有喜欢吃香肠的么，在上海哪里能买到正宗的德国香肠

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半个网客

泡菜

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2010-06-07 09:12

而且,pizza是非常便宜的食品.salami的价格通常要比peperoni要高至少一倍.因此用salami来做pizza是很少的.

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第 128 帖

半个网客

泡菜

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2010-06-07 05:16

原文由小胖子在2010-06-06 11:53发表

烤皮萨上用撒拉米做陷的满街都是.你怎么得出"还有一点不知道你了解不了解,salami是生做,生吃的."这结论的!

的确如此,有拿salami做pizza的.不过不是"满街都是"的那一种.满街都是的那一种是peperroni,用salami做pizza的有,但是不多.

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第 127 帖

清风沐阳

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2010-06-06 22:53

昨天在麦德龙买了两包上海产的德国香肠，还没开吃

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第 126 帖

daydreamer

泡菜

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2010-06-06 22:46

原文由小胖子在2010-06-05 23:53发表

烤皮萨上用撒拉米做陷的满街都是.你怎么得出"还有一点不知道你了解不了解,salami是生做,生吃的."这结论的!

Salami确实是生做生吃的。而且，新鲜刚做完的Salami，根本就不是又干又硬那回事。靠，写这几个字，就让自己咽了三口馋涎

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第 125 帖

Bohnenkaffee

陈年泡菜

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2010-06-06 22:44

原文由小胖子在2010-06-05 23:48发表

撒拉米是最难吃的香肠.要说"结实干硬"你见过几种国产香肠?没有每一种吃过,就别得出"找不出一种"这样操蛋的结论.
德国香肠不少,能吃的不多.象街头卖的比较多是咖哩肠.烤熟后放番茄酱和咖里粉就着薯条和面包吃.肠子分两种,红的和白的.红的有血,白的没血.
德国人好吃的还是烤火腿,烤熟的火腿带着汁荚在 ......

德国的萨拉米大多不好吃，意大利的就好多了。风干肠不是德国的特长，是意大利的特长。

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第 124 帖

Bohnenkaffee

陈年泡菜

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2010-06-06 22:42

原文由小胖子在2010-06-05 23:53发表

烤皮萨上用撒拉米做陷的满街都是.你怎么得出"还有一点不知道你了解不了解,salami是生做,生吃的."这结论的!

风干肠都是生吃，当然也可以做pizza之类的。

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第 123 帖

itoner

泡菜

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2010-06-06 22:39

原文由艾珞在2009-10-29 18:59发表
有人听说过秦皇岛特产羊肠子么？不是羊的肠子，据说是正宗德国香肠做法制作。

北戴河的，我吃得太多了，品质很好。
创始人是大概在100年前去青岛的德国餐厅打过工，回来后开始做香肠，经过100多年的改良，应该和原来的德国味道大相径庭了。

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第 122 帖

小胖子

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2010-06-05 23:58

原文由 VERTU 在2009-11-02 18:16发表

好的面包－－标准是一样的：只有谷物的香味！任何添加的人造的香味等都不能列入～你偏爱的面包属于正统的好面包。再则，好面包必须是好的炉子烤出来～～有个台湾人开的面包房手工制作正统法式面包，使用的是好炉子，底板是富士山石。

对，现在上海利苑不是香港利苑的分店～～国内现在有4家北京2家广州2家，深圳年底开 ......

我们流行的面包偏甜.没吃过欧洲面包的觉得还可以.吃过欧洲的面包后就没法吃我们的面包了,全麦的还能凑合.那种甜甜的软软的真的是吃多少吐多少.

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第 121 帖

小胖子

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2010-06-05 23:55

原文由 cwshamo 在2009-11-02 18:57发表
说实话～～～～～～我咋就没觉得德国香肠怎样呢，看来是个人喜好问题

好面包是不错，可我更偏爱俺们的白馒头……唉，我比较俗

当然他们那块的啤酒还是不错的，呵呵

欧洲的面包确实不错.毕竟是他们的食物.德国法国的都不错,奥地利的我也是吃了一个想一个,接着还是要一个.涂点黄油就着咖啡,确实比国内绝大部分的面包房的要好得多.

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第 120 帖

小胖子

资深泡菜

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2010-06-05 23:53

原文由半个网客在2009-11-04 00:36发表

还有一点不知道你了解不了解,salami是生做,生吃的.

烤皮萨上用撒拉米做陷的满街都是.你怎么得出"还有一点不知道你了解不了解,salami是生做,生吃的."这结论的!

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第 119 帖

小胖子

资深泡菜

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2010-06-05 23:49

原文由小胖子在2010-06-05 23:48发表

撒拉米是最难吃的香肠.要说"结实干硬"你见过几种国产香肠?没有每一种吃过,就别得出"找不出一种"这样操蛋的结论.
德国香肠不少,能吃的不多.象街头卖的比较多是咖哩肠.烤熟后放番茄酱和咖里粉就着薯条和面包吃.肠子分两种,红的和白的.红的有血,白的没血.
德国人好吃的还是烤火腿,烤熟的火腿带着汁荚在面 ......

