主题：你家里用什么筷子，中式、日式、韩式？
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162 帖
0_1 发表于 2021-7-14 15:39
直径7.5MM的钛合金(TC4) 实心筷子, 除了易出划迹外, 实在是找不出太多的短版!
这都能够当铅笔使了，还需要找更多的短板么？
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160 帖
0_1 发表于 2021-7-12 15:14
德国人虽然不用筷子, 但却也出品筷子, 以前在德国双立人专卖店还真见过实心扁形的不锈钢筷子!
所谓德国双立人的产品，基本都不是德国人做的。
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159 帖
0_1 发表于 2021-7-14 15:39
直径7.5MM的钛合金(TC4) 实心筷子, 除了易出划迹外, 实在是找不出太多的短版!
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158 帖
沧海观澜 发表于 2021-7-16 23:39
高温消毒也不保险，只要受潮，就生霉菌，程度轻时肉眼看不到而已。特别是用洗碗机，机内湿气重，易长霉。还是金属筷子卫生。
洋人的西餐具都是金属的, 不知是否可以通过舌头接触的电流来造个电厂什么的, 说不定能得个什么诺贝尔大奖.....
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157 帖
0_1 发表于 2021-7-16 21:51
他们是没看见过显微镜下的细菌, 不管是木筷还是竹筷, 那怕是用后每次经100度的高温消毒, 它也会在空气中很容易吸附细菌, 并极快的生长, 几小时后的细菌数会远超金属筷!
如果木筷或竹筷使用后如不经高温消毒, 里面的细菌只能用恶心来形容....
高温消毒也不保险，只要受潮，就生霉菌，程度轻时肉眼看不到而已。特别是用洗碗机，机内湿气重，易长霉。还是金属筷子卫生。
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155 帖
沧海观澜 发表于 2021-7-16 19:48
买了60双哑光磨砂不锈钢筷子，干净卫生，不起毛不变形不发霉，不怕消毒柜高温，省心了。
他们是没看见过显微镜下的细菌, 不管是木筷还是竹筷, 那怕是用后每次经100度的高温消毒, 它也会在空气中很容易吸附细菌, 并极快的生长, 几小时后的细菌数会远超金属筷!
如果木筷或竹筷使用后如不经高温消毒, 里面的细菌只能用恶心来形容....
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老顽童 发表于 2021-7-15 22:46
金属筷子接触舌头的味道，其实是电流的味道。金属与电解质比如醋、酱油、盐水之类接触时，会生成化学电池。一方面会产生轻微的麻电感觉，一方面生成的化学物质也有味道。
其实不用金属筷子，用两根成份不同的金属丝连着一起、两头放进嘴里用舌头一舔就有那种味道。
对，不知道为什么有的人能受得了
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barfielt 发表于 2021-7-16 11:19
金属筷子和瓷筷子使用中和碗盘硬碰硬的碰触感很不好，用了几个月始终不能适应，还是用回了竹筷舒服。
是的，那个声音让人比较尴尬。。。
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老顽童 发表于 2021-7-16 10:41
你那是理论上的，必须用很纯的金属，在很均匀的电解质里。不纯的金属遇见电解质，即使没有外部回路，也会很快腐蚀。
现在的干电池为什么寿命那么长？为什么过去的电池寿命很短？金属里如果有杂质，会形成局部电池。这是常识吧？纯铁与普通钢铁锈蚀速度天地之差！饭菜里如果盐醋不均匀，也不会完全平衡。
这就有点偏了。。。
顺便说，当你舔到筷子的时候，这电解液其实是唾液。。。
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tianman 发表于 2021-7-16 10:35
按照电池原理，同材质电极在电解液下不产生电位差，也就不会产生电流
现在的干电池为什么寿命那么长？为什么过去的电池寿命很短？金属里如果有杂质，会形成局部电池。这是常识吧？纯铁与普通钢铁锈蚀速度天地之差！饭菜里如果盐醋不均匀，也不会完全平衡。
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老顽童 发表于 2021-7-16 10:32
同材质电流弱得多，但在吃饭杂乱环境下，很难完全平衡。
按照电池原理，同材质电极在电解液下不产生电位差，也就不会产生电流
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tianman 发表于 2021-7-16 10:28
相同材质，而且筷子两端亦无不平衡电位
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老顽童 发表于 2021-7-16 10:22
金属遇到电解质会产生电极电位，当电位不平衡时就会产生电流。这是电池原理。
相同材质，而且筷子两端亦无不平衡电位
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tianman 发表于 2021-7-16 09:51
筷子的材质是相同的。人体包括手指可以被视为导电体。
你可以通过实验尝一尝电流的“味道”。
1、从电池两极引出铜丝到嘴里，用舌头舔一舔。
2、将两根不同材质的金属丝一头短接、另一头并列放进嘴里，用舌头舔一舔。
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老顽童 发表于 2021-7-15 22:46
金属筷子接触舌头的味道，其实是电流的味道。金属与电解质比如醋、酱油、盐水之类接触时，会生成化学电池。一方面会产生轻微的麻电感觉，一方面生成的化学物质也有味道。
其实不用金属筷子，用两根成份不同的金属丝连着一起、两头放进嘴里用舌头一舔就有那种味道。
筷子的材质是相同的。人体包括手指可以被视为导电体。
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吴二山 发表于 2021-7-15 22:11
我也是，受不了金属筷子碰到舌头和牙的感觉
其实不用金属筷子，用两根成份不同的金属丝连着一起、两头放进嘴里用舌头一舔就有那种味道。
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老顽童 发表于 2021-7-3 20:54
碗能着火？莫非是木碗？
过去没有搪瓷的时代，瓷碗是比较容易打破的。因此人们给小孩子和老人吃饭，就用木碗。有一个著名的民间故事，说老人吃饭打破了碗，儿子就给老人用木碗吃饭。他看见孩子用刀使劲削一块木头，就问孩子你在做什么？孩子说：做木碗呀！能你老了给你用。他听了很惭愧，就给老人用瓷碗。
木碗是用类似车床的工具“旋”出来的。我现在还保留了一个作纪念。
也不能怪这个人，以前瓷器很贵的，所以还有锔碗的行业。现在肯定不值人工费
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射阴无及 发表于 2021-7-3 17:13
红色的那双有点像我宜家买的那种，缺点是方形部分占比太多了，顶着手指难受，韩式的我用的比较爽，就是碰到舌头有点不好的味道
我也是，受不了金属筷子碰到舌头和牙的感觉
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0_1 发表于 2021-7-14 15:39
直径7.5MM的钛合金(TC4) 实心筷子, 除了易出划迹外, 实在是找不出太多的短版!
2011年第一双钛合金(TC4)的筷子 (以前用的是纯钛(TA2)实心筷), 也是最粗的实心钛合金筷子(直径达8MM):
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0_1 发表于 2021-7-12 15:14
德国人虽然不用筷子, 但却也出品筷子, 以前在德国双立人专卖店还真见过实心扁形的不锈钢筷子!
直径7.5MM的钛合金(TC4) 实心筷子, 除了易出划迹外, 实在是找不出太多的短版!
本帖最后由 0_1 于 2021-7-14 15:40 编辑
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玩就玩 发表于 2021-7-10 18:36
德国人也用筷子？
德国人虽然不用筷子, 但却也出品筷子, 以前在德国双立人专卖店还真见过实心扁形的不锈钢筷子!
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