主题:自动家用咖啡机选择串串烧(第二串 子弹机篇) [主题管理员:kj008]
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资深泡菜
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问一个蠢问题:都抱怨出来的咖啡温度不够,倘若往水箱里加开水会怎样呢?
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陈年泡菜
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原文由 duokong 发表
感谢同城的008DX让我有了一个新的享受生活的方式(以前不喝咖啡),现在是买了最简单的子弹机。而且饶有兴趣地花了一周时间陆陆续续地看完了他妙趣横生的20页帖子。

现在有2个我自己的做法请DX指正:
1)我在麦德龙买了4.5升的屈臣氏蒸馏水,算下来比200个胶囊后用除垢剂一百多元要划算得多。我想400个胶囊后再除垢。
......


呵呵~~~ 感谢同城滴duokongTX光临,而且还是饶有兴趣而不是看啦戳气滴看啦偶20多页胡扯滴帖子,真是老乡见老乡,两眼泪汪汪……希望有空继续看下去……嘻嘻~~

对偶无意间改变了你滴享受方式偶表示遗憾,不过偶不知道这个改变滴结果,如果是坏滴,请理解为是你滴悟性还没到;如果是好滴,那一定是偶教育滴好,如果你想表示感谢完全可以通过请偶吃饭这样滴方式,偶确定一定以及肯定没空也要创造空来…………嘿嘿~~

接下来回答正题:

1、你滴计划是可行滴而且是对滴,不过偶到现在用了近一年啦还没除垢,汗一个!呵呵~~偶一直以为偶用桶装水是没事滴,看来也得去有事没事滴除下保险点拉,呵呵~~

2、没看懂你滴意思——“用50ml小咖啡杯代替暖杯;先把最精华的东西注入,其余的就用大海碗接着了”。是否先开热水把小杯子暖下?还是把cream装在50ML滴杯子里,其余滴咖啡放大碗里??请原谅偶滴智商…………又汗一个!呵呵~

3、99棒对杯子没啥大滴要求,只要有一定深度和宽度滴普通茶杯,你拿个小酒杯是肯定不行滴,嘻嘻~~  告诉你个绝招,千万别放了满杯再打奶泡,嘻嘻~~
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原文由 大林和小林 发表
咖啡用纸杯喝,这个也```太不环保```太不可持续发展```太不和谐了!

只去过几次广州的宜家,咖啡是瓷杯盛的,汽水用纸杯。


其实纸杯才真滴是浪费………… 偶们那边饮料也是用玻璃杯滴,呵呵~~
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原文由 矿物质 发表
呵呵,可能益生元是碳水化合物吧。常理蛋白质含量高起泡好,优+号称10%,也许是其浓缩工艺破坏了起泡性。


优+滴蛋白质含量与鸟巢全是奶是一致地,所以不应该是这个原因,呵呵~~
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感谢同城的008DX让我有了一个新的享受生活的方式(以前不喝咖啡),现在是买了最简单的子弹机。而且饶有兴趣地花了一周时间陆陆续续地看完了他妙趣横生的20页帖子。

现在有2个我自己的做法请DX指正:
1)我在麦德龙买了4.5升的屈臣氏蒸馏水,算下来比200个胶囊后用除垢剂一百多元要划算得多。我想400个胶囊后再除垢。
2)用麦德龙13.9元的骨瓷50ml小咖啡杯(壁极薄,比重极轻,估计吸热很少)代替暖杯。先把最精华的东西注入,其余的就用大海碗接着了。

还有,99震动棒(哈哈)还没有买,不知道对杯子口径,深浅有何要求?不会震出来吧?
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资深泡菜
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咖啡用纸杯喝,这个也```太不环保```太不可持续发展```太不和谐了!

只去过几次广州的宜家,咖啡是瓷杯盛的,汽水用纸杯。
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呵呵,可能益生元是碳水化合物吧。常理蛋白质含量高起泡好,优+号称10%,也许是其浓缩工艺破坏了起泡性。
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原文由 矿物质 发表
9.9元?我没看价签~
我怀疑优+是奶粉为原料,而巴氏灭菌乳是牛奶为原料,可能效果要好些~

北京宜家用的是纸杯,所以我当初看康师傅在宜家用瓷杯以为是自带的~~


不是卖9.9元咋册封为超级无敌性价比99棒捏?哈哈~~~

优+奶目前在光明中应该算是好滴,所以偶估计用奶粉滴概率不大,偶对比过光明与鸟巢的指标,发现优+奶的碳水化合物指标要远高于鸟巢全士奶,而脂肪指标尽每百克低0.1,所以偶怀疑是这个碳水化合物指标引起的奶泡无法打出,呵呵~~
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9.9元?我没看价签~
我怀疑优+是奶粉为原料,而巴氏灭菌乳是牛奶为原料,可能效果要好些~

北京宜家用的是纸杯,所以我当初看康师傅在宜家用瓷杯以为是自带的~~
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原文由 矿物质 发表
怎么一帖中上两图?

