大蒜爱好者俱乐部。。。

主题：大蒜爱好者俱乐部。。。 [主题管理员:下潜]

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鼻子灵

资深泡菜

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2006-09-01 23:20

大蒜党人丁兴旺，待本主席申请修改首贴~~

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第 26 帖

s2o

泡菜

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2006-09-01 23:15

"面要最好吃就拌大蒜"
去味用牛奶有些效果。

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第 25 帖

泥坑菜鸟

资深泡菜

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帖子: 1244

2006-09-01 23:07

偶尔吃一吃，经常被辣的一身冷汗，然后十步之内无人敢近……

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第 23 帖

鼻子灵

资深泡菜

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2006-09-01 23:04

原文由 leicam7 发表
鼻子灵兄：
蒜泥还是用蒜臼子捣出来的好吃啊，而且是现吃现捣，又粘又香！

没错~~
关键是，蒜瘾来了，如同烟鬼粉仔急了，那等得如此奢侈豪华~~
久而久之，俺家蒜臼子蒜锤子就寂寞冷清，如今已经不知道给俺冷落到那里去了~~

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第 22 帖

老路

资深泡菜

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帖子: 1188

2006-09-01 23:01

没法不吃蒜,虽然周围的人会反感,但是只要是饺子,面条等,不吃蒜等于没吃饭,总觉得缺了很多东西
尤其出门在外,吃点生蒜,不容易腹泻

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第 21 帖

leicam7

陈年泡菜

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2006-09-01 22:56

鼻子灵兄：

蒜泥还是用蒜臼子捣出来的好吃啊，而且是现吃现捣，又粘又香！

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第 20 帖

melfel

资深泡菜

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帖子: 3111

2006-09-01 22:56

报告蒜委：俺也蒜一个

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第 19 帖

清风飞雨

资深泡菜

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主题: 1

帖子: 17535

2006-09-01 22:52

吃肥肉就大蒜瓣味道美的能上天!

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第 18 帖

鼻子灵

资深泡菜

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主题: 166

帖子: 1177

2006-09-01 22:49

原文由小西发表
大蒜的吃法好象有许多，其实炒菜中，似乎基本都可以放，没啥坏处。

然也~~
那年在法兰西涮盘子，本鼻子的业务之一就是剥蒜捣蒜泥~~
一次几公斤那种~~
一把趁手的菜刀，对着大蒜平拍，啪啪啪啪，拿捏到位，蒜皮自然松开~~
一会儿工夫，剥出一脸盆光溜溜的裸体大蒜~~
再整两把菜刀，左右手各一，七哩喀嚓，一通猛剁，不多会一脸盆蒜泥~~

那主厨擅长的是广东菜、潮洲菜、越南老挝柬埔寨菜~~
不过，没有例外，不管啥菜，一律半勺蒜泥呛锅~~

俺那一脸盆的裸体大蒜啊，一两天就没了~~~

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第 17 帖

鼻子灵

资深泡菜

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2006-09-01 22:41

原文由 leicam7 发表
BTW，看过西班牙的电影《火腿，火腿》，里面有个哥们，裤兜里随时装着大蒜瓣，说大蒜是最好的春药！
[leicam7 ......

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第 16 帖

鼻子灵

资深泡菜

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2006-09-01 22:39

原文由流氓会武术发表
山楂

正在试用，疗效一时未知~~ （LD今日同吃了~~

）

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第 15 帖

小西

管理员

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主题: 316

帖子: 20367

2006-09-01 22:29

原文由鼻子灵发表
本楼主郑重声明，大蒜党的行动口号和最高纲领是：吃大蒜是文明的表现~~

大蒜的吃法好象有许多，其实炒菜中，似乎基本都可以放，没啥坏处。

凉拌菜就不用说了。

捣蒜泥的吃法也不少：只放盐、放盐+白醋、放盐+一种很酸的野果。。。。这后面一种吃法，当年在农村的时候干过，用来下稀饭，基本都是超量，最后吃到肚子很涨很涨。

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第 14 帖

leicam7

陈年泡菜

泡网分: 167.01

主题: 152

帖子: 27547

2006-09-01 22:27

偶一顿能嗑两头蒜瓣，还是紫皮的，又粘又辣！山东苍山的四六瓣紫皮蒜是上品。有一年搞出口，从金乡拎了一大网袋样品回家，都是直径6厘米以上的，又漂亮又干净，可是一进嘴，居然带甜头，一点不辣，没劲！

