要带一对或两对鸡蛋；祝贺产育要以鸡蛋作礼物；探望病人要用鸡蛋；远方亲戚来访，要煮两个鸡蛋甜汤先作接待礼；华侨回国探亲，到家后要煮两个鸡蛋甜汤给他（她）吃；做生日除了要吃甜鸡蛋外，还要以四个、八个或十二个鸡蛋煮豆粉假猪肉、猪肝作菜肴；孩子受惊吓要煮一个带壳的鸡蛋给他（她）吃；成人遇到危险回来后，要煮带壳的鸡蛋让他（她）吃；为伤病人在路头做“诀术”时，要有几个熟鸡蛋祭煞----。因此，鸡蛋在潮人的生活风俗中，用场是非常广泛的。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 877 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:42

潮人礼仪习俗..................请槟榔大桔 ...........

潮州人过春节有“请槟榔大桔”的风俗习惯，即在客厅茶几或者桌面上放一盘柑桔和橄榄用以敬客。※※传统采用托物寄意与谐音取义的方法。如柑桔寓意“大吉”；槟榔谐音为“宾临”，与大桔连接起来读，便成为“宾临大吉”的妙语。据《潮州府志》记载：“槟榔树高十余丈，皮似青铜，节如桂竹，森秀无柯，端顶有叶，叶似甘蕉，其实味苦涩”；而“亲朋来往，不具名酒，勿以为嫌；不设槟榔，便称简慢”。古代潮州人喜欢咀嚼槟榔，咀嚼时包上蓍叶。因而府志说：“茏叶槟榔，无时择口”。由于槟榔味辣而甘，且有去湿消暑、祛病杀菌的功效，故古代人们都用槟榔敬客。但现代潮汕地区不种槟榔，人们就用味道相近的橄榄来替，并且竟相仿效，风行城乡。由于人们不愿意改动那句新春伊始想听的吉利话：“宾临大吉”！便把橄榄叫做槟榔，逐渐相沿成俗。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 878 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:42

潮人礼仪习俗..................三天不接客的习俗 ........... 潮州市凤凰山区一带的人民，自古以来，有五月节、农历六月初六和正月初七不接客的习俗。

农历五月初五是我们传统的端午节。这是纪念伟大的※※诗人屈原投江殉国的日子。

农历六月初六，传说这一天是“鬼日”（俗叫“六月六鬼过桥”）；“人日”的正月初七这一天，是一年里的第一个七（即“头七”），“头七”是人死后的第七天，死者的家人和亲属在这一天“带孝”向死者致哀。故这两天同样不接客。如果在这三天接待客人，便被认为是没彩头、不吉利。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 879 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:43

潮人礼仪习俗..................亡灵过桥与祭西瓜 ...........亡灵过桥是一种饶有异趣的祭礼民俗，在潮汕十分流行。这一民俗据说是由唐太宗游地府与刘全进瓜的民间传说衍化而来的。《西游记》第十一回便阐述了这一故事：唐太宗游地府还魂后，因曾许诺十殿阎王要送南瓜鲜果，遂出皇榜招募赴阴司进瓜之人。时有匀州人刘全，其妻李翠莲以金钗给僧人，被刘全责为不守妇道，忿而自刎，丢下一双年幼儿女，刘全悲悔不及，舍命揭榜进瓜到阴曹会妻。阎王接到唐太宗的南瓜很高兴，还成全了刘全，让他们夫妻双双转回阳世。

    亡灵过桥的日期固定为每年农历六月初六日。凡是家中有成年人于当年六月初六以前逝世并超过一百天的，包括上年去世而又未举行“过桥”仪式的，到了这一天都要举行“过桥”仪式。在“过桥”日期内去世而未满一百天和下半年去世的则延至明年“过桥”，每个死者只需举行一次。

    “过桥”仪式应提前于六月初五日下午开始举行。下午先祭拜亡灵，敬奠酒茶饭菜，告诉亡灵要过桥。当晚11时左右才正式举行“过桥”仪式，一直祭奠至交过子夜，即初六日。“过桥”必用的供品有：有未觯蒸制七块两三寸宽、七八寸长的果品，称为“桥板鼯”，排列成一字形板桥状，象征进阎王殿之奈何桥，桥呈七洲之意。桥头桥尾均有阴曹官吏把守，要备熟卤鸭一只敬桥头官，熟白鸡一只敬桥尾官。这时正值潮汕西瓜熟透季节，此地民俗均以西瓜顶替南瓜。西瓜祭奠的数量以死者有若干儿女而定，不论男女，每人一个。独子或没有儿子的要送一对（两个）。祭拜时每个西瓜插上一支点燃的香，并套一串纸镪，作为阴曹挑西瓜人的夫钱；此外还要加一盆有12种不同果类的鲜果，焚化大量纸镪等，以此敬餮阎王，为求死者早日得以轮回超生。一些殷户人家举行“过桥”仪式时还请和尚、道士做个道场，俗称“打过桥敬”。

    不用“过桥”的人家，一般这一天不买青果公尺，特别禁食西瓜。初五晚上，家家禁闭门户，不敢上街、串门，怕被鬼抓去“挑西瓜”。有的人刚好在这一天逝世，家属都认为是“倒霉死”。这种风俗现在潮汕民间仍很盛行。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 880 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:43

潮人礼仪习俗..................阎王放鬼民施孤 .............潮汕每年农历七月这一个月，盛行“施孤”民俗活动，即给孤魂饿鬼施舍食物。清《海阳县志》便有“七月赛盂兰会，谓之施孤，又曰普渡”之记载。