瑞典食品屋里的豆子是这个,不可能是用在WMF机器里那种


应该不会这种,偶们这边是白包装袋贴标签滴,呵呵~~~

PS:一帖中上两图需要先把PP传在其他图片网站链接过来,反正无忌不行,呵呵~~~
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原文由 矿物质 发表
北京宜家WMF用的咖啡豆太次了,香都谈不上,我不敢怀疑是机器的原因~


居然是纸杯??难道京城流行这个??怪不得偶在机场也用纸杯…………嘻嘻~~
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原文由 矿物质 发表
康师傅买的是宜家的打奶器吧,我周末去了趟宜家,看看做工真不咋地~

康师傅有没有试过冷藏鲜牛乳打奶泡的效果,我是指那种一大早送来的冷藏的袋装巴氏杀菌奶,用光明的巴氏杀菌奶和优+来比一下看看,都在同一温度下,最好是40摄氏度左右,不容易控制的话就都在室温下比较,冷藏并不利于起泡。


矿物质TX真认真!

那个99棒做工是不咋地,但功能是大大滴,关键是性价比超超滴,难道你还能要求9.9元能出个金箍棒?呵呵~~~

你说滴用冷藏鲜牛奶偶有空去试下,反正偶觉得温度与是否打出奶泡无关。呵呵~~

PS:矿物质TX也真是个性价比滴人,难道你也不会花个9.9自个试试??嘿嘿~~
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怎么一帖中上两图?

瑞典食品屋里的豆子是这个,不可能是用在WMF机器里那种

[矿物质 编辑于 2008-11-24 12:13]
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北京宜家WMF用的咖啡豆太次了,香都谈不上,我不敢怀疑是机器的原因~
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康师傅买的是宜家的打奶器吧,我周末去了趟宜家,看看做工真不咋地~

康师傅有没有试过冷藏鲜牛乳打奶泡的效果,我是指那种一大早送来的冷藏的袋装巴氏杀菌奶,用光明的巴氏杀菌奶和优+来比一下看看,都在同一温度下,最好是40摄氏度左右,不容易控制的话就都在室温下比较,冷藏并不利于起泡。
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9、结果出来是不多,也就15ml左右,而且居然用滴是纸杯,晕死!cream 很淡很稀,味道偶都不好意思提啦,感觉严重影响了偶对首都人民滴光辉形象、对首都机场滴良好印象…………唉~~~

不信滴TX可以再去尝试下哈,呵呵~~
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8、这次做咖啡滴也是个MM,看两个MM忙碌着捣鼓着,其中一个MM问偶要放多少?偶说不要太多,偶是怕她给偶放个300ML滴…………嘻嘻~~
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7、北京回来在首都机场,也是误点等机,去了家叫"凯丝恩贝”的咖啡屋,清一色地MM店员,看着机子和店员就感觉比上海滴不够专业,当然价格也便宜点,27块1杯。呵呵~~
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6、来张局部滴,cream很浓郁很粘稠,MM看到偶拍PP,过来说,请不要拍照,这是偶们的商业秘密.偶说,放心MM,偶会把这秘密喝下去滴,哈哈~~

PS:其实在这边偶没守住秘密哦——尽管这是表扬啦,8过还是要向MM致歉,呵呵~~
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5、看标价是30元1杯30ML滴,可偶咋看这么少像15ML滴?顺便又叫了块蛋糕,拿上本杂志,又拍了张PP啦,呵呵~~
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4、小伙子动作挺利索,磨豆出咖,一会就给偶做好啦杯,呵呵~~~
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3、进门就见到啦这台家伙,对半自动机子偶可不懂,TX们可看看啦,呵呵~~~反正看上去挺精致,拿起来就照PP,店里MM看着白眼,不知道偶是来砸场子滴还是喝咖灰滴,也许偶是夸张了点拿啦台单反,呵呵~~
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2、店子门面上滴咖灰设备还是挺多滴,都是摩卡壶等动手产品,对于偶这等懒人是没兴趣地,呵呵~~~
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这次去东北和北京,有幸在两个机场里都喝啦杯espresso。偶可以肯定地说,连不懂咖灰的人都懂那个更好,不信??偶贴上来让TX们看看啦,呵呵~~~

1、现在飞机误点那是再正常不过滴事,呵呵~~也许正是因为这个原因,让偶在浦东机场出发前去一家“HOPE STSR"滴咖啡屋坐啦会,喝上了杯,价格自己看啦,呵呵~~~
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谁看了?


PP里滴人都没看,那你又在干啥捏??嘻嘻~~
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原文由 琦哥 发表

我没去看大师杯,主要是怕你破费啊!我肯定是一个团队的,哈哈!


怕怕……偶弱弱滴说声偶只负责一个人……呵呵~~~
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偶都等你N天啦…………嘻嘻~~~

我没去看大师杯,主要是怕你破费啊!我肯定是一个团队的,哈哈!
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有pp吗?

因为要购物,我没带相机。其实主要是我不喜欢拍体育,去年我也去看了罗杰和皮的比赛,主要是想近距离接触而已。
你的相片拍得很好,用什么镜头啊?还嫌短!我现在出门就是有点嫌重呢!
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嘿嘿~~~早从你色迷迷滴眼睛中看出来啦…………
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呵呵~~算你厉害...


嘿嘿~~~早从你色迷迷滴眼睛中看出来啦…………
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