主题:买了一些冰冻的扇贝,晚上蒸着吃……
正序浏览
主题图片汇总
主题内检索
浏览:23455 回帖:927
游客没有回帖权限
资深泡菜
泡网分: 85.361
主题: 434
帖子: 26621
注册: 2005年2月
内容贡献勋章
这个不是海里的人工养殖场,要吃好的海鲜,要先坐快艇到远离岸边的这些临时海鲜中转站。渔船捕抓到的珍贵海鲜通常都不会直接拿上岸边卖。

  大的龙鱼、一些超级大的海蟹、虾(两斤重以上的大红蟹),名贵和大的海鲜都会先在这样养活,然后再打电话通知贩卖名贵海鲜的贩子,谁出的价钱高,那些难得一见的名贵海鲜就给谁贩卖去了,根本就上不了海边的市场
登录后可直接显示原图
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
资深泡菜
泡网分: 85.361
主题: 434
帖子: 26621
注册: 2005年2月
内容贡献勋章
去年10.1去海边两大人两小孩吃饭,风卷残云之后杯碗狼籍,就剩龙虾和蟹没吃完,三斤多的大海鱼吃得头都没了

  D导不吃鱼……唉,那说海鲜那算是对牛弹琴了
登录后可直接显示原图
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
资深泡菜
泡网分: 85.361
主题: 434
帖子: 26621
注册: 2005年2月
内容贡献勋章
又忘记上图了

[追风传说 编辑于 2009-04-15 00:12]
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
泡菜
泡网分: 11.732
主题: 35
帖子: 9945
注册: 2009年2月
原文由 月光光 发表
好象是这家。


吃过那里的自助餐而已。 那里吃饭不行,不过生意挺火。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
陈年泡菜
泡网分: 180.345
主题: 107
帖子: 22735
注册: 2003年5月
内容贡献勋章
原文由 撑死顶多六百万 发表

三寓宾馆?


好象是这家。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
资深泡菜
泡网分: 85.361
主题: 434
帖子: 26621
注册: 2005年2月
内容贡献勋章
貌似广州没见过冰鲜的,要么就是熟冻,要么就是鲜活,据卖帝王蟹的人说,冰鲜的帝王蟹入口的广州没意思,正如此别说帝王蟹,花蟹\红蟹等等螃蟹都没有冰鲜的.

原文由 全新的马甲 发表
D导阿,不提柯纳,嘿嘿

不过在国内,真的很少吃到活的帝王蟹——盖这类东西出水之后就越来越空,要是放几天不吃,也就没啥肉了

魔都着嘎达,也是吃冰鲜的蟹腿为主

本猫这么馋的主,都没吃过活得帝王蟹——魔都尚且如此……
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
资深泡菜
泡网分: 36.318
主题: 30
帖子: 4892
注册: 2005年2月
原文由 月光光 发表

这个是什么东西?

水母?

海蜇~
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
资深泡菜
泡网分: 85.361
主题: 434
帖子: 26621
注册: 2005年2月
内容贡献勋章
原来“可操作性非常强”出自这里,

原文由 撑死顶多六百万 发表

老猫,一贴这贴,支书立马遁.
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
泡菜
泡网分: 11.071
主题: 14
帖子: 2000
注册: 2009年3月
原文由 全新的马甲 发表

没看你和老D打作一团的时候,那根搅屎棍子已经在这贴出入了好几回了?


老猫,一贴这贴,支书立马遁.
登录后可直接显示原图
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
禁言中
泡网分: 65.664
主题: 132
帖子: 15240
注册: 2005年3月
原文由 月光光 发表
其实很多时候,各地的招牌名吃,并不是在于这宾馆那大饭店里,而是在于街头巷尾的大排档小饭店还有千家万户的老百姓的私房里,那些很不起眼的做了N十年饭菜的住家男人与主妇,很可能就能很精彩地搞出两手来。

支书吃东西,貌似就停留在这酱那醋味精还是鸡精的层面,俺有时候很怀疑,他是不是就只会拿着配方照抄。

......


