主题:什么年代了,316筷子我5年前就淘汰了。现在全部用钛筷。
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无限崇拜中!不知俺们啥时候能到 1179 个回复。
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sulv 发表于 2021-9-21 09:56
还吹寨版商品SSGP,哈哈哈哈。其他不解释。
个人发表 1179 个主题!兰州是论坛主要水源地之一啊~~
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资深泡菜
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很早之前就不用木筷了,倒不是担心什么黄曲霉菌,只是要用洗碗机,所以把不适合洗碗机的木筷子淘汰掉

金属筷冷冰冰的不爱用,所以就一用着三聚氢胺筷子

我们对餐具一个基本的要求是干净,其实干净这一概念,不完全是指无毒无菌无害,楼上说不干不净吃了没病,带少量细菌病菌可能反而会刺激身体免疫系统强大,我承认这个也对。

但饮食上,干净更多地体现在一种心理感受上。家里老人有时看碗太少不用洗碗机,拿洗碗布手洗。手洗的我上手一摸就分得出来,跟洗碗机出来的干净手感不一样,可能是有一层油膜吧,你说这没有彻底洗干净的有害吗?肯定没有半点害处,极端的比喻就像被排泄物污染的餐具,你简单用水冲洗一下,它也是能做到无害化的,但是心理的感受,就很不一样了
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我上个月才开始买316,你就不玩了
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资深泡菜
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一想起金属跟牙齿摩擦的声音就一身鸡疙瘩皮,任它再好用也不用
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没本 发表于 2021-12-7 15:49
这当然是化学反应,那个黑色痕迹是无法擦除的。


无法擦除是因为金属粉末与瓷器表面结合的力很大,如果不够大,金属也不会被蹭下来。
金属粉末足够细的话,一般都是呈现黑色。
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sunww 发表于 2021-12-8 08:55
一般情况下,家庭环境中,各种消毒剂、杀菌剂尽量不用。对其他生物有害的物质,对人一般也不会友好。水是最廉价的清洗剂,阳光和干燥是最廉价的杀菌剂。
很多时候阳光与干燥是希罕品,奢侈品。
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去留无意WJ 发表于 2021-12-7 11:30
宁愿用竹筷,加木砧板,二氧化氯消毒剂每周消毒一次(有时还忘了)。
清毒剂可以轻松分解黄曲霉素。

一般情况下,家庭环境中,各种消毒剂、杀菌剂尽量不用。对其他生物有害的物质,对人一般也不会友好。水是最廉价的清洗剂,阳光和干燥是最廉价的杀菌剂。 本帖最后由 sunww 于 2021-12-8 09:03 编辑
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狗狗陆 发表于 2021-12-7 16:06
钛也好,二氧化钛也好,本身就是很稳定的物质,几乎不可能在常温下发生化学反应。如果真的很和釉层发生化学反应,那,釉制品,我们还能日常使用吗?

二氧化钛非常稳定,但是钛非常活泼。钛在自然环境下的稳定性恰恰是他非常活泼,一旦有新鲜的表面,会在瞬间发生氧化反应,产生致密的二氧化钛氧化层,起到对机体的保护作用,阻止了金属机体的进一步氧化。所以表象上显得非常稳定。
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去留无意WJ 发表于 2021-12-7 17:45
现在流行黄曲霉素焦虑症,再加老年人群体思维上先入为主偏见模式的普遍性。。。。。。。


也是奇怪怎么会忽然间兴起一股子黄曲霉焦虑症来,听这意思好像是沾上一点就OVER似的。

这玩意只是一种致癌物质而已,跟白酒(Alcoholic beverages)、铝产品(Aluminium production)和槟榔果(Areca nut)都是一个级别的东西,在清单上分别排第4、5、6、8位,那3个没人恐慌没人焦虑,怎么就对个黄曲霉这么重视呢?

不说剂量只说结果这算不算偷梁换柱啊,说的好像沾上一点就要命似的,那是※※物不是黄曲霉。
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狗狗陆 发表于 2021-12-7 18:40
我一个同事说,他一个宁波的舅舅舅妈,饮食极其健康,不吃油不吃盐(就是少油少盐),不吃腌制食品,不吃……然后,50来岁,双双过世了。
我的观点跟你差不多:人类花了几百万年进化到如今的形态,不会这么不堪一击的。
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skywalker116 发表于 2021-12-7 16:55
。古人早就讲了,凡事过犹不及。各种“民科”泛滥,归根结底还是人的惰性,不愿意去花点时间去了解真相。一说荧光剂,呀,好危险,碰几次就会中毒身亡。一说黄曲霉素,哇,千万不能碰,沾到就会立马得癌症死掉。只能感叹一句沃德添。我老丈人的一个战友,听别人说现在的食用油怎么怎么不好,肉类和鱼类胆固醇高,于是这位大叔现在每天只吃清水煮白菜配饭加一个白水煮蛋,不吃肉。去体检医生都说营养不良了,也还是照旧这么吃。
我一个同事说,他一个宁波的舅舅舅妈,饮食极其健康,不吃油不吃盐(就是少油少盐),不吃腌制食品,不吃……然后,50来岁,双双过世了。
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skywalker116 发表于 2021-12-7 16:55
。古人早就讲了,凡事过犹不及。各种“民科”泛滥,归根结底还是人的惰性,不愿意去花点时间去了解真相。一说荧光剂,呀,好危险,碰几次就会中毒身亡。一说黄曲霉素,哇,千万不能碰,沾到就会立马得癌症死掉。只能感叹一句沃德添。我老丈人的一个战友,听别人说现在的食用油怎么怎么不好,肉类和鱼类胆固醇高,于是这位大叔现在每天只吃清水煮白菜配饭加一个白水煮蛋,不吃肉。去体检医生都说营养不良了,也还是照旧这么吃。
能有能力、愿望去了解接近真相事实的人占比太小了。。。。。

