你还在用电磁炉吗？你听说过电陶炉吗？

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Bohnenkaffee

陈年泡菜

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2015-12-24 13:16

BigCreature 发表于 2015-12-24 04:51
电磁炉的科技含量能有电陶炉上那块玻璃的科技含量高？？？...

电磁炉也有高大上。
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BigCreature

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2015-12-24 12:53

说电陶炉没技术含量的先去搞清楚电陶炉上那块玻璃再来说，就是那块玻璃，让电陶炉跟以前的电炉子有着本质的区别。

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BigCreature

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2015-12-24 12:51

nt2003 发表于 2013-11-2 16:53
这些炉子，除了电磁炉算是高科技之外，其他都是各种电炉的马甲而已。

电磁炉的科技含量能有电陶炉上那块玻璃的科技含量高？？？

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2015-12-24 12:01

wjqwz 发表于 2015-12-21 18:12
把电陶炉的上板揭开一看，就看到电炉一样的一圈电阻丝

就是个带温控的电脑版电炉子

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2015-12-24 12:00

哭着笑发表于 2015-12-21 18:13
电磁炉只适合铁质锅（铸铁熟铁不锈钢）。铝锅铜锅钛锅陶瓷锅玻璃锅复合锅都不行。

航天飞机只能飞不能潜水、不能在铁轨上跑、不能上上高速路..................

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2015-12-24 11:58

小李发表于 2015-12-24 11:57
1、风扇噪声大。
2、关机后风扇散热时间太长，估计有十分钟。

英雄所见略同

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小李

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2015-12-24 11:57

1、风扇噪声大。
2、关机后风扇散热时间太长，估计有十分钟。

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2015-12-24 11:57

烧开相同体积的水，相同的功率，电陶炉用时是电磁炉的3倍啊，而且最后电陶炉还的开十多分钟的风扇来散热，注意防火，注意防烫。开小火熬个转化糖浆、炖个肉啥的还行，俺的电陶炉买了3年了，一共用了也就5次吧。

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又见五子登科

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2015-12-24 11:03

飞花点翠发表于 2015-12-24 10:48
电磁炉是锅子本身发热的，锅内食材没有及时把温度传递开的话，几秒钟，锅底温度就急剧上升，局部过温热。小火时一开一关地间隔加热，和传统火炉大大滴不同，

高档电磁炉，小火时是连续加热的，价格高不少。

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飞花点翠

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2015-12-24 10:48

电陶炉相当于能调节火力的电炉吧，红外加热，和传统碳火炉也没啥大区别，煲汤好

电磁炉是锅子本身发热的，锅内食材没有及时把温度传递开的话，几秒钟，锅底温度就急剧上升，局部过温热。小火时一开一关地间隔加热，和传统火炉大大滴不同，

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哭着笑

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2015-12-21 18:13

poprice 发表于 2014-11-21 14:49
两样都在用，电磁炉优点加热快，缺点挑锅，适合炒菜。电陶炉不挑锅，保温好，煲汤不错～～～

电磁炉只适合铁质锅（铸铁熟铁不锈钢）。铝锅铜锅钛锅陶瓷锅玻璃锅复合锅都不行。 本帖最后由哭着笑于 2015-12-21 18:16 编辑

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wjqwz

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2015-12-21 18:12

把电陶炉的上板揭开一看，就看到电炉一样的一圈电阻丝
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老顽童

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2015-12-21 18:06

闻讯发表于 2014-2-3 21:58
电磁炉本身就是靠辐射来传导能量的，只是一般其它方向都不会有大问题，正上方是传递的主要方向，手长期放在上面就殃及池鱼了。我自己的测试结果，那个时候天天自己炒菜，没有煤气炉。

那个不叫辐射，叫电磁感应。

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Goffe

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2015-12-21 17:55

索尼大法好发表于 2015-12-21 16:30
求助，用的是怎样的锅？我的美的电磁炉今天差点把我锅烧坏了

都是我妈做饭的，看锅好像有几个吧，基本都是底比较厚的，其中一个电磁炉就是美的，好像基本没出过什么问题

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醉太平II

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2015-12-21 16:59

707 发表于 2014-11-21 10:50
对，你说的很形象很直观。中山顺德不少小厂在做中国特色的电陶炉。十年前是卤素管发热然后装一个微晶玻璃面板，内部热散不出来，所以十年前的产品基本失败了。现在耐火砖陶瓷材料的耐温和阻热性能上去了，内部1000度外部不烫手，所以奠定了电陶炉可以重出江湖。

1、大厂不太敢做，因为返修率太高。
2、普遍是用可控硅控制活力，挑战保修的底线，不仅仅忽悠淘宝，也忽悠厂家自己。
3、厂家开发方向是不锈钢外壳，装饰门面。多头炉强装高大上。
4、电炉能耗很低，35%左右的转换率，工信部和环保局肯定不喜欢这个指标。但是煲老火靓汤挺好的。

当年算高档货了，花一千多，买了有20年了，炉盘红起来亮晶晶的像彩灯，就用过一次。

不如燃气火大，没有电磁炉方便，上火慢，还效率低。注定市场不大。

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索尼大法好

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2015-12-21 16:30

Goffe 发表于 2014-11-20 09:13
还有谁说电磁炉不能当主力的？我家都只用电磁炉煮饭好几年了...

