国产葡萄酒讨论(欢迎各种不同的意见和建议)

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奈若无迹

泡菜

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2009-05-11 20:21

原文由 sfxlo826 发表

这些价格很不错啊

值得搬些回家啊

是啊,先买了12瓶,发现南非尼德堡的酒和我以前喝的新世界酒不太一样,不是太好上口,但回味很足,口感复杂,准备再去补货.
还第一次发现葡萄酒象木头混着黑浆果做的,喝上去感觉去了森林转了一圈--智利的camala,shiraz reserve,就这个味.

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第 311 帖

简单爱伊

资深泡菜

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2009-05-09 19:40

原文由奈若无迹发表

五一我们这进口葡萄酒优惠,智利santa120才60,南非尼德堡70多,花都58,澳大利亚鹰标黄牌130多--
实在找不到喝国产的理由.

花都58?????

也太便宜了吧!

羡慕中... ...

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第 310 帖

sfxlo826

陈年泡菜

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2009-05-09 15:42

原文由奈若无迹发表

五一我们这进口葡萄酒优惠,智利santa120才60,南非尼德堡70多,花都58,澳大利亚鹰标黄牌130多--
实在找不到喝国产的理由.

这些价格很不错啊

值得搬些回家啊

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第 309 帖

奈若无迹

泡菜

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2009-05-09 15:19

原文由简单爱壹发表
大伙假期没有喝国产葡萄酒吗?怎么不来讨论下啊?

五一我们这进口葡萄酒优惠,智利santa120才60,南非尼德堡70多,花都58,澳大利亚鹰标黄牌130多--
实在找不到喝国产的理由.

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第 308 帖

简单爱伊

资深泡菜

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2009-05-08 22:06

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第 307 帖

简单爱伊

资深泡菜

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2009-05-08 22:04

酒名：玫瑰香半甜红葡萄酒

年份：2006.12.16出厂

产地：新疆金葡庄园

葡萄：玫瑰香葡萄

酒精：8%

价格：据说批发20多元

酒色：带茶色的红

色深：浅

清澈：清澈

香气：中

发展：有点年纪

干甜：很甜（像吃蜂蜜）

酒体：中

酸度：中

单宁：低

味道：低

回甘：中等（4-5秒）

食物：干喝很好

总结：闻味有淡淡的玫瑰花香、荔枝香和红薯干的香甜味。到口中，荔枝果味浓郁，玫瑰花香较浓，蜂蜜的甘甜味道。闻香中的花香消失比较快，可能与酒快到保质期有关，06年12月出厂，保质期只有3年，还有不到半年的剩余时间。所以酒的果香衰退很快。回甘有红薯干的味道，略带点酸味的伴随。
整体来说，饮用过程很愉快，可做为聚会或餐前餐后用酒。

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第 306 帖

简单爱伊

资深泡菜

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2009-05-08 14:45

原文由 Zentraedi 发表
不喝国产的，
今晚计划开一瓶，可能去现买瓶开，如果不买，就开衣柜里那瓶红魔鬼

我晚上想喝瓶国产的.楼兰香玫瑰红葡萄酒.

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第 305 帖

Zentraedi

受限泡菜

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2009-05-08 14:43

不喝国产的，
今晚计划开一瓶，可能去现买瓶开，如果不买，就开衣柜里那瓶红魔鬼

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第 304 帖

简单爱伊

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2009-05-08 14:19

原文由简单爱壹发表
大伙假期没有喝国产葡萄酒吗?怎么不来讨论下啊?

顶一下.

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第 303 帖

简单爱伊

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2009-05-05 20:24

原文由之巅发表
没有喝红酒

倒是整了些二锅头

我在52去深圳参加了由香港葡萄酒协会举办的50元门票的品酒会,喝了7种酒,感觉还不错.

后来干脆在品酒的饭店吃饭,由喝了几瓶剩下的红酒.

在回广州的路上,真是有点晕了.

迷迷胡胡的.

痛快.

