主题：说说日本的高硬度厨刀，然后开烧(续)
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小屁孩很有逗志嘛，回去跟给你图片的人说，说我说的————他这个炉子单室的就别吹了，买个双室的再来发横也不迟。我跟你慢慢搞哈，我图都准备好给你了。你今天估计是答不出来这又是神马玩意了，我等着你上图哈。
PS：网上搞来没EXIF的图就注意点使用，别怪我不先叮嘱你一声，很容易把尾巴露出来的。
PS：网上搞来没EXIF的图就注意点使用，别怪我不先叮嘱你一声，很容易把尾巴露出来的。
IIIJG2 发表于 2014-3-23 21:21
叫我大忽悠的，我测试过的钢材比你背得出的都多，不信去其他论坛挖我帖子学习，学完了有什么问题不懂再来请教， 学个一招半式，然后出门右转换个马甲，重新做人，还能装几年高手。
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哎呦，找到帮手给你找图了？？人家有没有告诉你这个东西是叫什么处理啊，你拿神马东西去测试啊。
IIIJG2 发表于 2014-3-23 21:15
这些成品我都测试过，你测试过没？总结——还是陶瓷颗粒吃的太少
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1263 帖
黑了打。深坑是出厂留下的，都是机器打磨。
深坑是出厂留下的，都是机器打磨。登录后可直接显示原图
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追风传说 发表于 2014-3-23 21:07
我没有看不起黑打，黑打是百年的传统金属防锈工艺，到今天也是钢铁的主要防锈手段之一。黑打的黑色表面就是氧化铁，生红锈那种是三氧化二铁，结构疏松可以一直腐蚀得很深直至完全锈烂。生这个黑色锈的是四氧化三铁，结构致密表面生锈了就密封了不会继续渗透氧化下去。
没有真空、气氛保护的热处理之后钢铁的表面几乎都是这样的黑色氧化层，后期打磨好也可以拿去发黑。
嗯嗯，其实厂家还有一些额外的保护措施和工艺，哈哈，您应该想得到。
本帖最后由 schar 于 2014-3-23 21:20 编辑
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我没有看不起黑打，黑打是百年的传统金属防锈工艺，到今天也是钢铁的主要防锈手段之一。黑打的黑色表面就是氧化铁，生红锈那种是三氧化二铁，结构疏松可以一直腐蚀得很深直至完全锈烂。生这个黑色锈的是四氧化三铁，结构致密表面生锈了就密封了不会继续渗透氧化下去。
没有真空、气氛保护的热处理之后钢铁的表面几乎都是这样的黑色氧化层，后期打磨好也可以拿去发黑。
没有真空、气氛保护的热处理之后钢铁的表面几乎都是这样的黑色氧化层，后期打磨好也可以拿去发黑。
schar 发表于 2014-3-23 13:40
追总，真不能这么看不起黑打，要是理解为氧化的烂铁就太极端了，虽然黑打感觉就是说粗铁的样子，黑打的表面处理得非常干净光洁，粗中有细，是泛着光彩的内敛调子，和高大上白富美的各种超级粉末钢、高级不锈钢比，就是一种低调，偶只求一利刃，其他别无所求，哈哈，足够了。而且收几把黑打完全没有压力啊，是不是。
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这也是我想说的，同样的手工打造方式换成了国产就是山寨自摸货，到了皇军哪里就成了文化传统神兵利器，这忽悠实在是有点大———就卖菜刀的都敢让欧美汗颜，估计太君听见这话自己先汗颜起来了。
fruitbear 发表于 2014-3-23 09:33
小弟我以为，日本人在买菜刀的时候，并没有怎么吹牛，只是太多国人没有这些基本金属加工的知识，认为人家的东西就高大上，而且有些人为了拿这些东西倒卖到国内赚钱，更加吹嘘得不得了.......
