主题：【舌尖上的美国＜＞上海】 [主题管理员:ywp312]
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ywp312 发表于 2012-12-5 00:45
蒜香鸡
大陆目前还做不出这么极品的好鸡....可能鸡的品种不一样~~
好鸡
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说纽约的的肉不好吃~~
呵呵,比它做的还好的某人还没吃过~~
来纽约我请你吃!
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小羊排
此莱外脆里漱,羊排特有的香味....上品!
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陈皮鳝背
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双生 发表于 2012-12-5 12:06
从语言上看，LZ是上海人，或者是江浙一带的人；是不是LZ近几年没有去过广州，去过的话就不会写出这样绝对的文字来。
我在加州南湾，这里环境好，气候可能是地球上最好的（四季如秋），医疗卫生好，就是吃得不好。肉（包括猪，牛，羊，鸡）无味，只有一种叫“贵妃黄毛鸡”才有点鸡味，也只能相当于广州的中挡鸡水平，而且仅在极少数香港人开的餐馆吃到或在广州人开的烧腊店买到；在这里找不到进口的生熟肉类及其制品，也不允许带进，如果有肉味的肉类进入美国，恐怕当地产的肉类（包括猪，牛，羊，鸡）就卖不掉了；而却有大量从东南亚进口的冷冻海鲜（特别是虾类）及其制品。只有两种当地出产的大而无味，吃过一次再也不想吃的螃蟹。只有4种游水的活鱼，最好的天天都能买到的是加州鲈鱼了，在香港人开的餐馆里能吃到从加拿大过来的“石斑”，偶尔会吃到能与广州的“东星斑”比美的“红衣”和“红龙”；冰鲜鱼很多（我是广州人，只吃活鱼不吃冰鲜）。当然，在这里吃素倒比较丰富；可惜我不是和尚。因此，我用最简单一句话说：“除了吃，这里什么都好”。纽约虽然去过一次，但没有深入了解纽约卖的肉类是不是也像这里一样的没味。
谢谢！
双生兄你好!
广东、香港、上海某人吃过很多大大小小无数饭店.....
此鸡确实是某人吃过的最鮮美又敕滑的蒜香鸡了!
在纽约有没有听说过有卖活杀的草机草鸭?
活鱼那就太多了,有机会我拍一点。
如果喜欢吃.....一定要来NYC!
只要你想切了,这里都会满足你的食欲~
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49 帖
云一片 发表于 2012-12-5 09:14
米国的猪也不行，瘦肉硬。虽然做法味道还行。
在那边要多吃海鲜牛排，又好又平。
友情提示:做猪肉放一点敕肉粉就OK了....
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雪雪爱你 发表于 2012-12-5 08:27
这帖明显让我流口水了。
谢谢关注!
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CanonEOS50 发表于 2012-12-5 06:00
这是上海宁在扭腰？
种族岐视~~
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Buddhists 发表于 2012-12-5 05:38
广东菜我是很喜欢的, 只是外面有些广东菜馆西化杂化的太厉害, 没什么广东菜的意思了
广东菜要发扬光大,只有靠革新,才有出路...
这点纽约的广东菜做的不错,有机会你可以去品尝一下。(要去※※聚集的餐馆)
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45 帖
ywp312 发表于 2012-12-5 00:45
蒜香鸡
大陆目前还做不出这么极品的好鸡....可能鸡的品种不一样~~
从语言上看，LZ是上海人，或者是江浙一带的人；是不是LZ近几年没有去过广州，去过的话就不会写出这样绝对的文字来。
我在加州南湾，这里环境好，气候可能是地球上最好的（四季如秋），医疗卫生好，就是吃得不好。肉（包括猪，牛，羊，鸡）无味，只有一种叫“贵妃黄毛鸡”才有点鸡味，也只能相当于广州的中挡鸡水平，而且仅在极少数香港人开的餐馆吃到或在广州人开的烧腊店买到；在这里找不到进口的生熟肉类及其制品，也不允许带进，如果有肉味的肉类进入美国，恐怕当地产的肉类（包括猪，牛，羊，鸡）就卖不掉了；而却有大量从东南亚进口的冷冻海鲜（特别是虾类）及其制品。只有两种当地出产的大而无味，吃过一次再也不想吃的螃蟹。只有4种游水的活鱼，最好的天天都能买到的是加州鲈鱼了，在香港人开的餐馆里能吃到从加拿大过来的“石斑”，偶尔会吃到能与广州的“东星斑”比美的“红衣”和“红龙”；冰鲜鱼很多（我是广州人，只吃活鱼不吃冰鲜）。当然，在这里吃素倒比较丰富；可惜我不是和尚。因此，我用最简单一句话说：“除了吃，这里什么都好”。纽约虽然去过一次，但没有深入了解纽约卖的肉类是不是也像这里一样的没味。
谢谢！
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米国的猪也不行，瘦肉硬。虽然做法味道还行。
在那边要多吃海鲜牛排，又好又平。
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ywp312 发表于 2012-12-3 11:03
呵呵,看来你对广东菜有点感冒~~
请关注此帖,会有你喜欢的!
广东菜我是很喜欢的, 只是外面有些广东菜馆西化杂化的太厉害, 没什么广东菜的意思了
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来点鱼吧~~~
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蒜香鸡
大陆目前还做不出这么极品的好鸡....可能鸡的品种不一样~~
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炒虾仁
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烟熏火腿海蜇
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黑椒带子
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海鲜卷
很有特色!
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马莱炒饭!
本帖最后由 ywp312 于 2012-12-4 11:25 编辑
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butr 发表于 2012-12-4 01:28
看得好饿啊
是我不好~~
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霸王蟹
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黑椒鳕鱼
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椒盐排骨!
某人大爱~~
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