什么年代了，316筷子我5年前就淘汰了。现在全部用钛筷。

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DZ111

泡菜

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2021-12-27 10:11

怎么好使怎么用，我觉得木筷子又便宜又好，扔了也不可惜。据说新冠病毒在光滑的物体更吸病毒。

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yxwd

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2021-12-27 09:26

老而不发表于 2021-12-13 08:54
老马家刚撸了套(4九银-一碗、一匙、一对快子)60软妹左右。

假的

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老而不

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2021-12-27 08:48

happypig 发表于 2021-12-26 17:32
45成色？求链接，我去搞

号称99.99纯银，今天在老马家又看到(金六福)套银碗+筷+匙（大号的78元/套)。

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ericzgw

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2021-12-26 21:40

银龙武士发表于 2021-12-26 20:58
附议，完全不能适应金属筷子

附议

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银龙武士

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2021-12-26 20:58

冬天的心发表于 2021-12-13 10:52
只用鸡翅一类的木筷子，其他都是扯淡

附议，完全不能适应金属筷子

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第 179 帖

happypig

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2021-12-26 17:32

老而不发表于 2021-12-13 08:54
老马家刚撸了套(4九银-一碗、一匙、一对快子)60软妹左右。

45成色？求链接，我去搞

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chnepal

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2021-12-14 09:58

blueguitar 发表于 2021-12-13 10:23
钛筷子吃火锅会不会筷子烫嘴

如果不是长时间在火锅里搅和问题不大，钛导热性很差。
另外关于钛筷子会在瓷器上留下划痕的问题在我看来不是什么问题，用钛筷子也有几年了，家里的白瓷碗和康宁玻璃碗都是干干净净的，没有一点划痕。如果使劲划可能会有印，但是一般吃饭谁会使劲在碗上划呢？轻轻扒啦几个米粒蔬菜什么的一点划痕也不会留下。

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第 177 帖

冬天的心

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2021-12-13 10:52

只用鸡翅一类的木筷子，其他都是扯淡
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炽天之翼

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2021-12-13 10:45

swmp 发表于 2021-12-11 12:37
说真的，银筷子怎么样

属于办公用品，负责鹤顶红的品鉴

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第 175 帖

blueguitar

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2021-12-13 10:23

钛筷子吃火锅会不会筷子烫嘴

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0_1

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2021-12-13 09:18

happypig 发表于 2021-12-12 17:52
多少钱？不贵也撸个

10年前去西双版纳败的, 20元/G, 花了一千多元, 买高了.

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第 173 帖

老而不

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2021-12-13 08:54

happypig 发表于 2021-12-12 17:52
多少钱？不贵也撸个

老马家刚撸了套(4九银-一碗、一匙、一对快子)60软妹左右。

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happypig

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2021-12-12 17:52

0_1 发表于 2021-12-11 13:19
银筷子当然不错, 跟其它的材质一样有优点, 也有缺点.

缺点: 太软易变形, 特别是空心的; 易变色, 导热快易烫手

优点: 最大的优点莫过于有极强的杀菌性能, 有质感 (我就喜欢这种沉沉的质感), 耐用 (可传家)

用了10多年唯一的一双实心纯银筷子:

多少钱？不贵也撸个

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第 171 帖

臭手

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2021-12-11 16:41

skywalker116 发表于 2021-12-11 16:11
其实最大的问题就在于，为什么这些断章取义的说法永远都会有市场。很多时候，人们去评判一个说法的可靠性，仅仅只是看这是谁说的，而不怎么关心这个说法本身科不科学，是对还是错。

可能还是跟无忌的风格有关吧，中老年论坛更讲究养生保健知识也无可厚非。

中老年兄弟们在成长的阶段并没有现在这么爆炸性的各种信息，知识获取的渠道也少，所谓隔行如隔山，那时候理工科学生可能对医科知识就没有多少概念，对自己专业领域以外的其他东西了解的也不太多。

如果是年轻人为主的论坛里，这些说法可能很难流行起来，80后、90后生活在信息爆炸的年代，即使是理工科学生对医科、经济、法学也不会两眼一抹黑，再加上没有中老年那个时代的服从听招呼的性格、反而是各种叛逆怀疑，对什么事都想问个为什么，想要忽悠住那些人难度稍微大了点。