如果有熟门熟路的朋友指引,找地方吃私房菜是最佳选择。广东上海都有好去处。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
禁言中
泡网分: 65.664
主题: 132
帖子: 15240
注册: 2005年3月
原文由 穿越回来的不戒 发表

挺北京的哥们儿说北京顺风是著名的三刀一斧中的一把利刃, 待北京的泡菜验证。
流花湖好像有一间顺风,不知道是不是同一家?


我几年前去过北京顺峰。确实很贵不过菜肴服务之类还很地道。据说是顺德大良顺峰山庄的分号。顺峰山庄即便在顺德大良也是数一数二的。不但菜好,装修也舒服,周围山水也漂亮,不是普通老百姓消费的地方。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
禁言中
泡网分: 65.664
主题: 132
帖子: 15240
注册: 2005年3月
原文由 全新的马甲 发表

算了吧

老猫自家就有长辈作餐饮这一行

这家什么啊一鲍鱼在魔都这嘎达就是拿来斩冲头的


呵呵,循声过去瞥两眼那个帖子,看了两段十足不耐烦。魔都小市民少见多怪外加虚荣心亮骚而已。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
泡菜
泡网分: 11.071
主题: 14
帖子: 2000
注册: 2009年3月
原文由 月光光 发表
那年春节,在东山区某大宾馆吃年饭,感觉菜的味道也不怎么样,农林下路,王府井百货后面那家,省委宿舍区附近。

省委的老干招待所客房就象是地下室似的(东山区公交站对面),住着倒是还行。


三寓宾馆?(八十年代那里还有家"海霸王")

那附近那几家现在的总体评价:价格贵,出品差.   

我怀疑N多是公款消费的.
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
泡菜
泡网分: 11.071
主题: 14
帖子: 2000
注册: 2009年3月
原文由 追风传说 发表
有空我去尝尝,明记在那里我都不知道啊。


鹭江六中旁边有一家,海印炳胜斜对面的万寿路上有一家.

其他请各位食友补充.
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
泡菜
泡网分: 11.071
主题: 14
帖子: 2000
注册: 2009年3月
原文由 biggeris 发表

唉,空床期。


大防抖,听我说.

试着找个父母受教育程度比较高的MM吧.别光大外貌,身材.

选老婆是过几十年,外貌,身材几个月你就看腻了.
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
禁言中
泡网分: -0.001
主题: 72
帖子: 2434
注册: 2008年5月
原文由 月光光 发表
其实很多时候,各地的招牌名吃,并不是在于这宾馆那大饭店里,而是在于街头巷尾的大排档小饭店还有千家万户的老百姓的私房里,那些很不起眼的做了N十年饭菜的住家男人与主妇,很可能就能很精彩地搞出两手来。

支书吃东西,貌似就停留在这酱那醋味精还是鸡精的层面,俺有时候很怀疑,他是不是就只会拿着配方照抄。

......


你还真的就相信支书?
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
陈年泡菜
泡网分: 180.345
主题: 107
帖子: 22735
注册: 2003年5月
内容贡献勋章
其实很多时候,各地的招牌名吃,并不是在于这宾馆那大饭店里,而是在于街头巷尾的大排档小饭店还有千家万户的老百姓的私房里,那些很不起眼的做了N十年饭菜的住家男人与主妇,很可能就能很精彩地搞出两手来。

支书吃东西,貌似就停留在这酱那醋味精还是鸡精的层面,俺有时候很怀疑,他是不是就只会拿着配方照抄。

哪象俺们,3、5条只有3、4个手指大没两口肉的鲜活的小鱼(泥鯭、褐尾、老虎鱼、、、、、、什么的),除了最多撒几粒葱花,那锅里别的什么都不用加,连盐都不用放(海鱼嘛),多余的,煮出来一大锅清可见底的清汤白水,那个鲜、、、、,俺四川的亲戚今年来过春节,每人都要喝几碗。