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第 302 帖

之巅

禁言中

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2009-05-05 15:12

没有喝红酒

倒是整了些二锅头

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第 301 帖

简单爱壹

泡菜

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2009-05-04 16:46

大伙假期没有喝国产葡萄酒吗?怎么不来讨论下啊?

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第 300 帖

简单爱伊

资深泡菜

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2009-05-01 11:04

原文由之巅发表

当年产的黑比诺葡萄，做成原酒需要储存，等到酒出厂最少要3年以后了。

听了你的介绍,都想找点你这个莫高酒来喝下了.

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第 299 帖

之巅

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2009-04-30 14:17

原文由奈若无迹发表

老兄等于没说，1999，2000，2001年生产了这么多年，还没有用光？这是什么葡萄园阿：）
一个酒厂，最年轻的酒是6年窖藏，－－－－2002年以后的葡萄现在都窖藏了？
呵呵。

当年产的黑比诺葡萄，做成原酒需要储存，等到酒出厂最少要3年以后了。

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第 298 帖

简单爱伊

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2009-04-30 14:16

原文由 samplelove 发表
酒名：楼兰泉吐鲁番解百纳干红葡萄酒

总结：这个酒很有特点，果香味特别。一开瓶闻酒塞，很悦人的香气，仔细闻下去，又很难说清楚。慢慢琢磨后，终于辨别出是樱桃、荔枝和水蜜桃的混合香，闻起来很舒服。喝一口，觉得酒体很薄，就如同它淡淡的颜色一样。细品一下，辛辣味，单宁的涩味，都一一不少，是解百纳的风格。1小时充分醒酒后，果香淡了点，烟草味和微微的胡椒味涌了上来，还有一点点地皮革味道。喝在嘴里，刚开始的时候樱桃、荔枝和水蜜桃的混合香突出，后来，加入了解百纳特有的辛辣和一些烟草皮革的味道。
这款酒给我的感觉是变化丰富，酒体虽然薄，但从丰富的果香到胡椒烟草皮革的转变中，层次丰富起来，感觉真是不同一般，尤其是跟国产葡萄酒，或旧世界的葡萄酒相比。佐餐的功能此酒一般，没有能衬托出牛扒的美味。或许适合单饮，或配合其他的菜肴？思考中。

我从这个里面刚体会到不同.呵呵,昨天.

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第 297 帖

奈若无迹

泡菜

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2009-04-30 14:00

原文由之巅发表

那是他们之前的产品系列，当然这些产品目前还在生产。

现在他们的黑比诺产品主要分：金爵士、八年窖藏、六年窖藏酒等品种

老兄等于没说，1999，2000，2001年生产了这么多年，还没有用光？这是什么葡萄园阿：）
一个酒厂，最年轻的酒是6年窖藏，－－－－2002年以后的葡萄现在都窖藏了？
呵呵。

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第 296 帖

抓住大自然

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2009-04-30 13:48

酒可以益寿。

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第 295 帖

之巅

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2009-04-30 13:46

原文由奈若无迹发表
发现个问题，莫高黑比诺只有1999，2000，2001年？其他年份的葡萄那里去了？
窖藏能有6年？8年？滴汗了－－－－
之巔兄说说看？我表示怀疑。

那是他们之前的产品系列，当然这些产品目前还在生产。

现在他们的黑比诺产品主要分：金爵士、八年窖藏、六年窖藏酒等品种

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第 294 帖

奈若无迹

泡菜

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2009-04-30 13:37

发现个问题，莫高黑比诺只有1999，2000，2001年？其他年份的葡萄那里去了？
窖藏能有6年？8年？滴汗了－－－－
之巔兄说说看？我表示怀疑。

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2009-04-30 13:32

原文由简单爱伊发表

那可不可以这样说,华北、山东半岛的有点类似旧世界;新疆那边的类似新世界?

