大家注意呀!千万要小心,不要买到假冒伪劣的东西

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——danielwoo

下关的生茶，一般要放置5年以上才会变得柔和起来，我的下关生茶每年买了就放在库里当不存在，我最近开的下关生茶是99年的下关铁饼，已经开始柔和适口了。

——海狐

勐库的茶，我个人的体会是，入口的苦涩感不是很强烈，香气比较高，新茶时偏草青味道，口感比较甜爽，但是韵味较之版纳茶区的茶有所不足，汤质稍嫌薄，后味有所不足。

每个茶区的茶都各有其优缺点，没有绝对好的，关键还是要看自己的口感更喜欢哪种感觉，包括大益的生茶现在也大量采用勐库的原料来拼配，效果也是非常不错的。

转帖]一位大学教授让人发冷汗的演讲
“在中国这个发展中国家，你能建10所世界一流大学，那美国有多少所？日本有多少所？现在的实际状况是：世界上前200所大学，中国一所都排不进！在亚洲能排上几所？我到国外去看了以后，感到要将浙大建成世界一流大学就像※※主义理想。”
  
  　　“以前说‘无知无畏’，现在却是‘无知才无畏’，许多企业把浙江省技术监督局、科委的人请来吃一顿饭、喝一点酒，他就给你签个字，再把我们这些教授胁迫到那里去，给你盖个章，然后就是‘填补国内外空白’、‘国际先进水平’，写论文则是‘国际领先水平的研究成果’、‘首次科学发现’等等，这都是目前非常严重的问题！作为一个大学教授，我深深地为此担忧！这不是我们的责任，是我们的领导无知，是他们倡导了这个主流。我知道在座的处长或老总日子很难过，因为你们不写这样的报表，就拿不到钱，项目就得不到批准。教授也同样如此，天天写报告，而不是在实验室静下心来好好搞研究，这是很严重的！”
  
  　　“我们国家的现实和发展就是这样：凡是依赖不成的，我们自己都能搞得像模像样，比如二弹一星；凡是能够引进的，就都搞不成……现在很多合资企业就这样，就是卖点东西,而没有去考虑这些深层次的东西。殊不知，这就是社会的恶性循环！”
  
  　　“我认为：语言、计算机就是工具。中国的外语教授讲英语还不如美国卖菜的农民！怎么看待这个问题？日本博士、德国教授说不出英语的多得是！我们怎么能说一个人不会说英语就是文盲呢？语言就是一个工具！你没有那个环境，他怎么能讲这个语言呢？……如果我是教育部长，我要改革二件事：第一，取消六级考试，你一个研究生连中文一级都不及格，你英文考六级干什么呢？看看研究生写得论文，自己的民族文化都没有学好，天天考英语──打勾、托福——打勾、ＧＲＥ——打勾，英文考出很高的分，可哪个写的英文论文在我面前过得了关呢？过不了关！这样培养出来的人能干什么？自己搞的专业一点都没学好！……说不会计算机就是文盲，这又是一个误区！我现在是教授，我顾不上搞计算机！”
  
  　　“你看我，从高中开始学英语，大学学，硕士学，博士学，花了我多少精力！你说中国人怎么做得出高科技的研究成果？我这几天就教训我手下的几位女学生，问她们在干什么，看不到人影，一天到晚考这样、考那样的，到美国去干什么？在国内要干的事多着呢！你整天考英语，美国人连报个名都要收你们的钱，日本人也是如此，中国学生到日本去要交手续费，到日本留学是为日本人打工，好不容易挣点钱交了学费，读完博士在日本的公司就职，当劳动力，挣了一笔钱后要回国了就买了日本家电，把钱全给了日本人。你们都没有注意这件事，这里面都是经济问题。这就是素质教育到底是什么。”
  
  　　“中小学的教育就是听话，老师管干部，干部管同学，孩子们都学会了成年化的处世方式，这是害人啊！这样强迫性地做了一些好事后，没有把做好事与做人准则结合起来去培养，而只学会了拍马**、讨老师喜欢、说成人话。上次电视上就曾经播出，一个小孩得了个奖，主诗人问他最愿意说什么，他说：‘我最愿意跟江爷爷说：我向你报告！’‘江爷爷’是谁？还不是老师教的！孩子们在中小学活得很累，到了大学就没人管了，所以就要玩、就要谈恋爱。”
  
  　　“我们有很多同学成绩好，却什么都做不了。在我们大学像我这种程度的人，招博士生是从来不看成绩的，成绩算什么！现在我从事的这个领域在中国有叁个杰出的人才，当初在读研究生时都补考过，而成绩考得好的几个人却都跑到美国去卖中药了，这说明了什么问题？作老板的可不能这样啊！
  　　
  　　……人才的梯队一定要合理，而不要认为教授就是万能的、博士就是万能的。中国的教育体系就是让每一个老百姓都充满希望和理想，教育孩子们要树立远大的理想。实际上，人的能力是不一样的，扫地能扫好，也应该受到尊重；打扫厕所能打扫干净，也应该受到尊重，不能动不动就要高学历。我要提醒的是：在国外可不是这样，美国、日本的博士就很难找到工作，为什么？因为老板心疼钱，招了博士要给他高工资，而他能做什么用呢？这是个具体问题。”
  
