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喜喜

老坛泡菜

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2006-05-15 21:39

俺穷，舍不得买法国原产的laguiole，买了一把国产的，很便宜。
仿制的还不错，对得起价钱，但是俺对不锈钢的刀锋和木柄不满意。
俺想找国内的制刀高手，把刀锋换成好钢比如高碳钢或者花纹钢，刀柄换成牛角的，不知道俺这个想法是否可行，在技术上和成本上？
比较成本的话，最便宜的木柄不锈钢原产laguiole是600元，碳钢牛角柄的基本都在1500以上，我觉得自己换的不应该高于500吧。
不过如果换的话，毕竟得到的是一把特殊的刀，贵一些应该也值得。

[喜喜编辑于 2006-05-15 21:42]

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