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第 118 帖

小胖子

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2010-06-05 23:48

原文由半个网客在2009-11-02 22:41发表

你找不出一种国产香肠要比意大利的Salami香肠更"结实干硬".

撒拉米是最难吃的香肠.要说"结实干硬"你见过几种国产香肠?没有每一种吃过,就别得出"找不出一种"这样操蛋的结论.
德国香肠不少,能吃的不多.象街头卖的比较多是咖哩肠.烤熟后放番茄酱和咖里粉就着薯条和面包吃.肠子分两种,红的和白的.红的有血,白的没血.
德国人好吃的还是烤火腿,烤熟的火腿带着汁荚在面包里吃,那味道不错.有点象西安肉夹膜,但德国的火腿超大,所以吃起来很爽.
要买德国香肠可以去卖得龙,里面图林根的,伟业那的,啥口味的都有.但品种多口味上上是没有啥区别的.
中国好吃的香肠还要算是我爸女朋友自己做的.崇明的家养猪肉做的.五斤猪肉出一斤肠.那味道,真的是无话可说.用电饭褒做饭的时候只要切十公分左右的肠丢进去,整锅饭都变地香鲜可口.

[小胖子编辑于 2010-06-05 23:50]

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第 117 帖

泡菜

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2010-06-05 23:27

八佰伴地下食品超市

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陈大油

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2010-06-05 23:14

原文由半个网客在2009-11-02 22:41发表

你找不出一种国产香肠要比意大利的Salami香肠更"结实干硬".

这个和广式腊肠样子差不多

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大小宝

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2010-06-05 22:10

谢谢楼下的

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第 114 帖

程度

泡菜

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2010-06-05 22:05

看来无忌还没人知道.
德国香肠就在波特曼大酒店底楼里面那个超市里有卖.

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第 113 帖

gio33

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2010-06-05 21:35

宝莱纳的味道还行，价格也算不贵

不过里面有一种浅色的不喜欢

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第 112 帖

想要云游四方

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2010-06-05 13:32

香肠怎么吃能稍微健康点？

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第 111 帖

komalai

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2010-01-28 23:51

个人觉得广东香肠是最好吃的

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第 110 帖

西贝三每月月鸟

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2010-01-26 22:49

原文由半个网客在2009-11-02 22:41发表

你找不出一种国产香肠要比意大利的Salami香肠更"结实干硬".

这个不知道可以储存多少年

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第 109 帖

半个网客

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2009-11-04 02:57

酸酸的,我也不喜欢吃,对于意大利人来说是美食.
不过新鲜的意大利香肠烤了或煎了吃倒是不错.

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第 108 帖

半个网客

泡菜

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2009-11-04 02:50

删

[半个网客编辑于 2009-11-04 02:58]

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第 107 帖

fredrik

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2009-11-04 02:02

原文由半个网客发表

还有一点不知道你了解不了解,salami是生做,生吃的.

不了解哎，你这么一说就难怪了。

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第 106 帖

半个网客

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2009-11-04 00:36

原文由 fredrik 发表
salami我是看看就烦，闻闻就恶，吃了一定吐double

还有一点不知道你了解不了解,salami是生做,生吃的.

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第 105 帖

fredrik

资深泡菜

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帖子: 10105

2009-11-04 00:14

salami我是看看就烦，闻闻就恶，吃了一定吐double

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第 104 帖

半个网客

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2009-11-03 01:32

原文由 Bohnenkaffee 发表
国产的放干了一样"结实干硬"

那个"结实干硬"还是不能比的.

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第 103 帖

Bohnenkaffee

陈年泡菜

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2009-11-02 23:01

原文由半个网客发表

你找不出一种国产香肠要比意大利的Salami香肠更"结实干硬".

国产的放干了一样"结实干硬"

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第 102 帖

半个网客

泡菜

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2009-11-02 22:41

原文由建筑女孩发表
其实这种香肠和国产香肠最大的区别就是比较湿润，没那么结实干硬。
做匹萨、夹馅面包、慕芬蛋糕一类的只能用进口香肠，不好买的话可以用台湾香肠、热狗肠代替。

你找不出一种国产香肠要比意大利的Salami香肠更"结实干硬".

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第 101 帖

史高治

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2009-11-02 20:00

原文由 Miss蜗牛发表

弱问凯宾斯基在哪啊....这家的东西我还真没吃过=.=...

好像东北三环，燕莎傍边。

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第 100 帖

cwshamo

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帖子: 1277

2009-11-02 18:57

说实话～～～～～～我咋就没觉得德国香肠怎样呢，看来是个人喜好问题

好面包是不错，可我更偏爱俺们的白馒头……唉，我比较俗

当然他们那块的啤酒还是不错的，呵呵

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