主题：俺割的土蜂蜂巢蜜
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黑木耳 发表于 2013-4-24 15:30
收到村姑的蜜了，巢蜜2瓶、椴树蜜1瓶、龙眼蜜1瓶，巢蜜渗漏了，也没有LZ拍的好看。
新巢蜜，刚封口，颠来倒去的，容易出现这种情况，您下回来了告诉我一声，到时给您做些补偿
这次给您添麻烦了，不好意思！
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525 帖
社音舞忌 发表于 2013-4-24 11:46
我都不知道买了多少斤了…有7斤了吧，上次QQ联系你买蜜都不给优惠…唉
好吧，我错了
是不是您当时没有告诉我您是无忌的，或者当时不是我接待您，下次来了告诉我一声啊，把之前的全补上。
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524 帖
清风月色 发表于 2013-4-24 11:44
这话说得，让人感动！短信俺地址呗
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523 帖
zhirg 发表于 2013-4-24 10:44
这个方法是央视节目中介绍的一个方法，发明人是啥质监局的。
至于你说的标准中的含水量，如果能和蜂蜜中某一亲水物质形成稳定的亲水基团，应该是不会在纸上很快散开！很快散开的，应该是远远大于标准的含水量！
人家是质监局的，肯定不会把符合标准的蜂蜜鉴定为劣质蜂蜜！
我说的都是自己知道的，可能很局限，也不一定全对！
纯天然蜂蜜，如果含水量在22%的话，滴在纸巾上散开的速度很快，这个数字越低，散开得越慢。因为手上没有含水量22%的蜂蜜，所以没法试。只有含水量低于19%，也就是浓度高于42波差度的蜂蜜，才会散得慢，但如果空气湿度大，时间久了一样会散开。
就眼下，要想在超市或者专卖店买到42波美度的纯天然蜂蜜，可能性基本为零。
有时间您了解下中国养蜂协会的人员组成，还有制定蜂蜜标准的人是谁，您就明白在中国买纯天然蜂蜜是多么的难！
还有，您还可以了解下什么叫浓缩蜂蜜，如果您对它有全面了解后，再看看电视里有没有跟您提到“浓缩蜜”这些信息……人家是质监局的，质监局的仪器可以把符合标准的液体鉴定为优质蜂蜜！（这句话可能说得有点过，但却是真实存在的事实，大家别太认真，就当饭后谈资吧）
我不是想诋毁谁，因为我们也很多没做好的地方。只是希望可以通过这样的方式，给买蜂蜜的朋友多一个参考
希望以后市场上有越来越多的纯天然成熟蜂蜜，也希望越来越多的人可以吃到纯天然蜂蜜，如果有一天，市场上满是纯天然蜂蜜，我会比谁都开心！
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522 帖
msuxi 发表于 2012-11-17 17:03搭车问一下，这种结晶一部分的蜂蜜是不是质量一般啊？
没结晶的部分确实味道有点点淡
蜂蜜主要成分是果糖，结晶后变成蔗糖，果糖甜度大概是蔗糖的30倍，所以黄黄液体蜂蜜要比结晶的蜂蜜要甜，口感更好，其实价值没啥区别 本帖最后由 色刀三 于 2013-4-25 09:16 编辑
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520 帖
laoyiwen 发表于 2013-4-23 18:14
前两天同事自家采的蜂蜜
您的蜂蜜是不是油菜蜜呀，个人经验这瓶蜂蜜的浓度不是很高，呵呵，瞎猜的！
这是我们的油菜蜜，我不会照相，图片颜色与实际有点小差别
您可以对比下 本帖最后由 loveme13min 于 2013-4-25 09:06 编辑
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517 帖
方形的包装香泽暗淡，也不易密封
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516 帖
loveme13min 发表于 2012-9-20 10:43
好吧，满足您的愿望，看看哪瓶是您的，呵呵
收到村姑的蜜了，巢蜜2瓶、椴树蜜1瓶、龙眼蜜1瓶，巢蜜渗漏了，也没有LZ拍的好看。
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515 帖
loveme13min 发表于 2012-9-21 18:17
您担心蜂蜜的品质一点也没错，央视报导过，某年国内蜂蜜产量大概20万吨，有45%出口，但当年在国内蜂蜜的销量却达到120万吨。另外这20万吨俺甚至认为都不到2斤是真正的成熟蜂蜜。俺们当地的龙头蜂企，许多养蜂人去参加的时候，看到他们仓库里有很多什么胶啊，甜蜜素之类的桶……
关于蜂企，养蜂人等的内幕，有时候真想告诉大家，但俺觉得大多数养蜂人内心都是善良讲诚信的，只是蜂企给的收购价实在太低了，所以不忍心说，唉！
如果大家看到这个帖子，对蜂蜜有什么担心，有什么疑点，欢迎提问，俺把自己知道的告 ...
