好喝但是要实惠——平常心，普洱茶（六）

主题：好喝但是要实惠——平常心，普洱茶（六） [主题管理员:行走云南]

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wyzky

泡菜

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2010-09-19 08:56

买了3饼尝尝。。。
顺便告诉大家，茶又上架了。

[wyzky 编辑于 2010-09-19 08:56]

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第 278 帖

人不在江南

泡菜

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2010-09-19 08:41

没经验，只拿了一桶。

其实应该要7＋1的。。。。。。。

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第 277 帖

F110

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2010-09-18 22:46

幸好抢到了三桶，支持行走兄，拼配是个技术活，希望1+1>2。期待着……

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第 276 帖

soooonn

泡菜

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2010-09-18 22:39

还好抢了8饼~等货中

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第 275 帖

一剑光寒

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2010-09-18 22:24

还好下手不太晚，抢到一T
分发给朋友，也很不错
谢谢行走兄！

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第 274 帖

青木雨

泡菜

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2010-09-18 22:23

两天没来，被错过，5555555555555555

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第 273 帖

wujunlawyer

泡菜

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2010-09-18 21:04

谁出五倍的价格，我转让一点。

95+2

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第 272 帖

watchaas

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2010-09-18 20:58

可考虑从已购买同志手上购买。

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第 271 帖

anthonydong

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2010-09-18 20:39

原文由 jllinqx 在2010-09-18 00:23发表
刚抢完30饼就下架，非常幸运！

还好，俺今天也抢着些。

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第 270 帖

yanyanlong

泡菜

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2010-09-18 19:57

这下都分完了..
92 + 3

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第 269 帖

范统

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2010-09-18 15:18

汤色,第三泡的

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第 268 帖

范统

资深泡菜

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2010-09-18 15:18

继续...

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第 267 帖

范统

资深泡菜

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2010-09-18 15:17

今天开了饼05年的生潽.
慢慢喝,等行走兄的茶

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第 266 帖

范统

资深泡菜

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2010-09-18 15:16

原文由 FC 在2010-09-18 11:13发表

派一两！

这批实在不够分啊.我让有友有机会再帮着我搞点.

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第 265 帖

zfeiyu

泡菜

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2010-09-18 11:53

露个头，沈兄的拼了抢下一筒，等收货

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第 264 帖

陈年泡菜

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2010-09-18 11:13

原文由范统在2010-09-17 20:44发表

我手上的就二三两

派一两！

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第 263 帖

瑜珈

泡菜

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2010-09-18 11:09

其实大家也就是喝着玩，这次拼不好，那就下次再试

还是那句话，平常心，别搞太累

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第 262 帖

思花年

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帖子: 1223

2010-09-18 08:41

喝茶

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第 261 帖

行走云南

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2010-09-18 02:05

不行，睡不着。

我本来想的非常简单，我以为作为我学习过程中第一个成品，肯定会有一些不足，然后愿意一起玩的茶友呢，每个人拿上一两片，大家一起讨论一下，帮我从客观的角度增加认识和感受，以便以后不断提高。所以拿了10件420片出来给愿意一起玩的茶友分，满以为足够还有富余的，结果没想到连第二批的420片也分完了。

大家对我如此的信任，着实让我很不安，非常担心辜负大家的期望。

当然不是说这个茶一无是处，也不是对这个茶没有信心，而是担心还不够好，怕得罪了大家的信任。

拼配就像设计其他产品一样，不可能面面俱到，肯定会有所取舍。为了大家能够更公正客观地来评判这个茶，我只是把我的设计思路和三个保证告诉大家，但并没有公布我个人对这款茶的品评结果。

因此，希望大家本着以茶会友，就茶论茶的精神，对这款茶的优劣之处提出你真实的感受，欢迎真诚的意见和建议。

以前看书的时候，看到作者在前言里说“不足之处在所难免，敬请批评指正”之类的话，总觉得是假谦虚的套话，但此刻我真实想说的，就是这句话。

如有不足之处，请大家批评指正并谅解。

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第 260 帖

yanyanlong

泡菜

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帖子: 84

2010-09-18 00:56

原文由行走云南在2010-09-18 00:49发表
晚上回来一看怎么就没了呢？今天放了两批出来啊！只好再放一批了。

大家这么捧场真是让我汗颜啊，背上一阵冷汗，万一要是大家不喜欢怎么办？那不糗大了吗？

真的开始紧张起来。大家拿到之后，有什么意见尽管说啊，只要不进行人身攻击，就茶论茶怎么说都可以。

千万不能愧对大家的信任啊！

哈哈,这下可以满足大部分人了

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第 259 帖

陈年泡菜

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帖子: 5581

2010-09-18 00:53

原文由 jllinqx 在2010-09-18 00:23发表
刚抢完30饼就下架，非常幸运！

[FC 编辑于 2010-09-18 00:54]

