主题：什么年代了，316筷子我5年前就淘汰了。现在全部用钛筷。
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看一看纯钛的硬度就知道了，要想介绍里说的超强硬度，那必需是钛合金，那还不如不绣钢呢
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还好我家基本用不锈钢勺
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一箩头 发表于 2021-9-24 16:55
只是因为你习惯了使用竹木材质筷子，你把它的特点都当成了优点，说好听的叫作“爱屋及乌”。
竹木筷子的不卫生是个无法解决的问题：一是不易清洗，由于口水、油污会渗透进筷子内部，几乎无法清洗干净；二是材质吸水性会导致长期处于潮湿状态，腐败，霉菌（甚至黄曲霉素）繁殖几乎不可避免。
所以，长期来看，取消竹木筷子势在必行。
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臭手 发表于 2021-12-27 16:17如果说东南亚肝癌比例高是木筷子“功不可没”的原因，那中国用木筷子的※※比东南亚那些人只长不短，为什么中国没有肝癌最高？
相信直到现在中国家庭使用木或竹质筷子的依然是绝大多数，绝对数量和使用※※都远远高于东南亚那些国家，如何解释？
第一：木筷本身可以和肝癌没有直接关联，我说了是 “错误使用木筷”
错误使用木筷 >> 可能导致 >> 黄曲霉素
黄曲霉素 >> 最强的一级致癌物 >> 肝癌
第二：按人口平均数算，中国仍然是肝癌比例最高的国家之一。
希望大家从自己做起，能够在今后几年内把统计数字拉低
第三：肝癌的诱因很多，基因遗传，乙肝/丙肝，酗酒（酒精致癌），吸烟（尼古丁致癌）等
提醒大家注意黄曲霉素，并不代表不要关注其他诱因
如果上面因素在同一人体上联合作用，出现肝癌并致死的几率高得多
我的观点：将竹木筷子更换成不锈钢筷子或者钛筷，带来的好处远大于更换筷子的举手之劳
本帖最后由 Trompette 于 2021-12-27 18:05 编辑
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臭手 发表于 2021-12-7 21:17
也是奇怪怎么会忽然间兴起一股子黄曲霉焦虑症来，听这意思好像是沾上一点就OVER似的。
这玩意只是一种致癌物质而已，跟白酒（Alcoholic beverages）、铝产品（Aluminium production）和槟榔果（Areca nut）都是一个级别的东西，在清单上分别排第4、5、6、8位，那3个没人恐慌没人焦虑，怎么就对个黄曲霉这么重视呢？
不说剂量只说结果这算不算偷梁换柱啊，说的好像沾上一点就要命似的，那是※※物不是黄曲霉。
现在的网络商家，个个都是利用焦虑挣钱的好手。
特别吸引消费力很不咋地的群体......
比如题主，还有那个萝卜头，一台烘干型消毒碗柜就能解决的事情，在这能叽歪半天......
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conversation 发表于 2021-9-26 08:48
由于儿子要在学校就餐，刚给他买了双“釱筷”，是那种空心的而非实心的，按前面楼主的说法，钛筷无法做出空心的？？？难道我买到假的啦？如何判断是不是真的钛？在碗里划了一下，没感觉到有颜色深的划痕呀。
钛合金做空心的一点问题都没有，钛管无比好买。
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Trompette 发表于 2021-9-24 22:25
兄弟，你这主意好比 “何不食肉糜”
中国用木头筷子的家庭，用洗碗机的比例有多少？
其中习惯每三个月换木筷的家庭又有多少？
我早就把老人用的木筷都扔了，换成不锈钢筷子。
就算临时泡在水池里忘了，也不会滋长细菌
正常家庭根本不会像你这般瞎焦虑，自然没必要添置全尺寸洗碗机。
倒是你，看似焦虑无比在感染率极低的筷子上叽歪半天，却对更有风险的洗碗布、砧板，还有明确有污染高风险的粮油干货视而不见。
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Trompette 发表于 2021-9-25 21:35
不提倡用木筷和要求小学生勤洗手剪指甲是一个道理。
不能说用木筷就错，但大多数家庭都不会正确使用木筷
木筷容易滋生黄曲霉菌，进而成为高致癌的黄曲霉素的入口源。
这和环境充斥的正常细菌是两回事。
你就是典型的“自以为懂了点科学，其实啥都不懂却想的太多”
花生等粮油为了避免黄曲霉菌，各种措施满山遍野很好查到。筷子感染黄曲霉菌导致致病的案例，比你耳朵上长个鸡眼都罕见。
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Trompette 发表于 2021-9-21 20:55
竹木材料本身没有问题，但拿来做日用的筷子，只靠每天手洗又不勤换，很容易残留黄曲霉菌，进一步滋生致癌的黄曲霉素
尤其是放在筷筒里侧的筷子，本来就难阴干，还可能隔很久才拿来用，其实很不健康了
东南亚用筷子的地区肝癌比例比较高，这个可能是诱因之一。
316不锈钢筷子就没这个问题。不锈钢卷管也可以做到和木筷一样的粗细轻重，甚至一头方一头圆都可以。
钛筷倒没用过，钛合金不可能做卷管，猜想实心的钛筷不是太重，就是偏细。
多大点事
除了赤贫，谁家买不起消毒碗柜？按照当下的用工成本，搬砖半个月都能买高配洗碗机了。
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sulv 发表于 2021-9-23 20:05
说了，木头筷子竹筷子，长期用会发霉，会有黄曲霉素，清洗也很难，会反复存在。所以我早淘汰了。
不要哔哔什么金属筷子对碗不好，碗用坏了可以换，吃下去的东西是自己的，身体坏了换个毛线。
这么简单的道理居然还分不清轻重。 真逗！
正常竹木筷子，只要正常晾干，根本没有滋生黄曲霉菌的环境，更不要说稍微讲究点的家庭都会配置消毒碗柜、洗碗机，烘干状态下的竹木制品根本没有生霉的机会。
你唧唧歪歪半天黄曲霉，就扯了个危险最小的筷子，家里那些真正容易污染黄曲霉的干货、粮食、粮油制品，很显然你根本就没有完善的保护方案
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