这话说得，让人感动！短信俺地址呗
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513 帖
loveme13min 发表于 2013-4-23 12:49
要按您这个方法，没法吃到纯天然蜂蜜，顶多能买到浓缩蜜
如果能保证纯天然蜂蜜的前提，散得越慢的品质越高，前提，一定要记得前提——纯天然蜂蜜。
而在蜂箱里的纯天然蜂蜜往往会受空气湿度以及酿蜜时间影响，非常难达到“能不散开”这种情况，另外蜂蜜会吸水，如果试验的场所湿度大，时间久了一样会散开。所以，衡量蜂蜜真假用这个方法没用的。
附个表，给大家参考一下
这个方法是央视节目中介绍的一个方法，发明人是啥质监局的。
至于你说的标准中的含水量，如果能和蜂蜜中某一亲水物质形成稳定的亲水基团，应该是不会在纸上很快散开！很快散开的，应该是远远大于标准的含水量！
人家是质监局的，肯定不会把符合标准的蜂蜜鉴定为劣质蜂蜜！
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512 帖
前两天同事自家采的蜂蜜 本帖最后由 laoyiwen 于 2013-4-23 18:17 编辑
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511 帖
黑木耳 发表于 2013-4-23 15:09
这张很漂亮啊，在等村姑的巢蜜呢，现在蜜蜂不好养，农药用得太多，山上树也砍得差不多了，特别是我这地方除了松树，就是竹子，没有蜜源，小时候在乡下，漫山遍野的野花，成片的油茶花，油茶花的蜜特多，和蜜蜂抢蜜被螫过，时过境迁，都是往事了。
呵呵，被蜜蜂蜇的人还真不少呀
有人说洋蜂不能跟土蜂蜜一起养，我传张相片，让大家看看，洋蜂与土蜂努力工作的场景。 本帖最后由 loveme13min 于 2013-4-23 16:41 编辑
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509 帖
loveme13min 发表于 2013-4-23 13:18
喜欢的这张相片，我也回一张，虽然没有您的好
这张很漂亮啊，在等村姑的巢蜜呢，现在蜜蜂不好养，农药用得太多，山上树也砍得差不多了，特别是我这地方除了松树，就是竹子，没有蜜源，小时候在乡下，漫山遍野的野花，成片的油茶花，油茶花的蜜特多，和蜜蜂抢蜜被螫过，时过境迁，都是往事了。
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loveme13min 发表于 2012-11-16 11:04蜂蜜结晶，很正常的事啊，印象里广西最容易结晶的蜂蜜一般是冬天产的，油菜蜜也非常容易结晶。也有不结晶的蜂蜜，比如龙眼蜜，但一般龙眼蜜里面很容易混有荔枝蜜（有荔枝的地方基本就有龙眼，它俩花期相近），荔枝蜜容易结晶。
结晶的蜂蜜，温度越低越硬，温度高则软，一般在40度左右开化。
一般来说可以通过看蜂蜜是否结晶来判断蜂蜜真假，这是一个方法，虽不全面。还有就是很多蜂蜜里混了油菜蜜，很容易结晶，而且结晶一般是白色，很细腻，看着很好看，之所以要混油菜蜜是因为它便宜。
附一张我们家的冬蜜，去年冬天拍的，已经结晶
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507 帖
黑木耳 发表于 2013-4-22 17:35
在乡下偶尔还有个别人养一两箱蜂
喜欢的这张相片，我也回一张，虽然没有您的好
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大秦正声 发表于 2013-4-22 19:30
LZ的淘宝店就是。我买过3次了，非常好，比较之下，小区门口的XXX蜂蜜专卖店的没法喝了。无忌有吵架，但都是些极致的人，值得信赖！
非常感谢您对我们的支持，下回来小店告诉我一声，给您优惠！
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505 帖
黑木耳 发表于 2013-4-22 17:33
今天买了些蜜，小时候家里就养有蜜蜂，耳朵、脖子被惨痛地螫过，也帮忙打过入侵的马蜂，蜂巢、蜂蛹、蜂蜜一锅煮过，蜂蜡现在还用来搓米果，但好蜂蜜真难找了
嗯，是这样的。市场上有假蜜，有浓缩过的真蜜，有品质不好的纯天然蜜，但还是有少量纯天然的成熟蜜即品质好的蜂蜜，好蜜真的难找！
跟您有很多相同经历，现在我还在经历着，呵呵
弱弱的说一句，最怕蜜蜂蜇到鼻子，会流眼泪