   “施孤”活动一般为：家历七月初一日下午，家家户户都在家门口置放各式各样食物，焚香遍插每一种食物，并焚化纸锭、冥衣冥镪，俗称拜“开狱”。这天地下阎王把关在阴司监牢里的孤魂饿鬼统统放出来，去吃食民间施舍的祭品。农历七月三十日（小月二十九日），用同样的方式祭拜，称为拜“禁狱”。这一天，阎王又把那些孤魂饿鬼统统关进监牢里，施孤活动至此结束。在此期间，还有两次活动，一次为七月十五中元节日，这一天除家家户户祭拜祖先外，还要施孤；另一次是各乡、社或地段，自行选定一个日期进行施孤（有的与中元节合一），这次活动称为某地“施孤正日”，即所谓“盂兰胜会“，礼仪十分隆重。除了各家各户备办祭拜的礼品要特别丰盛外，当地还集体高搭采台，聘请僧人做清醮诵经、普流孤魂。采台左侧，用竹、纸扎塑一尊数丈高的白衣大士化身的青面獠牙鬼王，俗称”孤王“，以制服孤魂镇坛；右侧设无祀孤鬼之位；四周纸制幢幡低垂，阴森姜冷，令人有置身鬼蜮之感。

    施孤的采台，俗称孤棚，拿到这里祭拜的礼品，祭后则散发给穷人或让人抢夺，俗称“抢孤”。

    现在潮汕城乡七月施孤活动还很流行，不过大多简化了。潮汕盂兰胜会的活动还影响到马来亚、泰国、印尼、港澳等地，凡有潮人聚集的地方，至今此民俗活动仍很鼎盛。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 881 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:44

潮人礼仪习俗..................潮州扫墓俗 ........潮州人在清明节都有扫墓祭祖的习俗。

    扫墓，都在节前两三天至节后三天进行，提前或拖后都被视为对亡人的不恭。

    人到墓地时，先将墓前、墓身的□□□□杂树拔除，打扫干净，用红漆把石碑上的字重新涂写一次。祭祀将毕时，就要在墓上压纸条。如果是去年清明节后才修新坟的，碑石顶端压下十二张冥币，闰月则压下十三张，作为给亡人阴间花费之用。坟身上要压上五至七层纸条。今年压多宽，明年就多宽，不能扩大和缩小，据说这是死者还“地租”的范围。扫墓的供品，一定要有烫熟的蚶，吃了蚶，蚶壳压纸条，意是留给祖宗当钱用。压钱有个规矩：去年新修的坟今年扫墓称作过“新社”，要压红白纸条。以后每年压的便用白纸条。由于离不开纸，扫墓俗称“过纸”。

    扫墓是一种很隆重的祭祀仪式，往往要倾家、倾族、倾村而山。每年都有一人主办扫墓事宜。如果祖上留下有产业的，每年由家族各兄弟轮流掌管公田所得租谷、租金，并用它备办供品。祭祖完毕，当即将供品分给大家在墓前聚餐，祖上没有留下遗产的，扫墓按人丁（男人）平均摊派供品。聚餐时，又按参加扫墓的人数分配供品，以鼓励亲人前去扫墓。

    清明扫墓称作“春社”，除了过“春社”，每年农历十月十五前后，还有过“冬纸”。从前经济不甚宽裕的人家都过“春社”，只有有钱人才过“冬纸”。因为秋天少雨，天高气爽。在山野举行隆重的祭祖仪式和宴客比较方便。

    由于某种原因，多年未及问津的坟墓，重新扫墓时要择吉日，杀雄鸡作祭品，以消墓前的邪气。扫墓除了纪念祖先，还有显示家族衰旺、财力多寡的意思。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 882 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:44

潮人礼仪习俗..................潮州的两次葬 ..........位于潮州西部山区的田东乡，旧时代有一种说法流传织锦：人生能做完三件事，就算“仁至义尽”：头件是替上辈人做“风水”；二是给孩子完婚娶媳妇；三为盖房子建住宅。

    做“风水”被列为人生的头等大事。一般人死之后，请风水先生找个地方，一次掩埋就算完事。田东人做“风水”要分二次埋葬，一般为三四年，特殊的要历经60年之久才能做完“风水”。

    第一次埋葬称“大葬”或“寄土”。在山上选择好地点挖穴位。穴位不是挖一个阳坑，而是象挖防空洞一样，往山坡掏出一个比棺材略大的方形隧洞，把棺材推进去，然后封口修坟面。有钱人用石灰、石块修坟面，穷人用沙土稍修个样子也可。

    三年之后，扒了坟面抽出棺材，开棺把骨头从踝骨、腿骨、脊椎骨等按顺序取出，打扫感觉，又按蹲坐姿势把骨骼一一装进一个口小腹大象花瓶一样的陶坛，美其名谓“金罐”。捡骨头时要十分小心，不能漏掉任何一个细小部位，更不能摆错位置；然后盖上坛盖，安放进事先挖好的穴里，并造出永久性的墓面，这叫做“风水”。这一次选择穴位要求极为严格，不能有半点遗憾，据说都是关系到子孙后代盛衰的大事。一般大葬之后，就开始请“风水”先生筹划了。墓面力求庄严大方而又美观，墓面的大小好坏不仅显示了死者的身份，也代表了生者的穷富和社会地位。

    死者死亡的日子如果刚好是出生的日子，即被视为时日不吉。大葬之后做“风水”，就要被推迟盗60年后进行，而且在六十年内，死者亲人不能上坟扫墓。还有一条规矩，做“风水”必须由第二代人完成，如果第二代人没有做“风水”，下一代人就再也不能做“风水”了。

    许多无钱做“风水”的穷苦人和死者时日不吉的，都在大葬时一次修起永久性坟墓，不把这遗憾推给下代人，也可避免子孙的谴责。这件事连同建房子及给孩子完婚算是做到“仁至义尽”。

    潮州二次埋葬之风曾在※※上盛行过。即人死埋葬十年或十几年后，开棺将骨骼贮于“金罐”。如果骨骼变黄，被认为葬对了龙穴，“金罐”复瘗于原穴；如果骨骼变黑，便要另找“佳城”。许多人为了寻找“佳城”，总是提前请风水先生择定穴位，先置假坟，防止别人抢占、盗葬。时常因此引起争端、诉讼。据地方志记载，许多明理之家，对这种荒诞不经的做法曾予以※※。这种陋俗，现代已近于绝迹。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 883 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:45