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skywalker116

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2021-12-11 16:11

臭手发表于 2021-12-11 11:34
本来就没什么用，感觉这股风又是哪个养生节目忽悠起来的样子，因为这风格很是似曾相识。

癌症的成因很复杂，并不是简单的因果对应关系。如前所说即使没有这些致癌物质，人体每天也会产生无数的癌细胞，那东西就是DNA复制过程中出现的变异，可以看成是流水线上产生的残次品，出现残次品很正常，只要能正确识别并处理掉就不会有太大问题。人体的免疫系统就是干这个事儿的，相当于工厂的质检员。

黄曲霉毒素、酒精这类致癌物会增加残次品的数量，长期大量的造出过多的残次品让体内的质检员忙不过来或出现疏漏才会出问题，并不是沾上一点就肯定会得癌症，甚至相对于其他的致癌因素来说这东西根本就排不上号。

其实最大的问题就在于，为什么这些断章取义的说法永远都会有市场。很多时候，人们去评判一个说法的可靠性，仅仅只是看这是谁说的，而不怎么关心这个说法本身科不科学，是对还是错。

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daenlan

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2021-12-11 13:34

0_1 发表于 2021-12-11 13:19
银筷子当然不错, 跟其它的材质一样有优点, 也有缺点.

缺点: 太软易变形, 特别是空心的; 易变色, 导热快易烫手

优点: 最大的优点莫过于有极强的杀菌性能, 有质感 (我就喜欢这种沉沉的质感), 耐用 (可传家)

用了10多年唯一的一双实心纯银筷子:

哈哈浙江山区取暖的火篮子里面配个拨木炭的金属就是这个样子

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第 168 帖

0_1

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2021-12-11 13:19

swmp 发表于 2021-12-11 12:37
说真的，银筷子怎么样

银筷子当然不错, 跟其它的材质一样有优点, 也有缺点.

缺点: 太软易变形, 特别是空心的; 易变色, 导热快易烫手

优点: 最大的优点莫过于有极强的杀菌性能, 有质感 (我就喜欢这种沉沉的质感), 耐用 (可传家)

用了10多年唯一的一双实心纯银筷子:

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第 167 帖

swmp

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2021-12-11 12:37

说真的，银筷子怎么样
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M99plus

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2021-12-11 12:36

sunww 发表于 2021-9-24 17:06
您说的不完全同意，有些优点是客观的。例如金属和陶瓷碰撞的声音是无法避免的，金属对陶瓷表明的划伤是无法避免的，金属对牙齿的冲击是无法避免的，这几个方面都是竹木筷子的明显优势。
不要言必称细菌，认真洗净、保持干燥，绝大多数情况都是安全卫生的。你生活中除了筷子，滋生细菌的机会多了去了：锅、抹布、食物、干果、干菜、食物烹饪的过程等等，还有你在外边就餐等等。这些比起筷子，可能会带来更大的危险，能每次都换？即使每次都换，你能保证一次性的低质用品就安全？

言之有理。解决起来很简单，我家集成灶有烘干功能和臭氧消毒功能，用不着每天都用，餐具和筷子隔几天烘干一次，隔几天消毒一次。主观认为应该卫生安全有保证。

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bridgenil

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2021-12-11 11:50

假刃666 发表于 2021-9-22 09:40
还是黄金筷子好，还保值增值，坚持使用还美容养颜

纯金太软，做不了筷子，18K 金可以做筷子。

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第 164 帖

臭手

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2021-12-11 11:34

skywalker116 发表于 2021-12-11 08:42
也难为兄台码字科普，然而以目前的情况看，应该没什么用。就像之前说的，酒精也是一类致癌物，但是为什么喝酒的人没有全部都得癌症呢？

本来就没什么用，感觉这股风又是哪个养生节目忽悠起来的样子，因为这风格很是似曾相识。

癌症的成因很复杂，并不是简单的因果对应关系。如前所说即使没有这些致癌物质，人体每天也会产生无数的癌细胞，那东西就是DNA复制过程中出现的变异，可以看成是流水线上产生的残次品，出现残次品很正常，只要能正确识别并处理掉就不会有太大问题。人体的免疫系统就是干这个事儿的，相当于工厂的质检员。

黄曲霉毒素、酒精这类致癌物会增加残次品的数量，长期大量的造出过多的残次品让体内的质检员忙不过来或出现疏漏才会出问题，并不是沾上一点就肯定会得癌症，甚至相对于其他的致癌因素来说这东西根本就排不上号。

