主题：昨天吃了陆彬记的潮州卤鹅，值得推荐--各地卤味集中营 [主题管理员:文艺男中年]
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除了陆彬还没试，这个不老神的卤味很重，和一般烧鸡不一样，就和酱鸡似的
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[65楼] 文艺男中年
您吃下来味道怎么样？喜欢么...
不错，感谢您的推荐
这个今天到的，还没吃
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67 帖
文艺男中年 发表于 2021-03-16 08:057,800克的一斤一只正好，一顿吃完，我家里的人都不喜欢吃烧鸡，就我吃，一杯酒，很爽！
您吃下来味道怎么样？喜欢么
不错，感谢您的推荐
这个今天到的，还没吃
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wmgg 发表于 2021-3-14 22:59
鸡肉还不错，比本地的盐味和香料味淡点
7,800克的一斤一只正好，一顿吃完，我家里的人都不喜欢吃烧鸡，就我吃，一杯酒，很爽！
您吃下来味道怎么样？喜欢么
我昨晚吃了个卤鹅头颈，很入味
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鸡肉还不错，比本地的盐味和香料味淡点
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义兴张的先到了
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paku 发表于 2021-3-3 10:04
不是哦，事实是无差别对待都是卖这价，一般也会明价标记。可能标高价的都对自己手艺很有信心，而且当地吃客对老字号的忠诚度很高，这个跟他们传统味道记忆有关，就是小时候的味道。所以老店根本不愁卖，都是本地消化。外地的要吃只能找朋友带或代购。可能也是这原因，老店敢把价格越做越高。但外人文化并没有这种味蕾记忆，可能接受与信仰程度没那么高。
其实同情况的很多，例如潮汕的橄榄，10块跟200块一斤的，我吃起来没差一样。
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wmgg 发表于 2021-03-14 18:24今天买的那个不老神鸡
一定要辣的才过瘾。喝酒时两次一只。十年前能一餐造一只。
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今天买的那个不老神鸡
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wmgg 发表于 2021-03-13 21:45今天按楼主的推荐，买了画宝刚和义兴张两家的烧鸡，这两家有天猫旗舰店。口缘风鹅，天猫和京东没有店，在一个开拓食品旗舰店买的，试试。
陆彬记已加...
我昨天买了第二次，一斤猪头肉加一个鹅头颈，猪头肉已经吃完了，今天晚上吃鹅头颈，头一回吃这个
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林听的小背心 发表于 2021-3-10 16:31
这个可以有
这个好像不少泡菜都推荐过，我没吃过
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林听的小背心 发表于 2021-3-10 08:29
唉，多支持多吃吧。太不容易了今年。
我老婆她弟跑南京开了一家咸水鸭店，死翘翘了，赔了光溜溜的，亏了十几二十万转了店。
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这个可以有
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本地带鱼 发表于 2021-3-9 23:33
淘宝搜就行，好评多点的，之前买的那家去年不干了
唉，多支持多吃吧。太不容易了今年。
我老婆她弟跑南京开了一家咸水鸭店，死翘翘了，赔了光溜溜的，亏了十几二十万转了店。
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wmgg 发表于 2021-3-9 10:08
请教在哪家买的？
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本地带鱼 发表于 2021-3-5 20:22
这几天降温，赶紧下单
吃了，咸水鹅第三盒。鹅绝对比陆彬记的好，不肥不腻，还大只很多，加上陆记的运费，扬州的价格便宜快一半儿。
但是这个还真不如广东的那个。光靠盐和水煮还真是不行。
烤，才有美拉德。
如果让我继续选，还是陆彬记。
贵，是有道理的。
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本地带鱼 发表于 2021-3-3 18:24
太贵了，还是扬州盐水鹅更便宜也更有味道
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刷这个视频好久了
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本地带鱼 发表于 2021-3-3 18:24
太贵了，还是扬州盐水鹅更便宜也更有味道
扬州的风鹅和六合猪头肉很不错，经常买，至少两个月一次。盐水鹅倒没买过
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paku 发表于 2021-3-3 10:04
不是哦，事实是无差别对待都是卖这价，一般也会明价标记。可能标高价的都对自己手艺很有信心，而且当地吃客对老字号的忠诚度很高，这个跟他们传统味道记忆有关，就是小时候的味道。所以老店根本不愁卖，都是本地消化。外地的要吃只能找朋友带或代购。可能也是这原因，老店敢把价格越做越高。但外人文化并没有这种味蕾记忆，可能接受与信仰程度没那么高。
其实同情况的很多，例如潮汕的橄榄，10块跟200块一斤的，我吃起来没差一样。
那个叫金灶橄榄？一斤几十，大个的更是天价。
我反而觉着我们这苦橄榄更有味。
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别动队 发表于 2021-3-1 11:08
也给咱发个站内，谢了！
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文艺男中年 发表于 2021-2-24 08:04
我是看视频搜微信加了微信号买的，微信号已经发您
也给咱发个站内，谢了！
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paku 发表于 2021-2-28 15:41
一直不明白潮汕卤鹅为嘛卖那么贵，也许我没吃过好吃的。
这家店也有鸡和鸭，比鹅便宜一大半。
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