潮人礼仪习俗..................鱼虾替身葬 ....... 饶平县沿海渔民因出海失事，尸体漂没，家人取抄网至海中捞取，网中所获东西或鱼虾，即被认为是死者的替身，取回收殓而葬；有的则取死者的衣冠筑坟而葬，叫衣冠冢。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 884 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:45

潮人礼仪习俗..................五经富※※※徒的丧事风俗 .............揭西县五经富有※※※会，他们办理丧事比较简化，百年来皆如此，遂成其俗。

※※徒逝世，向教会报告，教会主持人通知教友如期前往参加葬礼。如果死者家贫，教友则自动捐款，并由教会拨款帮助丧家解决困难。其过程，按室内、大埕、路上、墓地四个地点之转移分四个步骤进行。

开始，先由牧师带教友到厅堂停丧处宣读一段圣经。唱丧事歌毕，安慰死者家属节哀，列队绕遗体三圈，表示向死者告别后即盖棺。接着数教友协助扶棺出门放置于大埕上举行追悼仪式。牧师带领教友祈祷后唱圣歌，主持人介绍死者生平，表示追悼。会后出殡，以十字架旗作前导，后面跟着教友固定的标旗和花圈、铜鼓队。送葬的教友跟在灵柩后面唱送葬歌，一直唱到墓地。到了墓地，举行入土仪式，每位送葬者都掏一把沙土撒在墓穴里，表示对死者哀悼之心，后才回家，留下掩埋人员完成埋葬任务。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 885 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:46

潮人礼仪习俗..................五潮州的佛家葬礼 .....

    潮州的庵寺，上至方丈、法师，下至一般的男女僧尼，以及没有出家的男女居士，人死之后，师父、师兄、师弟，只要是守侯在他身边的人，不能呼叫死者的名字，不能低声啜泣，更不能号啕痛哭，只能热闹感死者安安静静无牵无挂而去。据说他的灵魂在躯壳停止动弹之后，就要回到极乐世界，亲人的痛哭会使他听了于心不忍，不愿离去，或是半途复归而到不了那片乐土。

    他们的葬礼更是奇特：

    坐轿“升天”

    尼姑庵的尼姑弥留之际，便把她抬到厅堂的一张太师椅上，让她坐在上面。一边念经，以便替她把手掌分别安放在膝盖上，双脚也让其自然分开垂下，成正襟危坐的样子。停止呼吸一对时（24小时）后举行火葬。先是按端坐的模样抬进预先准备的一只轿子里，轿子的顶棚四角微微翘起，四周垂下剪有图案的纸穗花。出殡时，轿子由四人抬着，后面送葬的男女僧人手执法器，一面敲击一面诵经，一直来到佛家的墓场---普同塔。

    轿子停下后，用劈柴在轿子四周砌起一个柴塔，接着点火火化。主事者为了旺火还不时向火里撒些盐，直到遗体被化为灰烬，最后把骨灰盛进一只坛子，封好坛口，安放进专门供置僧人舍利（骨灰）的普同塔里。

    游“梭垛”

    一般出家人死后，都举行上述葬礼，但较有名望的僧人则兴行一种更为奇特的葬礼。

    僧人弥留之际，周围的师、徒就要开始诵经，身体冰凉到哪一部位，就要诵哪一种经。人们通常为了避免尸体僵硬，人死即更换寿衣，但僧人气息断绝之后，即不立时更换寿衣，也不立时收殓，而是忙于诵经做佛事，对时之后方更衣入棺。据说由于不能诵经，尸体虽隔了整整一天，还上柔软如初。

    尸体连棺木火化之后，使徒们便用面粉、净水和着骨灰拌匀，揉成面团。倘若碰到还没完全火化的骨头，还必须用石臼小心捣碎。这时每个参加火化仪式的人，都要亲手把面团搓成丸子，放进洁净的瓷盘上。接着由僧人把它捧到韩江边，坐上三只连成一体的小木船，划至江心，主事的僧人便将丸子分成七颗一组，慢慢抛下江里，喂给满江饥饿的鱼虾果腹。据说碰上鱼多的季节，还能看到水中的利于聚集船头跃起争食。

    鲜花伴魂归海去

    没有出家的持素僧人称作居士，有的居士的葬礼则又是一番情形。

    尸体火化之后，便将他的骨灰用黄纸包成长方形的纸包，中间绕上黄缎子，盛进一只竹制的盘子里，由他的亲属双手捧着，送到死者临终吩咐的江河或他生前喜欢的江河岸边。

    送葬的亲人和生前友好每人各备一朵鲜花在江边迎接。当盛骨灰的盘子从他身边经过时，便轻轻把鲜花放到盘子上，让鲜花覆盖骨灰纸包，堆满盘子。大家一齐向骨灰三鞠躬。

    先别后，便把盛满鲜花的骨灰盘子放到江面上，让江水盛载着死者的灵魂和亲人的哀思顺水流去。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 886 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:47

潮人礼仪习俗..................潮汕“做公德”.............