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skywalker116 发表于 2021-12-7 16:55
。古人早就讲了,凡事过犹不及。各种“民科”泛滥,归根结底还是人的惰性,不愿意去花点时间去了解真相。一说荧光剂,呀,好危险,碰几次就会中毒身亡。一说黄曲霉素,哇,千万不能碰,沾到就会立马得癌症死掉。只能感叹一句沃德添。我老丈人的一个战友,听别人说现在的食用油怎么怎么不好,肉类和鱼类胆固醇高,于是这位大叔现在每天只吃清水煮白菜配饭加一个白水煮蛋,不吃肉。去体检医生都说营养不良了,也还是照旧这么吃。
现在流行黄曲霉素焦虑症,再加老年人群体思维上先入为主偏见模式的普遍性。。。。。。。
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狗狗陆 发表于 2021-12-7 16:17
我家养的鸡,我妈喂之前,都是用水泡过的干米饭或者拌的糠,夏天都有一味馊味。但是那些鸡都健康得不得了。
。古人早就讲了,凡事过犹不及。各种“民科”泛滥,归根结底还是人的惰性,不愿意去花点时间去了解真相。一说荧光剂,呀,好危险,碰几次就会中毒身亡。一说黄曲霉素,哇,千万不能碰,沾到就会立马得癌症死掉。只能感叹一句沃德添。我老丈人的一个战友,听别人说现在的食用油怎么怎么不好,肉类和鱼类胆固醇高,于是这位大叔现在每天只吃清水煮白菜配饭加一个白水煮蛋,不吃肉。去体检医生都说营养不良了,也还是照旧这么吃。
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没本 发表于 2021-12-7 16:15
要不是我嫌那几个碗里一条条黑道难看,全都扔了,倒是可以拍照传上来让大家看看。
不过照片真的不难找,某宝钛筷商家自己就有照片,意思是自己的筷子不会产生划痕,友商的划痕严重,不过买回来一样的有。
你要还不相信么,买双钛筷在碗里划几圈试试呗。
您有没有试过用金属在纸上划过?
这些黑色的痕迹无非就是极细的金属粉末或氧化物粉末。金属在极细的情况下,就是呈现的黑色状态。
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臭手 发表于 2021-12-7 16:14
人确实没那么脆弱,细菌病毒比人存在的时间更长,人在进化过程中早就适应了跟各种细菌病毒共存。
一般的细菌病毒在强酸性胃液里能存活下来的就不多,即使能通过胃酸的也无法攻破正常完整的消化道防御层。
即使能攻破消化道的防御层,人体内还有各级的防御功能也会起作用,正常情况下人体自身携带的细菌病毒就不少,光是结核杆菌据说正常人体内就有10万以上,包括癌细胞也是正常人体内就在不断的产生、不断的被灭杀,只要人的防御免疫功能正常一般都成不了气候。

动物就更别说了,农村里散养的狗什么腐烂的中毒的得病的东西都吃也没说给毒死掉的。
我家养的鸡,我妈喂之前,都是用水泡过的干米饭或者拌的糠,夏天都有一味馊味。但是那些鸡都健康得不得了。
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要不是我嫌那几个碗里一条条黑道难看,全都扔了,倒是可以拍照传上来让大家看看。
不过照片真的不难找,某宝钛筷商家自己就有照片,意思是自己的筷子不会产生划痕,友商的划痕严重,不过买回来一样的有。
你要还不相信么,买双钛筷在碗里划几圈试试呗。

狗狗陆 发表于 2021-12-7 16:06
钛也好,二氧化钛也好,本身就是很稳定的物质,几乎不可能在常温下发生化学反应。如果真的很和釉层发生化学反应,那,釉制品,我们还能日常使用吗?
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狗狗陆 发表于 2021-12-7 15:48
我有时候会对朋友对孩子说,不干不净吃了没病。倒不是说不爱卫生、随意邋遢之类的,而是不要太追求干净卫生,是因为我感觉,人没有那么脆弱。
我养着一条狗,它喝地上的水,吃剩饭,照样身体棒棒的。