哈哈，兄弟可以分别买一瓶张裕烟台产区的和新天新疆产区的同一种葡萄酿造出来的葡萄酒品尝一下就能分辨出来了。

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第 292 帖

简单爱伊

资深泡菜

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2009-04-30 13:26

原文由之巅发表

国内的葡萄酒，新疆那边的葡萄糖分太高，所以香味太冲；华北、山东半岛的葡萄糖分不足，所以味道偏酸、偏涩。
莫高那边的葡萄糖分比例恰到好处，所以酿造出来的葡萄酒味道比较醇厚，不发酸，发涩。

尤其是第一次喝金爵士黑比诺※※的时候，那个气味、口味真的是让人难以忘记啊。

那可不可以这样说,华北、山东半岛的有点类似旧世界;新疆那边的类似新世界?

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2009-04-30 13:18

原文由简单爱伊发表

能仔细评论下你喝过的莫高酒吗?

国内的葡萄酒，新疆那边的葡萄糖分太高，所以香味太冲；华北、山东半岛的葡萄糖分不足，所以味道偏酸、偏涩。
莫高那边的葡萄糖分比例恰到好处，所以酿造出来的葡萄酒味道比较醇厚，不发酸，发涩。

尤其是第一次喝金爵士黑比诺※※的时候，那个气味、口味真的是让人难以忘记啊。

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奈若无迹

泡菜

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2009-04-30 13:12

原文由 guoyidd 发表

奥地利产的一款黑皮诺才卖90多元，麦德隆超市100多元的也有很多种。我在沈阳。

恩，法国布根地的80多也见过，100多有很多选择了，莫高最低的黑皮诺也要100，价格无优势，除非质量超过法国同价位酒了。

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第 289 帖

简单爱伊

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帖子: 1045

2009-04-30 13:06

原文由之巅发表

当时去莫高做项目之前，都没听说过这个牌子，到现在国产的红酒好的还真的属莫高了。

能仔细评论下你喝过的莫高酒吗?

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第 288 帖

奈若无迹

泡菜

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2009-04-30 13:06

原文由之巅发表

莫高黑比诺干红2001款 100左右。
2000款的稍微贵一点，但是现在货已经不多了。

2000年的葡萄较2001年的好一点。

2000年的？好多年了，会不会坏掉了？

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第 287 帖

之巅

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帖子: 8822

2009-04-30 12:56

原文由简单爱伊发表

国产酒性价比高的，还真不多.

怡园听说不错，还没有试过.

莫高的，广州我找不到.

当时去莫高做项目之前，都没听说过这个牌子，到现在国产的红酒好的还真的属莫高了。

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第 286 帖

之巅

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主题: 82

帖子: 8822

2009-04-30 12:53

原文由得道兔发表
怡园庄主不错，贵了点；怡园珍藏也不错，约180元/瓶；
超市里能买到的，长城和张裕难喝，王朝1997的还行，约50元/瓶。
挺讨厌长城酒，市场几乎被他们给霸占了，酒却酿得不好。

之巅兄讲的百元左右的黑比诺，是哪一款黑比诺？

莫高黑比诺干红2001款 100左右。
2000款的稍微贵一点，但是现在货已经不多了。

2000年的葡萄较2001年的好一点。

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第 285 帖

guoyidd

老坛泡菜

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帖子: 3503

2009-04-30 12:24

原文由奈若无迹发表

莫高有100的黑比诺？我记得看过的酒，标黑比诺好像最便宜的200多？

奥地利产的一款黑皮诺才卖90多元，麦德隆超市100多元的也有很多种。我在沈阳。

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第 284 帖

简单爱伊

资深泡菜

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帖子: 1045

2009-04-30 11:53

原文由得道兔发表
中信国安的老板曾经给俺一箱干红，没注意是啥牌子，他说是好酒。
俺拿不动，让同事顺车带回来，后来问同事：我的酒呢？
他说：啊？哦，喝掉了。

真逗,呵呵

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第 283 帖

得道兔

泡菜

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主题: 171

帖子: 9616

2009-04-30 11:32

中信国安的老板曾经给俺一箱干红，没注意是啥牌子，他说是好酒。
俺拿不动，让同事顺车带回来，后来问同事：我的酒呢？
他说：啊？哦，喝掉了。

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