    潮汕民间的磬事活动俗称“作公德”，始于元末明初。传说宋代元番入侵中原，大肆屠杀※※。后来，被杀的※※后代子孙为了纪念被惨杀的先人，就仿照佛教的盂兰盆会目莲祭母的故事形式，聚众念经，祈求佛祖忏悔先人灵魂，为死者消除孽障，祈望佛祖接引亡灵往西方乐土。这种形式后来逐渐演变，形成了民间作公德的风俗。

    “做功德”，就是亡人家属请和尚、供生念经解救先人灵魂的一种迷信活动。

    功德活动分为“慢斋”、“四出斋事”、“求忏解结”三种形式。

    慢斋

    队伍约13—15人，人数需奇数；念经者，名曰“供生”，供生身穿浅墨水色长衣，布鞋白色袜，全套锣鼓，上午时分来到主持作盖事人家中坐定，主家的孝妇、孝子、孝孙均要在场，从中午开始，供生一边击鼓乐，一边诵念※※。

    慢斋的功德锣鼓有：苏鼓一个、铜锣四面、马锣一个、锣畔一个、大小拔各一副，配以摇琴、胡琴、唢呐。供生念的※※有《三千诸佛经》、《呢陀佛经》、《三味水忏经》、《供说消灾经》、《北斗长寿经》、《普门佛法经》、《普门真经》、《金则妙曲》、《十五真经》等。此磬一般从中午作到第二天凌晨（※※时有钱人家有作三五天至半个月的）。

    “四出斋事”

     一般是供生三至五人，手扶木鱼、口念真经，※※主要有四篇：《呢陀佛经》、《三千诸佛经》、《普门真经》、《金刚妙曲》，只配苏鼓锣钹伴奏，从上午作到下午炊烟起时（下午四时许）收场。

    “求忏解结”

    一般一二人登场念些※※，只用小锣拨击弹，时间三个钟头。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 887 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:47

潮人礼仪习俗..................水葬·引魂·白公鸡 ...........过去饶平蛋家人病故多实行水葬。即先为死者着寿衣（男穿七至九件，女则双数），然后，买棺入殓，扎石沉海。这里的蛋家解放后都实行土葬。人死于哪个港，就葬于哪里，墓穴不敢竖碑刻字，只用只块砖作标记，为的是怕陆上人毁掉。他们在船上设灵，亲属子女于晨昏饭前要在灵前唱哀歌，日日如是，至满“七”为止。做头“七”时，用活鸡一只，以绳子系其脚，放下海里油一圈，叫做“引魂”。伺候，又将死者生前穿的大衣张于竹竿上，在大衣中间倒吊白公鸡一只，等鸡啼时，将鸡放下，然后亲属子女一齐跪拜。这一仪式叫“返魂”。等做完“满其”（即7个7天）后，便将大衣降下焚化。同时杀鸡，鸡要保持原骸，以示报答父母养育之恩。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 888 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:48

潮人礼仪习俗..................“报地头” ......... 报地头是潮汕丧事礼俗。50岁以上死者称为上寿，礼俗较繁，其中一项就是“报地头”。报地头的做法是，由村中※※持白灯笼，带领死者男性子孙穿孝服到地头神庙报死。死者长子手扶木盘，盘中放着死者的年庚帖、乌糖、麻丝、香火等物。到庙，※※上香后取出年庚帖，对着神像报告说“生从地头来，死从地头去，时辰念给老爷知。”接着念出死者生卒年月日辰、享寿多少岁。庙祝依所报享寿数敲钟，一岁一响，每敲一响，长子抽出麻丝一条，凑成一束，系于婶左，并送香油取与庙祝。※※将死者年庚帖焚化后，领死者子孙绕道回门。至此，“报地头”仪式结束。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 889 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:48

潮人礼仪习俗.................普宁“饲生”与“八仙抬柩” ...........潮汕普宁，30年代前丧葬礼俗繁琐，30年代后，特别是1943年潮汕饥荒年后，丧葬礼俗稍趋简化。但解放前，贫富葬俗差异很大，富者葬礼有停柩七日连宵“做公德”的（客俗称“放火灯”）；贫者则从简从俭，甚至有买不起棺材用草席卷埋的。此外，乡俗以年龄未上50岁而死者为早逝，葬俗也从简。

    旧时，老人亡故，一般葬俗程序：

    初终

    老人将亡，先移入厅堂，人断气后，卧放冥椅。子孙以清香一束放入小钵内贮水，用新面巾为死者洗脸。客俗则用钵到溪边舀回长流水为死者洗脸抹体，谓之“买水抹尸”。

    更寿衣

    男着双数长衣，女为单数衣裙，具黑鞋白袜，手执毛巾、扇子。客俗左手执桃叉一串，谓之“打狗棒”。尸体盖上天地被（即盖棺被），红布面在上，白布面在下。棺被遮面，俗谓死人似虎，不让惊吓着活人。死者脚尾摆一豆油灯，谓之“脚尾灯”。客俗豆油灯则置于灵前地上，谓之“点头灯”。灯旁置饭一碗，称“冥饭”。亲属此时要套上麻衣，背穿，父亡露左臂，母亡露右臂。客俗人亡故，亲属要拿出铜锣打三下，女眷放声哭，称开孝。

    发讣告

    人亡故次日。家属用毛笔在白纸或草纸上书写唁讣。告知亲友，称发报单。送报单者送达不得入屋，要唤受报人出屋，看报单内容后在门口焚化。今已简化为派人捎口信报知亲友，亲友闻讣讯，送款若干助丧事，俗谓之送纸礼。办丧事者要备小红绳送与帮办丧事者，俗谓之“扎彩”。

    入殓

    入殓前棺木先行垫上草纸、白草木灰或茶叶，然后择时用麻皮移尸入棺，称小殓。盖棺前家属亲眷瞻仰已故者遗容，孝子喂饭，俗谓“饲生”。然后封棺，用斧头钉上六颗钉。男亡棺木油红漆，由族中上辈封棺；女亡棺木油黑色，由外家上辈封棺，此谓大殓。

    出殡死者有陈柩居丧3天或7天，也有即日出殡者。出殡时，敲铜锣、放鞭炮、撒纸钱者居先；次为挽轴、幢幡之列；接着为灵柩和家属亲眷执仗扶柩队列。抬棺由八个青壮分两班轮流扛抬，俗谓之“八仙抬柩”。后为哀乐队和亲友送丧者。亲友、外家、女眷送殡至村外即行折回。