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这个视频就是用的陶瓷刀具在切削金属，我是想告诉大家真正好的陶瓷刀具没陶瓷菜刀这么脆弱。合金刀具是没问题，但是这个是硬度比合金高得多的陶瓷刀具啊，耐磨度是以倍数计算的。
fruitbear 发表于 2014-3-23 10:02
这个视频不知道说明什么？任何一个车床上的合金刀具在高速摄影机下切割没有热处理的金属都有这个视觉效果。
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追风传说 发表于 2014-3-22 23:01
我以前在锻打厂上班的，后来给分配到热处理车间，我可以很肯定很负责滴说————什么热处理独门秘方他就是空了来吹，说起热处理我比在锻打厂上班的时间还是长很多的，所以懂得也多一点。你问问那个大忽悠，知不知道这个是神马设备，他百度到明天怕都搜不出来。
有些东西没实践过靠看看网站就出来忽悠是不行滴，就这水平连系统教育都没接收过，怪不得这家伙混得好像挺落魄的。
渗氮炉？？？？？？？
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三春雪 发表于 2014-3-23 09:35
不知※※日货烧日本车的※※青年看到你这个帖子会做何反映，刀真的不错。
你以为烧车的真的是※※青年？如果他们※※，那么昆明那8位壮士也很※※～
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追风传说 发表于 2014-3-23 06:18
。。。
结果卖菜刀一点技术含量小日本拿个几百年前就开始用的热处理工艺，煤炉烧烧一下淬火，表面氧化得乱七八糟的的烂铁就成了黑打。
。。。
追总，真不能这么看不起黑打，要是理解为氧化的烂铁就太极端了，虽然黑打感觉就是说粗铁的样子，黑打的表面处理得非常干净光洁，粗中有细，是泛着光彩的内敛调子，和高大上白富美的各种超级粉末钢、高级不锈钢比，就是一种低调，偶只求一利刃，其他别无所求，哈哈，足够了。而且收几把黑打完全没有压力啊，是不是。 本帖最后由 schar 于 2014-3-23 13:44 编辑
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无知的80后 发表于 2014-3-23 12:13
其实说错了，烧厨艺的才是后面那个头。哈哈
烧厨艺的是烧照相艺术。
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schar 发表于 2014-3-23 09:55
还真是烧胶片呢，这个比方太有意思了～
其实说错了，烧厨艺的才是后面那个头。哈哈
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追风传说 发表于 2014-3-23 06:18
...PS：话又说回来，创造人类不能理解的材料很难，但是创造本帖子里不能理解的材料容易很多了。视频是被誉为一碰就碎的豆腐渣，陶瓷切削刀具的断续切削金属的详细视频，这种削铁如泥的断续切削强悍的耐冲击性能，非常接近金属材料了——但是比金属硬度高很多，耐磨性更不是一个档次的水平。
这个视频不知道说明什么？任何一个车床上的合金刀具在高速摄影机下切割没有热处理的金属都有这个视觉效果。
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无知的80后 发表于 2014-3-23 07:17
顺便打几个比方，哈哈。
烧粉末钢的，好比烧数码。
烧碳钢的，好比烧胶片。
烧刀型的，好比烧后面那个头。
还真是烧胶片呢，这个比方太有意思了～ 本帖最后由 schar 于 2014-3-23 09:56 编辑
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不知※※日货烧日本车的※※青年看到你这个帖子会做何反映，刀真的不错。
刀真的不错。
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追风传说 发表于 2014-3-23 06:18
....结果卖菜刀一点技术含量小日本拿个几百年前就开始用的热处理工艺，煤炉烧烧一下淬火，表面氧化得乱七八糟的的烂铁就成了黑打。
小弟我以为，日本人在买菜刀的时候，并没有怎么吹牛，只是太多国人没有这些基本金属加工的知识，认为人家的东西就高大上，而且有些人为了拿这些东西倒卖到国内赚钱，更加吹嘘得不得了.......
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追风传说 发表于 2014-3-23 06:18
兄弟你也跑来凑热闹了，这里热闹好玩哈。 我是来请教哪位精通金属材料、热处理、研磨技术的大师的。不是不锈钢热处理用真空炉的多，是稍微贵重的钢材热处理最基本都只能用真空炉。
不瞒你说，我接触的最贵重的金属就是不锈钢了！
所以只知道不锈钢用真空炉做热处理........ 
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