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第 258 帖

行走云南

资深泡菜

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主题: 14

帖子: 2088

2010-09-18 00:49

晚上回来一看怎么就没了呢？今天放了两批出来啊！只好再放一批了。

大家这么捧场真是让我汗颜啊，背上一阵冷汗，万一要是大家不喜欢怎么办？那不糗大了吗？

真的开始紧张起来。大家拿到之后，有什么意见尽管说啊，只要不进行人身攻击，就茶论茶怎么说都可以。

千万不能愧对大家的信任啊！

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第 257 帖

jllinqx

泡菜

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2010-09-18 00:23

刚抢完30饼就下架，非常幸运！

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第 256 帖

yanyanlong

泡菜

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帖子: 84

2010-09-18 00:20

抢完收工了..

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第 255 帖

helpdfc

泡菜

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帖子: 175

2010-09-17 23:23

三种毛茶拼配----是哪三种毛茶？如果有知识产权，就不必透露了。

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第 254 帖

范统

资深泡菜

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2010-09-17 20:44

原文由 FC 在2010-09-17 19:42发表

派点来尝尝啊...

我手上的就二三两

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第 253 帖

行走云南

资深泡菜

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帖子: 2088

2010-09-17 20:03

好几位茶友询问运费的计算，这里一并回答一下：圆通快递给我的价格是首公斤10元，续重每公斤7元，每单强制保险费一元。每一筒茶净重2.5公斤，加上运输包装约3公斤。大家可以按照这个算一下自己的运费，我已经设定好参数，基本上系统生成的运费就是快递公司收取的费用。

另外，刚才联系快递明天发运的事情，快递公司告诉我，这一周因为云南向省外发送月饼非常多，所以航空配货非常紧张，难以保证按照平常的一般3~4天送达，即使到北京、深圳等一级城市都需要一周左右，这种情况将会持续到中秋节过后。

所以在这里特别向大家说明情况，请大家耐心等候，注意接听送货联系电话。如果因为放假或外出不能收货的，请事先联系我推迟发货。

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第 252 帖

陈年泡菜

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帖子: 5581

2010-09-17 19:42

原文由范统在2010-09-17 17:08发表
朋友寄来点大叶种毛茶,本来是准备加工生潽的,后来按绿茶的方法进行了加工.
噪子甜了一下午.
太神奇了,
那种回味的甘甜无法形容.

[范统编辑于 2010-09-17 17:10]

[2010-09-17 18:27 补充如下]

嗓子 :O

派点来尝尝啊...

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第 251 帖

范统

资深泡菜

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2010-09-17 18:30

交流中这位仁兄发过来的的一段话,摘过来
=========================================

首先，除了正宗的普洱茶以外，其他茶叶并非越存越好喝。
其次，目前国家标准里规定了，只能是大叶种晒青毛茶加工而成的茶叶才能算作普洱茶。

这些绿茶虽然和制正宗普洱茶是同一种大叶种料，但是杀青工艺却不同，绿茶一般是用炒或者用蒸，而普洱茶我们刚才说过，是用晒。虽然目的都是一样---破坏鲜叶细胞组织结构使液泡里的茶氨物质和胞液里的酶类物质更好的接触。但是不要小看了晒蒸炒的区别。用晒的话，水分最后残留百分之十左右，而蒸和炒要不是高于这个值就是低于这个值。其次，晒是一个缓慢的过程，酶类物质还可以有一段时间来反应。炒和蒸则不是。而这一段时间是决定茶叶口感的关键时期。

到了存放时，用晒青工艺加工的普洱茶，在制成饼之后水分残留依旧在6到8之间（多年验证下来此值适宜存放），而绿茶最后水分不在这值之间。也就是，绿茶中因为一开始杀青的工艺就不同，成茶后不存在有普洱茶那样发酵的空间。到最后会发现，绿茶就是绿茶，放久了就会有霉味。

绿茶的口味和鲜叶关系相当大，成品口感一般不固定。兄弟觉得这批好喝，最关键的因素是这些茶是今年的鲜叶制的，而今年云南有干旱，最后用来制茶的鲜叶都很好，水分少，物质含量高。可是就很难保证下一批次的会有这个味道。

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第 250 帖

范统

资深泡菜

泡网分: 42.726

主题: 25

帖子: 5480

2010-09-17 17:08

朋友寄来点大叶种毛茶,本来是准备加工生潽的,后来按绿茶的方法进行了加工.
噪子甜了一下午.
太神奇了,
那种回味的甘甜无法形容.

[范统编辑于 2010-09-17 17:10]

[2010-09-17 18:27 补充如下]

嗓子 :O

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