家里养头猪就消耗掉了

把榨完浆的豆渣倒到碗里, 加一点盐,胡椒粉,面粉. 或者再加个鸡蛋. 直接做个饼. 要厚铁板那种铁锅,不然容易散.  味道不错, 营养也不错.

或者揉面时候加进豆渣擀. 麻烦一点.

要去找它06年的CB的公告来看，我看它FY08公告里面说有一部分或者全部可以在09年6月兑换，如果是全部的话，它就困难了，而且conversion rate很夸张阿，看它现在的现金不够用。

它业务看起来还是正常，如果不被偿还CB搞死，还是很不错的。不过我对这个股没有跟过，不知道太多。

异黄酮含量非常广泛，只是，多数是在牲口吃的叶子里~~

经常吃豆腐的男人多了去了，没见过谁出问题。曾看过一个资料，这种物质被女性吸收后，转化为雌性激素，男性则不会

大豆异黄酮，这个据说是雌性激素，男人常吃的话不好吧？儿童常吃的话会不会性早熟？

倒掉？你哪儿听说的？偶小时候还吃这个呢～

做完豆浆后，豆渣可以用来煮稀饭，非常好吃。

也可以和在面里面做馒头，也不错，如果你有哪个闲心的话。

※※的大豆生产主要集中在三个地区：

             东北春大豆区——产量约占全国总产的40％-50％
             黄淮流域夏大豆区——产量占25％-30％
             长江流域夏大豆区——产量占10％-15％

      一般东北大豆产地多种植油脂含量较高的油用大豆，南方多种植蛋白质含量较高的食用大豆。

      大豆的平均蛋白和含油量为35.65%和18.66%，不含胆固醇,蛋白质含量远高于牛肉,猪肉,鸡肉,鱼。
      大豆油脂的61％为多不饱和脂肪酸, 24％为单不饱和脂肪酸，大豆中还含有约1.3％-3.2％的磷脂，主要成分是卵磷脂,脑磷脂,磷脂酰肌醇。在食品工业中，大豆磷脂广泛用作乳化剂、抗氧化剂和营养强化剂。
    大豆中的碳水化合物含量约为25％,主要成分为蔗糖,棉籽糖和水苏糖等低聚糖,纤维素和多缩半乳糖等多糖。大豆低聚糖可使肠内的有益菌——双歧杆菌增殖。


大豆中重要的微量成分
1)大豆异黄酮(isoflavone)  
是一类具有弱雌性激素活性的化合物，在大豆籽粒中，只有少量大豆异黄酮以游离形式存在，大部分以β-葡糖苷的形式存在。 在大豆籽粒中含量为0.05％-0.7％，大豆胚轴中异黄酮浓度约为子叶的6倍。 自然界中异黄酮资源十分有限，大豆是唯一含有异黄酮且含量在营养学上有意义的食物资源，这就赋予大豆及大豆制品特别的重要性。


2)大豆皂甙(soybean saponins)
大豆皂甙为甙类化合物的一种，具有溶血活性和起泡特性，达到一定浓度时具有苦涩味。
大豆皂甙在大豆中的含量达0.1％-0.5％，大豆子叶中含量为0.2％-0.3％，下胚轴中高达2％。大豆皂甙对热稳定。近年的研究表明，大豆皂甙具有抗高血压和抗肿瘤等活性。


3)大豆中的矿物质和维生素
大豆中的矿物质丰富，总含量约为4.0％-4.5％，其中的钙含量是大米的40倍(2.4mg/g)，铁含量是大米的10倍，钾含量也很高。钙含量不但较高，而且其生物利用率与牛奶中的钙相近。
VB类、VE含量丰富，VA较少，但VB类易被加热破坏。
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4)蛋白酶抑制素(protease inhibitors)
大豆中含有一类毒性蛋白，可抑制胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、弹性硬蛋白酶及丝氨酸蛋白酶的活性，称为蛋白酶抑制素或胰蛋白酶抑制素(trypsin inhibitors)，含量为17-27mg/g，占大豆贮存蛋白总量的6％。
迄今，从大豆中分离出两类蛋白酶抑制素，分别以“Kunitz”和Bowman-Birk”两人的姓氏命名，前者分子量为20 000左右，对热、酸不稳定；后者分子量为6000-10000，对热、酸比较稳定。
由于食入大豆蛋白酶抑制素将影响动物的胰脏功能，因此在大豆食品加工中，需钝化其活性，加热100℃、10min可将其80％的活性钝化。
对于实验鼠，蛋白酶抑制素的残留率低于40％不会引起胰脏肿大，对于人类，此安全阈值尚未确定。目前，一般的大豆加工制品中，蛋白酶抑制素残留率低于20％左右。

5)其他微量成分  
大豆凝集素(soybean lectins，soybean agglutinin)是大豆中另一种毒性蛋白，湿热处理可将其同蛋白酶抑制素一起失活，少量残留也不会对人体造成危害。
生大豆中还含有一种成分不明的物质，食用该物质可使动物的甲状腺肿大，称为甲状腺肿素(goitrogens)，加工中的一般热处理或补碘可消除其影响。