我们来谈中国八大名酒（白酒）

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肥龙在天

泡菜

泡网分: 29.04

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帖子: 1149

2007-01-06 17:17

我在想，一瓶市价5元一斤的酒，是如何控制成本达到用纯粮制造的。。。最不明白为什么喝酒一定要大口大口的喝，慢慢的品不是更能找到酒的感觉吗？

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第 420 帖

肥龙在天

泡菜

泡网分: 29.04

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2007-01-06 17:19

原文由 tibet07 发表

喝酒不在于酒量，觉得不把喝酒这个事情搞明白，对不起当个男人 ......

我基本同意你的观点，不过我觉得不把喝酒这个事情搞个不明不白，对不起当个男人。。
:ROLL:

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第 421 帖

adhome1984

泡菜

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帖子: 440

2007-01-06 17:24

来瓶西凤酒！

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第 422 帖

安静觉得

老坛泡菜

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主题: 195

帖子: 3748

2007-01-06 20:27

刚去本一酒馆喝了半斤自酿白酒！感觉不错！
l好象是玉米酿的;ha;

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第 423 帖

喝茶论道

泡菜

泡网分: 15.803

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帖子: 103

2007-01-07 13:00

原文由枕席发表

兄弟在哪里买的呢？生料的吗？

[枕席编辑于 2007-01-02 21:00]

都说了是自酿的了,一定要头酒才好,没有水味.

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第 424 帖

流氓兔忙

资深泡菜

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主题: 15

帖子: 1825

2007-01-11 20:27

惭愧啊，惭愧！
想我今年也三十有一了，喝酒也有十几年了，看完这个帖子，决定以后不再瞎喝了，首先是，低度的不喝它了！

然后，决定形成家庭藏酒机制，从今年起，每年买几瓶200块以下55度以上的酒存着（我想只要不是买到假货，这个价位的白酒应该还可以吧），品牌香型不限，看当年的机缘！藏酒买到家之后，瓶口立刻蜡封，并将购物小票一并放入酒盒。

如此这般，以十年为期，十年内这批酒绝对不动。等到我四十有一的时候，每年都有陈年佳酿啦！岂不美哉！

照我这个想法实施，温度啊，湿度啊等等应该不会有太大影响吧？

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第 425 帖

d40kitter

泡菜

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帖子: 555

2007-01-11 22:46

前几天在老丈人那第一次喝竹叶青，觉得真是不错，还只是38度的，然后就赶紧自个儿去买了一瓶，呵呵。今天回来看这个帖子，原来汾酒是最早的四大，真是失敬失敬啊

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第 426 帖

caplin

资深泡菜

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帖子: 906

2007-01-12 19:20

现在喝来喝去,感觉五粮液大不如前。
现在只有茅台酒感觉不错，另外郎酒的红花郎也很好。

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第 427 帖

插班生

泡菜

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帖子: 56

2007-01-13 14:48

国窖1573不错!

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第 428 帖

喝茶论道

泡菜

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帖子: 103

2007-01-13 15:21

原文由流氓兔忙发表
惭愧啊，惭愧！
想我今年也三十有一了，喝酒也有十几年了，看完这个帖子，决定以后不再瞎喝了，首先是，低度的不喝它了！

然后，决定形成家庭藏酒机制，从今年起，每年买几瓶200块以下55度以上的酒存着（我想只要不是买到假货，这个价位的白酒应该还可以吧），品牌香型不限，看当年的机缘！藏酒买到家之后，瓶口立刻蜡 ......

好办法,不过现在酒的质量的确不怎么样,现在80元的泸州老窑比起以前50元的差太远了.

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第 429 帖

趟过刚果河

泡菜

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2007-01-21 21:23

＂当时按香型来划分白酒类型，现在看来是一大错＂．一参与了首届评酒会仍健在的老人感悟道．

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第 430 帖

极地苍狼

资深泡菜

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2007-01-23 08:49

原文由趟过刚果河发表
＂当时按香型来划分白酒类型，现在看来是一大错＂．一参与了首届评酒会仍健在的老人感悟道．

同感
并且有很多非常好喝的地方酒，根本没有什么香型可言，蒸酒，烧酒，锅头，锅尾，自酿窖藏的老乡酒，非要套个香型，喝起来绝对大相径庭....