人确实没那么脆弱,细菌病毒比人存在的时间更长,人在进化过程中早就适应了跟各种细菌病毒共存。
一般的细菌病毒在强酸性胃液里能存活下来的就不多,即使能通过胃酸的也无法攻破正常完整的消化道防御层。
即使能攻破消化道的防御层,人体内还有各级的防御功能也会起作用,正常情况下人体自身携带的细菌病毒就不少,光是结核杆菌据说正常人体内就有10万以上,包括癌细胞也是正常人体内就在不断的产生、不断的被灭杀,只要人的防御免疫功能正常一般都成不了气候。

动物就更别说了,农村里散养的狗什么腐烂的中毒的得病的东西都吃也没说给毒死掉的。
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钛本身是没有毒性的,但任何金属都不可能纯净的,所含杂质虽少,但含的是什么杂质就凭运气了。
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没本 发表于 2021-12-7 16:02
确切的说是钛的氧化物二氧化钛,与釉层发生化学反应。
316不锈钢筷子则不会在釉层上留下任何黑痕,所以钛筷被我扔厨房抽屉里吃灰了。
钛也好,二氧化钛也好,本身就是很稳定的物质,几乎不可能在常温下发生化学反应。如果真的很和釉层发生化学反应,那,釉制品,我们还能日常使用吗?
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确切的说是钛的氧化物二氧化钛,与釉层发生化学反应。
316不锈钢筷子则不会在釉层上留下任何黑痕,所以钛筷被我扔厨房抽屉里吃灰了。

狗狗陆 发表于 2021-12-7 15:53
钛能和啥在常温下起化学反应?

有没有试过用金属在纸上划一下留下 黑色痕迹的?
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没本 发表于 2021-12-7 15:49
这当然是化学反应,那个黑色痕迹是无法擦除的。
钛能和啥在常温下起化学反应?

有没有试过用金属在纸上划一下留下 黑色痕迹的?
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这当然是化学反应,那个黑色痕迹是无法擦除的。

马甲全是兜 发表于 2021-12-7 15:35
不是反应,而是金属硬度不如瓷器,碰撞摩擦中会脱落,就象铅笔写字一样损耗。
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臭手 发表于 2021-12-6 21:46
跟贴顶一下。
不知道是因为什么而非要用那么高大上的筷子,如果只是为了防菌似乎没什么必要,人的消化系统绝对没那么脆弱,筷子上带那点细菌就能如何如何的了,要是那样的话人类早就灭绝百十回了。
我有时候会对朋友对孩子说,不干不净吃了没病。倒不是说不爱卫生、随意邋遢之类的,而是不要太追求干净卫生,是因为我感觉,人没有那么脆弱。
我养着一条狗,它喝地上的水,吃剩饭,照样身体棒棒的。
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没本 发表于 2021-12-6 17:48
我正好相反,买的好几种纯钛筷子都不满意,扔厨房抽屉里吃灰。
还是316不锈钢中空筷子实用。
钛筷最大缺点就是会和陶瓷釉层反应,在碗内壁留下擦不掉的黑痕。


不是反应,而是金属硬度不如瓷器,碰撞摩擦中会脱落,就象铅笔写字一样损耗。
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狸 发表于 2021-12-6 23:35
只要能晾干,基本没有细菌愿意呆在上面


晾不干也没细菌愿意呆在上面,真以为细菌喝西北风就能活啊。
别以为黄曲霉是“吃素”的,产毒的条件需要潮湿的环境、丰富的营养,还要携带“产毒基因”。所以黄曲霉最喜欢花生、大米、玉米之类的食物。

在实验室里好吃好喝伺候着还得空调暖气伺候到最舒适的温度,也得好几天才能长起来一坨细菌病毒的,你在个洗的干干净净的筷子上就想养出来细菌? 忒看不起人家菌了吧。
菜板可能风险高一些,但只要勤洗刷注意晾干也没太大问题。

另外就是无忌的老话题,抛开剂量谈毒性都是扯,在WHO的一类致癌物清单上黄曲霉毒素排第4、酒精饮料排第5,要是说筷子上带的那点点有或没有的黄曲霉素就能把人如何如何了,不说人类早绝种那种话了,只说那些三天两头喝二两酒的人也得先死绝了,然后才能轮到嘬筷子头上那点黄曲霉素的人吧?
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主要是价格问题,如果钛金属筷子比竹筷子便宜辣么肯定把竹筷子捧上天
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宁愿用竹筷,加木砧板,二氧化氯消毒剂每周消毒一次(有时还忘了)。
清毒剂可以轻松分解黄曲霉素。
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这金属那金属的筷子早就淘汰了,我现在只用竹筷子。l
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