又或者用比较大条或者肉比较多的鱼又或者量多些的鱼,葱花姜末、、撒点点,并不用什么过多的配料,熬出一大锅象牛奶一样雪白的鲜甜的浓汤来、、、、

最鲜的,是直接租条渔船出海,钩或者下网,刚出水的鲜活渔获立即直接在船上下锅,这一锅真正的渔民的家常饭菜之鲜、、、、

还有5元10元一大盘的老鸭汤、猪杂汤、、、、、

这才是最底层的老百姓的生活。

[月光光 编辑于 2009-04-14 00:20]
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
陈年泡菜
泡网分: 180.345
主题: 107
帖子: 22735
注册: 2003年5月
内容贡献勋章
那年春节,在东山区某大宾馆吃年饭,感觉菜的味道也不怎么样,农林下路,王府井百货后面那家,省委宿舍区附近。

省委的老干招待所客房就象是地下室似的(东山区公交站对面),住着倒是还行。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
陈年泡菜
泡网分: 44.624
主题: 101
帖子: 11508
注册: 2004年3月
原文由 追风传说 发表
顺风什么??餐厅名字?反正我在广州吃了这么多年饭,如果你想吃一顿很贵很贵又没什么东西吃的,尽管上潮州高档酒楼,一千块/位的消费也吃不饱


不会是顺风山庄吧···
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
资深泡菜
泡网分: 85.361
主题: 434
帖子: 26621
注册: 2005年2月
内容贡献勋章
顺风什么??餐厅名字?反正我在广州吃了这么多年饭,如果你想吃一顿很贵很贵又没什么东西吃的,尽管上潮州高档酒楼,一千块/位的消费也吃不饱

原文由 穿越回来的不戒 发表

挺北京的哥们儿说北京顺风是著名的三刀一斧中的一把利刃, 待北京的泡菜验证。
流花湖好像有一间顺风,不知道是不是同一家?
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
泡菜
泡网分: 11.732
主题: 35
帖子: 9945
注册: 2009年2月
原文由 追风传说 发表
啊一鲍鱼其实也算不错拉,贵到不是很贵,套餐300~500/位消费有10来 头的干鲍鱼一只,鱼翅一碗,海参扣鹅掌,还有蟹黄炒饭,还有很多精致小吃,反正吃过几回也就那样,不过宰人的远远比不上广州的高档潮州食府,去过广州什么潮皇\各大酒店的潮州酒家,就知道什么叫宰人了


挺北京的哥们儿说北京顺风是著名的三刀一斧中的一把利刃, 待北京的泡菜验证。
流花湖好像有一间顺风,不知道是不是同一家?
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
资深泡菜
泡网分: 85.361
主题: 434
帖子: 26621
注册: 2005年2月
内容贡献勋章
啊一鲍鱼其实也算不错拉,贵到不是很贵,套餐300~500/位消费有10来 头的干鲍鱼一只,鱼翅一碗,海参扣鹅掌,还有蟹黄炒饭,还有很多精致小吃,反正吃过几回也就那样,不过宰人的远远比不上广州的高档潮州食府,去过广州什么潮皇\各大酒店的潮州酒家,就知道什么叫宰人了

原文由 全新的马甲 发表

算了吧

老猫自家就有长辈作餐饮这一行

这家什么啊一鲍鱼在魔都这嘎达就是拿来斩冲头的
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
陈年泡菜
泡网分: 180.345
主题: 107
帖子: 22735
注册: 2003年5月
内容贡献勋章
原文由 heimaobaidu 发表


这个是什么东西?