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第 431 帖

钳工小邹

陈年泡菜

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2007-01-23 15:42

五粮液我还是满的

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第 432 帖

往复

泡菜

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帖子: 8

2007-01-23 15:50

汾酒必喝,喝酒必汾.

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第 433 帖

macg4tt

陈年泡菜

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帖子: 4297

2007-01-23 16:44

一点儿小财：

搬家翻出茅台3瓶(72年产/瓷)、西凤2瓶（81年产/绿玻评）、燕岭春2瓶（81年/瓷）、西凤特制成兵马踊形状的礼品酒（1987年产/灰陶瓶）。看来是笔小财

其中茅台是轻工部朋友送的，新年开了一瓶，色微黄了，感觉粘稠度比一般高，水份飞了？后两种是平生第一次送礼，结果还没送出去，事没成，自己还非常尴尬，从此再没送过礼。燕岭春好象现在没了？最少市场好象不常见了。灰陶瓶西凤没开，不知好坏，但想80年代应该还没有太多劣质品。
还有一瓶是1974年专供出口的二锅头，从没见过，58%。

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第 434 帖

松云

泡菜

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2007-01-23 23:35

原文由趟过刚果河发表
＂当时按香型来划分白酒类型，现在看来是一大错＂．一参与了首届评酒会仍健在的老人感悟道．

不按香型，按什么分呢？

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第 435 帖

史高治

陈年泡菜

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主题: 57

帖子: 5259

2007-01-24 01:58

几次喝酒的经历：
1。1983年7月，山西五台山。单位组织的旅游即将结束，最后会餐喝汾酒，瓷瓶的那种。席间推杯换盏、没少造。宴后独自一人走在乡间的小路上，摇晃着来到殊像寺，和※※※海聊一气。回来时月光如皎，空气清新，耳边响起村民的社戏锣鼓声，一个爽字！
2。2001年9月，山西乾陵。接待单位上西凤酒，只是每桌一个半斤瓶。老史我倚老卖老，大声嚷嚷要酒，众人附和。是日秋雨绵绵，饭后脸红胆壮！

3。1987年12月，湖南长沙。因儿子降生，同学摆酒。穷学生米少，喝的是“浏阳河小曲”
此酒既不上头也不攻心，感觉直往膝盖骨里钻，逼走了寒气。
4．1991年9月，满洲里中俄边境的草原上，喝的是不知名的土酒。第二天要开大会的闭幕式，殊不料会议主持人被放倒了。第二天一早醒来羞愧难言，竟然潜回故乡！把俄们亮在那里。
5．2002年9月，内蒙古某地。主人喝的比我们多。第二天早晨无人送行，俄们面面相嘘，只好悄悄打道回府。

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第 436 帖

流氓会武术

禁言中

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主题: 188

帖子: 985

2007-01-24 09:28

主要是那几年的山西假酒伤着了汾酒是真正的好酒。

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第 437 帖

renkoushou

资深泡菜

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主题: 20

帖子: 1058

2007-02-10 11:00

琅琊台110ml的70°原酒竟然44一瓶?
昨天打电话给青岛的朋友，这酒在2000年是十几元一瓶，现在已经是三十多了。
不知道到底怎么样，买了过年回家和兄弟们尝尝
去年的67°的衡水老白干够味
不知道怎的，浆香、清香型的一直不喜欢。
五粮让我很失望。

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第 438 帖

blacom

资深泡菜

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主题: 53

帖子: 569

2007-02-11 21:45

原文由流氓兔忙发表
惭愧啊，惭愧！
想我今年也三十有一了，喝酒也有十几年了，看完这个帖子，决定以后不再瞎喝了，首先是，低度的不喝它了！

然后，决定形成家庭藏酒机制，从今年起，每年买几瓶200块以下55度以上的酒存着（我想只要不是买到假货，这个价位的白酒应该还可以吧），品牌香型不限，看当年的机缘！藏酒买到家之后，瓶口立刻蜡 ......

