主题：买了一些冰冻的扇贝，晚上蒸着吃……
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238 帖
原文由 UMMAGUMMA 发表
别什么都忘米国身上揽。我这里动物园的crawfish就在马来馆展出
没办法，小龙虾就是原产美国。无论你放它在哪里展览。就好比你天天在四川馆湖南馆展辣椒，也改变不了它们原产墨西哥的事实。
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第
237 帖
原文由 Liberty 发表
小龙虾原产米国。
别什么都忘米国身上揽。我这里动物园的crawfish就在马来馆展出
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第
234 帖
原文由 波娜娜 发表
刚才我也奇怪呢，貌似是变异的小龙虾，和俺们在饭馆见得龙虾不一样
小龙虾原产米国。国内的如果不一样才叫"变异"。图中的是路易斯安娜的crawfish，也就是所谓正宗小龙虾
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第
231 帖
原文由 Diesel 发表
趁D导上来前先打击你一下
一整只蟹才2斤？ 试试看想一下 一条蟹腿 2斤 什么味道
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第
229 帖
原文由 Liberty 发表
我老人家自己在家里照的，接着上
下回煮龙虾，将腿上的像皮筋拖了，龙虾不会咬人的。像皮筋下锅，苦味会渗透进去。
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227 帖
原文由 还是忍不住 发表
不少见，你会辨别挑选双壳的吗？
[还是忍不住 编辑于 2009-04-08 23:13]
上个图说吧，没准你们说这个我常吃，可是名字不一样
中国这么大，同一个东西叫法千奇百怪
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第
226 帖
原文由 雪国里的炭烧 发表
这句估计有点说漏了嘴。
偶曾被人很善意地纠正过，
曰：意大利的饮食是珐琅稀大餐的祖宗。
当然这祖孙俩之间还有没有基因的遗传？就要就教于这里的达人方家了。
很善意地想象一下你告诉珐琅稀大厨意大利的饮食是珐琅稀大餐的祖宗的下场。估计不会比告诉韩国人中国文化是韩国文化的祖宗的下场好多少。
法国佬的脾气，和我们这里的追风很可比。
原文由 追风传说 发表
哦,原来在讲阿拉斯加蟹,这个我也见过活的,不过是不是阿拉斯加蟹就不能肯定,反正是蛛蛛蟹类,活D!
http://www_hzbseafood_com/xielei.html
广州的※※一般管那红色的大家伙叫皇帝蟹,好像也是阿拉斯加出产的，还有图片上的日本蛛蛛蟹在餐厅也很常见.跟D导说话要小心,吃个饭也要研究清楚门纲目科属种D.
这家水产店有点乱点鸳鸯谱。
那个阿拉斯加皇帝蟹，和帝王蟹没有半点关系。
那个阿拉斯加蟹，倒是货真价实的帝王蟹（天下帝王蟹１４个属，４０种），但是阿拉斯加出的三种帝王蟹 － 红，篮（其实也是红色的，脚尖蓝），棕（有时叫做金，浑身毛刺，就是你在淘宝买的那个）－ 没有一种活着的时候是墨绿色的，也没有一种是长这样的。红蓝都是茶几到桌面那么大的蟹（砍成单腿，每腿还有一两磅重！），这蟹只有盘子大。阿拉斯没人要吃的棕帝王蟹倒是只有盘子大，但是浑身毛刺这个肯定不是。
那个所谓的日本蜘蛛蟹就更离谱了，那个也是如假包换的帝王蟹！要冒充蜘蛛蟹，它还得再多长两条腿。帝王蟹虽说名字叫做蟹，其实是一种超级寄居蟹。只有六条腿。蜘蛛蟹是真正的蟹，八条腿。真正的日本蜘蛛蟹比帝王蟹还大，但是褪修长，没有什么肉可以吃。
原文由 雪国里的炭烧 发表
忘了上图咧。不过，这个品种MS不好，要背上长有像眼睛一样两块斑点的才好吃。
[雪国里的炭烧 编辑于 2009-04-08 19:04]
这个看这象切，味道象信。
原文由 dj530 发表
红蟳挺不错的，有一年经常跑到福清松下码头吃海鲜。
天下最上的美味之一。
红蟳比帝王蟹，一次红蟳,一次帝王蟹，
红蟳比大闸蟹,次次红蟳。
原文由 追风传说 发表
受不了D导刺激了,刚才淘宝订了只特价200块的回来当回※※尝尝鲜,等以后我家有小二了,俺天天拿蛛蛛蟹脚给他当零食啃~~气死那啃龙虾的小二
我们家小朋友吃帝王蟹，一次只能吃一条腿，饱了。你这只蟹要几条腿才能喂饱你家小朋友？
原文由 追风传说 发表
就按蟹的重量/价钱来说，应该还是中国的顶级大闸屑,顶级膏蟹,黄油蟹都比帝王蟹要贵,霉国的傻大个喜欢大口大口吃肉!继续等D导进来忽悠.
比价钱追风同学完胜。恭喜恭喜！来来，擦擦汗，喝口水。不容易，不容易。两百多块钱买个美国没人要吃的棕帝王蟹。那话咋说来着？＂钱多人傻＂。为的不是吃，要的就是这排场。
这价钱，可以在美国最宰人的菜店（Wegman)，买６－９号的红色帝王蟹半条腿。如果去山坶俱乐部，可以整条腿扛回来。
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第
225 帖
原文由 Liberty 发表
51前后是吃软壳蟹的季节。这个在国内也很少见。
不少见，你会辨别挑选双壳的吗？
[还是忍不住 编辑于 2009-04-08 23:13]
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223 帖
原文由 Liberty 发表
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222 帖
原文由 bressong 发表
数次进此帖，实在口水难忍，扒了一个鱼肉火腿肠边看帖边解谗滴漂过……
你才是最幽默的！
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接着来
这是在一个保肥照的
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215 帖
原文由 Liberty 发表
同学啊，你真的没有吃过好的蟹脚啊。看看你买的那只蟹和旁边的橘子的比较，这样的个头儿一般都上不了市场。
稍微Google了一下，好多图片，但有参照物的比较少。贴几个吧。算是参考。
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211 帖
别捣乱,吃过才算,而且有图才有真相!两百来块整一只尝尝,吃过之后才靠谱.实话实说,在广州水产批发市场有卖的高档货,应该比霉国市场要丰富得多.
就按蟹的重量/价钱来说，应该还是中国的顶级大闸屑,顶级膏蟹,黄油蟹都比帝王蟹要贵,霉国的傻大个喜欢大口大口吃肉!继续等D导进来忽悠.
就按蟹的重量/价钱来说，应该还是中国的顶级大闸屑,顶级膏蟹,黄油蟹都比帝王蟹要贵,霉国的傻大个喜欢大口大口吃肉!继续等D导进来忽悠.
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