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ysl0606

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2021-12-11 11:33

影像传真发表于 2021-12-9 14:12
很早之前就不用木筷了，倒不是担心什么黄曲霉菌，只是要用洗碗机，所以把不适合洗碗机的木筷子淘汰掉

金属筷冷冰冰的不爱用，所以就一用着三聚氢胺筷子

我们对餐具一个基本的要求是干净，其实干净这一概念，不完全是指无毒无菌无害，楼上说不干不净吃了没病，带少量细菌病菌可能反而会刺激身体免疫系统强大，我承认这个也对。

但饮食上，干净更多地体现在一种心理感受上。家里老人有时看碗太少不用洗碗机，拿洗碗布手洗。手洗的我上手一摸就分得出来，跟洗碗机出来的干净手感不一样，可能是有一层油膜吧，你说这没有彻底洗干净的有害吗？肯定没有半点害处，极端的比喻就像被排泄物污染的餐具，你简单用水冲洗一下，它也是能做到无害化的，但是心理的感受，就很不一样了

我们现在出厂的木筷子要求自己家里先蹂躏：天天扔洗碗机各种洗3个月后要求木头不变形、铜头不褪色才会上架。
事实上类似于鸡翅、红檀等大部分木筷都可以放洗碗机，用个一年换套新的，也就一包烟钱。
而所谓的红酸枝等红木是容易变形的，另外，上了漆的筷子、铝合金头筷子也不能用洗碗机。

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seansky

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2021-12-11 11:22

狗狗陆发表于 2021-12-7 18:40
我一个同事说，他一个宁波的舅舅舅妈，饮食极其健康，不吃油不吃盐（就是少油少盐），不吃腌制食品，不吃……然后，50来岁，双双过世了。

一般来说不是注意保养造成的过早离世，而是由于身体不好而比别人更注意保养。不保养可能40来岁就死了。

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skywalker116

泡菜

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2021-12-11 08:42

臭手发表于 2021-12-10 16:07
还是坚持要看剂量，抛开剂量谈危害都有点不科学。

宣传黄曲霉素危害的时候是从致癌性上来讲，但是讲它的渠道时又是按照剧*毒*物的标准来忽悠。
致癌性不谈剂量个人感觉就是忽悠，有或没有这些致癌物质人体每天也会自然产生无数的癌细胞、然后又被人体内免疫系统识别出来并灭杀掉，在人体免疫系统正常的情况下，只有“长期大量”摄入，造成超过免疫系统处理能力的大量癌细胞出现，才有可能致癌，所以谈致癌性不谈剂量不知道是故意的还是确实无知；

而说它的摄入渠道时又按照氰*化*物那种级别来忽悠，好像沾上一点点就如何如何一样，这就不知道该说什么好了，很有点偷梁换柱的意思。
黄曲霉毒素也是要看剂量的，除非一次性吃入大量的象吃了霉变的花生豆子什么的，否则它就算是有点毒性也会自然衰减掉、被新陈代谢掉，人体每天接触的其他有毒有害物质只比这玩意多不会比它少，例如汽车尾气、室内车内的甲醛、茶叶蔬菜里的重金属农药、看不见的射线电磁波，危害性以及剂量绝对不比这东西小，这玩意根本就排不上号。

所以关注一下这东西没什么问题，但是搞得谈虎色变就有点过了。回到本帖的内容来说，为了美观喜好或者好清洗选择什么筷子都没毛病，但如果是为了黄曲霉的原因感觉大可不必，筷子头上才哪 ...

也难为兄台码字科普，然而以目前的情况看，应该没什么用。就像之前说的，酒精也是一类致癌物，但是为什么喝酒的人没有全部都得癌症呢？

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第 160 帖

臭手

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2021-12-10 16:07

chnepal 发表于 2021-12-10 11:51
黄曲霉毒素和一般的细菌病毒感染的作用机理不一样，它不是靠细菌在体内繁殖感染人体，而是黄曲霉菌本身的物质有毒而且非常顽强，一般的加热煮沸也难以分解其毒性，加热也好胃肠道的酸碱环境也好，可以杀死细菌但是破坏不了它的毒性，细菌死了但是毒性依然还在。