水母?
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
资深泡菜
泡网分: 85.361
主题: 434
帖子: 26621
注册: 2005年2月
内容贡献勋章
D导我建议你还是找回吃吃活的帝王蟹

原文由 Singlemind 发表
  我来给D导作个证。冻的帝王蟹和温哥华的活帝王蟹我都吃过,还曾仔细研究过D导给的链接,发现温哥华卖的就是棕种帝王蟹,个头小一些,很少超过十磅,最明显的特征就是身上的刺多而密,肉也不如冻蟹丰满。

但是,要让我选的话,我还是想吃活的,味道是冻蟹没法比的。自打吃过活的,我再也没买过冻的帝王蟹。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
泡菜
泡网分: 0
主题: 2
帖子: 19
注册: 2003年11月
这老D地震之后一直有点找不到东西南北
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
禁言中
泡网分: -0.001
主题: 72
帖子: 2434
注册: 2008年5月
原文由 追风传说 发表
我已经对此人视而不见的最高境界了当然他要回我帖子逼我出手,那也没办法了.

你才一个?

对于本猫来说,屋脊这样的“人”,正好三“个”
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
禁言中
泡网分: -0.001
主题: 72
帖子: 2434
注册: 2008年5月
原文由 deletemail 发表

再气一下追风。上海阿一鲍鱼长宁店,有活帝王蟹卖。他要肯读书,动动手指头就有了。也不用专门去买一个蟹盖,里面几乎没任何东西可以吃的,只能当垃圾仍了的帝王蟹了。
http://shanghai_8684_cn/ms/901
今天为了定婚宴的酒店,转了几家店,因为bf一直觉得“阿一鲍鱼”是吃鲍鱼的地方,所以不 ... ......


算了吧

老猫自家就有长辈作餐饮这一行

这家什么啊一鲍鱼在魔都这嘎达就是拿来斩冲头的
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
资深泡菜
泡网分: 85.361
主题: 434
帖子: 26621
注册: 2005年2月
内容贡献勋章
柯纳在那里,要不这回找个帮手应该能好好把D导砸一砸,打击只吃过冻熟蟹的还敢当砖家的不良风气
原文由 柯纳 发表

哈,我就知道D导只吃过冻蟹。

还是找机会去趟加拿大吃活蟹吧。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
资深泡菜
泡网分: 85.361
主题: 434
帖子: 26621
注册: 2005年2月
内容贡献勋章
怪不得你不问我味道咋样,原来柯纳当年已经给你猛一砖头了,到现在打击还很大吧?

原文由 柯纳 发表

柯纳
泡菜  
泡网分:95.8
交易分:0
帖 数:22716-583
图 数:0/4-0
字 数:2720K-69K
注 册:2003年04月  
引用:
--------------------------------------------------------------------------------
原文由 Kaitlyn 发表
是D导说的这种不?

https://forum.xitek.com/showarchives.php?threadid=412657
--------------------------------------------------------------------------------

他吃的估计是打捞上来马上分尸冰冻的,以前我在美国吃过,味道差远了。
......
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
禁言中
泡网分: 8.169
主题: 368
帖子: 11006
注册: 2004年10月
原文由 全新的马甲 发表
不过在国内,真的很少吃到活的帝王蟹——盖这类东西出水之后就越来越空,要是放几天不吃,也就没啥肉了
魔都着嘎达,也是吃冰鲜的蟹腿为主
本猫这么馋的主,都没吃过活得帝王蟹——魔都尚且如此……

再气一下追风。上海阿一鲍鱼长宁店,有活帝王蟹卖。他要肯读书,动动手指头就有了。也不用专门去买一个蟹盖,里面几乎没任何东西可以吃的,只能当垃圾仍了的帝王蟹了。
http://shanghai_8684_cn/ms/901
今天为了定婚宴的酒店,转了几家店,因为bf一直觉得“阿一鲍鱼”是吃鲍鱼的地方,所以不 ..... 帝王蟹竟然有活的卖,上海也是不多见的哦,一蟹两吃,也还是颇有特色的。 ...
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
回复主题: 买了一些冰冻的扇贝,晚上蒸着吃……
功能受限
游客无回复权限,请登录后再试