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zhirg 发表于 2013-4-22 19:18
抱歉！您讲了这么多鉴别方法，在我眼里等于啥方法也没有！
在电视上看到一种很实用的鉴别方法，就是在餐巾纸上滴上一滴蜂蜜，能不散开的就是好蜜，很快散开的就是劣质蜜！其实就是含水量的多少。
想作假，无谓就是用更低的成本制造出类似蜂蜜的东西，水肯定是离不开的。
呵呵！外行乱说一通！
要按您这个方法，没法吃到纯天然蜂蜜，顶多能买到浓缩蜜
如果能保证纯天然蜂蜜的前提，散得越慢的品质越高，前提，一定要记得前提——纯天然蜂蜜。
而在蜂箱里的纯天然蜂蜜往往会受空气湿度以及酿蜜时间影响，非常难达到“能不散开”这种情况，另外蜂蜜会吸水，如果试验的场所湿度大，时间久了一样会散开。所以，衡量蜂蜜真假用这个方法没用的。
附个表，给大家参考一下
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aoyu 发表于 2013-4-16 04:32
真蜂蜜，不知道哪里有卖的
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loveme13min 发表于 2012-11-6 11:18
先声明啊，俺只是个农民，以前是，现在还是，所以俺懂的有限，也不全对，大家就做参考吧
辨别真假蜂蜜的方法，网上有很多，俺就不说了，百度就知道。俺想说的是，假蜂蜜连仪器都鉴别不出来，对于一个没有任何经验的人，仅靠几个鉴别的方法，也很难鉴别出来，因为真蜂蜜有什么特点，假蜂蜜就做成有这些特点的，所以，基本上说，靠百度、电视之类的方法，多半买不到真正的纯天然蜂蜜。
那如何才能有效的鉴别呢，俺说些个人的经验吧
1、蜂蜜可以滋润皮肤，可以拿点蜂蜜稀释，抹到手上，看看效果如何，别人家的俺不知道效果如何，但俺已经好久没用护肤品了，每天都是滴一滴蜂蜜到手上，用水稀释后拍脸。俺爱人试过用沐浴露跟蜂蜜以3：1混合洗澡，大概一个星期左右，可以看得出皮肤更有光泽！
2、蜂蜜可以保护牙齿，俺喜欢晚上睡觉前喝蜂蜜，有时候刷过牙才喝，这种情况下，第二天起床，不会觉得嘴里有酸味，也不会难受，俺依稀记得小时候吃完糖后马上睡觉，第二天起来，嘴里很不舒服，还会感觉酸酸的。
3、俺爱人喜欢运动，运动前都喝点蜂蜜，他说不喝蜂蜜，有时候觉得体力接不上，这也是一个方法，俺知道是葡萄糖跟果糖这些单糖的作用，但蜂蜜的主要成份就是这些东西啊，没了这些东西就不叫蜂蜜 ...
抱歉！您讲了这么多鉴别方法，在我眼里等于啥方法也没有！
在电视上看到一种很实用的鉴别方法，就是在餐巾纸上滴上一滴蜂蜜，能不散开的就是好蜜，很快散开的就是劣质蜜！其实就是含水量的多少。
想作假，无谓就是用更低的成本制造出类似蜂蜜的东西，水肯定是离不开的。
呵呵！外行乱说一通！
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在乡下偶尔还有个别人养一两箱蜂
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aoyu 发表于 2013-4-16 04:32
真蜂蜜，不知道哪里有卖的
不愁呀，就俺所见，卖真蜂蜜的确实不少，特别是在常年东奔西跑的蜂场！
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msuxi 发表于 2012-11-17 17:03搭车问一下，这种结晶一部分的蜂蜜是不是质量一般啊？
没结晶的部分确实味道有点点淡
您这光线很蹊跷，呵呵
如果是刚开始结晶，有可能是先部分结晶。如果是不结晶的A蜂蜜混了会结晶的B蜂蜜，也可能出现这种情况。如果蜂蜜本身很稠，一年到头只有少量结晶，有可能是加工过了。如果蜂蜜本身有点稀，一年到头只结晶一部分，算是蜂蜜品质不好，因为它的水份稍多。
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搭车问一下，这种结晶一部分的蜂蜜是不是质量一般啊？
没结晶的部分确实味道有点点淡
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f5fans 发表于 2012-10-19 11:23为了对本坛网友负责，我自己自费购买了某款产品，只能说跟淘宝同类型产品基本一致，广告营销手段也基本一致，没有惊喜。
呵呵，这个结果也没有惊喜。
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