求助，用的是怎样的锅？我的美的电磁炉今天差点把我锅烧坏了
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盲目HAPPY分子

陈年泡菜

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2014-11-21 16:21

xiaoshan78 发表于 2014-11-21 12:48
没听说过电陶炉.
但是想起来这个

把这个东西做成密封的，就是“电陶炉”了

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交易成功

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2014-11-21 16:17

用电磁炉炒了十几年菜了，没感觉有啥差，甚至是好处多，起码夏天舒服多了，另外，前年也听信忽悠入一电陶炉，当然知道本质是电炉，就是配合用，主力还是电磁炉，电磁炉用双立人的锅特别好，可以烧到很热用，也不容易粘锅了

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PowerPCG8

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2014-11-21 16:11

西山邻语发表于 2014-11-21 15:11
电磁炉炒菜容易糊底，电陶炉这种情况下会好很多。做爆羊肉时最明显。

炒菜最好用多层复合底的锅具。

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西山邻语

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2014-11-21 15:11

电磁炉炒菜容易糊底，电陶炉这种情况下会好很多。做爆羊肉时最明显。

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xdkdzhy87

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2014-11-21 14:53

xiaoshan78 发表于 2014-11-21 12:48
没听说过电陶炉.
但是想起来这个

本质就是个这个！

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poprice

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2014-11-21 14:49

两样都在用，电磁炉优点加热快，缺点挑锅，适合炒菜。电陶炉不挑锅，保温好，煲汤不错～～～

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瑞明

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帖子: 1001

2014-11-21 13:34

707 发表于 2014-11-21 10:50
对，你说的很形象很直观。中山顺德不少小厂在做中国特色的电陶炉。十年前是卤素管发热然后装一个微晶玻璃面板，内部热散不出来，所以十年前的产品基本失败了。现在耐火砖陶瓷材料的耐温和阻热性能上去了，内部1000度外部不烫手，所以奠定了电陶炉可以重出江湖。

1、大厂不太敢做，因为返修率太高。
2、普遍是用可控硅控制活力，挑战保修的底线，不仅仅忽悠淘宝，也忽悠厂家自己。
3、厂家开发方向是不锈钢外壳，装饰门面。多头炉强装高大上。
4、电炉能耗很低，35%左右的转换率，工信部和环保局肯定不喜欢这个指标。但是煲老火靓汤挺好的。

请教下控硅控制火力有什么弊端吗。我想弄个烤箱打算用可控硅调节。

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第 163 帖

我有鼻子

资深泡菜

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帖子: 1777

2014-11-21 13:04

在澳洲的体验：电陶炉就是个忽悠货

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第 162 帖

xiaoshan78

泡菜

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2014-11-21 12:48

没听说过电陶炉.
但是想起来这个

本帖最后由 xiaoshan78 于 2014-11-21 12:57 编辑

登录后可直接显示原图

制造商 : NIKON CORPORATION
型号 : NIKON D90
光圈 : f/5.6
曝光时间 : 1/15
ISO感光度 : 400
焦距 : 50mm

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第 161 帖

认真老鼠

资深泡菜

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年内主力装备

Canon EOS R6

DSC-RX10M4

2014-11-21 12:23

Goffe 发表于 2014-11-20 17:10
很多人文化程度低，所以把一样东西改个名字就能忽悠人了，比如什么电炉改叫电陶炉

还有就是那些人一听辐射就怕，也不管光辐射电磁辐射红外辐射核辐射，反正听到辐射就说有害，就像现在电脑都用液晶显示器，还很多人说显示器辐射大得放盆仙人掌，直接无语了

这个要顶上来！

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707

老坛泡菜

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2014-11-21 10:50

笑笑哭哭发表于 2014-11-20 21:10
是电炉加一个石英玻璃盖，换件马甲叫电陶炉。

对，你说的很形象很直观。中山顺德不少小厂在做中国特色的电陶炉。十年前是卤素管发热然后装一个微晶玻璃面板，内部热散不出来，所以十年前的产品基本失败了。现在耐火砖陶瓷材料的耐温和阻热性能上去了，内部1000度外部不烫手，所以奠定了电陶炉可以重出江湖。

1、大厂不太敢做，因为返修率太高。
2、普遍是用可控硅控制活力，挑战保修的底线，不仅仅忽悠淘宝，也忽悠厂家自己。
3、厂家开发方向是不锈钢外壳，装饰门面。多头炉强装高大上。
4、电炉能耗很低，35%左右的转换率，工信部和环保局肯定不喜欢这个指标。但是煲老火靓汤挺好的。

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第 159 帖

笑笑哭哭

泡菜

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2014-11-20 21:10

阿罗汉发表于 2014-11-20 20:24
不就是电炉吗？高档电炉。

这是靠热辐射来传递热量的，和电磁炉原理不一样，电磁炉是靠高频信号通过铁锅形成磁涡流来产生热能。

是电炉加一个石英玻璃盖，换件马甲叫电陶炉。

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第 158 帖

马儿别跑

资深泡菜

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2014-11-20 21:05

这年头，玩的是概念

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第 157 帖

yang1118binn

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帖子: 395

2014-11-20 20:59

不就是电炉吗？高档电炉

用过，确实就一高档电炉，主要高档在能调火力大小，附带定时等功能。
与电磁炉相比，主要优点是不挑锅，辐射小。

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