BTW，看过西班牙的电影《火腿，火腿》，里面有个哥们，裤兜里随时装着大蒜瓣，说大蒜是最好的春药！

[leicam7 编辑于 2006-09-01 22:29]

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第 13 帖

鼻子灵

资深泡菜

泡网分: 40.1

主题: 166

帖子: 1177

2006-09-01 22:24

原文由小西发表
那是烤半生熟的才容易。
好象有个法国哲人说过：吃大蒜是文明的表现。

小西MM发话了~~

本楼主郑重声明，大蒜党的行动口号和最高纲领是：吃大蒜是文明的表现~~

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第 12 帖

流氓会武术

禁言中

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帖子: 985

2006-09-01 22:19

原文由鼻子灵发表
诸位爱好者：谁知道有效的快速除大蒜味道的妙招？
喝牛奶？肚涨不消化~~
嚼茶叶？用处不大~~

如今这是唯一限制俺大嚼大蒜的障碍！

山楂

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第 11 帖

小西

管理员

泡网分: 0.081

主题: 316

帖子: 20367

2006-09-01 22:19

原文由 21度开水发表
大蒜吃多了容易放P

那是烤半生熟的才容易。

好象有个法国哲人说过：吃大蒜是文明的表现。

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第 10 帖

鼻子灵

资深泡菜

泡网分: 40.1

主题: 166

帖子: 1177

2006-09-01 22:17

原文由鼻子灵发表
诸位爱好者：谁知道有效的快速除大蒜味道的妙招？
喝牛奶？肚涨不消化~~
嚼茶叶？用处不大~~

如今这是唯一限制俺大嚼大蒜的障碍！

悬赏：凡提供有效高招证明灵光者，委任大蒜※※※办公室主任，赐一品顶带花翎~~

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第 9 帖

21度开水

资深泡菜

泡网分: 40.565

主题: 60

帖子: 6041

2006-09-01 22:17

大蒜吃多了容易放P

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第 8 帖

鼻子灵

资深泡菜

泡网分: 40.1

主题: 166

帖子: 1177

2006-09-01 22:14

诸位爱好者：谁知道有效的快速除大蒜味道的妙招？
喝牛奶？肚涨不消化~~
嚼茶叶？用处不大~~

如今这是唯一限制俺大嚼大蒜的障碍！

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第 7 帖

月光光

陈年泡菜

泡网分: 180.345

主题: 107

帖子: 22735

2006-09-01 22:14

俺家现在主要吃独蒜，就是手指大圆圆一粒粒那种，辣味比大蒜重一点，但吃了之后口臭没大蒜那么重。

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第 6 帖

光头大肚

泡菜

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主题: 11

帖子: 573

2006-09-01 21:55

哈哈哈哈，多谢老鼻子！！！

混了个二把手。

建议大家养成吃蒜的习惯，大家都吃就不存在尴尬。。。。。。。。。嘿嘿

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第 5 帖

流氓会武术

禁言中

泡网分: -0.012

主题: 259

帖子: 985

2006-09-01 21:53

吃大蒜的俗语

油饼夹大蒜，鱼肉也不换

普通大蒜当然是生磕

比较讲究的是捣碎了，拌上芝麻酱，再配个猪肉荠菜馅儿的饺子...

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第 4 帖

鼻子灵

资深泡菜

泡网分: 40.1

主题: 166

帖子: 1177

2006-09-01 21:44

原文由光头大肚发表
老鼻子，大蒜是不错。

俗话说：吃肉不吃蒜，营养少一半！

可是不可多食生大蒜，最大的害处就是对视力不好！

而且，吃的时候拍碎最好，也可以切片，不过，要在空气中氧化一下。

[光头大肚编辑于 2006-09-01 21:40]

好！记住了，切片，氧化，别太多~~

封光头大肚 DX，大蒜党第一副主席！

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第 3 帖

光头大肚

泡菜

泡网分: 28.798

主题: 11

帖子: 573

2006-09-01 21:37

老鼻子，大蒜是不错。

俗话说：吃肉不吃蒜，营养少一半！

可是不可多食生大蒜，最大的害处就是对视力不好！

而且，吃的时候拍碎最好，也可以切片，不过，要在空气中氧化一下。

[光头大肚编辑于 2006-09-01 21:40]

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