    客俗60岁以上者亡，棺材用长条布兜扛，有8人扛或多至16人扛的。单身者亡则只用单条布痘缚在棺材上抬。

    安葬

    棺材抬至墓穴，道士念经后棺材入穴，子孙抓土丢入穴内，然后帮工者复土堵穴，建坟面。子孙绕道而回。客俗亡人安葬后次日，子孙备三牲前往坟前祭拜，种上豆种，把坟头上留下没盖上的一块草皮盖好，谓之伏坟。

    戴孝

    亡人安葬后在家设灵堂，每逢七日祭奠一次，称作“头七”，至七七（49天）或百日始毕，谓之脱孝。

    旧时丧葬礼俗繁杂，且封建迷信色彩浓厚。解放后，丧葬陋俗逐步改革、简化。今悼念亡故者改为开追悼会、奏哀乐、向遗像默哀、致悼词、送花圈、挽联等，参加悼念者臂戴黑纱、胸佩白花。70年代后期县建起火葬场，城镇丧家多改土葬为火葬，农村丧家仍多从土葬。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 890 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:50

潮人礼仪习俗.................潮州人“捐寿”、“捐官”与“葬礼” ..........葬礼,潮州人也称丧礼,或称办丧事.过程是这样的:

    停尸

    人断气之后,即由亲属如长子等穿上死者生前的破衣服，带上锅钵到江边或泉水边，丢下钱币“买”回水，替死者举行沐浴礼.接着是理发,脱去身上衣服，换上寿衣.再将死尸停于厅堂正中后侧或左侧的“睡凳”上,并盖上殓被。

    报钟

    停尸后，死者的儿子、媳妇旋即按辈序列队，每人手执点燃的白灯笼，躬身俯首、号啕痛哭，直奔土地庙或城隍庙“办哭”。向老土地或城隍“报告”死了亲人。进庙之后一字摆开在殿前跪下，由庙祝执惊堂木拍案，每拍案一次，亲属下跪一次。一次象征一岁，死者有多少岁，就得跪拜多少次，这称作“报钟”。除了报钟，还要由死者的长子到亲戚、生前好友的门口报丧。

    收观

    这是将试题收殓入棺的仪式。收殓前先举行“喂生”礼。死者儿媳要依次用筷子夹一小块豆腐、几粒米饭喂到死者口里，意思是报答死者生前养育之恩。殓前要等死者兄弟姐妹儿女都见上一面，死者如是妇女还要等娘家人来见一面，然后收殓入棺，这是向死者告别的仪式。入棺前，棺底要铺上纸钱，再用纸钱叠成五朵“柿花”加在上面，尸体下棺后，又在额头、肚脐、脚尖各添一朵“柿花”，最后盖上棺盖。

    上孝

    收观第三天得举行上孝仪式。首先是亲属披麻带孝。请乡中或家族中福寿双全的人前来搓麻绳、赐“哭丧仗”。赐哭丧仗意在替死者给活着的人赐官赐爵、仗天仗福。儿子剃光头戴麻冠、麻衣、腰扎麻绳；媳妇挽面、戴纸钱耳坠子，各挂黑臂纱，孙子、孙女则挂麻臂箍，与此同时是布置灵堂：垂挂白纱幔、幡帐，并在灵堂面前裱糊一对童男童女，意在侍奉死者。孝子孝媳晨昏要到灵前“请哭”。带孝的人百日之内不能理发、挽面、戴首饰、穿红着绿。孝子上街身穿破衣服、头戴破竹笠，表示对死者的痛悼。上孝，这是家人正式追悼亡人的仪式。

    开吊

    事前要把开吊的日期告知亲戚、生前友好。开吊时，前来吊唁者穿白长衫，到门口要先给号房递上“纸仪”（用白纸封上奇数先进）；一进门，乐手敲响帮鼓，吹奏唢呐，哀乐齐鸣，司仪者高喊“哭谢”，于是灵堂传来一片哭声。堂前垂幔徐徐拉开，祭吊者上前行五跪三叩首礼，跪于堂前左侧的孝子孝媳、跪于堂前右侧的孝女孝婿此时必须陪拜。接着吊唁者又分别给左右两侧叩首行致答礼。礼毕，司仪即给祭吊者端茶（茶瓯有茶无水，只作饮茶状）。开吊的日子一久，灵堂上的儿媳们闷得慌，常有在吊唁间隙围坐在棺材四周喝茶、闲聊、甚至打牌者，弄得措手不及。最后是盛宴款客。古时谓之“食炊饭”或“食成服”。开吊是亲戚、生前友好正式追悼亡人的仪式。

    开吊持续五七三十五天后，出嫁的女儿偕同女婿还要请僧尼到灵前诵经、舞蹈、表演各种杂技，有的还在门外搭纸影戏台，请纸影戏班演出。

    出柩

    又称“送葬”。这是办丧事的最后阶段。棺材上覆盖着一张描龙绣凤的缎盖棺，由十六个大汉抬柩，前头是火把、挽联、唁轴开路，左边扶棺的是孝子、孝孙、孝婿，右边扶棺的是孝媳、孝女。跟随后面的是亲戚、生前友好。沿路，认识死者或不认识死者的行铺、人家均可设坛供香、三牲祭祀死者，俗称“摆祭”。丧主要在事后酬谢摆祭者。

    棺材抬至大路口或桥头，孝女、孝媳、亲戚等就要与死者叩首拜别，脱去孝服另择回路。这时棺材则由孝子孝婿护送到墓地安葬。墓穴是由堪舆人事择定的。从前常有因择不到满意的墓穴而“停棺数十年”者，棺柩往往因此暂寄于庵寺。

    回灵

    埋葬完毕，送葬者就地脱去孝服，由长子在墓前点焚大贡香，把亡灵请回家里。家人得在门口恭迎。如死者是公公，大媳妇则奉出“五果汤”跪地道：“请公公饮甜汤”。自此晨昏烧香祭祀三年，之后家人方能脱孝。