还是坚持要看剂量，抛开剂量谈危害都有点不科学。

宣传黄曲霉素危害的时候是从致癌性上来讲，但是讲它的渠道时又是按照剧*毒*物的标准来忽悠。
致癌性不谈剂量个人感觉就是忽悠，有或没有这些致癌物质人体每天也会自然产生无数的癌细胞、然后又被人体内免疫系统识别出来并灭杀掉，在人体免疫系统正常的情况下，只有“长期大量”摄入，造成超过免疫系统处理能力的大量癌细胞出现，才有可能致癌，所以谈致癌性不谈剂量不知道是故意的还是确实无知；

而说它的摄入渠道时又按照氰*化*物那种级别来忽悠，好像沾上一点点就如何如何一样，这就不知道该说什么好了，很有点偷梁换柱的意思。
黄曲霉毒素也是要看剂量的，除非一次性吃入大量的象吃了霉变的花生豆子什么的，否则它就算是有点毒性也会自然衰减掉、被新陈代谢掉，人体每天接触的其他有毒有害物质只比这玩意多不会比它少，例如汽车尾气、室内车内的甲醛、茶叶蔬菜里的重金属农药、看不见的射线电磁波，危害性以及剂量绝对不比这东西小，这玩意根本就排不上号。

所以关注一下这东西没什么问题，但是搞得谈虎色变就有点过了。回到本帖的内容来说，为了美观喜好或者好清洗选择什么筷子都没毛病，但如果是为了黄曲霉的原因感觉大可不必，筷子头上才哪么大点面积，一天涮3次的情况下还要担心这个有点小题大做了吧，就如前面回复过的，真以为人家黄曲霉好伺候啊，啥破地方都住。

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第 159 帖

chnepal

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2021-12-10 11:51

臭手发表于 2021-12-7 16:14
人确实没那么脆弱，细菌病毒比人存在的时间更长，人在进化过程中早就适应了跟各种细菌病毒共存。
一般的细菌病毒在强酸性胃液里能存活下来的就不多，即使能通过胃酸的也无法攻破正常完整的消化道防御层。
即使能攻破消化道的防御层，人体内还有各级的防御功能也会起作用，正常情况下人体自身携带的细菌病毒就不少，光是结核杆菌据说正常人体内就有10万以上，包括癌细胞也是正常人体内就在不断的产生、不断的被灭杀，只要人的防御免疫功能正常一般都成不了气候。

动物就更别说了，农村里散养的狗什么腐烂的中毒的得病的东西都吃也没说给毒死掉的。

黄曲霉毒素和一般的细菌病毒感染的作用机理不一样，它不是靠细菌在体内繁殖感染人体，而是黄曲霉菌本身的物质有毒而且非常顽强，一般的加热煮沸也难以分解其毒性，加热也好胃肠道的酸碱环境也好，可以杀死细菌但是破坏不了它的毒性，细菌死了但是毒性依然还在。

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第 158 帖

pingxh

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2021-12-10 11:42

S1R 发表于 2021-12-9 18:14
硬木筷子如何？我一直用着鸡翅木的。

竹木筷子由于它的可渗透特性，最适合做一次性筷子。

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第 157 帖

chnepal

老坛泡菜

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2021-12-10 11:28

臭手发表于 2021-12-7 21:17
也是奇怪怎么会忽然间兴起一股子黄曲霉焦虑症来，听这意思好像是沾上一点就OVER似的。

这玩意只是一种致癌物质而已，跟白酒（Alcoholic beverages）、铝产品（Aluminium production）和槟榔果（Areca nut）都是一个级别的东西，在清单上分别排第4、5、6、8位，那3个没人恐慌没人焦虑，怎么就对个黄曲霉这么重视呢？

不说剂量只说结果这算不算偷梁换柱啊，说的好像沾上一点就要命似的，那是※※物不是黄曲霉。

还是有一些区别，白酒可以不喝，铝制品可以不用，槟榔可以不嚼，就我而言白酒和槟榔与我无关，铝制品在炊具中和食物直接接触的除了蛋糕和吐司模外基本上没有。但是黄曲霉毒素是很多必须品容易产生的东西，危害这个东西不好说，有人大大咧咧毫不在乎的可能没事，有人极其在意处处小心谨慎也没准中招。但是不管机率如何，个人一旦沾上就是百分之百，能注意点就注意点有益无害。

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第 156 帖

S1R

泡菜

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2021-12-09 18:14

硬木筷子如何？我一直用着鸡翅木的。

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第 155 帖

Simonmai

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帖子: 294

2021-12-09 16:55

最恶心这种帖子，一副不食人间烟火高高在上的样子，真以为用个筷子你就是人上人了？

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