后知后觉！兄弟打20年前就这么干了。

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第 439 帖

斗酒彘肩

泡菜

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帖子: 21

2007-02-11 23:09

要过年了,请客,吃请酒可没少喝。茅台涨的太离谱了，假货又多，真TM不是好东西。

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第 440 帖

lqycb

禁言中

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主题: 11

帖子: 377

2007-02-12 10:41

八十年代初刚挣工资的时候,光棍没有负担.交了一好酒的朋友,每周都要弄一瓶名酒来尝尝,那时候茅台8块五,后长到12快五,五粮液七块五,老窖五块多.前后坚持了两年.

喝酒最重要的在乎心情,好多没有上榜的其实也很好.平生品酒无数,最好喝的(就是印象最深刻的)一个是在插队时候过年在队长家喝的自酿稗子酒,稗子是一种长在稻田里面的杂草,天知道他是怎样攒那么多.无法相容那种特殊的香和口感.再就是一种叫燕山大曲的,那里出的不记得了,后来就没有能见了.三块多一瓶,在当时好像同等价位里面没有能和他竞争.

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第 441 帖

苗条的北极熊

老坛泡菜

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帖子: 3755

2007-02-12 11:28

浓香型酒值得收藏吗?

各位对郎酒评价如何?

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第 442 帖

parko

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主题: 12

帖子: 1936

2007-02-12 16:41

原文由苗条的北极熊发表
浓香型酒值得收藏吗?

各位对郎酒评价如何?

朗酒应该是酱香型吧，不过自己也记不清了。反正这酒风格自我感觉与茅台一样，但酒气味比前者更为霸道。我自己觉得这酒以现时的品质来说只能说是中档而已，很多新的品牌比这酒都要好。

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第 443 帖

evere

资深泡菜

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帖子: 5026

2007-02-12 16:57

原文由怕怕拉起发表
俺平时是56度红星二，最近进一POT，2升，红星二，60度的。
喝过最好的酒是75度琅琊台，可惜买不到。

青岛有，琅琊台原酒

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第 444 帖

總是一個人走在昆侖山

资深泡菜

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帖子: 92306

2007-02-12 17:06

原文由 evere 发表

青岛有，琅琊台原酒

太棒了

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第 445 帖

口享口享

资深泡菜

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主题: 74

帖子: 3995

2007-02-12 18:05

喝酒，还是五粮液，老窖不行了，君不见沪州城里全是五粮液的广告？
喝不惯剑南春，过烈了。
每次喝酒，我一般都是先抿一小口，把酒放在舌尖下，吸一口气，通过这个气息来判断酒的好坏。一般第一杯酒都是要干的，所以品过酒后，再把酒干完，品品大量酒入喉的感觉。

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第 446 帖

evere

资深泡菜

泡网分: 30.444

主题: 10

帖子: 5026

2007-02-12 20:47

原文由總是一個人走在昆侖山发表

太棒了

是半斤装的，不贵

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第 447 帖

夜雨梧桐

泡菜

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主题: 1

帖子: 97

2007-02-12 22:02

汾酒好喝！尤其白瓷瓶老白汾，曾在朋友家，我们哥俩整了一斤（对撅）。茅台是好酒，入口舒服，进肚得劲。五粮液喝过，感觉言过其实，意思不大。郎酒喝不惯，味道太怪。西凤比汾酒入口烈一些。泸州90年代以前的还可以，2000年以后做的太烂了，不知道泸州到底有多少酒厂？董酒也喝过，不过当时岁数小，不知道啥味道。记得江西名酒四特，上班第一个月开支，给我父亲买的就是四特，后过年喝了点，绝对是好酒，2000年买了一瓶，感觉大不如前，可能是做砸了，现在还很怀念四特。平时最多的就是二锅头，56度的，哪家出的都喝，不错的平民酒！

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第 448 帖

喝茶论道

泡菜

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主题: 1

帖子: 103

2007-02-12 23:25

原文由夜雨梧桐发表
汾酒好喝！尤其白瓷瓶老白汾，曾在朋友家，我们哥俩整了一斤（对撅）。茅台是好酒，入口舒服，进肚得劲。五粮液喝过，感觉言过其实，意思不大。郎酒喝不惯，味道太怪。西凤比汾酒入口烈一些。泸州90年代以前的还可以，2000年以后做的太烂了，不知道泸州到底有多少酒厂？董酒也喝过，不过当时岁数小，不知道啥味道。记得江西 ......

极度同意!是这么回事.泸州90年代以前的还可以，2000年以后做的太烂了!

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