    从前，未过50岁死亡者，被认为不是寿终，而是不得天年，遗体不能停放厅堂，只能留在房子里，更不能举行上述隆重的葬礼。于是又有“捐寿”之俗，即由死者长子向家中或村中高寿的长辈敬茶，请求减寿给死者凑足51岁或更多的岁数。还可“捐官”，亲属为了让死者在西天受到器重，竟可出钱向县府、知府买个官衔给死者，并由官府出具证明盖上大红方印，装入死者随身带去的“档案袋”。

    如此奢华繁复的葬礼，非殷户豪门是办不起的。清代的《潮州府志》有一段记载：开吊之后，由于夜间请鼓乐班吹奏，请戏班演戏，聚乐通宵达旦，白天则盛筵款客，花费之巨，丧家往往钱力不济，只得请亲朋代设。但死了父母，鉴于社会压力，也只好倾家荡产全力以赴。解放以后，实行了殡葬改革，删去了许多繁文缛节，大凡丧家的葬礼都是以简从事了。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 891 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:50

潮人礼仪习俗.................潮汕的周岁礼 ..........潮汕旧俗，男婴出生要庆周岁，且第一胎男孩要隆重。在农村，庆周岁不是在满周岁时举行，而是在元宵。礼俗繁多，除拜祖先神明外，有做“丁桌”（吃添丁喜酒）的，还有演丁戏的。潮汕旧俗，做丁桌十分普遍，已形成了制度。凡生男孩者，得于次年正月元宵前后集资请一台潮剧或木偶戏演出，以敬神拜族，谓之演丁戏；于神座前焚香点烛，并点上灯笼，持回挂于族祠或家门口，祈多出男，俗称挂灯、上灯；又设酒席宴请同宗长辈家长，称为做丁桌；按户分送蜡烛；谓之祝添丁；游神时，制一支三角旗或方刀彩旗随神轿之后※※，俗称擎男孙旗或擎丁旗；在游神队伍必经的路上设点分给参加※※者以“大吉”（柑），称为分丁柑。有些地方用更为名贵的纱灯橱参加游神赛会。惠来县要给亲戚邻里分送油锥（油炸面果）、甜粥或米方。庆周岁做丁桌的这些旧习，花费甚巨，穷家不胜负担，苦于风俗不可违拗，致有“生阿弟卖阿兄”的事发生。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 892 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:51

潮人礼仪习俗.................海丰无人助产的生育..............海丰县鹅埠镇红罗村的畲族妇女，旧时生小孩均由自己处理，没有人帮忙助产。孕妇自己坐在矮凳子上产仔，待孩子出生后，婆婆或老人才进房帮忙。孩子产出后，如胎盘尚未出来，便要将脐带绑于木屐上，待其自然产出。婴儿产出后，如是男孩要用破开的毛笔筒断脐，女孩则用破开的吹火筒断脐，用麻线绑好脐带。产后两三天内，产妇不许吃肉类、油类，多吃姜、盐、咸菜，产后未满月或不满一百天，忌吃鸭、鹅。从分娩至婴儿出生12天这段时间，外人不得进产妇家；产妇未满月也不能到别人家中去。由于婴孩断脐和护理不当，许多婴儿产后数天就感染疾病死亡。解放后，※※关心畲族群众的妇幼卫生，推广了新法接生，大大地减少了婴儿的死亡率。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 893 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:51

潮人礼仪习俗.................竹片断脐与“种胞衣” .........潮汕民间，婴儿出生断脐带，一般用剪刀。澄海县有些地方旧俗，生男用竹片断脐带，谓孩子将来能读书做官；生女用剪刀断脐带，谓将来能剪布裁衣。胎盘要用稻草或火灰包拢埋在地里，称为“种衣”，以示落地生根、发叶开枝。※※以后，逐步实行新法接生，断脐带及种衣旧俗多已废。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 894 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:52

潮人礼仪习俗.................海丰红灯女子白灯男 ............... 海丰人为了希望早生孩子，一些人家于农历正月初八、九就做好灯笼送到神庙去，灯笼有的由舅家代做；到正月十五晚上把灯笼取回，挂在自家门口，谓之“送灯（丁）”。或者在正月十五晚上，想生儿子之妇女到神宫灯下绕行一圈，偷偷摘取一、二条灯穗（谓“串灯脚”），装进贴身口袋带回家来。海丰过去还有拾白灯生男孩、拾红灯生女孩之俗。屈大均《广东新语》云：“海丰之俗，元夕于江干放水灯，竞拾之。得白者喜为男兆，得红者谓为女兆。”并有《海丰元夕灯词》一首曰：“元夕浮灯海水南，红灯女子白灯男。白灯多甚红灯少，拾取繁星满竹篮。”

    产妇分娩前，家人拿榕叶、茅草和菖蒲扎成小圆圈，加上仙人掌、苻路之类东西，悬挂于产房窗户等处以避邪，亦起告示外人不要贸然入内的作用。

    婴儿出生后，要向产妇的母家报喜。产妇分娩后，头圈布条，脚穿木屐，谓“做月”。第三天，家人采集龙眼叶、大丹草、艾叶等煮水为婴儿洗身，俗称“洗朝”。洗毕，用姜片、艾团擦关节，并拿葱轻打几下，取聪明之意。产妇母家则于这天送婴儿衣裤鞋帽、尿布背带等给婿家（如是男孩，应有一只公鸡），婿家则须宴请客人，俗称“食三朝”。第十二天，又设酒席宴请亲朋。从这天起，亲友邻居陆续送来鸡蛋等贺喜，俗谓“送庚”。主人则请客人吃“甜酒糟”。满月后，如果是男孩，家人要再设宴庆贺，谓“做够月”或“做出月”。