  　　“科技到底该干什么？高科技到底该干什么？如果我是科技部长，该玩的就玩，就像陈景润，他就是玩！陈景润如果是处在今天的中国，他绝对是要去讨饭的，因为他不会去搞产业化，他的英语也不好，他说话都不流利，中文都讲不好，按现在“标准”，他是个文盲，还谈什么教授！
  
  　　日本人就是喜欢美国人，我跟日本人说：你们这个民族爱谁，谁就要向你们扔原子弹。日本人就是喜欢黑人也不喜欢中国人。……我特别对我们的女教授、女同学说：在日本人面前一句日文都不要讲，会也不要讲，日本人一听说你讲英文，特别是看到中国女孩讲英文，腿都要发软，这是真的！”
  
  　　“中国人为什么这些年都往外跑，最重要的是要让国民自己爱自己国家……如果我是杭州的市长，我绝对不是狭隘的民族自尊心──如果杭州有什么灾难，我就首先把杭州的老百姓安排在香格里拉，让外国人在外面排队(掌声)！这样，你才会让你的国民爱自己的国家！一个日本的农民跑到峨嵋山去玩，骨头摔断了，你就用中国※※的直升飞机去救他，而在日本大学一名中国留学生在宿舍里死了7天才被发现；名古屋大学的一对中国博士夫妇和孩子误食有毒磨菇，孩子和母亲死了，父亲则是重症肝炎，在名古屋大学医学院的门诊室等了12个小时，也没有一个日本教授来看望！而你们为什么还要这么友好，以为自己很大度，实际上是被人家耻笑，笑你的无知！笑你们这个民族！我们不能这样！我们的※※※跑到国外去访问，看到有几个人在欢迎他们，就感到挺有面子；而外国来了个什么人物，都是警车开道，这究竟是怎么回事？这让我们中国人感到是自豪还是悲哀？所有这些，对教育工作来讲，都是深层次的问题。所以我经常讲，我作为一位自然科学工作者，我教育我的学生，首先是学会做人，没有这些，你学了再高分，外语再好都是花架子，你不是一个完整的人！”
  
  　　“一个观念或是一个问题:是不是技术越新越好？今天谈的就都是提醒大家的……技术并不是越新越好，技术要有储备。日本的企业现在卖的东西大都是10年或15年前的技术，好东西他不拿出来，他要等到现有的技术把成本收回并获得尽可能高额的利润以后才会拿出来。其次，我们的对手什么时候推出新东西时，我们才会出手。不要以为你今天好不容易搞了生产线，明天又有新的了，你的钱还没赚到就换新的，有什么用？我这次到日本刚好谈到悬浮列车──即使何先生在我也要说，这是中国人又在玩高新科技。悬浮列车目前在理论上都还不成熟。日本现在最完善，最经济的就是新干线！从经济和市场的概念来讲，越先进的东西，风险越大，有可能得到的回报就越少！”

大家能说说勐库的茶可以吗?

昨天买的2005.11下关沱，回家冲完，感觉拉口，非常的不舒服，不知道放置几年会有什么效果

[2007-04-05 11:36 补充如下]

口感干涩，茶色也不好

还要洗茶？

不过行走的提醒也是好的，总比知道了不说好呀！

所谓言者无罪，闻者足鉴。

先发一张正确的大益防伪标上来给大家参考：

我刚到云南时，看到普耳茶，买了一块回来喝，也是和你一样的感觉，主要是不会泡，后来才知道开始时，洗完茶后要快冲快泡，出来的茶汤才红亮红亮的，不会黑糊糊的，多泡几泡后可以适当延长泡的时间，千万不能像在内地，用个大瓶子，泡满水老泡着，个人体会。

呵，改喝青饼吧~

高等级茶青，个人认为以前有几种出路：

１、滇青绿茶。

２、出口滇红。

３、某些配方普洱撒面。

可是整桶的我难不成还拆开来看看?

倒..一会说用纸箱存好.一会又有人说用纸箱会霉..用紫砂存茶好..到底听谁的?

是啊,干仓是没有任何技术含量,而湿仓就不同,要做到通风透气不见光,恒温恒湿不生霉,要把这个极端对立的东西协调好,相当难,所以我才会说,对普洱茶来说,存了多长时间,是最不重要的一个衡量标准,

仓，其实是一种复杂的技术手段。不能一棍子打死的。

现在一般说的湿仓茶，大多是重度湿仓有过霉变等的。个人观点里，即使口感能接受，偶也不会喝。

但应该说９６－－甚至９９－－之前，是不存在批量干仓普洱的。这之前的批量普洱茶品，大多在ＨＫ一带的老茶仓内进行过存储。想体验仓茶，可以在茶店里去蹭喝一下９９以前的制式茶品－－号称马来仓或者ＴＷ仓的都行－－其实基本上都是ＨＫ老仓里出来的。这些茶品，会有一些潮湿的感觉，但不会有霉变等问题。口感上.....各位请自己体会一下再下结论吧。

※※※说，实践是检验真理的唯一标准。关于入仓，还是尝试了再下结论吧。

[知游 编辑于 2007-03-27 22:40]