    婴儿出生后，家人就要在床下供奉“眠床脚婆”，以祈保佑婴儿健康成长。直到孩子十六岁“出花园”时，才取走供牌。

    婴儿一周岁叫“对岁”，家人用五彩线关苻路一道，拴在小孩颈上，并为其穿耳、戴耳环（男左女右）拴交环（男左女右），含避祸驱邪、长命吉祥之意。是日亲朋近邻来贺，一般送来童装或玩具等。旧时外祖父叫为小孩备笔墨纸砚、银元算盘及其他玩具置于筛中，家人请师公为其奉神。其时，将置满物件的筛子敬献神前，使婴儿伸手拾取筛中任何一物，以预测婴儿将来的志趣。择文具者为喜读书，择银元算盘者则近于从商。

    男孩子小名大多叫“乖”、“古”、“憨”、“傻”等，如“大乖”、“二憨”、“三古”、“细傻”，含取贱名易养活的意思。命正名时嵌上“妈”、“娘”、“佛”的比较多，如“佛泉”、“佛孙”、“娘奕”、“娘兴”、“妈禄”、“妈水”等，这反映了海丰民间普遍信仰妈祖、观音娘娘的民俗。女孩子的小名则大多叫“妹”（读mue或mei,不读日常所说的mue）,取正名则不与“妈”、“娘”、“佛”沾边。现在受香港等地的影响，叫“卑卑”（英语baby的音译）的小名也逐渐流行。

    如果孩子的生辰八字与父母相克，孩子就要拜义父母或转过房。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 895 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:53

潮人礼仪习俗.................潮州童养媳 ..............童养媳，或叫“新妇仔”，这种婚姻大部分出在农村，特别是在边远山区。因为从前那里的买卖婚姻尤其严重。最为离奇的是女孩子以岁论聘金。譬如：有的一岁一个银元，十七、八岁的姑娘，则为十七、八个银元。
    有些父母怕儿子长大之后交不出聘礼、聘金，找不到老婆，便想出了个穷办法。儿子才三、四岁，就买回几只出壳的小鸡，喂成大鸡后让它们下蛋孵小鸡，再把一窝窝鸡卖了换猪崽，就用这个办法一直攒下钱养小牛，等到小牛变大牛，儿子也到了结婚年纪，这才卖了牛给儿子办亲事。所以当小儿子戏弄小鸡时，做母亲的总是告诫他：“别弄死它，这可是你的幺（妻）本！”采用这种做法者为数不多。更多的人是走养童养媳这一条路。甘愿将女儿该人家做童养媳的，皆因日食难度，无法养活过多的孩子。所以，童养媳的年龄俞小俞容易得到。许多父母生下男孩子，就四处找刚出世的女婴接奶，因为这时抱回来的童养媳花钱最少。
    时常看到这样一种情形：母亲的怀里躺着两个小孩，一个□□□□喂的是当丈夫的，另一个□□□□喂的是当妻子的。
    也有找得晚的，儿子十五六岁了才抱回女婴，于是又出现了另一种情形：丈夫背着妻子在山上放牛。催人泪下的笑话时有所闻：村中刚过门的大媳妇，不明情况，一见面便打招呼：“叔公，你背小姑玩？”弄得男孩子哇哇直哭。这是旧社会的怪现象。
    在这种奇异的结合下，虽说两小无猜、亲如兄妹，长至稍懂事年龄，由于常遭嘲弄，多有双方见面不好意思说话或双方见面如仇敌者。因而从小在双方心灵上就投下了阴影，尤其是女方，心灵的创伤所产生的自卑感，便使她抬不起头来。
    童养媳长至十五、六岁时，就要给他们成亲。时间是大年三十。到了这一天，父母从家中临时腾出一间房子，草草收拾一下，没有任何仪式，也没有看新娘、闹洞房的，父母只给双方说声“从今晚起，你们两人睡在一块。”双方不拒绝的，房门一关，从此成了夫妻，开始生儿育女。
    倘若男方不喜欢女方，再三劝说无效，父母只得想方设法另给他找老婆，把妇方当作女儿，嫁到别家去；反过来如果女方不喜欢男方，或是偷偷爱上别人，那是徒劳的，不成亲也得成亲，拒绝与男方同房和逃跑换来的只有毒打。唯一反抗的办法只有上吊、投江、喝“打破碗”（剧毒植物），酿成一场家庭悲剧。
    婚后的童养媳，在家庭中的地位不单没有改善，反而继续下降，丈夫对她稍有感情者，尚能得到些微慰藉；丈夫没良心的，晚上是他的妻子，白天是全家人的奴隶。洗衣、喂猪、割山草、下田，繁重的劳动全由她承担。平时吃饭，逢年过节，只有等家人吃完之后她才能以残羹剩饭果腹。上至公婆下至小姑都可以使唤她。稍不如意便会遭到责骂以至拳搭脚踢。
    当然也有成恩爱夫妻者，但也只有共负生活的重担，在人生坎坷的旅途上，艰难地挣扎下去。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 896 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:53

潮人礼仪习俗.................潮汕“入赘”的几种名称 .......... 潮汕人称“入赘”为“入舍”，意即进入女家屋舍，成为女家的人，字义上并没有歧视的意思。由于“入舍”的方式不同，故也有不同的叫法。
    潮汕西南部一带大概就有三种：
    一种叫“添偏肋”
    偏肋，就是指胸部两侧的肋骨，它是人体的重要部件，既保护内脏又支撑整个躯干。因此，“偏肋”就被当地人用来比喻家庭的骨干力量，一般是指家中的壮男。在这里，没有男人的家庭也就可以说没有或少了“偏肋”，故其家女孩招夫婿，也就等于给家庭中“添”了“偏肋”。后来就有“舔偏肋”一词指被女方招为夫婿的男人。
    另一种叫“冲滚水”
    民间相传，某地有一屠夫死后，其妻即招一光棍汉为夫，接替丈夫的工作。但因新夫对屠宰牲口还很陌生，妻只得叫他冲滚水（烧开水）冲烫屠具及冲刷屠场内外之污血杂物。“冲滚水”的叫法即由此而来。另一说“冲滚水”即趁热再婚之意。但不管怎样，“冲滚水”是指被新寡的妇人招为夫的男子。
    再一种叫“叠墙尾”
    指被有子女的寡妇招为夫的人。“叠墙尾”是借用民间建筑的名称，即“封顶”的意思。潮汕人认为，一个家庭，好比一座房子，男人在家中好比是房屋的顶端。因此，一个有儿有女而失去丈夫的家庭，就好象一座墙尾未叠（尚未封顶）的房屋，故被有子女的寡妇招为夫的人，潮汕人称之为“叠墙尾”。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 897 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:54

潮人礼仪习俗.................潮汕的招婿与招继夫 .............过去，潮汕地方女子一般都是嫁出去的，所以潮汕人称女儿为“走仔”。嫁出的女子为男家宗族的成员，与母亲却成为亲戚关系，对父母的遗产没有继承权。但有的人只生女儿，为了继承“香丁”，可以招女婿，潮语称为“招仔婿”。招入的女婿，可享受与男儿同样的待遇，有继承岳父母遗产的权利，也有奉养岳父母是责任。但他必须与招入户同姓，生下的儿女也是这一宗族的姓。
有的年轻妇女，丈夫死了，公公婆婆怕她改嫁，也可以允许她招继夫。这在潮语称为“畅坪篱”，即踏着胸肋骨的意思。具体的解释是：风俗中认为原配夫妻睡正位，丈夫虽死了，他的灵魂还是与原配同睡在正位的，继夫是横睡在床尾，胸部就被原配夫妻的足架到胸部上，踢着胸肋骨了。旧俗，招继夫的床上要放三个枕头，一个是空着的，表示让亡夫的灵魂睡。继夫要行房事，还要向亡夫的灵魂说几句好话，意思是征得其同意。宗族习俗中，对招入婚婿与继夫的看待稍有不同，前者是一女配一夫，丈夫虽不是本族后代，但招夫的女子是本族儿女，而女婿招入本族之后也成为本族的继承人；而后者，招入的继夫不是本族人，而原丧夫的妇女也不是本宗族儿女，关系上比前者疏了一层，虽也在与其亡夫同样有父母遗产继承权和奉养亡夫父母的责任，但人民还是认为他是亡夫的“代代”（代替亡夫一代的意思），谈话中对这样的继夫常说为“某某代代”或“代代某某”（某某即亡夫原名），被招入为继夫的人的姓也必须改为亡夫的姓。招女婿的婚礼可为嫁女娶新娘同样隆重，而招继夫的婚礼则是很简单，不讲排场，认为这是不大光彩的事。
建国后，有了《婚姻法》，招女婿与招继夫比前多，但已不受姓氏的限制了。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 898 帖

stzgw

资深泡菜

泡网分: 72.772

主题: 8

帖子: 5289

2009-03-12 19:54

潮人礼仪习俗.................潮州地区的“转房婚” ................“转房婚”，是指姐姐死后由妹妹续弦“接枝”的婚姻形式。但潮汕地区的“转房婚”是因为姐姐不明不白的猝死而引起的亲家之间的纠纷所闹出来的另一种婚姻形式。作为男方，但媳妇不明原因死亡了，报知她娘家，让娘家的人验过尸并认可之后，方能收殓入棺。要是“不明死”那就是一件非常麻烦的事，娘家的人势必有一场大闹。闹法有两种，一种是真闹，一种是假闹。真闹可以是吵架、动武※※、砸家具炉灶，以至捅烂屋顶。媳妇遭婆家虐待致死，或因其他原因而未能取得娘家的谅解时一般是真闹。
    假闹其实是一种仪礼。通报娘家后，娘家便派岳母、妻舅、妻姨前来。这时，女婿就要奉茶跪下迎接。岳母作不悦状，接过茶，将茶泼掉，茶盅狠狠摔地。女婿小心翼翼报告妻子死亡的经过及原因，岳母随即改颜表示对女婿的谅解和安慰，一面口念吉祥语“顺顺”或“兴兴”，一面搀扶女婿起身。女婿给妻舅敬茶时，妻舅不单拒饮并把茶盘打翻在地，还必须杂碎家中的筷筒，随口念吉祥语“发家”。妻姨则默不作声，径自入房开橱翻箱，将事先包好的亡姐或亡妹的衣服包袱背上肩，并带走外甥。
    倘若娘家来人时，还未出嫁的妻姨没有同来，这是婆家的人至为关切的事。这表明岳母、妻舅之来只是探明情况，究竟是要动武挑起一场大灾难，还是将化干戈为玉帛，尚举棋未定。一切取决于隔天妻姨前来的情况。所以迎接妻姨都得由父母亲自出面。先在红柳盘上放一对金耳钩（耳环），一对金戒指，奉至妻姨面前双双跪下；妻姨捡起什么，这将是举足轻重而令两位长辈提心吊胆的事。妻姨捡起的若是金耳钩，便是按时妻姨被钩住，愿给姐夫续弦作“接枝”，于是干戈顷刻化为玉帛，乌云也散尽而变成蓝天丽日！这种仪礼要以媳妇的死因取得娘家的谅解为前提。姐死妹续，这实际是转房婚的一种，转房婚学术上又称逆缘婚。
    旧社会妇女的社会地位、家庭地位是低微的，尤其是媳妇在家庭中常被歧视、遭虐待，唯有致死，人命关天时方能显示一下她做人的尊严。至于妻姨捡起金耳钩，则说明为了后代，娘家是通情达理的。

(0)

只看该作者

不看该作者

加入黑名单

返回顶部

个人图文集

个人作品集

第 899 帖

< 返回版块列表

回复主题：潮汕民俗文化和名胜古迹介绍

功能受限

游客无回复权限，请登录后再试

回复主题： 潮汕民俗文化和名胜古迹介绍

回复主题：潮汕民俗文化和名胜古迹介绍